วิธีการทำครีม mascarpone ครีมแสนอร่อย, ช็อคโกแลตและส่วนผสมอื่น ๆ ?

แคปคาเป็นคัพเค้กขนาดเล็กซึ่งจำเป็นต้องใช้กับเครื่องประดับซึ่งบทบาทของครีมนั้น เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้รูปร่างดีและไม่แพร่กระจายมิฉะนั้นก็ไม่สามารถใช้ เตรียมครีมสำหรับ capkake สามารถทำจากส่วนผสมที่แตกต่างกันซึ่งเป็นสาเหตุหลากหลายของการปฏิบัติดังกล่าว

ครีมชีสครีมเปรี้ยว

ตัวเลือกนี้เหมาะสมที่สุดเนื่องจากคุณสามารถหาชีสกระท่อมในร้านค้าจำนวนมากได้ ใช้ capkakes ที่แตกต่างกันเนื่องจากครีมดังกล่าวเป็นเลิศในการอบใด ๆ ครีมทาครีมช่วยให้รูปร่างดียิ่งขึ้นดังนั้นจึงควรเพิ่มด้วยผลเบอร์รี่หรือชิ้นผลไม้ที่จะช่วยปรับปรุงลักษณะและรสชาติโดยรวม

สำหรับสูตรของการตกแต่งครีมสำหรับ capkake นี้เตรียมชุดของผลิตภัณฑ์: สำหรับ 155 กรัมชีสกระท่อมไขมันสูงและน้ำตาลผง 55 มล. ครีม 20% สาระสำคัญของเนยและวานิลลา

เราจะทำแบบนี้:

1. ในการทำครีมคุณต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อตีชีสกระท่อมกับครึ่งครีมที่เตรียมไว้ ผสมจนกว่ามวลจะสม่ำเสมอและเขียวชอุ่ม ถ้าคุณไม่สามารถบรรลุผลที่ต้องการแล้วเพิ่มครีมมากขึ้น หลังจากนั้นก็ใส่สาระสำคัญและผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่าง
2. เนยให้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในน้ำตาลผง ใช้เครื่องผสมและปัดทุกอย่างให้หนาและเป็นเนื้อเดียวกันมวล
3. ถึงเวลาแล้วที่จะรวมทั้งสองส่วนที่เตรียมไว้และนำมาผสมโดยใช้เครื่องปั่นจนได้เนื้อเดียวกัน เพียง แต่ใส่ทุกอย่างลงในตู้เย็นประมาณ 20 นาที ในการตกแต่ง capkee ด้วยครีมให้ใช้ถุงขนมหรือเข็มฉีดยา

Maskarpone ครีม capkake

เป็นการยากที่จะแนะนำสิ่งที่เหมาะสมกว่าเพื่อเป็นพื้นฐานของมวลครีมโปร่งสบายกว่า mascarpone แฟนคัสคัสหลายคนนิยมอ้างว่าตัวเลือกนี้ดีที่สุด ทุกอย่างจัดทำขึ้นง่ายๆในไม่กี่นาที

สูตรนี้ประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 110 มล. ของไขมัน (35%), 55 กรัมน้ำตาลผงและ 215 กรัมของ mascarpone

เราจะทำแบบนี้:

1. ขั้นแรกให้เริ่มด้วยครีมซึ่งต้องพ่ายแพ้ให้กับรัฐ “ยอดคงที่”. สำหรับสิ่งนี้เกิดขึ้นให้ใช้อาหารแห้งและสะอาด
2. เพิ่มผงและชีสครีมมาสคาร์โปนขณะผสมต่อ แต่ควรลดความเร็วลง โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณผสมครีมเป็นเวลานานก็อาจกลายเป็น delaminated ซึ่งหมายความว่ามันไม่สามารถใช้อีกต่อไป

ครีมครีมชีสเค้ก

ตามเนื้อผ้า capcas ที่มีชีสครีมจะถูกจัดเตรียมขึ้นบนพื้นฐานของครีมชีสตัวอย่างเช่น mascarpone หรือ Philadelphia เนื่องจากสูตรดังกล่าวได้รับการพิจารณาแล้วข้างต้นและชีสดังกล่าวไม่ได้ราคาถูกเราขอแนะนำให้พิจารณาตัวเลือกทางเลือกและราคาไม่แพงมาก

สูตรสำหรับชีสโฮมเมดรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 0.5 l ของ kefir (3.2%) และนมเปรี้ยว (3.2-4%), 255 กรัมครีม (20%) และช้อนเล็กของเกลือและน้ำมะนาว อีกหนึ่งคนทานไข่ 3 ช้อนชาน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 25 และซองเล็ก ๆ วานิลลา

