วิธีการปรุงอาหารซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด?

ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกในส่วนต่างๆของโลกและแต่ละสูตรมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง แต่น่าเสียดายที่ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ทำเองทำน้อยลงและเปลี่ยนเป็นร้านค้าด้วย เราขอแนะนำให้ยืมเคล็ดลับการทำอาหารของบรรพบุรุษของเราและยังคงเรียนรู้วิธีเตรียมเวอร์ชันบ้าน สามารถนำไปใช้ในอนาคตแห้งและเก็บในที่แห้ง พิจารณาสูตรไม่กี่สำหรับหลักสูตรแรกแสนอร่อย

ก๋วยเตี๋ยวสูตรสำหรับซุปไก่

ก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกที่บ้านมีความเหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับหลักสูตรแรก แต่ก็ยังสามารถใช้สำหรับเครื่องปรุง นักช็อปปิ้งแต่ละคนสามารถมีสูตรของตัวเองได้เราขอแนะนำให้อยู่กับรุ่นคลาสสิกที่เรียกว่า

สำหรับการทำอาหารให้ใช้รายการส่วนผสมดังกล่าว: 300 กรัมของแป้ง 3 ฟองและเกลือ 5 กรัม

การสอนทีละขั้นตอนสำหรับก๋วยเตี๋ยวการปรุงอาหาร:

• สำหรับแป้งตีไข่ได้ดีกับเกลือ เทแป้งลงในชามด้วยสไลด์ให้ลึกลงไปตรงกลางแล้วเทไข่ลงไป
• นวดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าแป้งแตกสลายให้เทน้ำเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง
• สร้างลูกบอลห่อด้วยฟิล์มอาหารและทิ้งไว้สักชั่วโมง จากนั้นแบ่งออกเป็นหลายส่วนเหมือนกัน แต่ละม้วนเป็นบางที่สุดและด้วยมีดคมตัดฟางบาง ๆ วางบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้ง

สูตรน้ำซุปกับก๋วยเตี๋ยวไก่ในรัสเซีย

จานนี้ถือเป็นคลาสสิกของประเภทในสมัยโบราณที่ปรุงสุกด้วยไก่ นกทำให้ความร่ำรวยและทำให้จานอร่อยมาก วันนี้ไก่ถูกแทนที่ด้วยไก่ที่สามารถเข้าถึงได้มากขึ้น

สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้ชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ไก่, หอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผัก, เกลือและพริกไทยและพาสต้า

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

• วิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดสำหรับซุปที่เราได้คิดออกไปแล้วดังนั้นเราจะไม่อาศัยอยู่ในนี้และไปต่อ;
• ขอแนะนำให้ใช้กระทะขนาดใหญ่เพื่อให้นกสามารถใส่ได้อย่างสมบูรณ์ ก่อนล้างนกอย่างละเอียดและเติมน้ำเย็น เมื่อไก่สุกแล้วนำออกแยกกระดูกและแบ่งเยื่อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ขอแนะนำให้เครียดน้ำซุป จากนั้นใส่เศษกระดาษที่แยกออกจากกัน
• เปลือกผักและบดพวกเขา ใส่หัวหอมน้ำมันอุ่นกับแครอทจนเหลือง หลังจากเดือดน้ำซุปวางทอดลงในนั้น;
• เมื่อทุกอย่างเดือดอีกครั้งให้ใส่พาสต้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที ตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่จะเพิ่มเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรที่สับ

ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและมันฝรั่ง

ขอบคุณที่ใช้มันฝรั่งจานเป็นที่น่าพอใจมากยิ่งขึ้น ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหาร จำนวนของส่วนผสมคำนวณจาก 8 ส่วน ไม่สามารถ แต่ชื่นชมยินดีค่าความร้อนตั้งแต่ 100 กรัมบัญชีเพียง 49 กิโลแคลอรี

ในการทำจานนี้จำเป็นต้องจัดเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ไก่ 0.5 กก. น้ำ 2.5 ลิตร 325 กรัมของมันฝรั่ง 150 กรัมพาสต้า 1115 กรัมหัวหอมเกลือพริกไทยและเขียว

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

• ในกระทะให้ส่งไก่ใส่น้ำและปรุงอาหาร หลังจากเนื้อสุกแล้วให้ข้นของเหลวและแยกเนื้อเยื่อออกจากกระดูก ดูแลมันฝรั่งซึ่งจำเป็นต้องทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน ส่งพวกเขาไปยังน้ำซุปเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที;
• ปอกหัวหอมแล้วตัดลงในกระทะ ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มพาสต้าซึ่งต้องปรุงเป็นเวลา 5 นาที ซุปพร้อมแล้วและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์และสมุนไพรที่สับ

ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและเห็ด

เมื่อมีการปรากฏตัวของเห็ดจานออกมามีกลิ่นหอมและอร่อยมาก ที่ดีที่สุดคือใช้ไก่โฮมเมดสำหรับทำอาหาร แต่ถ้าคุณไม่สามารถหาได้แล้วขาที่มีอยู่จะทำ

