วิธีการปรุงพายทองเหลืองอร่อยกับแอปเปิ้ล?

ขนมเค้กหลายชิ้นมีความเกี่ยวข้องกับวัยเด็กและกับคุณยายซึ่งถือว่าขนมอบ แม่บ้านบางคนพยายามที่จะทำซ้ำสูตรได้อย่างอิสระเผชิญกับปัญหาที่แตกต่างกัน: แป้งไม่พอดีเติมไม่ได้อร่อยและอื่น ๆ แน่นอนว่ามันคือแป้งยีสต์ที่ถูกต้องซึ่งมีความสำคัญ โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงขนมอบจากร้านค้าถ้าไม่มีเวลาสำหรับการนวด

สูตรสำหรับแป้งยีสต์แป้งสำหรับพาย

การปรุงอาหารเป็นสิ่งที่จำเป็นโดยใช้วิธีการทึบแสงที่จะช่วยให้คุณได้รับขนมอบอันเขียวชอุ่มและแสนอร่อย สูตรที่พิจารณาด้านล่างสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการอบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงกับการบรรจุใด ๆ

ส่วนผสมสำหรับช้อน:

• นม – 250 มล.;
• ยีสต์ – 40 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

ส่วนผสมหลัก:

• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง – 450 กรัม;
• เกลือวานิลลาน้ำตาล

กระบวนการทำอาหาร

เริ่มต้นที่จะยืนกับพายสำหรับพาย การทำเช่นนี้ใช้นมเพื่อให้ความอบอุ่นถึง 40 องศาเพิ่มน้ำตาลยีสต์และแป้ง ผัดให้เข้ากันทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ความจริงที่ว่า opara พร้อมจะได้รับการเห็นจากฟองอากาศจำนวนมากบนพื้นผิว แทนนมคุณสามารถใช้ kefir หรือในกรณีที่รุนแรงน้ำ

ในภาชนะที่แยกต่างหากให้เชื่อมต่อไข่น้ำตาลและเนยละลายซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเนยเทียมหรือผักผสมครีม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน เพิ่มช้อนเตรียมเกลือน้ำตาลวานิลลาและผสม

แป้งต้องผ่านการกรองและเพิ่มส่วนประกอบเป็นของเหลว ผสมทุกอย่างในทิศทางเดียว เมื่อมันยากที่จะหยุดช้อนก็มีมูลค่าการวางมวลบนโต๊ะและดำเนินการต่อไปได้รับในทาง เพื่อไม่ทำให้เหนียวและผสมกันตามปกติให้ใช้น้ำมันมะกอก ในบางกรณีแป้งอาจไม่เพียงพอเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มได้

โดยทั่วไปกระบวนการผสมจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที เป็นผลให้แป้งควรจะเรียบยืดหยุ่น แต่ในเวลาเดียวกันค่อนข้างงดงาม มวลที่พร้อมสำหรับการชั่งน้ำหนักควรใส่ในชามคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

มันยังคงที่จะนวดอีกครั้ง แต่โดยไม่ต้องใช้แป้ง ทุกอย่างพร้อมคุณสามารถไปที่สูตรสำหรับพายทองเหลืองกับแอปเปิ้ล

เคล็ดลับสำคัญในการทำแป้งด้านขวา:

• เป็นสิ่งสำคัญที่ของเหลวสำหรับฟองน้ำไม่ร้อนเกินไปเพราะยีสต์เป็นเพียงนิสัยเสียและมวลไม่พอดี ตรวจสอบอุณหภูมิบนข้อมือของคุณ
• สำหรับการอบขอแนะนำให้ใช้แป้งที่มีคุณภาพสูงที่สุดซึ่งคุ้มค่าการกลั่นกรองและควรทำ 2 ครั้งเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับออกซิเจน
• ถ้าแป้งยีสต์ไม่พอดีเป็นเวลานานก็สามารถใส่ได้ 20 นาที ในตู้เย็นและจากนั้นถ่ายโอนไปยังสถานที่อบอุ่น การจัดการดังกล่าวจะช่วยกระตุ้นการทำงานของยีสต์
• สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าแป้งดังกล่าวไม่ชอบเสียงและร่าง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่ไว้ในเตาอบปิด

วิธีการปรุงพายกับแอปเปิ้ล?

ถ้าแป้งประสบความสำเร็จก็หมายความว่าเราสามารถพิจารณาว่าขั้นตอนมากต่อผลสำเร็จได้ทำ

ส่วนผสมที่ใช้:

• เตรียมแป้งยีสต์
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงของอบเชย – 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศสำหรับการอบ

กระบวนการทำอาหาร

เราดำเนินการบรรจุ ที่ดีที่สุดคือการใช้ผลไม้ของสายพันธุ์หวานและเปรี้ยว ผลไม้ล้างออกกลางและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ได้ กับแอปเปิ้ลมีมูลค่าการผสมน้ำมะนาวเพื่อให้พวกเขาไม่มืด แยกน้ำตาลและอบเชยเข้าด้วยกันและโรยหน้าด้วยผลไม้ คุณสามารถใช้เครื่องเทศสำหรับการอบได้

จากแป้งที่ฉีกขาดชิ้นขนาดของไข่ไก่มากกว่าไข่ของไก่ไข่ให้คลุกด้วยมือของคุณและใช้ขากลิ้งม้วนไว้ในเค้กแบน สำหรับแต่ละของพวกเขาวาง 1 ช้อนชาของการบรรจุ ขันปลายและยึดให้แน่นเพื่อไม่ให้ส่วนต่างๆ

ในมือรูปเค้กรูปไข่และวางบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment กับตะเข็บลง ระหว่างพายควรเป็นระยะทางเล็ก ๆ เราให้ระยะทางและเพียงแล้วเราไขมันกับไข่ที่ด้านบนเพื่อทำขนมพาย

คุณสามารถโรยด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับการอบ ในเตาอบ preheated ถึง 180 องศาวาง patties หลังจาก 5 นาที ขอแนะนำให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศาและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับการปรุงอาหาร pirozhki กับแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องยีสต์

โดยทั่วไปสูตรการทดสอบด้านล่างสามารถใช้สำหรับการอบด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน อธิบายถึงวิธีการเตรียมแอปเปิ้ลจะไม่เพราะตัวเลือกข้างต้นเป็นสากล เราจะคิดออกว่าทำอย่างไรให้แป้งพายลม

ส่วนผสมที่ใช้:

• Kefir – 500 มล.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ครีม – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง

กระบวนการทำอาหาร

ใน kefir ปิดโซดาและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้ง ต้องเพิ่มสัดส่วนเพื่อให้ได้มวลของความสม่ำเสมอที่จำเป็น ดังนั้นแป้งต้องนุ่มและโปร่งสบาย

ห่อด้วยฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของเวลาแบ่งเป็นชิ้นม้วนออกใส่และยึดโดยทั่วไปทุกอย่างเป็นเหมือนในสูตรแรก ใส่เตาอบลงในเตาอบอุ่นเป็น 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ที่คุณสามารถดูสูตรสำหรับพายทองเหลืองกับแอปเปิ้ลมีความคล้ายคลึงในหลายประการแตกต่างหลักอยู่ในการทดสอบ ในรุ่นที่สองจะจัดทำขึ้นง่ายและรวดเร็วขึ้น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะมีขนมอบแสนอร่อยและมีรสชาติ

วิธีการทำขนมพัฟแสนอร่อยจากขนมพัฟ?

หากไม่มีเวลาเตรียมการทดสอบคุณสามารถใช้ที่เก็บได้ พายที่น่าสนใจคือยังคงอร่อยมากแม้กระทั่งหลังจากการระบายความร้อนเต็มรูปแบบ ปริมาณของผลิตภัณฑ์คำนวณจาก 9 ชิ้น

ส่วนผสมที่ใช้:

• ขนมพัฟ – 0.5 กก.
• แอ็ปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 1 pc

กระบวนการทำอาหาร

แป้งควรละลายในอุณหภูมิห้อง ตัดแอปเปิ้ลจากด้านในและตัดมันพร้อมกับกล้วยที่มีก้อนเล็ก แป้งฉีกขาดเล็กน้อยด้วยแป้งม้วนเล็กน้อยและตัดเป็นสี่เหลี่ยม

สำหรับแต่ละใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนใส่ในศูนย์ ปิดสามเหลี่ยมและยึดไว้เพื่อไม่ให้เปิด

ใส่ไส้หมูลงบนแผ่นอบที่ต้องวางไว้ก่อนหน้านี้ด้วยกระดาษ parchment ในจานให้แส้ไข่และทาให้พวกมันวาว ใส่ไว้ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา การอบจะทำอย่างรวดเร็วไม่เกิน 20 นาที

ที่คุณสามารถดูได้หากคุณรู้จักกฎพื้นฐานและความลับบางอย่างคุณสามารถเตรียมเค้กได้ง่ายและรวดเร็ว เราหวังว่าคุณจะสามารถช่วยครอบครัวของคุณได้ด้วยขนมอบแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล