สูตรของ cutlets ไก่กับมังงะ: วิธีการปรุงอาหารจานโดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน?

แม้แม่บ้านขยันทำงานมากที่สุดมีช่วงเวลาเช่นนี้เมื่อเธอไม่มีความปรารถนาที่จะทำอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ซึ่งต้องใช้เวลาทำงานหลายชั่วโมง ในกรณีนี้หมูน้อยสามารถใช้เป็นทางออกซึ่งเป็นสูตรที่คุณโปรดปรานสำหรับผู้หญิงทุกคน แต่ถ้าเป็นไก่ที่มีมังงะคุณจะสามารถเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้ แต่เป็นอาหารจานโปรด

อย่าให้ลงและลิ้มรสอาหาร – อ่อนโยนโปร่งสบาย ในการเตรียมจานคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแป้งในแป้งซึ่งจะทำให้ย่อยง่ายขึ้น

เติมเงินของคุณ “ธนาคารลูกหมู” วิธีการเตรียมลูกชิ้น

สูตรที่ง่ายที่สุด

การใช้จ่ายเป็นจำนวนมากเวลาเตรียมอาหารจะไม่ต้อง ไม่จำเป็นต้องเตรียมเนื้อไก่จากเนื้อสับโดยใช้มังงะและส่วนผสมเป็นจำนวนมาก

ต่อไปนี้คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องเตรียม:

• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• Groats of semolina – 5 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับปิ้ง

เราทำแบบนี้:

1. คุณสามารถปรุงไก่ปรุงสุกเองจากเนื้อ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำให้พร้อม
2. เจียรหัวหอม สามารถทำได้ด้วยมีดเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
3. เพิ่มหัวหอม, เครื่องเทศ, มะม่วง, ไข่ในเนื้อสับ, คนให้เข้ากัน
4. หากความสอดคล้องของการบรรจุดูเหมือนเกินไปของเหลวให้คุณปล่อยให้มันยืนน้อย – ซุ้มจะบวมซึ่งจะทำให้มวลหนา ถ้าเทคนิคนี้ไม่ช่วยให้เพิ่ม groats น้อยมาก
5. เราชโลมมือของเราด้วยน้ำเย็นจัดรูปลูกชิ้นขนาดเล็กไส้ทอดในน้ำมันทั้งสองข้างซึ่งจะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง

รสชาติของจานจะเปิดออกมากยิ่งขึ้นเบา ๆ ถ้าบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันคุณจะให้ลูกชิ้นเพียงเล็กน้อย “จับ” และนำพวกเขาไปพร้อมของพวกเขาและเพิ่มน้ำให้ภาชนะเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่มีดับ

แทนการใช้หัวหอมใน cutlets ไก่, สมุนไพรสับสามารถเพิ่มโดยไม่ต้องเปลี่ยนส่วนที่เหลือของรายการส่วนผสมและเทคโนโลยีการปรุงอาหาร

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างๆได้

จากตับ

การปรุงอาหารแบบนี้สำหรับครอบครัวของคุณเป็นเรื่องง่ายมาก

สำหรับเนื้อเนยแข็งจากตับไก่ซึ่งปรุงไม่ได้ด้วยแป้ง แต่มีมะม่วงคุณต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ตับ – 0.5 กก.
• Groats Manna – 1 ช้อนโต๊ะ l;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ
• แครอท – 1 pc (ถ้ามีขนาดใหญ่ – ½ชิ้น);
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือการกำจัดตับของความขมขื่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะแช่ในน้ำเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและควรเป็นเวลาหลายชั่วโมง ยิ่งอร่อยจะเปลี่ยนจานถ้าตับคุณแช่ในนม
2. เราลบจากผลิตภัณฑ์ส่วนเกินทั้งหมด – ไขมันคายถูลงในเนื้อสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
3. เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทบดครั้งแรกผ่านมีดที่สอง – เครื่องขูดตื้น หากต้องการให้ปรุงอาหารจากตับไก่คุณสามารถทอดผักได้เล็กน้อย แต่ไม่สามารถทำได้
4. เราเชื่อมต่อพื้นตับผักเครื่องเทศ
5. ให้ตักด้วยน้ำมันราดช้อนด้วยช้อนซึ่งทันที “คว้า”.
6. ฝาครอบกระทะมีฝาปิดรอจนด้านใดด้านหนึ่งของแผ่นปิดมืดและพลิกกลับเราทำตามขั้นตอนเดียวกัน
7. เสิร์ฟพร้อมกับจานข้างเคียง

สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ไข่ แต่ถ้าคุณกลัวว่าเนื่องจากเนื้อสับนี้ไม่ได้รับความสม่ำเสมอที่ถูกต้องและทอดไม่ดีคุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบนี้ได้

กับมายองเนส

ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้รสชาติโปร่งสบายมากขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่มีคุณภาพสูง หากคุณไม่ต้องการปรุงอาหารด้วยมายองเนสคุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• ไก่สับ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• Manka – 3 ช้อนโต๊ะ l;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ l;
• เครื่องเทศสมุนไพร;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 ซี่;
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. เราเตรียมเนื้อไก่สับสำหรับ cutlets กับมังงะและมายองเนสบิดเนื้อกับเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้
2. หอมและกระเทียมจะล้างทำความสะอาดบดด้วยมีดเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
3. เราล้างผักให้แห้งและบดพวกเขา
4. ตอนนี้คุณต้องเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เพื่อการบรรจุที่นี่เพื่อขับรถไข่
5. เพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศ
6. ผลิตภัณฑ์ที่ออกมาจะงดงามและเนื้อสับจะมีความสอดคล้องตามที่ต้องการถ้าคุณทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
7. ถัดไปเราฟอร์มด้วยลูกชิ้นเปียกมือวางไว้ในกระทะอุ่นที่มีอยู่แล้วน้ำมัน
8. ผัดไก่เล็กน้อยทอดแล้วเพิ่มน้ำในกระทะเคี่ยวจานจนสุก
9. คุณไม่สามารถดับไฟได้ แต่ทอดอาหารรอการปรากฏตัวของเปลือกโลกอย่าลืมปิดฝากระทะด้วยฝา
10. เสิร์ฟพร้อมกับจานข้างเคียง

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหาร cutlets ไก่กับมังงะกับการเพิ่มของมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ต้องบดด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องปั่นให้ตั้งไว้เพียงเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง) เพื่อคั้นน้ำผลไม้จากนั้นให้บีบด้วยตะแกรงและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด

หมูทอด

มีหลายวิธีที่จะเตรียมพวกเขาและหนึ่งนี้เป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุด เนื้อไก่ทอดที่ทำจากมังงะมีรสชาติอ่อนโยนโปร่งอร่อยมาก

ผลิตภัณฑ์:

• เต้านมไก่ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ขนมปัง – 100 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• Semolina – 1 ช้อนโต๊ะ l;
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียม cutlets ไก่ผัดคุณต้องแรกบดเต้านม การทำเช่นนี้คุณต้องมีดคมและเต้านมควรแช่แข็งเล็กน้อย – ดังนั้นจึงจะง่ายต่อการตัดมัน
2. แครอทและหัวหอมทำความสะอาดบดในวิธีที่สะดวก
3. ถ้าคุณสับเนื้อไก่เต้านมแช่แข็งให้ละลายให้หมดปล่อยของเหลวส่วนเกิน
4. เราเชื่อมต่อเต้านมกับมังงะเครื่องเทศไข่ผักสับคนให้เข้ากัน
5. ปิดภาชนะที่มีฝาปิดแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง Groats ในขณะที่บวมผสมจะได้รับความสม่ำเสมอที่เหมาะสม
6. เราสกัดเนื้อสับจากตู้เย็นจะต้องมีการผสมอีกครั้งและเฉพาะเมื่อเราเริ่มต้นในการสร้างลูกชิ้น, ม้วนไว้ใน breadcrumbs, ใส่ไว้ในกระทะ preheated กับเนย
7. ทอดเนื้อสัตว์ทั้งสองด้านก่อนที่แป้งน่ารับประทาน
8. เราให้บริการอาหารที่มีเครื่องปรุง

การจัดเตรียมเนื้อไก่ไม่จำเป็นต้องให้คุณมีทักษะมากมายดังนั้นคุณจึงสามารถใช้สูตรเหล่านี้ได้แม้ในฐานะแม่บ้านวัยหนุ่มที่มีประสบการณ์การทำอาหารน้อย