วิธีการปรุงอาหารสลัดจอร์เจียอร่อย?

ในบรรดาอาหารประจำชาติจอร์เจียมีสถานที่พิเศษ อาหารจอร์เจียที่มีชื่อเสียงเช่นซุป – ฮาร์โค่ chahohby หรือ lobio เป็นเรื่องธรรมดาเพราะไม่มีส่วนผสมพิเศษ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถซื้อได้อย่างง่ายดายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต

คุณลักษณะที่โดดเด่นของอาหารจอร์เจียคือความจริงที่ว่าไม่มีความต้องการพิเศษใด ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บางชนิดคุณสามารถใช้ทุกอย่างได้เช่นเนื้อแกะเนื้อไก่และหมู

ผักและผลไม้ส่วนใหญ่ใช้ถั่วกะหล่ำปลีมะเขือยาวหัวบีทและมะเขือเทศ บทบาทหลักคือการเล่นโดยเครื่องเทศที่ให้จานรสชาติพิเศษ เครื่องปรุงรสที่โด่งดังที่สุดของจอร์เจียคือ Adjika สลัดแห่งชาติจอร์เจียบางแห่งรวมถึงสลัดจอร์เจีย พวกเขาแบ่งออกเป็นสามประเภทคือร้อนผักและเนื้อสัตว์

และพวกเขาทั้งหมดอร่อย!

สูตรสำหรับสลัดแบบจอร์เจียกับเนื้อไก่

เพื่อเตรียมคุณจะต้อง:

• 300 กรัมเนื้อไก่
• 2 ไข่ไก่;
• 200 กรัมหัวไชเท้าสีเขียว;
• 100 กรัมของ Quince;
• 50 กรัมของถั่วเขียว;
• พวงของสีเขียวหัวหอมและสีเขียวสด;
• 50 กรัมมายองเนสมะกอก

วิธีการเตรียม:

1. เนื้อไก่ควรต้มให้เดือดและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. หัวไชเท้าสีเขียวขันผ่านเครื่องขูดต้มมะตูมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดสีเขียว ไข่ไก่ต้มให้เดือดและต้ม
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสมะกอก ตกแต่งสลัดกับถั่วและผักสีเขียว

สลัดกับแตงกวาดอง

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี

• 250 กรัมของเนื้อวัว;
• 70 กรัมของถั่วกระป๋องสีเขียว;
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ใบ;
• 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว;
• 1 ไข่ไก่;
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันทานตะวัน
• 1 แครอท;
• 1 แตงกวาดอง
• 4 ช้อนโต๊ะมะกอกมายองเนส;
• 2 มันฝรั่ง;
• เกลือกับเครื่องเทศ

เตรียม:

• เนื้อวัวสุกจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และผัดน้ำมันด้วยการเติมเครื่องเทศ
• ตัดแอปเปิ้ลลงในชิ้นตัดแตงกวาลงไปในเส้นต้มไข่และตัดมันแครอทผ่านขูดขนาดกลางต้มหัวมันฝรั่งและค่อยๆตัดเป็นก้อน

ส่วนผสมควรวางไว้ในชั้น:

1. เนื้อสัตว์ – แอปเปิ้ล – แตงกวา – ถั่ว – ไข่ – แครอท – มันฝรั่ง;
2. แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว ทั้งหมดที่คุณต้องเกลือและเพิ่มรสเพื่อลิ้มรส;
3. จานพร้อมตกแต่งด้วยถั่วเขียว

สลัดจอร์เจียคลาสสิกด้วยการเพิ่มชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 กลีบกระเทียม;
• ฝัก 1 พริกหวานบัลแกเรีย
• 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชู;
• พริกไทยดำ
• เกลือ
• 200 กรัม brynza;
• ผักชีฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

เตรียม:

1. พริกหวานต้องหั่นเป็นชิ้นสับกระเทียม
2. Brynza ตัดเป็นก้อนฉีกผักชีฝรั่ง
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดโรยด้วยน้ำส้มสายชูโรยพริกไทยดำใส่เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดจอร์เจียกับหัวไชเท้า

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี

• เนื้อ 100 กรัม;
• 2 หัวไชเท้าสีดำ;
• พริกไทยดำ
• เกลือ, มายองเนสเช่นเดียวกับน้ำมันพืช – เพื่อลิ้มรส;
• พุ่มหัวหอมสีเขียว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

เตรียม:

1. หัวไชเท้าควรถู
2. หัวหอมบาง ๆ ที่จะตัดและจนกว่าเปลือกสีทองจะทอด;
3. การต้มเนื้อก็ควรจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่มายองเนสและน้ำมันดอกทานตะวันเพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำ

