วิธีการสร้าง Cockerels จาก Sugar

ลูกไก่น้ำตาลที่ติดเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ ในยุคโซเวียตและยุค 90 เป็นเรื่องยากที่จะหาครอบครัวที่มีบ้านไม่ได้มีรูปแบบพิเศษในการทำขนม วันนี้ประเพณีของการทำขนมเหล่านี้ที่บ้านจะหายไป มันง่ายกว่าที่จะไปที่ร้านค้าและหาขนมที่มีสำหรับทุกรสนิยม เราขอแนะนำให้กลับไปที่อดีตและเตรียมการรักษาโดยไม่มีสารกันบูดและสีย้อมด้วยมือของคุณเอง

สูตรคลาสสิก

เริ่มต้นด้วยวิธีแบบดั้งเดิมซึ่งใช้ในยุคโซเวียต เป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมและใส่ส่วนผสมและอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้าเนื่องจากคาราเมลจะหยุดค้างและไม่สามารถล่าช้าได้

ส่วนผสม:

• 0,3 แก้วน้ำ,
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• 2 กรัมของกรดซิตริกหรือน้ำมะนาว,
• น้ำมันพืช

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ในกระทะผสมน้ำกับน้ำตาลผสมให้เข้ากันและเพิ่มกรดซิตริก
2. ใส่กระทะลงบนไฟขนาดเล็กและนำมาต้มให้เดือด ผัดตลอดเวลาโดยใช้ไม้ติด ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้คาราเมลจะเผาไหม้และจะมีรสหืน
3. เบียร์จนน้ำเชื่อมมีสีทองและเริ่มหนาขึ้น
4. เทน้ำมันเครื่องด้วยน้ำมันและใส่แยม ตักตะกร้าใส่รางน้ำพิเศษและเทคาราเมลที่เตรียมไว้ แก้ไขไม้ให้ถูกต้องตรงกลาง
5. กดค้างไว้หลายชั่วโมงจนกระทั่งแข็งตัวจากนั้นจึงเปิดแม่พิมพ์แล้วนำลูกอมออก

ค็อกเทลผลไม้

รวมอยู่ในสูตรน้ำผลไม้ต่างๆ ตัวอย่างเช่นเชอร์รี่จะช่วยให้คุณได้รับอมยิ้มกับเปรี้ยว, ส้มจะให้รสชาติที่น่าทึ่ง … ในคำทดสอบ

ส่วนผสม:

• 1 แก้วน้ำ,
• 150 กรัมของน้ำตาล,
• น้ำผึ้ง, วานิลลาหรืออบเชยเพื่อลิ้มรส,
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม:

1. ใช้กระทะและโรยน้ำตาลและน้ำในนั้น
2. วางทุกสิ่งทุกอย่างไว้บนกองไฟน้อยที่สุดและเริ่มทำน้ำเชื่อม มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มวลสม่ำเสมอและสว่างได้รับในที่สุด;
3. เมื่อน้ำตาลละลายและหนาขึ้นให้เพิ่มน้ำผึ้งวานิลลาหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสคุณ
4. กระจายส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่จำเป็นต้องหล่อลื่นดี
5. ภายในไม่กี่ชั่วโมงมวลก็จะมั่นคงและเป็นไปได้ที่จะได้รับมัน

cockerels ครีม

นมคาราเมล – อาหารอันโอชะโฮมเมดแท้ๆ ในร้านขนมดังกล่าวมักจะเรียกว่า “Korovka” หรือสิ่งที่ต้องการที่

และngredienty:

