สลัดจากหัวใจวัว

เนื้อหัวใจหมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแคลอรี่ไม่กี่ แต่อุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินและธาตุ มีการเตรียมอาหารที่หลากหลายจากสลัดที่เรียบง่ายไปจนถึงเตาอบแบบขันและขนมอบ

ในร้านค้าหัวใจขายด้วยหลอดเลือดแดงที่ถอดออกหลอดแข็งและฟิล์ม สำหรับวัตถุประสงค์การทำอาหาร, หัวใจเนื้อลูกวัวเป็นที่เหมาะสมที่สุดก็จะนุ่มนวลและอร่อย

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์พลอยได้ในร้านคุณควรใส่ใจกับรูปลักษณ์ ดังนั้นสีแดงเข้มหมายถึงความสดของผลิตภัณฑ์และการเคลือบสีเทาและจุดบ่งชี้ว่าการสลายตัวได้เริ่มขึ้นแล้ว

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีคุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีได้ประโยชน์ของสูตรอาหารมีให้เลือกมากมายและหลากหลาย

วิธีการอย่างถูกต้องในการปรุงอาหารเนื้อหัวใจ?

ในสูตรส่วนใหญ่ของสลัดเนื้อต้มจะใช้ ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัดคุณควรหาวิธีที่หัวใจวัวสุกเพื่อที่จะกลายเป็นอ่อนโยนฉ่ำและอร่อย

เริ่มต้นด้วยหัวใจจะต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง จากนั้นล้างออกได้ดีและปรุงอาหาร

เมื่อเดือดก็จะแนะนำให้ระบายน้ำล้างออกอีกครั้งและปรุงอาหารอีกสามชั่วโมง หากโฟมเกิดขึ้นในน้ำต้องทำความสะอาดด้วยช้อน

หนึ่งชั่วโมงก่อนการกำจัดแผ่นคอนกรีตคุณสามารถเพิ่มเกลือได้ แต่ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเค็มบางครั้ง ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถาม “เท่าไหร่ในการปรุงอาหารเนื้อหัวใจ” จะไม่ชัดเจน – ประมาณสี่ชั่วโมง เนื้อวัวเนื้อนุ่มพร้อมเนื้อเนียนนุ่มตัดง่ายมีกลิ่นหอม

สลัดง่ายๆจากเนื้อหัวใจ

หัวใจของเนื้อมีรสและกลิ่นหอมเด่นชัดดังนั้นจึงมักใช้สลัดที่ทำจากส่วนผสมหลายอย่าง

สลัดอันดับ 1

สลัดเผ็ดที่น่าสนใจมากที่ทำจากเนื้อหัวใจจะได้รับโดยการเพิ่มแครอทในเกาหลี

หัวใจต้มกับชิ้นหั่นเป็นแครอทปอกหัวหอมหั่นละเอียดหยดน้ำส้มสายชูลงครึ่งวันด้วยน้ำหมักครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสมทั้งหมดผสมและตกแต่งด้วยมายองเนส เกลือเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส

สลัดอันดับ 2

สลัดดั้งเดิมง่ายๆสามารถจัดเตรียมได้จากหัวใจแตงกวาไข่และหัวหอม แตงกวาเนื้อวัวไข่ที่หั่นด้วยฟางข้าวหอมเซรามิคและผ่านในน้ำมันพืช

ในน้ำมันร้อนเพิ่มพริกแดงร้อนและเมล็ดผักชีพื้น รังสีเอกซ์ถูกตัดออกด้วยขน ผสมทั้งหมดเทลงในน้ำมันสลัดที่มีเครื่องเทศและเพิ่มหากต้องการซีอิ้วหนา

สลัด№3

จานที่ดีของเนื้อหัวใจจะได้รับกับกระเทียม หัวใจควรต้มและหั่นเป็นชิ้นสับกระเทียมผักชีหรือผักอื่น ๆ อย่างละเอียดสับ ส่วนผสมผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดวันหยุด

หากสลัดง่ายเหมาะสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันแล้วสำหรับวันหยุดคุณสามารถปรุงอาหารบางอย่างที่กลั่นมากขึ้น

สลัดเบอร์ 4

สลัดน่าซื้อน่าอัศจรรย์และน่าสนใจพร้อมกับลูกพรุนและถั่วสน หัวใจต้มตัดด้วยฟาง ถั่วทอดในกระทะแห้งจนกลิ่นหอมจะปรากฏขึ้น

หัวหอมถูกตัดเป็นกึ่งวงแหวน, passaged ในกระทะเดียวกันในน้ำมันพืชจนนุ่ม ลูกพรุนจะถูกล้างและตัดเป็นเส้น ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและตกแต่งด้วยมายองเนส

สลัดเบอร์ 5

อีกวิธีหนึ่งในการทำเนื้อหัวใจสำหรับสลัดคือการทอดมันในไวน์ แรกที่คุณต้องใช้ 300 กรัมของหัวใจเท 170 มล. ของไวน์แดงและออกเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หัวหอม (60 กรัม) ตัดเป็นวงกลมครึ่ง, มะเขือ (70 กรัม) – แก้ว, เนื้อวัว – ก้อน

ทั้งหมดทอดในน้ำมันมะกอกจนสุกให้เย็น เพิ่มถั่วกระป๋องและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดที่ 6

ดีเลิศสามารถใช้ร่วมกับหัวใจของข้าวโพดกระป๋องซึ่งหมายความว่ามันจะเป็นสลัดที่ดีเยี่ยม นอกจากข้าวโพดมันฝรั่งต้มไข่แครอทและผักชีฝรั่งจะมีความจำเป็น ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนแล้วผักจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในถ้วยข้าวโพดผลิตภัณฑ์มีการผสมแต่งกายด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยดำจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส ก่อนรับประทานสลัดหัวใจวัวตามสูตรที่ได้อธิบายไว้ข้างต้นแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ปรุงอาหารและกินด้วยความสุข!