วิธีการปรุงอาหารที่บ้านงา

งาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด มันมีแคลเซียมและสารอาหารอื่น ๆ อยู่เป็นจำนวนมากดังนั้นจึงมักแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่ทานอาหารอย่างหนัก

และงาเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับมังสวิรัติที่ไม่สามารถดื่มด่ำกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมได้ สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับนมเช่นวิธีที่จะสามารถปรุงสุกและมีข้อห้ามในการใช้งา? เราพูดถึงสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดในบทความของเรา

งาคืออะไร?

งาซิมซิมหรืองาเป็นพืชประจำตระกูลเหยียบประจำปีในเมล็ดที่มีสารอาหารและธาตุอาหารมากมาย จากภาษาอราเมอิกแปลว่า tilm เป็น “พืชเนย”. ประโยชน์ของเมล็ดงาได้รับการเรียนรู้เป็นครั้งแรกโดยชาวแอฟริกาซึ่งโรงงานส่วนใหญ่แพร่หลายมาก

ตอนแรกมันถูกใช้เป็นผงสำหรับทำ kozinaks ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และบางจานร้อน ในห้องครัวตะวันออกเมล็ดเล็ก ๆ ยังคงใช้เป็นเครื่องปรุงรสที่หอมและอร่อยสำหรับจานแรกและที่สอง

การใช้นมที่เตรียมจากงาคืออะไร? ถ้าหลายคนรู้เกี่ยวกับงาวิธีการเกี่ยวกับเครื่องปรุงรสแล้วเกี่ยวกับมัน “สัญญาซื้อขายล่วงหน้า” ในรูปแบบของนมหรือน้ำมันไม่เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน เครื่องดื่มนมมีแคลเซียมสูง รวมทั้งหมด 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีแคลเซียมสูงถึง 800-900 มก. ในความเป็นจริงนมจากงาสามารถได้รับการพิจารณา “แท็บเล็ตธรรมชาติ”, ซึ่งช่วยกำจัดอาการป่วยบางอย่าง

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะถูกกำหนดโดยสูตร ถ้าเมล็ดมีแคลอรีสูงมาก 100 กรัมมี 550 กิโลแคลอรีแล้วสถานการณ์กับนมก็แตกต่างกันบ้าง ในสูตรคลาสสิกสำหรับการจัดเตรียมเครื่องดื่มมีเพียงไม่กี่ช้อนของเมล็ดที่มีอยู่เพื่อให้ 100 มิลลิลิตรของนมเป็น 100-150 กิโลแคลอรี

องค์ประกอบและสมบัติที่เป็นประโยชน์ของงา

ดังกล่าวแล้วงาเป็นแชมป์ในเรื่องของสารอาหารที่มีประโยชน์และแคลเซียมส่วนใหญ่

นอกจากนี้ยังรวมถึง:

• วิตามินกลุ่ม a, e, b และ pp;
• ฟอสฟอรัสและโซเดียม;
• โพแทสเซียมและสังกะสี
• ทองแดงและแมกนีเซียม
• เหล็กและแมงกานีส

นอกจากนี้งา – สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งซึ่งจะกำหนดคุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์

เพื่อรวมไว้ในอาหารของคุณด้วยเหตุผลต่อไปนี้:

• ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• เหมาะสำหรับการรักษาโรคผิวหนัง
• ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง
• มันเป็นประโยชน์สำหรับโรคหวาดระแวง;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• บรรเทาอาการของโรคกระดูกพรุน
• normalizes กระบวนการเผาผลาญ;
• มีผลต่อความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า

ดังนั้นเราจึงได้พบว่าโดยรวมทั้งในอาหารรายสัปดาห์ของคุณของกรัมไม่กี่ของผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียง แต่สามารถป้องกันการพัฒนาของโรคและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ถูกใจของเครื่องดื่ม แต่ยังชุบตัวร่างกายของคุณ วิธีการทำงาเพื่อสุขภาพที่บ้าน? สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มจะได้รับด้านล่าง

สูตรคลาสสิก

ในการจัดเตรียม “ค็อกเทลวิตามิน” อร่อยตามสูตรอาหารแบบดั้งเดิมจะต้องมีส่วนผสมเพียงอย่างเดียวเท่านั้น:

• 100 กรัมงาสด (ไม่คั่ว);
• น้ำต้ม 1 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ของน้ำผึ้งธรรมชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• เมล็ดควรเทลงในชามและเทน้ำสองสามชั่วโมง
• แล้วน้ำจะต้องถูกระบายและล้างออกเล็กน้อย
• ในภาชนะบรรจุเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งธรรมชาติและประมาณ 100 มล. ของน้ำต้ม;
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสับเครื่องปั่นจนข้าวต้มสม่ำเสมอ;
• แล้วเทส่วนที่เหลือของน้ำและผสมอีกครั้ง;
• หลังจากนี้เป็นที่น่าพอใจเพื่อความเครียดนม แต่ไม่ได้โยนออกเค้ก;
• เค้กจากเมล็ดพืชสามารถเพิ่มลงในขนมอบหรือหลักสูตรแรกได้