• 100 มล. ของนม,
• 40 กรัมของเนย,
• 200 กรัมของน้ำตาลทราย,
• น้ำมันพืช,
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. ใช้ภาชนะลึกและผสมนมที่นั่นด้วยวานิลลาน้ำตาลและเนย
2. ใส่ไฟน้อยที่สุดและปรุงอาหารน้ำเชื่อม, กวนอย่างต่อเนื่อง
3. ทันทีที่น้ำตาลละลายและส่วนผสมกลายเป็นสีกาแฟลบออกจากความร้อน
4. เทลงบนแม่พิมพ์ทั้งหมด
5. เมื่อมวลมีความหนืดให้กระจายสติ๊กและปล่อยลูกอมให้แข็งตัว

cockerels น้ำตาลกับน้ำส้มสายชู

ตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมในยุค 90 และหลายคนถือว่าเป็นฐาน ที่ดีที่สุดคือการใช้องุ่นหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ซึ่งจะไม่เสียรสชาติของขนม สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มสีย้อม, โกโก้หรือ zest

ส่วนผสม:

• 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาล,
• 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำ,
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำส้มสายชู,
• น้ำมันพืช

ลำดับของการเตรียม:

1. ใช้หม้อเคลือบและผสมส่วนผสมหลักในนั้นยกเว้นน้ำมัน
2. ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและใส่ความร้อนปานกลาง
3. หลังจากที่น้ำตาลเริ่มละลายลดไฟและโดยไม่ต้องหยุดที่จะผัดปรุงน้ำเชื่อม
4. เตรียมแม่พิมพ์
5. เมื่อมวลกลายเป็นขุยและได้สีทองให้เทลงบนแม่พิมพ์ อย่าลืมใส่ไม้
6. เมื่อคาราเมลเย็นสนิทคุณจะได้รับลูกอม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

Petushki ชอบหลายรสชาติที่ร่ำรวยและกลิ่นหอม พวกเขาสามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงเริ่มต้นด้วยรูปไข่ปกติและลงท้ายด้วยกระต่ายหรือหมี เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบและรูปลักษณ์ที่สวยงามเราแบ่งปันความลับในการทำอาหารให้กับคุณ

1. เลือกรูปร่าง นี่เป็นจุดสำคัญมากเพราะขึ้นอยู่กับว่าอมอมอมจะมีลักษณะเป็นอย่างไรในตอนท้าย คุณไม่สามารถใช้พาเลทของกล่องขนมเพราะพวกเขาเข้ามาติดต่อกับน้ำเชื่อมร้อนและปล่อยสารที่เป็นอันตรายละลายและติด จำเป็นต้องใช้แบบฟอร์มเจลโลหะหรืออบรูปแบบพิเศษ
2. เลือกตะเกียบ หลายคนไม่คิดว่าจุดนี้จะสำคัญ แต่ในความเป็นจริงมีความแตกต่างบางอย่างที่นี่ ถ้าไก่งวงอยู่บนไม้บอบบางก็จะหลีกเลี่ยงไม่ได้และเด็กอาจได้รับบาดเจ็บ ขอแนะนำให้เลือกตะเกียบที่แข็งแรงทำด้วยไม้หรือพลาสติก toothpicks ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด
3. หนึ่งในคุณสมบัติของน้ำเชื่อม – มันเกาะติดอย่างรวดเร็วกับพื้นผิวใด ๆ หลังจากนั้นก็แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะเอาลูกอมออกจากจานหรือพื้นผิวอื่น ๆ โดยไม่ได้รับความเสียหาย หล่อลื่นพื้นผิวที่คุณจะใส่ขนมที่มีน้ำมันพืชโดยไม่ต้องมีกลิ่น
4. ตรวจสอบความพร้อมของน้ำเชื่อมเพียงอย่างเดียว: คุณต้องใช้แก้วน้ำเย็นและวางหยดลงในส่วนผสมเพียงไม่กี่หยด ควรเปลี่ยนเป็นลูกอำพันทันที หากผ่านการทดสอบเสร็จเรียบร้อยแล้วคุณสามารถถอดออกจากแผ่นได้
5. ทดลองส่วนผสมของน้ำเชื่อมใส่เครื่องเทศแยมช็อกโกแลต ฯลฯ นี้จะช่วยให้คุณสามารถกระจายไม่เพียง แต่รสชาติ แต่ยังสีของช็อคโกแลต