วิธีการเตรียมคาปูชิโน่ที่บ้าน?

คาปูชิโนเป็นเครื่องดื่มที่ทุกคนรักเกือบทุกชาติโดยไม่คำนึงถึงสัญชาติเพศและอายุ ทำไมเขาล่อลวงเราเช่นนั้น? ความลับของมันคืออะไร? ฉันสามารถชงกาแฟด้วยโฟมที่บ้านได้หรือไม่?

ประวัติความเป็นมา

กาแฟคาปูชิโน่มาหาเราจากแดดอิตาลี มันถูกค้นพบโดยพระภิกษุสงฆ์คาปูชิน (ชื่อนี้) อาศัยอยู่ในวัดวาอารามแห่งหนึ่งทางตอนเหนือของกรุงโรม

ดื่มกาแฟกับนมแพะหนึ่งในพระสงฆ์ให้ความสนใจกับฟองโฟม หลังจากได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะโปร่งแล้วเขาก็มีความสุขอย่างแท้จริง

หลังจากที่ทุกชีวิตที่รุนแรงของอารามในสภาพนักพรตที่ไม่ค่อยนำพระสงฆ์ช่วงเวลาแห่งความสุข ในขั้นต้นคนรับใช้ของพระเจ้าพยายามที่จะทำนมหมูอย่างต่อเนื่องโดยการปั่นด้วยมือ แต่อย่างน้อยในสิ่งที่ความเร็วปัดนมด้วยมือโฟมของมันจะชำระ

จากนั้นพระสงฆ์ก็ได้นำวิธีการต่างๆมาใช้ในการรับฟองโฟม

เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาใช้ครีมวิปปิ้งพวกเขาลงในโฟมเมื่อถูกความร้อน เทคโนโลยีของการต้มนมและครีมถูกสมบูรณ์โดยช่างพื้นบ้านจูเซปเป้ที่อาศัยอยู่ถัดจากอาราม เขาสามารถพูดได้คิดค้นเครื่องชงกาแฟรุ่นแรก หน่วยประกอบด้วยสองช่อง

ในช่องแรกน้ำร้อนซึ่งไอระเหยเข้าไปในช่องที่สองผ่านท่อพิเศษที่มีการรีดนม ดังนั้นในเงื่อนไขเหล่านี้คาปูชิโน่ที่แท้จริงเกิดขึ้นในเครื่องชงกาแฟ ตอนนี้อุปกรณ์ที่คล้ายกันทำบนหลักการเดิมเช่นเดียวกัน มีกาแฟหลายสิบชนิดที่มีฟองนมเป็นจำนวนมาก พวกเขาทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับสูตรคลาสสิกที่คิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ 16

วิธีการสร้าง Delicious Cappuccino ที่บ้าน

วิธีการอย่างถูกต้องเพื่อให้คาปูชิโน่ที่บ้าน?

ความคืบหน้าทางเทคนิคของศตวรรษที่ 20 และ 21 ทำให้การปรับตัวของตัวเองและเครื่องชงกาแฟกลายเป็นมากขึ้นการทำงานและดื่มเองได้รับสถานะใหม่

วันนี้เครื่องดื่มที่เรียกว่าหนึ่งในสามประกอบด้วยเอสเพรสโซเรียกว่าหนึ่งในสามของนมที่ไม่ได้ต้มอุ่นที่ 75 องศาซึ่งด้านบนของมันกลายเป็นโฟมหนาที่เต็มไปเหลือที่สามของปริมาณถ้วย

แม้จะมีความเห็นที่แตกต่างของเครื่องชงกาแฟเกี่ยวกับความเป็นไปไม่ได้ในการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านเช่นความเป็นไปได้ยังคงมีอยู่ วิธีการทำให้ตัวเองหรือผู้เข้าพักบ้านคาปูชิโน่โดยไม่มีเครื่องชงกาแฟ?

ในหลักสูตรจะไปส่วนผสมดังกล่าว:

• น้ำ 100 มล.;
• กาแฟบดซีเรียล
• นม 100 มล.;
• ผงของอบเชย 1 ช้อนชาและบิตของวานิลลาเพื่อนำรสชาติวานิลลา

ทุกอย่างพร้อมแล้วเราจะดูวิธีทำคาปูชิโน่ ขั้นแรกคุณต้องเติมน้ำเทลงในเต้าหู้และเทกาแฟลงไป กาแฟนี้มีกลิ่นที่หาตัวจับยากและมีคุณสมบัติชุ่มชื่นจึงดีกว่าที่จะใช้มัน เพื่อให้ได้ฟองนมที่อุดมไปด้วยนมสดควรอุ่นให้ได้ 70-75 องศา

เฉพาะในเงื่อนไขดังกล่าวโฟมจะมีเสถียรภาพ

จากนั้นใช้สื่อฝรั่งเศสกับลูกสูบมือที่ไม่มีการบีบอัดคุณต้องได้รับนมเพื่อให้โฟมมากมายซึ่งก็คือการเอาชนะ

