วิธีการเลือกที่ดีแห้งไวน์แดงหรือขาว?

แม้ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเข้าใจได้ง่ายว่าไวน์แดงนั้นไม่ได้มาจากองุ่นขาว แต่ทุกคนไม่ทราบว่าเครื่องดื่มนี้จะได้รับไม่เพียง แต่จากผลเบอร์รี่สีแดง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีประเภทนี้มักจะผลิตจากวัสดุไวน์สีดำซึ่งโดยวิธีการใช้อย่างสมบูรณ์ลงไปที่ผิว

ในช่วงหลัง ๆ มีสารสีที่มีคุณค่าซึ่งมอบผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายให้สีที่ลึกและอุดมไปด้วย

แต่ “แห้ง“ไวน์ถูกตั้งชื่อด้วยเหตุผลง่ายๆว่ามันไม่ได้ถูกนำไปขายจนกว่าจะได้รับการหมักน้ำตาลในระดับต่ำสุด

ควรให้ความเข้มข้นไม่เกินร้อยละ 1 ในขณะที่ปริมาณแอลกอฮอล์อาจอยู่ที่ 9% -16%

ความแตกต่างขององค์ประกอบและความหลากหลาย

เมื่อตัดสินใจว่าจะเลือกไวน์ขาวกึ่งแห้งหรือแห้งกึ่งแห้งพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าเครื่องดื่มสีแดงมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเป็นร้อยเท่า เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นไม่เพียง แต่ในอดีตเท่านั้น แต่ยังได้รับการยืนยันโดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เป็นพิเศษ

ปรากฎว่าไวน์แดงที่มีรสหวานหรือกึ่งโปรยไวน์อุดมไปด้วยไอโอดีนวิตามินแมงกานีสและธาตุอื่น ๆ แต่เป็นเพราะไวน์นั้นเจริญเติบโตและสุกในบริเวณใต้และแสงอาทิตย์

ในความเป็นจริง, ได้อย่างถูกต้อง ตัดสินใจที่จะซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดังกล่าวไม่ได้เป็นเรื่องยากที่มันอาจจะดูเหมือนได้อย่างรวดเร็วก่อนเพราะพันธุ์ของมันไม่มาก

ความจริงแล้วองุ่นที่ใช้ในการผลิตไวน์แดงและแห้งสุกนานกว่าสีขาว ถ้าดื่ม “หนุ่มสาว“จากนั้นก็ยังคงมีกลิ่นหอมของผลไม้พอใจกับรสชาติเปรี้ยวปานกลางและรสเปรี้ยว

ในประเทศของเราและยุโรปโดยทั่วไปไวน์ประเภทนี้เป็นที่นิยมมาก:

• Cabernet;
• Saperavi;
• Merlot;
• Malbec;
• Sauvignon

“ชาวพื้นเมือง“จากภูมิภาคภาคใต้มีกลุ่มไวน์แห้งต่อไปนี้ซึ่งมีรสชาตินุ่มละมุนลิ้มรส

• Navarre – สเปน;
• คลาสสิค Chianti จากอิตาลี;
• Alushta และ Rubin Magarach จากแหลมไครเมีย;
• ที่นอนและ Martuni จากอาเซอร์ไบจาน;
• Negru de Purcari จากมอลโดวา

ไวน์จอร์เจียเป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงด้วยสีที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ระลึกถึงน้ำทับทิมหนา Kindzmarauli, Mukuzani, Kvareli … ทุกคนต่างมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันแม้ว่าพวกเขาจะทำจากองุ่นชนิดหนึ่ง – Saperavi

เทคโนโลยีการผลิต

ก่อนที่คุณจะเลือกไวน์แดงและแห้งที่เหมาะสมคุณควรทำความคุ้นเคยกับวิธีการผลิตซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนต่างๆดังนี้

• การรวบรวมวัสดุไวน์และการจัดเรียงของไวน์เริ่มใกล้ฤดูใบไม้ร่วง
• Vinegrasses สำลักในเยื่อกระดาษมันอยู่ในถังขนาดใหญ่และภาชนะอื่น ๆ ที่หมักครั้งแรกจะเกิดขึ้น;
• หลังจากสัปดาห์ที่ผ่านมาน้ำผลไม้ทั้งหมดจะถูกบีบออกจากมัน และถ้าเยื่อกระดาษไม่ได้ให้สีทั้งหมดออกไปหมดแล้วกระบวนการหมักจะยืดตัวออกไปเล็กน้อย
• วัตถุดิบที่ได้รับจะเทลงบนภาชนะที่ทำจากแก้วและทิ้งไว้ 20 วัน
• ขึ้นอยู่กับความเร็วของ “การทำให้สุก“, ไวน์แดงแห้งนำสองและมากยิ่งขึ้นล้น

คุณภาพของไวน์ พันธุ์ทั้งหมดโดยตรงขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามทุกความแตกต่างทางเทคโนโลยีการสุกที่เหมาะสมของเครื่องดื่มสภาพการเก็บรักษาและอื่น ๆ การควบคุมทุกขั้นตอนของการผลิตเป็นเรื่องสำคัญมากเนื่องจากเป็นหลักประกันสีรสและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

เกณฑ์การคัดเลือกเบื้องต้น

ก่อนที่จะเลือกไวน์กึ่งหวานหรือแห้งสีแดงให้ศึกษาคำแนะนำมาตรฐาน แต่มีประสิทธิภาพเพียงเล็กน้อย:

• ถามว่าไวน์ขาวหรือไวน์แดงที่คุณเลือกไม่ควรอาศัยอยู่บนโต๊ะอาหารสีแดงและเซมิรสส์ ความจริงก็คือพวกเขามีความต้องการอย่างมากในรัสเซียและประเทศอื่น ๆ ดังนั้นจึงมีการใช้วัสดุที่มีคุณภาพต่ำในการผลิตไวน์ นอกจากนี้การแก้ปัญหาของสิ่งที่และวิธีการเลือกไวน์ semisweet สีขาวหรือสีแดงโปรดจำไว้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้มีจำนวนสูงสุดของสารกันบูด;
• โรงกลั่นที่ดีที่สุดจะไม่ละอายที่จะประกาศตัวเองในแบบอักษรขนาดใหญ่บนบรรจุภัณฑ์ชื่อดังและน่าขันของผลิตภัณฑ์แบรนด์ที่เป็นที่รู้จักหรือการโฆษณา;
• ก่อนที่จะเลือกเช่น Kindzmarauli แห้งและไวน์แดงอย่าขี้เกียจในการอ่านองค์ประกอบของมัน เครื่องดื่มยอดเยี่ยมที่ทำโดยการผสมไม่ได้หนึ่ง แต่หลายพันธุ์ขององุ่น ผู้ผลิตต้องระบุปริมาณน้ำตาลที่อยู่ในเครื่องนี้ แต่ยังรวมถึงรายชื่อประเภทของไวน์ทุกประเภทเป็นเปอร์เซ็นต์
• ไวน์ขาวหรือแดงดีกว่าที่จะซื้อในถังหรือภาชนะแก้ว เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์บรรจุอยู่ในแนวตั้งเพื่อใช้ในการปรุงอาหารนั่นคือเพื่อสร้างจาน บรรจุภัณฑ์ช่วยประหยัดแบรนด์ที่ไม่สามารถซื้อวัตถุดิบที่มีคุณภาพได้
• กฎสุดท้ายและมีประสิทธิภาพที่สุดในการเลือกไวน์แห้งขาวหรือแดงที่ยอดเยี่ยมคือต้นทุนของไวน์ ที่นี่ทุกอย่างชัดเจน: ราคาแพงมากขึ้น – มากขึ้นอร่อยและมีกลิ่นหอม

หลังจากทำความเข้าใจกับคำแนะนำเหล่านี้เกี่ยวกับวิธีการเลือกไวน์ที่เหมาะสมแล้วคุณจะได้เรียนรู้เพื่อสำรวจโลกของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองและคุณจะสามารถรู้สึกถึง “ช่อดอกไม้“

โปรดจำไว้ว่าไวน์เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการรวมตัวกับ บริษัท จิตวิญญาณเพื่อดื่มด่ำกับรสชาติอันหลากหลายของเครื่องดื่มอันเก่าแก่และเก่าแก่ของพระเจ้าเพื่อการพักผ่อนและปรับปรุงรสชาติของอาหารและของว่างที่เสริฟ