สลัดจอร์เจียกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี

• 100 กรัมของไส้กรอกรมควัน;
• 2 มันฝรั่ง;
• 2 ไข่ไก่;
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ใบ;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 พวงของสีเขียวหอม;
• วอลนัท 80 กรัม;
• มายองเนสมะกอก;
• ใบของสลัดผักสด
• 80 กรัมชีส

เตรียม:

1. ไส้กรอกควรจะตัดเป็นชิ้นเล็ก, อัณฑะเช็ดบนเครื่องขูด, หัวหอมหั่นบาง ๆ ;
2. แอปเปิ้ลเขียวที่มีมะเขือเทศตัดเป็นก้อนแล้วบดวอลนัทด้วยเครื่องปั่น
3. มันฝรั่งต้มต้องตัดเป็นก้อน
4. ชีสผ่านกระเจี๊ยบใบผักกาดหอมฉีกขาด ผสมส่วนผสมกับไส้กรอกและมายองเนสมะกอก

ตัวเลือกกับผักชนิดหนึ่ง

มีประโยชน์:

• 500 กรัมของมะขาม;
• พริกแดงเขียว
• 3 กลีบกระเทียม;
• 3 มะเขือเทศสุก;
• 1 พริกหวาน;
• น้ำส้มสายชู;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ผักชีและผักชีฝรั่ง

เตรียม:

1. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและทอดบนน้ำมัน
2. พริกไทยบัลแกเรียตัดเป็นวงกลมกระเทียมที่จะผ่านหม้อกระเทียมมะเขือเทศตัดเป็นก้อน;
3. ตัดพริกชี้ลงในแถบแล้วเพิ่มเกลือผสมและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรของสลัดจอร์เจียกับวอลนัท

เพื่อเตรียมคุณจะต้อง:

• 4 มะเขือเทศขนาดกลาง;
• พริก;
• 1 หัวหอม;
• 2 แตงกวา;
• 2 กลีบกระเทียม;
• ก้านใบโหระพา
• ผักชีและผักชี;
• วอลนัท 60 กรัม;
• เกลือ
• น้ำส้มสายชู;
• น้ำมันมะกอก

เตรียม:

1. แรกที่คุณต้องเปลือกแตงกวาและมะเขือเทศแล้วตัดพวกเขาเป็นชิ้น;
2. หัวหอมตัดเป็น ringlets ที่ดีที่สุดแล้วสับสีเขียว, สับพริกส่งกระเทียมผ่านกระเทียม crock;
3. เติมเกลือและสมุนไพรลงในส่วนผสม ผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู
4. ในตอนท้ายโรยด้วยวอลนัท สลัดพร้อม รสชาติพิเศษจะให้เครื่องเทศเช่น adzhika

สลัดจอร์เจียกับถั่วถั่วและทับทิม

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตุนกับส่วนผสมที่จำเป็น:

• 100 กรัมของถั่วแดง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
• seasoning hops-suneli;
• 100 กรัมของวอลนัท;
• 2 กลีบกระเทียม
• หัวหอม 1 หัว;
• ช้อนชาผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี 100 กรัม;
• 200 มล. ของน้ำทับทิม
• ทับทิมทับทิม 1 ลูก

เตรียม:

1. จำเป็นต้องล้างถั่วในน้ำเทลงในกระทะและเทน้ำเย็นข้ามคืน
2. ในตอนเช้าระบายน้ำนี้ล้างออกอีกครั้งเติมน้ำและต้มจนพร้อมประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง;
3. ก่อนที่ถั่วจะพร้อมก็ควรเค็มเพื่อลิ้มรสน้ำทิ้งน้ำซุปและครอบคลุมกระทะด้วยผ้าขนหนูอุ่นเพื่อให้ถั่วไม่เย็น;
4. หัวหอมต้องบดและทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน วอลนัททอดเล็กน้อยในกระทะที่แห้งเพิ่มผักชีสับกระเทียมและหัวหอมทอด
5. ส่วนผสมทั้งหมดจะเทด้วยน้ำทับทิมโรยด้วยผักชีและปรุงรสด้วยดอกกระเจี๊ยบ น้ำจิ้มที่เตรียมไว้ผสมกับถั่วและนำมาแช่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง สลัดจอร์เจียพร้อมแล้ว

สลัดจอร์เจียผสมผสานเข้ากับไวน์สไตล์จอร์เจียและเครื่องปรุงเนื้อสัตว์