หนึ่งในสามของถ้วยที่เต็มไปด้วยกาแฟสดร้อนและด้านบนของของเหลวร้อนค่อยๆวางออกฟองโฟมที่เขียวชอุ่ม เติมด้วยอบเชย

นมผงเนื่องจากอบเชยมีรสชาติพิเศษ นอกจากนี้นมที่เทลงบนเครื่องดื่มกาแฟจะไม่ปล่อยให้เย็นลงเป็นเวลานาน เครื่องดื่มสามารถเตรียมได้ด้วยช็อกโกแลตลูกจันทน์เทศขิงน้ำผึ้ง และวิธีการทำวานิลลาคลาสสิกคาปูชิโน่ที่บ้าน? มันง่ายมาก – เพื่อเพิ่มบิตของวานิลลากับเครื่องดื่มที่อธิบายข้างต้น

เครื่องดื่มเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมเครื่องชงกาแฟ. สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าในกรณีที่คุณไม่ควรให้การครอบงำของนมหรือครีมมากกว่าเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม สำหรับคาปูชิโน่หนึ่งถ้วยครีมหรือนมที่ไม่ได้เดือดมากถึง 3.5% ไขมันจะสมบูรณ์แบบหากคุณกำลังวางแผนที่จะปรุงอาหารสำหรับหลาย ๆ คนพร้อมกัน

กระบวนการที่ยากลำบากในการต้มนมที่บ้านทำได้ดีที่สุดไม่ใช่ในเครื่องชงกาแฟ แต่ในเหยือก – เรือที่ทำจากเหล็ก นมผงควรยืนเป็นเวลา 30 วินาที – นั่นคือวิธีที่คุณสามารถทำโฟมสำหรับคาปูชิโน่ เขาและบ้านสำหรับบางอย่างก็จะเปิดออกถ้าจะเทนมฟรุตลงไปในกาแฟขยับปลดปล่อย นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งพื้นผิวคาปูชิโนด้วยผงโกโก้

วิธีการทำคาปูชิโน่สำหรับครอบครัวของคุณในเครื่องชงกาแฟโดยไม่ต้องออกจากบ้าน

“Ristretto“”Lungo“- แบรนด์คาปูชิโน่ที่มีตราสินค้าเหล่านี้จัดทำขึ้นเสมอโดยใช้แอตทริบิวต์นี้ ฟังก์ชั่นของมันจะช่วยในการบดเมล็ดกาแฟหลังจากนั้นคุณจะต้องเชื่อม จากนั้นนมจะตีในเหยือกเป็นเวลา 25 วินาทีด้วยความร้อนของคาปูชิโน่ โฟมสำเร็จรูปวางบนถ้วยกับกาแฟร้อน

วิธีง่ายๆในการทำคาปูชิโน่ในเครื่องชงกาแฟ

ผู้ผลิตกาแฟและเครื่องชงกาแฟมีลักษณะใกล้เคียง. ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเครื่องชงกาแฟต้องเป็นไปตามพิธีการของกาแฟทั้งหมด: จากการบดเมล็ดข้าวและลงท้ายด้วยการเตรียมโฟมนม ฟังก์ชั่นของเครื่องชงกาแฟถูก จำกัด โดยการต้มเบียร์และในบางรุ่นโดยการฟองอากาศของโฟม

สำหรับการฉลองโฟมคุณสามารถสร้างภาพ

ภาพวาดบนโฟมนม

วิธีการทำภาพวาดกาแฟบนคาปูชิโน่

ศิลปะในการวาดภาพวาดบนโฟมกาแฟที่มึนในความเป็นจริงไม่ใช่การออกกำลังกายในปอด

คุณสามารถเรียนรู้วิธีการแทนองค์ประกอบที่ง่ายที่สุดตัวอย่างเช่นหัวใจ

เทคนิคนี้เรียกว่าเทคนิคการขว้าง (pitching): รูปแบบถูกนำมาใช้โดยเจ็ทนมโดยใช้เรือพิเศษพร้อมกับพวย – เหยือก

ศิลปะลาเต้เป็นที่เข้าใจกันโดยช่างบาริสต้าที่ทำกาแฟ ภาพวาดบนพื้นผิวของโฟมนมกำลังได้รับความนิยมอย่างสูง

มีเทคนิคหลายอย่างที่คุณสามารถลองรับภาพบนพื้นผิวของคาปูชิโน่: สำหรับกาแฟคุณควรนำนมไขมันที่ไม่ได้ต้ม การต้มนมลงในโฟมทำให้โครงสร้างฟองนุ่มและอ่อนนุ่มในการใช้ลวดลาย

และให้คุณแทบจะไม่สามารถทำซ้ำผลงานชิ้นเอกของเหล่านายไม่ได้เป็นรอยยิ้มของคนที่คุณรักที่เกิดจากหัวใจหวานบนพื้นผิวของเครื่องดื่มกาแฟที่มีมูลค่าความพยายามใด ๆ ?