เราจะทำแบบนี้:

1. ครีมครีมสำหรับ kapekeykov เราเริ่มต้นในการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้: ใน kefir แยกตู้แยกลึกนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยว อย่างละเอียดผสมและใส่น้ำมะนาวและเกลือ หลังจากนั้นให้ผสมอีกครั้ง
2. ใช้อีกหนึ่งชามและวางกระชอนในนั้นและไม่ควรสัมผัสด้านล่างของชาม พ่นด้วยผ้าพันแผลหลายชั้นเพื่อให้ขอบของ 20 ซม. แขวนที่ด้านข้าง หลังจากนั้นให้เปลี่ยนมวลสารเป็นผ้ากอซเก็บขอบสร้างเป็นกระเป๋าใส่
3. ใส่ทุกอย่างในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงหลังจากที่ชีสครีมได้รับการพิจารณาพร้อมและคุณสามารถไปที่การเตรียมการได้ทันทีโดยสละ 460 กรัม;
4. ก่อนที่คุณจะก้าวไปข้างหน้าคุณจะได้รับทุกอย่างจากตู้เย็นทิ้งไว้ทุกๆชั่วโมง จากนั้นนำเนยแข็งและส่วนผสมอื่น ๆ ที่เตรียมไว้และตีครีมจนแป้งหายไป

ครีมช็อกโกแลตสำหรับ capkake

หนึ่งในตัวเลือกที่เป็นที่นิยมเนื่องจากหาได้ยากสำหรับคนที่ไม่ชอบช็อกโกแลต ครีม capkake ไม่ได้เป็นเพียงแค่ความอร่อยและความสวยงาม แต่ก็ยังช่วยให้รูปร่างดูดีขึ้นซึ่งสำคัญมาก เครื่องประดับดังกล่าวเหมาะสำหรับการอบใด ๆ ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีการคิดจำนวนส่วนผสมประมาณ 10 คน

สูตรสำหรับการตกแต่งครีมสำหรับ capkake นี้มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 150 กรัมของเนยและผงน้ำตาล 100 กรัมช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของผงโกโก้และ 1 ช้อนชากาแฟสำเร็จรูป

เราจะทำแบบนี้:

1. แบ่งน้ำมันออกเป็นชิ้น ๆ และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นุ่ม นี้ควรจะทำล่วงหน้าเพื่อที่จะไม่หยุดกระบวนการทำอาหาร หลังจากนั้นให้ตีเนยด้วยเครื่องผสมให้หมุนด้วยความเร็วสูง
2. โดยไม่ต้องหยุดกระบวนการเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของผงและโกโก้และผสมจนมวลที่สม่ำเสมอจะได้รับ;
3. ตัดสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นละลายในอ่างน้ำและกวนเป็นครั้งคราว นำช็อกโกแลตละลายออกจากจานแล้วเทลงไปเล็กน้อย
4. ผสมส่วนน้ำมันด้วยแป้งหรือปัดแล้วเทลงในช็อกโกแลต ใส่กาแฟและคนให้เข้ากันจนสุกสม่ำเสมอ ปิดภาชนะที่มีฝาปิดหรือฟิล์มและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ครีม capkick ครีม

Captcha ด้วยเครื่องประดับดังกล่าวมีลักษณะโปร่งและสวยงาม ทุกอย่างจัดทำขึ้นง่ายๆและรวดเร็ว

สำหรับสูตรนี้ให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 2 โปรตีน 150 กรัมของน้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำสะอาด, หยิกของเกลือและไม่กี่หยดของน้ำมะนาว

เราจะทำแบบนี้:

1. มวลครีมในการตกแต่ง capkake ได้รับการจัดเตรียมไว้อย่างง่ายๆ: ก่อนอื่นให้แยกโปรตีนออกและถอดออกเป็นเวลาสองสามนาทีในช่องแช่แข็ง เพิ่มน้ำมะนาวและเกลือแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนรูปแบบโฟมคงที่;
2. ไม่ได้หยุดการต้มเพิ่มสองสามช้อนน้ำตาลและผสมจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์;
3. ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมน้ำกับน้ำตาลที่เหลือและใส่ทุกอย่างลงในกองไฟขนาดเล็ก ผัดและปรุงอาหารน้ำเชื่อมสักครู่หลังจากเดือด
4. ตีมวลสีขาวครีมเทหยดน้ำเชื่อมบาง ๆ ผัดจนครีมมีสีสม่ำเสมอ

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่คุณสามารถตกแต่ง capkakes โดยใช้ชีสครีมชีสหมูกระรอกหรือช็อกโกแลต อย่าลืมเตรียมตัวสำหรับครอบครัวของคุณ