ตามที่คุณเห็นสูตรคลาสสิกสำหรับงาจะง่ายพอและไม่จำเป็นต้องมีความสามารถพิเศษในการทำอาหารใด ๆ หากต้องการคุณสามารถทำเครื่องดื่มได้หลายลิตรพร้อมกันเพิ่มสัดส่วนของส่วนผสมตามสัดส่วน

นมกับวันที่

สูตรค็อกเทลงานี้น่าจะดึงดูดฟันหวานและเด็กเล็ก ๆ รสชาติของเครื่องดื่มกลายเป็นเรื่องผิดปกติ แต่น่ารื่นรมย์มากดังนั้นจึงไม่น่าอับอายที่จะนำมาวางไว้บนโต๊ะอาหาร

เพื่อเตรียมค็อกเทลมหัศจรรย์คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• 1 เมล็ดงา;
• 2 วันที่มีขนาดใหญ่;
• หยิกของน้ำตาลวานิลลา;
• 3-4 ถ้วยต้มน้ำ
• หยิกเกลือ (โดยเฉพาะทะเล)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• แรกที่คุณต้องแช่ในน้ำเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 7-8 ชั่วโมงดังนั้นจึงควรที่จะเริ่มต้นการปรุงอาหารในช่วงเย็น;
• แล้วน้ำจะถูกระบายและเมล็ดจะถูกบดด้วยเครื่องปั่น
• หลังจากนั้นในถ้วยของงาส่งผลไม้แห้ง, เกลือ, น้ำตาลวานิลลาและอีกครั้งผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น;
• ถ้าต้องการให้ใส่น้ำมันงาสักสองสามหยดลงในส่วนผสม
• ต่อไปในถ้วยเทลงในปริมาณที่เหมาะสมของน้ำและผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น;
• ผสมเนื้อหาจนมวลที่ปนเปื้อนกลายเป็นสีนมที่มีลักษณะเฉพาะ
• ใช้ผ้าขี้ริ้วเครื่องดื่มถูกกรองและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ค็อกเทลงาสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มที่เป็นอิสระและเป็นสารเติมแต่งกับกาแฟหรือช็อคโกแลตร้อน ก่อนหน้านี้ของเหลวควรได้รับความร้อนที่อุณหภูมิที่ต้องการ

วิธีการปรุงอาหารงาแสนอร่อย?

ในความเป็นจริงสูตรที่สามารถปรับปรุงให้ดีขึ้นในดุลยพินิจของตนตราบใดที่มันรวมอยู่ในส่วนผสมหลัก – น้ำและงาเมล็ดเช่นเดียวกับฟิลเลอร์สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่น้ำผึ้ง แต่ยังมีความหลากหลายของผลไม้แห้ง, เบอร์รี่, ถั่วและแม้กระทั่งสุรา อย่ากลัวที่จะทดลองและค้นพบพรสวรรค์ด้านการทำอาหาร ให้แน่ใจว่าครัวเรือนของคุณจะขอบคุณทุกความพยายามของคุณ

จะใช้นมงาได้อย่างไร?

การดื่มนม “ผัก” ตามธรรมชาติเป็นที่น่าพอใจ แต่มีหลายทางเลือกสำหรับการใช้:

• เครื่องดื่มสามารถเพิ่มในเครื่องดื่มค็อกเทลผลไม้และเครื่องดื่มปั่น
• บนพื้นฐานของงาคุณสามารถปรุงโจ๊ก;
• เค้กจากเมล็ดที่ใช้ทำพายและเค้ก
• เครื่องดื่มที่รวมอยู่ในสูตรสำหรับการเตรียมของพุดดิ้งและบิสกิต

นมงาอาจทำให้เกิดอันตรายได้หรือไม่?

ประโยชน์ของเครื่องดื่มค็อกเทลมหัศจรรย์จะปฏิเสธไม่ได้ แต่อันตรายจากการใช้นมงาสามารถตามหลักวิชา ผลิตภัณฑ์ควรได้รับการใช้อย่างอ่อนโยนโดยผู้ที่เป็นโรคไตเช่นเดียวกับการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้เด็กถึงสามปีและมันก็ไม่พึงปรารถนาที่จะให้นมในปริมาณมากเพราะชีวิตการเจริญเติบโตไม่สามารถที่จะทำลายลงได้อย่างรวดเร็วและการกำจัดของไขมันทั้งหมดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์

---

อย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของงาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีสารต่างๆเช่นถั่วและผลไม้แห้ง ถ้าคุณตัดสินใจที่จะติดอาหารวันที่คุณสามารถดื่มได้ถึง 150 มล. ของผลิตภัณฑ์นี้แล้วในตอนเช้า มิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงต่อการสูญเสียน้ำหนัก แต่จะได้รับบาดเจ็บและเริ่มดีขึ้น

งา – ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยชุดธาตุอาหารและวิตามินที่ไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นใดสามารถอวดได้

หากคุณประสบจากการขาดแคลเซียมทรมานได้รับการรักษาสำหรับโรคหวัดผื่นผิวหนังและโรคเหน็บชารวมอยู่ในนมงาเมนูรายสัปดาห์ของคุณ ในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์คุณจะรู้สึกถึงประโยชน์ที่แท้จริงของการใช้ “ค็อกเทลวิตามิน” สุขภาพให้คุณและสุขภาพที่ดี!