วิธีการเรียนรู้การทำอาหารอร่อย: เคล็ดลับเคล็ดลับสูตร

“ฉันไม่รู้ว่าจะทำอะไรเลย” คำพูดเหล่านี้กำลังทวีความรุนแรงมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเด็กสาวสมัยใหม่ ใช่ไม่ใช่ทุกความสามารถพิเศษด้านการทำอาหารและทักษะการปรุงอาหารของการชิมอาหารอร่อยที่บ้าน

แต่บางครั้งชะตากรรมของความสัมพันธ์ขึ้นอยู่กับความสามารถในการเตรียมอาหาร วิธีที่ถูกต้องที่สุด: เพื่อเรียนรู้ศิลปะการปรุงอาหาร เกี่ยวกับวิธีการทำด้วยตัวคุณเองบทความนี้จะบอก

เริ่มต้นใช้งาน

เมื่อตัดสินใจเลือกวิธีการปรุงอาหารตั้งแต่เริ่มต้นคุณต้องเข้าใจ:

• เรียนรู้ได้อย่างรวดเร็วและอร่อยปรุงอาหารทุกคนสามารถ สิ่งสำคัญคือการมีความปรารถนาทัศนคติและความอดทน;
• การปรุงอาหารคือความคิดสร้างสรรค์ และในความคิดสร้างสรรค์ไม่มีมโนสาเร่ ดังนั้นเก็บสูตร แต่ยังแสดงจินตนาการ;
• พยายามที่จะเรียนรู้มากที่สุดเกี่ยวกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์และการรวมกันของพวกเขา;
• เริ่มต้นกระบวนการเรียนรู้จากอาหารง่ายๆไปจนถึงคนที่ซับซ้อน
• เรียนรู้การใช้เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า
• เชื่อว่าคุณจะประสบความสำเร็จและเร็ว ๆ นี้คุณจะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม

เอซของการทำอาหาร

ในการเตรียมอาหารโปรดจำไว้ว่าการทำอาหารอร่อย ๆ จากอาหารที่มีคุณภาพต่ำและยาก เลือกเฉพาะสดและเป็นธรรมชาติ

มีวิธีการปรุงอาหารหลายวิธีคุณสามารถ:

• ทอด;
• การปรุงอาหาร;
• ที่จะดับ;
• อบ;
• หมัก;
• และอื่น ๆ

การตัดสินใจว่าจะประมวลผลผลิตภัณฑ์อย่างไรเตรียมอาหารที่เหมาะสม สำหรับ plov – Kazan สำหรับหม้อหรือหม้อที่ทำจากกระทะพิเศษสำหรับแพนเค้ก

เริ่มต้นเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารจากอาหารง่ายๆสูตรที่คุณจำได้เอง

จากนั้นก็ซับซ้อนมากขึ้น ใช้ cookbooks และอินเทอร์เน็ต ผู้ช่วยที่ดี – สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอคลิป

ใช้เกลือและเครื่องปรุงรสอย่างระมัดระวังก่อน เพิ่มทีละเล็กทีละน้อย ในเวลาที่คุณจะได้รับใช้และคุณจะรู้ว่าวัด อย่าเพิกเฉยต่อเตาหรือเตาอบ อย่าออกไปในห้องอื่นถ้าคุณมีอะไรที่ปรุงสุกหรือทอด ให้แน่ใจว่าจะหลบหนีหรือเผาไหม้

ใส่ใจในรสชาติของจานเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการออกแบบ เป็นที่ทราบกันดีว่าการปรากฏตัวของอาหารช่วยเพิ่มรสชาติของมัน

เรียนรู้การใช้อุปกรณ์และเครื่องใช้ในห้องครัว ประการแรกต้นแบบง่ายเครื่องมือ: scapula, เสียง, graters มือมีดตัดผลิตภัณฑ์ต่างๆและอื่น ๆ การปรับตัวดังกล่าวใช้งานง่ายและจำเป็นมากในห้องครัวที่ดีมาก พวกเขาเป็นผู้ช่วยครัวที่ซื่อสัตย์ทั้งหมดของคุณ

หลังจากใช้อุปกรณ์อย่างง่ายแล้วให้ดำเนินต่อไปยังอุปกรณ์ที่ซับซ้อน Multivar, mixer, food processor – ทั้งหมดนี้จำเป็นต้องได้รับการควบคุม

ผู้ช่วยครัว

1. multivarka. เป็นผู้ช่วยที่ดีในการทำธุรกิจการเรียนรู้การทำอาหารอร่อยหลากหลายเมนู โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีสำหรับการทำ porridges, จานจากถั่ว, ถั่ว, ผัก;
2. เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นอาหาร. ช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วนวดแป้ง, ปัด, ตัด, ถูผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมากที่สุด ด้วยความช่วยเหลือของคุณสามารถทำ milkshake และบีบน้ำจากผลไม้
3. เรือกลไฟ. สิ่งที่จำเป็นมากสำหรับการทำอาหารที่มีประโยชน์และอร่อย ในนั้นคุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้านอร่อย Manti, cutlets, ผักนึ่งและอื่น ๆ อีกมากมาย