ในการปรุงอาหารซุปอร่อยคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 2 ขาขนาดใหญ่ 225 กรัมเห็ดสีขาวแครอทหัวหอมผักชีฝรั่งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดและเครื่องเทศ

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

• เตรียมก๋วยเตี๋ยวสำหรับซุปไก่ตามสูตรข้างต้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไว้ในกระทะแล้วเทลงในน้ำ อย่าลืมเกลือ ใส่เตาแล้วเดือดแล้วลดไฟและปรุงอาหารต่อไปจนนุ่ม เป็นสิ่งสำคัญที่จะเอาโฟมเป็นระยะ ๆ นำไก่ออกจากกระทะและแช่เย็น
• เห็ดล้างตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมสับกับลูกเต๋าและบดแครอทบนเครื่องขูด ในน้ำมันที่ผ่านการทำความร้อนแล้วให้ทอดผักจนเหลืองจากนั้นให้ส่งเห็ดและปรุงอาหารอีก 7 นาที
• ทอดเนื้อหาของกระทะลงไปในน้ำซุปและปรุงอาหารจนผักและเห็ดพร้อม จากนั้นก็ส่งเศษเยื่อกระดาษ
• ต้มก๋วยเตี๋ยวที่ทำเองจากนั้นใส่ในน้ำซุป ใส่ผักสดต้มและเดือด ปิดความร้อนและปล่อยให้ยืนอยู่ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที

ซุปกับก๋วยเตี๋ยวและชีส

จานแรกนี้ย่อมทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่นุ่มนวลและความนุ่มนวล ซุปจะช่วยให้หิวได้อย่างรวดเร็วและรักษาความอิ่มตัวเป็นเวลานาน

สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ชุดผลิตภัณฑ์นี้: 325 กรัมไก่พาสต้าพาสต้าชีส 2 ชีส 2 ไข่ 115 ml ครีม 10% เกลือพริกไทยและลอเรล

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารซุปไก่:

• เก็บซากไว้กับน้ำวางบนจานและเดือด ลบโฟมที่เกิดขึ้นลดความร้อนและเคี่ยวนาน 55 นาที;
• แยกครีมด้วยไข่และตะแกรงชีสหรือหั่นเป็นชิ้น
• จบไก่แยกเนื้อเยื่อและแบ่งเป็นชิ้น ๆ ต้มน้ำซุปและเทลงในกระทะอีกครั้ง เมื่อทุกอย่างเดือดก๋วยเตี๋ยวที่บ้านไปที่นั่น ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มเนยแข็งลงในซุปจากนั้นเทครีมลงในไข่ที่มีหยด ใส่ไฟขนาดเล็ก แต่อย่านำไปต้ม มันยังคงเพิ่มเกลือและพริกไทย ปล่อยให้ยืนอยู่พักหนึ่งภายใต้ฝา เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับ

ซุปไก่ “อุดร”

จานญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมนี้สามารถลองทำในประเทศของเราในร้านอาหารเอเชีย แต่รู้สูตรทุกคนสามารถปรุงอาหารได้ที่บ้านสิ่งสำคัญคือการหาส่วนผสมที่จำเป็น

สำหรับสูตรนี้คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: เนื้อ 325 กรัม, ก๋วยเตี๋ยว 135 กรัม “อุด้ง», แครอท, 3 ฟอง, ซอสถั่วเหลือง 60 มล., 45 กรัม«มิโซะ“พาสต้า 1 ลิตรน้ำซุป”Dasi“, หัวหอมสีเขียว, พริกและงา

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

• ก๋วยเตี๋ยวไก่ปรุงสุกในน้ำซุป “Dasi“คุณสามารถเตรียมตัวเองหรือซื้อสมาธิเป็นพิเศษในร้านและเจือจางด้วยน้ำ
• ตัดเนื้อในแผ่นบาง ๆ เทน้ำ 1 ลิตรใส่จานและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ต้มไข่แล้วล้างและหั่นเป็น 4 ชิ้น
• แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น วางหม้อบนเตาแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือบดละเอียดและสุกประมาณ 5 นาที ในตอนท้ายของเวลานำออกก๋วยเตี๋ยวล้างในน้ำและตั้งไว้;
• น้ำซุป»Dasi“นำไปต้มใส่แครอทเนื้อและซอส เก็บทุกสิ่งทุกอย่างไว้ในไฟเป็นเวลา 7 นาที
• “มิโซะ»เทพาสต้ากับน้ำเดือดและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทลงในซุป ต้มต่อ 4 นาที ใส่พาสต้าลงในจานแล้วเติมน้ำซุป เสิร์ฟพร้อมกับไข่

เราได้ตรวจทานสูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตรและแม้แต่ตัวเลือกที่แปลกใหม่ ตอนนี้คุณจะไม่มีปัญหาอะไรที่จะทำอาหารเย็นเพื่อตอบสนองความต้องการของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ปรุงอาหารด้วยความสุข