วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีคั่วและฉ่ำราดด้วยกลิ่นที่ยอดเยี่ยม

กะหล่ำปลีเป็นกำลังทุกคนรู้เรื่องนี้ มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก เป็นแคลอรี่ต่ำและมีประโยชน์ในรูปแบบใดก็ได้เช่นผัดทอดต้มวุ้นเส้น ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่ต้องการบนโต๊ะใด ๆ และถึงแม้ว่าคุณคาดหวังว่าแขกจะสามารถเสนอจานที่มีผักนี้ได้โดยไม่ลังเลใจ

กะหล่ำปลีผัดมีรสและรสชาติใหม่ ๆ จัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์นี้ยังดีเนื่องจากอาหารที่สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปีเพลิดเพลินและสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายที่เราต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายอ่อนแอลง

มีสูตรมากมายที่จะช่วยให้คุณสามารถทอดผักนี้

สูตรคลาสสิก

การเตรียมอาหารนี้ไม่ได้ต้องการคุณเป็นจำนวนมากเวลาและพลังงาน

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีขาว – 0.5 กก. (หัวขนาดกลาง);
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช
• แครอท – 1 pc ขนาดเล็ก;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

วิธีปรุง:

1. ส่วนผสมหลักฉีก, แครอทถู, หัวหอมสับละเอียด;
2. หัวหอมและแครอทใส่กระทะร้อนกับเนยทอดสองสามนาทีและเพิ่มผักหลัก ทันทีเกลือพริกส่วนผสมและเพิ่มน้ำส้มสายชู – มันจะทำให้จานนุ่มนวล;
3. ผัดไฟปานกลางจนส่วนผสมหลักกลายเป็นสีอ่อนและสีเข้ม แม่บ้านบางคนเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงไปในกระทะ แต่ถ้าผักฉ่ำคุณไม่สามารถทำเช่นนี้ได้
4. คุณสามารถทอดกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศแล้วจะได้รับรสชาติที่แตกต่างกันและสีเพียงควรจะเพิ่มในตอนท้ายของการคั่วซึ่งใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที

โปรดทราบว่าปริมาณของอาหารสำเร็จรูปจะน้อยกว่าหนึ่งในสามของเดิม

มีเห็ด

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เห็ดใด ๆ แต่ส่วนใหญ่มักจะเลือกแม่บ้านที่ตกหลุมรักกับแชมเปญ การรักษาจะกลายเป็นกลิ่นหอม, รสชาติของมันเป็นเรื่องผิดปกติ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีขาว – 0,3-0,4 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย;
• Champignons – 0,2 กก.
• น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำบริสุทธิ์ – 1 แก้ว

วิธีปรุง:

1. แทนของ champignons คุณสามารถใช้ podberezoviki, ceps และ boletus ซึ่งบางครั้งไม่ง่ายที่จะหาในการขาย;
2. ก่อนอื่นคุณต้องสับส่วนผสมหลักและใส่ลงในกระทะ (คุณสามารถใช้กระทะsauté, หม้อน้ำ);
3. เราเพิ่มเกลือเราถูกับผักที่กะหล่ำปลีของเราทอดกับเห็ดเปิดอ่อน ที่นี่เราเทน้ำบริสุทธิ์ในปริมาณ 1 ถ้วยและน้ำมันพืชในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ l;
4. ผสมให้ละเอียดส่งส่วนผสมลงในเตาเพื่อทอดประมาณ 10 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ อย่าลืมปรุงส่วนผสมของจานตลอดเวลา
5. แยกหัวหอมและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนกว่าผักทั้งหมดจะนุ่ม
6. หลังจากล้างเห็ดแล้วให้เราตัดให้เป็นปริมาณมาก ๆ และทอดลงในน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อเห็ดปล่อยน้ำให้เข้ากันให้ส่วนผสมทั้งหมดของจานและเคี่ยวลงในไฟขนาดเล็กอีก 10 นาที

เครื่องปรุงอาหารพร้อมเสิร์ฟพร้อมปลาเนื้อซีเรียลพาสต้ามันฝรั่ง คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารและเป็นอาหารที่เป็นอิสระ

ในหลายตัวแปร

หากคุณไม่มีเวลาเพียงพอในการปรุงอาหารและมีอาหารจานเดียวหลายเมนูการปรุงอาหารกะหล่ำปลีย่างอร่อยในอุปกรณ์จะไม่ทำให้เกิดปัญหากับคุณ

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย:

• กะหล่ำปลี – 500 กรัม;
• น้ำมันกลั่น – 4-5 ช้อนโต๊ะ l;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ

เตรียม:

1. ลบออกจากส่วนผสมหลักหลายแผ่นด้านบนและด้วยโบว์ลิ่ง ส่วนหลักของ shinkuem เท่าที่คุณต้องการ – ฟางหรือก้อน
2. ในทางเดียวกันตัดหัวหอม เติมน้ำมันดอกทานตะวันในที่ที่มีน้ำมัน multivarka และอยู่ในโหมด “ย่าง” เราอุ่นขึ้น 5 นาที;
3. ใส่ส่วนผสมลงในโถใส่เกลือปั่นให้เข้ากัน อย่าลืมทำเช่นนี้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการประมวลผล
4. เมื่อผักเริ่มถูกปกคลุมด้วยเปลือก crusty ฝาครอบอุปกรณ์จะต้องปิด;
5. ถ้าต้องการให้แครอทขูดสามารถใส่ลงในจานได้ แต่ไม่จำเป็น
6. หลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วลองทำอาหารซึ่งน่าจะได้รับความพร้อมแล้ว หากต้องการลิ้มรสคุณตระหนักว่าสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นปล่อยให้ทอดอีก 5 นาที

กับเนื้อสัตว์

อาหารนี้สามารถปรุงสุกกับเนื้อสัตว์ใด ๆ ไส้กรอกไส้กรอก สูตรนี้ใช้หมู

ส่วนผสม:

• หมู – 0.3 กก.
• ผักหลักคือ 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันเมล็ดทานตะวัน
• กระเทียม – 3 กานพลู;
• ใบลอเรล – 2-3 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย;
• ผักปรุงรส (หรืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)

วิธีปรุง:

1. ล้างเนื้อให้แห้งหรือแห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ประณีตสับหัวหอมและกระเทียม ครั้งสุดท้ายที่เราส่งจะทอดในน้ำมันร้อนจนกว่าคุณจะได้ยินรสชาติที่อุดมไปด้วยกระเทียม;
3. ตอนนี้สามารถถอดออกจากกระทะและหมูได้ค่ะ เมื่อมันปรากฏเปลือกเพิ่มหัวหอมเนื้อ;
4. ให้ส่วนผสมคั่วเป็นเวลา 15 นาทีใส่เครื่องเทศและเกลือ
5. เมื่อเนื้อเกือบจะพร้อมแล้วเราวางกะหล่ำปลีที่หั่นไว้และทอดต่อไป
6. เนื้อสัตว์สำเร็จรูปและส่วนผสมพื้นฐานที่ไม่รุนแรงซึ่งบ่งบอกว่าสามารถนำมาเสิร์ฟกับโต๊ะได้

มีหัวหอมสีเขียว

จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเบาฤดูร้อน

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม – 500 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว – 200 กรัม;
• เกลือพริกไทย;
• น้ำมันมะกอก – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีปรุง:

1. บนน้ำมันมะกอกทอดหัวหอม (สำหรับสองสามนาที) แล้วเพิ่มส่วนผสมหลักลงไป เกลือและพริกไทยผสมให้ใส่ออกเป็นเวลา 15 นาที;
2. จานนี้สามารถแทนที่สลัดฤดูร้อนและคุณสามารถให้บริการได้กับธัญพืชพาสต้ามันฝรั่งเนื้อปลา

กะหล่ำปลีดอง

เมื่อย่างจะได้รสชาติที่น่าสนใจเป็นทวีคูณ จานนี้สามารถบริโภคแยกกันได้ แต่มักนิยมใช้เป็นไส้พาย vareniki

ส่วนผสม:

• ส่วนผสมหลักคือ 0.5 กก.
• Salo – 100 กรัม;
• เครื่องเทศ
• แครอท – 1 pc

วิธีปรุง:

1. ในกระทะกระจายไขมันทอดเพื่อให้มีไขมันมาก ๆ แล้วนำออกจากกระทะแล้ววางบนผักหลักที่สับและแครอทขูด
2. จานของเกลือพริกไทยให้การประมวลผลจนปริมาณของน้อยกว่า 2 ครั้งต้นฉบับ;
3. ถ้าคุณต้องการที่จะผัดกะหล่ำปลีผัดใช้น้ำมันธรรมดาแทนไขมัน

ช่อดอกในแป้ง

กะหล่ำดอกเปลี่ยนอร่อยมากผัดในแป้ง อาหารนี้สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ มันเป็นอาหาร แต่น่าพอใจมาก

ส่วนผสม:

• ส่วนผสมหลักคือ 1 หัว;
• นม – 5 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 0.5 ถ้วย;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เกลือ
• แป้งเป็นหนึ่งในสี่ของแก้ว

วิธีปรุง:

1. ช่อดอกจะล้างให้สะอาดนำไปต้มในกระทะด้วยน้ำเกลือต้ม 15 นาที หากผักปรุงสุกอีกต่อไปกะหล่ำดอกผัดจะนุ่มมาก
2. ขณะที่เขาเย็นลงปรุงอาหารปะทะฟักไข่แป้งและนม;
3. ผักที่ผ่านการทำความเย็นแบ่งออกเป็นช่อดอกขนาดเล็กจุ่มลงในแป้งและใส่ลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น ดูว่าจานมีการประมวลผลและปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดงจากทุกด้าน;
4. มีสูตรอื่น ๆ ในการปรุงอาหารกะหล่ำดอกกะหล่ำปลี ตามที่คุณสามารถทอดได้โดยไม่ต้องแป้งแล้วการรักษาจะเปิดออกเพื่อจะแคลอรี่น้อยลง;
5. ตามสูตรอื่น breadcrumbs ใช้แทนการปะทะซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ได้กรอบมากขึ้น หลังจากช่อดอกถูกเชื่อมและระบายความร้อนควรแช่ในไข่แล้วในบิสกิตหลังจากนั้นทอด
6. สูตรอื่นเกี่ยวข้องกับการใช้แป้งและแป้ง ประมาณ 60 กรัมชีสผสมกับไข่ 3 ฟอง ช่อดอกที่ต้มจะร่วนลงในแป้งแล้วจุ่มลงในแป้งและคั่วในกระทะ

สูตรเหล่านี้ทั้งหมดที่คุณสามารถประกอบหรือใช้ในรูปแบบเดิม แต่ยังคงอยู่บนพวกเขาที่คุณเตรียมอร่อยอร่อยถือว่า