เหล่านี้เป็นผู้ช่วยที่สำคัญที่สุด และมี: กระถางกระทะมีดแม่พิมพ์ครก

รายการแกดเจ็ตและแกดเจ็ตสำหรับห้องครัวไม่สามารถใช้งานได้เป็นเวลานาน เรียนรู้ที่จะเริ่มต้นด้วยคนที่จำเป็นมากที่สุดคนที่คุณจะใช้เมื่อเตรียมอาหารจานแรกของคุณ

การเรียนรู้ที่จะปรุงอาหาร: สูตรง่ายๆสำหรับผู้เริ่มต้น

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วข้างต้นหากคุณต้องการเรียนรู้วิธีเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อยเริ่มต้นด้วยอาหารที่ง่ายที่สุด มากมักจะมีรสชาติอร่อยที่สุด!

ดังนั้นเราจึงเรียนรู้การทำอาหารอร่อยตั้งแต่เริ่มต้น หากไม่มีทักษะในการทำอาหารในทางปฏิบัติคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารเย็นและของหวานสามคอร์สเต็มรูปแบบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรสำหรับผู้เริ่มต้นด้านล่าง:

1. 1 หลักสูตรหลัก – หมูสับใน breadcrumbs. สับอร่อยและละเอียดอ่อนเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะพวกเขาไม่แยแสกับผู้ชาย

 คุณจะต้อง:

• หมูสับ
• crumbs ขนมปัง;
• semolina;
• ไข่;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทยป่น, งา;
• มันฝรั่งบดหรือกะหล่ำปลีตุ๋นในเครื่องปรุง
• แตงกวาและมะเขือเทศเพื่อการตกแต่ง

ลำดับของการเตรียม:

1. ซื้อสับต้องล้างและอบแห้งวางบนผ้ากระดาษหรือผ้า;
2. เราชนะเนื้อกับค้อนพิเศษ เมื่อเต้นให้โรยด้วยมังงะ
3. โรยแต่ละชิ้นด้วยพริกไทยและเกลือ ที่นี่คุณจะต้องระมัดระวังไม่ให้หักโหมมากเกินไป;
4. เตรียมสับให้สับและในขณะเดียวกันจะทำอาหารว่าง การทำเช่นนี้ให้ผสมขนมปังและเมล็ดงา
5. ในชามสะดวก 2 ฟองไข่;
6. ให้ความร้อนกระทะกับน้ำมันพืช
7. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไข่ทอดทับซ้อนกันทอดทอด 2-3 นาทีในกระทะ
8. เราเสิร์ฟพร้อมสับกับเครื่องปรุงของมันฝรั่งบดหรือกะหล่ำปลีตุ๋นตกแต่งจานกับแตงกวาหั่นบาง ๆ และมะเขือเทศ

2. ซุป เตรียมซุปที่รวดเร็วด้วยไส้กรอก เขาชอบเด็กมาก และผู้ใหญ่จะชอบน้ำซุปที่สดและอร่อยมากนี้

ส่วนผสม:

• 6-8 ชิ้นไส้กรอกบาง;
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• หยิบลูกเดือย
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ลำดับของการเตรียม:

1. เปลือกมันฝรั่งตัดเป็นก้อนวางไว้ในหม้อและปรุงอาหาร;
2. นมแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที;
3. หอมและแครอททำความสะอาด หอมใหญ่สับ แครอทตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่ต้นหอมและแครอทลงในกระทะ
4. กับน้ำนมที่ระบายน้ำและเพิ่มลงในกระทะ;
5. ไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นเพิ่มในซุป;
6. ผักสดหั่นละเอียดและใส่ลงในจานประมาณ 1 นาทีจนสุก

3. สลัดกะหล่ำปลีกับลูกแพร์และแอปเปิ้ล. จานที่มีประโยชน์มากและอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามิน คุณสามารถเตรียมตัวได้ภายในไม่กี่นาที

คุณจะต้อง:

• ส้อมไตรมาสกะหล่ำปลี;
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่;
• ลูกแพร์ใหญ่
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมสำหรับเติมน้ำมัน

เตรียม:

1. ล้างส่วนผสมทั้งหมด
2. กะหล่ำปลีสับและย่นเพื่อให้เธอปล่อยให้น้ำผลไม้;
3. แอปเปิ้ลและลูกแพร์ประณีตสับ;
4. ผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

4. ขนมสับปะรด จานอร่อยมากและง่าย มันถูกจัดเตรียมโดยไม่ต้องอบ

สำหรับขนมที่คุณต้องใช้:

• สับปะรดสด
• โกนมะพร้าว
• ผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

เตรียม:

1. สับปะรดล้างเปลือกหั่นเป็นชิ้น;
2. มะพร้าวเขย่าในกระทะแห้งจนเหลือง
3. ม้วนสับปะรดชิ้นในมะพร้าวขี้กบ
4. ตกแต่งที่จะ

เตรียมอาหารมื้อแรกของคุณในสูตรเหล่านี้และคุณจะมั่นใจว่าการเรียนรู้วิธีปรุงอาหารที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการแสดงความอดทนและความขยันหมั่นเพียรเล็กน้อย บูด appetit!