วิธีการทำซอสสำหรับมะกะโรนีจากไก่และเนื้อสัตว์?

มักกะโรนีไม่เพียง แต่เป็นที่รู้จักในอิตาลีเท่านั้น ตอนนี้คุณสามารถซื้อพาสต้าสำหรับทุกรสนิยมนอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดพวกเขาเช่นมันฝรั่ง – พวกเขาจะง่ายต่อการเตรียมความพร้อม เพื่อกระจายรสชาติของพวกเขาคุณสามารถทำซอส รสชาติและองค์ประกอบของมันอาจต่างออกไป – ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ชนิดของน้ำเกรวี่ที่สามารถทำพาสต้า?

ซอสเนื้อนุ่ม ๆ

เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทุกชนิด เพื่อให้รสชาติพิเศษใช้เครื่องเทศสมุนไพร เพิ่มพริกขี้หนูเผ็ดและน่างง น้ำสลัดจะเหมาะกับเครื่องปรุงใด ๆ

วิธีการทำซอสง่ายๆสำหรับพาสต้า? คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใด ๆ ในการทำอาหารได้ สัดส่วนที่เข้มงวดในสูตรนี้ส่วนผสมสามารถรวมกันได้ตามที่คุณต้องการ ขณะที่มะกะโรนีกำลังปรุงอาหารให้ใส่น้ำมันพืชในกระทะและทอดเนื้อเพื่อให้มันปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดง

เพิ่มแครอทตัดด้วยฟางหรือขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ขณะที่เธอกำลังนึ่งเอาเปลือกหอมออกแล้วตัดเป็นวงแหวนครึ่ง เมื่อหอมถูกทอดให้ใส่ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ลดความร้อนลงและจางหายไปประมาณ 10 นาที

เมื่อคุณระบายน้ำจากพาสต้าคุณต้องเกี่ยวกับแก้ว “น้ำซุป“เพิ่มน้ำเกรวี่ – ย่างควรจะครอบคลุมอย่างเต็มที่ เกลือใส่เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส 15 นาทีต้องตุ๋นโดยไม่มีฝาปิด

ซอสจะอุดมไปด้วยหนาฉ่ำและนุ่ม สามารถผสมกับพาสต้าได้ทันทีหรือเทออกจากส่วนบน ซอสพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซอสกับเนื้อสัตว์ให้พาสต้าได้อย่างรวดเร็ว

น้ำเกรวี่ครีม

สูตรนี้ง่ายมาก แต่ซอสครีมจะออกหอมและอ่อนโยน เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณที่ดูดีที่สุดสำหรับคุณ ตัดหัวหอมสับกระเทียมและทอดไว้ในกระทะ เอามะเขือเทศออกจากผิวตัดมันและส่งลงในถาด

ปรุงรสด้วยน้ำตาลโหระพาออริกาโนเกลือพริกไทย เมื่อของเหลวหลักระเหยให้เพิ่มช้อนโต๊ะเนยและครีม เก็บไว้ในไฟต่ำสุดประมาณห้านาที

ทอดไก่

รู้วิธีที่คุณสามารถทำซอสแบบดั้งเดิมจากไก่พาสต้าคุณสามารถโปรดครอบครัวด้วยจานหอม รสชาติที่นุ่มนวลของเนื้อไก่ผสมผสานเข้ากับพาสต้าได้ดียิ่งขึ้น ตัดมันเป็นก้อนทอดในน้ำมันมะกอก ทันทีที่เนื้อเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวให้เพิ่มหัวหอมที่สับแล้วมะเขือเทศจะปอกเปลือกออก

เติมน้ำปิดฝาและทิ้งไว้ในกองไฟจนกว่าไก่จะสุก ไม่กี่นาทีก่อนอาหารเกลือจานพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศและครึ่งแก้วครีม

ซอสมะเขือเทศ

ซอสแบบดั้งเดิมจากมะเขือเทศจัดทำขึ้นง่ายๆ นอกจากนี้สำหรับซอสมะเขือเทศเนื้อไม่จำเป็นต้อง ซอสนี้เหมาะสำหรับเวลาที่ จำกัด

ทอดหอมใหญ่ที่สับในน้ำมันมะกอกใส่ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ ในขณะที่มีการเผาไหม้ย่างเตรียม “น้ำซุป»: ละลายในน้ำเล็กน้อยสองก้อนซุปเปอร์ เทลงในกระทะเพิ่มสองช้อนโต๊ะของแป้งและผสมให้ละเอียดเพื่อให้ก้อนไม่มีรูปแบบ

เมื่อเนื้อย่างกลายเป็นเนื้อเดียวกันเกือบจะเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศใบกระวานและพริกไทย แสตมป์อีกสักสองสามนาทีแล้วปล่อยให้น้ำแข็งแข็ง รดน้ำอร่อยอร่อยไม่ได้เป็นเพียงพาสต้าหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ แต่ถั่วเนื้อ

เห็ดปิ้ง

แม่บ้านทุกคนคิดอย่างน้อยครั้งหนึ่งเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถทำซอสพาสต้าได้โดยไม่ต้องเนื้อสัตว์ หากคุณไม่ต้องการทอดกับเนื้อสัตว์ให้ลองทำอาหารเห็ด มันสามารถทำจากเห็ดใด ๆ แต่ป่าให้รสชาติที่หลากหลายและรสชาติ เห็ดต้มจนสุกและทอด บดหอมและเพิ่มลงในเห็ด ทอดส่วนผสมควรจะประมาณห้านาทีแล้วพวกเขาก็สามารถเค็มพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศ

โรยด้วยแป้ง (3 ช้อนโต๊ะ) ผสมให้เข้ากันและเทครีมครึ่งถ้วย เมื่อซอสเดือดให้เปิดออกและปล่อยให้มันชงเป็นระยะเวลาหนึ่ง

ซอสเนยแข็งและพาสต้า

นี้เป็นสูตรที่รวดเร็วและอร่อย แต่ก็เป็นเพียงที่เหมาะสมถ้าคุณต้องการที่จะให้บริการ cutlets สำหรับพาสต้า ควรทำซอสทันทีหลังจากที่ต้มเสร็จแล้ว

สับหัวหอมและทอดในไขมันที่เหลืออยู่ในกระทะ

เทลงในช้อนเต็มแป้ง 70 มิลลิลิตรวางมะเขือเทศปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือ เทน้ำและหลังจากเดือดใส่ออกประมาณ 10 นาที

ซอสกับไส้กรอก

ถ้าคุณต้องเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็วสูตรนี้จะมีประโยชน์ ซอสเหมาะสำหรับพาสต้า สามารถปรุงสุกในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร

ชิ้นต้มไส้กรอกของก้อนที่มีคุณภาพสูงตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดสับหัวหอมประณีต ส่งผ่านน้ำมันร้อน ทอดแป้งในกะทะผัดสักสองสามนาทีกวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มซอสมะเขือเทศเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน

เติมน้ำจนกว่าของเหลวจะมีความคล้ายคลึงกับครีมเปรี้ยว เทลงในผักผัดและเก็บไว้ใต้ฝาสักสองสามนาที

“ในห้องอาหาร”

ซอสนี้เป็นที่รักของหลายคนและเป็นที่รู้จักกันดีโดยไม่ต้องเตรียมเนื้อ

เอาหัวหอมและแครอทในปริมาณเท่ากันพับไว้ในกระทะและเทมีครึ่งแก้วน้ำร้อนหรือน้ำซุป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใบกระวานเกลือ

แป้งทอด (3 ช้อนโต๊ะ) ใส่กระทะแห้งใส่แก้วน้ำและเดือดสักครู่ เทส่วนผสมลงในผักและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม

สูตรเหล่านี้ทั้งหมดสมควรที่จะใช้ในชีวิตประจำวัน พวกเขากระจายรสชาติไม่เพียง แต่ของพาสต้า แต่ยังประดับอื่น ๆ อย่ากลัวการทดลอง “เล่น“ด้วยส่วนผสมและอาหารของคุณจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์