สูตรต่างๆสำหรับเตรียมพริกไทยกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์สำหรับฤดูหนาวเป็นกิจกรรมที่ชื่นชอบสำหรับแม่บ้านแฟน ๆ ของสลัดเลโก้และการเตรียมอาหารอื่น ๆ จากพริกหวาน อาหารที่แตกต่างจากผักนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ มีสูตรที่แตกต่างกันหลายตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงอาหารผักผัดหรือเทลงในมะเขือเทศ

สูตรสำหรับพริกหวานกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงอื่น ๆ และจานอิสระและยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของสลัดฤดูหนาว สำหรับการอนุรักษ์คุณต้องใช้ผลไม้หนาหนาฉ่ำ จากปริมาณที่นำเสนอของผลิตภัณฑ์จะได้รับกระป๋องขนาด 5-6 ลิตร

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สำหรับการเก็บเกี่ยว: 4,5 กิโลกรัมผลไม้และถั่วลันเตา 30 พริกไทยรสหวาน 6 ชิ้นแต่ละชิ้น ลอเรล, กานพลูและกระเทียม สำหรับน้ำดองคุณจะต้อง: 1.7 ลิตรน้ำ 50 กรัมน้ำส้มสายชู 45 กรัมเกลือและ 75 กรัมของน้ำตาล

ขั้นตอนของการเตรียม:

• เราล้างผักล้างจากเมล็ดและ pedicles แล้วตัดเป็นชิ้นส่วน เราเตรียมกระป๋องและฝาครอบ: ทำเหมืองและฆ่าเชื้อ
• กระทะเต็มไปด้วยน้ำและเราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดอง เราตั้งภาชนะใส่ไฟลงในส่วนที่ห่อด้วยน้ำเดือดของพริกหวานหั่นบาง ๆ กำลังลวกเป็นเวลา 5 นาที
• ในขวดที่เตรียมไว้ด้านล่างใส่เครื่องเทศและกานพลูของกระเทียม;
• เราวางผักที่คาดคะเนไว้ใส่นมหมักและม้วนไว้ เราพลิกตู้คว่ำปกคลุมด้วยผ้าห่มและปล่อยให้เย็น 12 ชั่วโมงขวดสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

สูตรสำหรับพริกไทยกระป๋องทอดสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้ง่ายมากเพราะไม่ต้องเตรียมน้ำดองและฆ่าเชื้อของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิมดังกล่าวเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทานอาหารเย็นในช่วงฤดูหนาวและเป็นอาหารที่เหมาะอย่างยิ่งเช่นกัน ผลผลิตของผลิตภัณฑ์คือกระป๋องครึ่งลิตรครึ่งหนึ่ง

ผลิตภัณฑ์: 1.4 กก. พริกหยวกพริกหยวกกลีบกระเทียม 35 กรัมเกลือ 60 กรัมน้ำตาล 15 ​​กรัมน้ำส้มสายชูน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำ

รูปแบบของการเตรียม:

• ล้างและเช็ดแต่ละผักด้วยผ้าขนหนูปล่อยให้หาง เราใส่กระทะไฟไหม้เทน้ำมันและกระจายผลไม้ทั้งหมดเพื่อให้พวกเขาไม่รบกวนกันให้ย่างดี ผัดจากสองด้านให้เป็นเปลือกที่หยาบกร้าน
• ผักชีฝรั่ง, แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวกระดาษและชินโกะ กระเทียมสะอาดและสับ
• ในภาชนะที่เตรียมไว้เทพริกไทยคั่วลงในชั้นเทผักชีฝรั่งและกระเทียม ในกระป๋องครึ่งลิตรให้ใส่เกลือและน้ำส้มสายชูประมาณ 1 ช้อนชาและน้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา จากนั้นเราเทน้ำเดือดลงในขวดแล้วขันด้วยฝาปิดที่เป็นหมันให้หมุนและปล่อยให้เย็นลง

สูตรสำหรับกระป๋องบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

ให้รูปร่างของผักนี้ก็สามารถใช้เป็น a “คัพ”, บรรจุไส้ต่างๆทั้งผักและเนื้อสัตว์ สงวนไว้สำหรับพริกไทยกระป๋องที่เก็บรักษาได้อย่างสมบูรณ์ทั้งในห้องใต้ดินและในอพาร์ทเมนท์ในเมือง ชุดผลิตภัณฑ์ถูกออกแบบมาสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

เพื่อเตรียมผลไม้สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง: 10-15 ชิ้น พริกหวาน (ขึ้นอยู่กับขนาด), 60 กรัมของเกลือหยาบ, 35 กรัมของน้ำตาลทรายและ 55 กรัมของน้ำส้มสายชู 9%

เราจะทำแบบนี้:

• ผลไม้และเอาก้านที่มีเมล็ดแกะสลักไว้เป็นวงกลม จัดเตรียมภาชนะและฝา (เหมืองและฆ่าเชื้อ) ผักกรอกถังใส่พวกเขาหนึ่งเป็นหนึ่งเพื่อให้พอดีกับมากขึ้น;
• เทภาชนะที่มีน้ำเดือดปกคลุมด้วยฝาปิดและยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง เราเทน้ำใส่กระทะใส่เกลือน้ำตาลแล้วใส่ลงในเตา เราต้มน้ำดองสักสองสามนาทีและเติมน้ำส้มสายชู
• เดือดน้ำดองที่คุณต้องเทเนื้อหาของภาชนะที่ครอบคลุมและม้วน จากนั้นให้ห่อหุ้มด้วยสิ่งอุ่น ๆ จนเย็นลง ทั้งหมดนี้เป็นสูตรอื่นสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว เราส่งพริกไปเก็บเป็นไปได้ที่อุณหภูมิห้อง

สูตรสำหรับพริกไทยกระป๋องทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวในน้ำมันและน้ำผึ้ง

อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมอาหารจานอร่อยซึ่งในฤดูหนาวจะเตือนคุณถึงช่วงหน้าร้อน

ชุดผลิตภัณฑ์: พริกไทย 3.5 กก., น้ำ 550 มล., น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล., 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำผึ้ง 2,5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาลและเกลือ, 150 ml ของน้ำส้มสายชู 9%, 9 ใบของลอเรล, 6 ชิ้น หอมและ 12 ชิ้น พริกไทยดำและอีก 6 ดอกคาร์เนชัน

เราจะทำแบบนี้:

• เราตัดผักล้างและเอาเมล็ดพร้อมกับดอก ตัดเป็นชิ้นใหญ่และใส่ในกระทะขนาดใหญ่ เราเพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลเกลือน้