สลัดกับปลาทูต้ม – อร่อยเดิมมีประโยชน์

สลัดจากปลาทูต้ม – ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโภชนาการอาหาร ปลาต้มเช่นเนื้อสัตว์จะอิ่มตัวกับโปรตีน แต่ง่ายต่อการประมวลผลตามร่างกาย สลัดเป็นหนึ่งในหลายวิธีในการเตรียมอาหารอร่อยกับปลาทู ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรสำหรับสลัดกับปลาทูต้ม

ประโยชน์ของปลาทู

ปลาทูเป็นปลาที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันวิตามินเอซีอีกลุ่มบีโอเมก้า 3 และกรดไขมันโอเมก้า 6

ปลานี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมอยู่ในอาหารอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเพราะนอกเหนือไปจากความสามารถในการอิ่มตัวร่างกายก็ยัง normalizes สุขภาพ

ผู้ที่รับประทานปลาแมคเคอเรลเป็นประจำมีความจำดีภูมิคุ้มกันสูงความดันปกติและระดับฮอร์โมนการเผาผลาญอาหารที่ดีลดความเสี่ยงในการเป็นโรคกล้ามเนื้อหัวใจตายหรือโรคหลอดเลือดสมอง แต่สำหรับคนที่ใช้ปลาต้มและไม่รมควันหรือเค็ม

การเตรียมปลาสลัด

โดยไม่คำนึงถึงสูตรสำหรับสลัดเป็นอันดับแรกซากต้องตัด: สับหัวหางและครีบของเธอลบ insides พยายามอย่าแตะต้องถุงน้ำดีด้วยมีดมิฉะนั้นปลาในจานจะขม ถอดซากออกจากเครื่องชั่งแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ขั้นตอนต่อไปคือการทำอาหาร คุณต้องวางปลาทูแยกในกระทะเพิ่มน้ำและต้ม หลังจากเดือดเอาโฟมที่เกิดขึ้น, เกลือ, ปรุงอาหารที่มีความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที ปอกเปลือกปลาที่ต้มจากกระดูกและผิวหนังแยกชิ้นเล็ก ๆ หรือตามที่กำหนดไว้

สูตรสำหรับสลัดเทศกาล

คนส่วนใหญ่มักใช้ทำสลัดเนื้อบนโต๊ะอาหารและปลาทูมักเค็มหรืออบในเตาอบ และทุกคนพยายามปรุงอาหารหรือไม่?

เมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในสลัดปลาตัวนี้จะไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ ใช้สูตรอย่างน้อยหนึ่งสูตรจากรายการต่อไปนี้และคุณจะต้องการทดลองใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

เค้กสลัดแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• ปลาทูแช่แข็งสด – 0.5 กิโลกรัม;
• 2 มันฝรั่ง;
• หัวหอม – 1 ทั่วไป, 1 สีแดง;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• มายองเนส – ประมาณ 250 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ l;
• กานพลูจากดอกคาร์เนชั่น, ใบอ่าว – 2 ชิ้น;
• ถั่วพริกไทยดำ, หอม – 2 ชิ้น;
• เกลือ
• ในการตกแต่งจะต้องใบผักกาดหอม

การจัดเตรียม

ปลาแช่เย็นเตรียมตัวใช้ (วิธีการทำเช่นนี้เขียนไว้ด้านบน) เมื่อปรุงอาหารในน้ำขอแนะนำให้เพิ่มใบกระวานกานพลูพริกหวานและถั่วหอมหลอดไฟหอมใหญ่ วิธีการทำอาหารนี้จะให้สลัดจากปลาทูต้มรสเข้มข้นมากขึ้นและมีกลิ่นหอม

ต้มมันฝรั่งกับแครอทจนกว่าจะพร้อมแล้วปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วค่อยตัดเป็นก้อน

ตัดหัวหอมสีแดงประณีตและทอดในน้ำมันจนเหลือง ปล่อยให้เย็น

เลือกกระทะตื้นกับด้านน้ำมันน้ำมันกับน้ำมันและวางชั้นสลัด: ปลาแครอทหัวหอมทอดมันฝรั่ง แต่ละชั้นเหล่านี้ยกเว้นหัวหอม (เขาและอื่น ๆ ในน้ำมัน) เพื่อทาด้วยมายองเนสบาง ๆ ชั้นของปลาทูและมันฝรั่งก่อนที่จะโรยเล็กน้อยโรยด้วยพริกไทยดำพื้น

สลัดใส่ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้แช่

ก่อนเสิร์ฟจานให้ใช้จานขนาดใหญ่ที่แบนราบให้เปิดสลัดจากกระทะ ตกแต่งบนสลัดใบแครอทหรือสิ่งอื่น ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของปฏิคม

สลัดปลาพร้อมน้ำสลัดโยเกิร์ต

สูตรนี้แสดงส่วนผสมที่ลงตัวของมันฝรั่งปลาทูและแตงกวาดอง

ส่วนผสม:

• ปลาทู – 1 ซาก;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 แดง, 1 แดง;
• แครอทขนาดเล็ก – 4 ชิ้น;
• แตงกวาเค็ม – 3-4 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• พริกไทยหอม – 5 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลาเกลือ
• เมล็ดผักชีฝรั่ง – 40 กรัม

สำหรับซอส:

• โยเกิร์ตธรรมชาติครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส – 200;
• มายองเนส – 80 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• หัวหอมสีเขียว – 4 ขนนก;
• ผงพริกไทยดำเกลือ

การจัดเตรียม

ปลาต้มในน้ำเกลือซึ่งประกอบด้วยน้ำ 1 ลิตรเกลือพริกหวานเครื่องปรุงรสสำหรับปลาเมล็ดผักชีฝรั่งหัวหอม 1 อัน ปล่อยให้ปลาทูทำอาหารเป็นเวลา 20 นาทีเย็นจัดแบ่งเป็นชิ้น ๆ

มันฝรั่งกับแครอทต้มในเปลือกแล้วทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน ไข่ต้มแยกต่างหากสะอาดตัดหรือถูบนเครื่องขูด หัวหอมแดงและแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ปรุงรสด้วยน้ำสลัด

สูตรซอส: ประณีตสับหัวหอมสีเขียวให้กระเทียมผ่านการกดเพิ่มมายองเนสและโยเกิร์ตโรยพริกไทยและเกลือผสมให้ละเอียด

ของว่างเบา ๆ

สลัดเหล่านี้รวมถึงผักสดและมันฝรั่งไม่มี

สลัดผักชีฝรั่งและแตงกวา

ส่วนผสม:

• 1 ปลาทูต้ม;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• แตงกวาสามัญหรือยาว 1 เส้น
• สลัดใบสด
• ครีมเปรี้ยวครีมไขมันต่ำเพื่อรสชาติ

การจัดเตรียม

หั่นผักชีฝรั่งลงในชิ้นเล็ก ๆ เอาแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดตัดเป็นเส้นตัดแตงกวาเป็นรูปทรงเดียวกัน ตัดใบสลัดด้วยมือ

ผสมส่วนผสมกับปลาทูที่ปรุงแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว คนรักอะโวคาโดบางครั้งแทนที่ผลไม้ที่แปลกใหม่ด้วยแตงกวา แต่อย่างอื่นสูตรเดียวกัน

สลัดกับหัวไชเท้าแตงกวาและผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:

• 0.5 กิโลกรัมปลาทู
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ลขนาดเล็ก – 2 ชิ้น (หรือหนึ่งขนาดใหญ่);
• รากผักชีฝรั่ง – 100 กรัม;
• มายองเนส – 250 กรัม;
• ใบผักกาดหอม – 50 กรัม;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 3% – 50 มล.;
• เกลือ, สมุนไพรสด

การจัดเตรียม

ต้มปลาที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และทิ้งไว้ในน้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชู 100 มล. และน้ำ 100 มล.) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นี้จะให้ปลาทูสดใสรสชาติที่น่าจดจำ

รากคื่นฉ่ายหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาและหัวไชเท้าสับแก้ว, แอปเปิ้ล – หลอด รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นปลาฤดูด้วยมายองเนสโรยด้วยเกลือถ้าจำเป็นกวน

ด้านบนด้วยใบผักกาดหอมบนพวกเขา – ชิ้นปลาให้ใส่มายองเนสจำนวนเล็กน้อยเพิ่มสีเขียวสำหรับตกแต่ง

สลัด “Quick” กับถั่วเขียว

สูตรนี้จะมีประโยชน์เมื่อคุณจำเป็นต้องทำอาหารว่างอย่างรวดเร็วและอร่อยและชิ้นส่วนของปลาที่ปรุงสุกอยู่ในตู้เย็น

ส่วนผสม:

• 1 ซากปลาหมึกต้ม
• ครึ่งพริกหยวกขนาดใหญ่;
• หัวหอมเล็ก – 1 ชิ้น;
• ครึ่งกระป๋องของถั่วกระป๋อง
• มายองเนส

การจัดเตรียม

ตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลมพริกไทยเป็นเส้น ผสมกับถั่วและปลาทู, ฤดูกับมายองเนส สำหรับผู้ที่นั่งรับประทานอาหารให้เปลี่ยนมายองเนสกับน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอก ในกรณีใด ๆ สลัดจะยังคงรสชาติของมัน

ไม่ว่ากี่สลัดกับปลาทูปรุงสุกต้นแบบอาหารเหล่านี้ไม่เคยเบื่อเธอเพราะมีมากกว่าหนึ่งสูตรสำหรับพวกเขาและทั้งหมดจะแตกต่างกัน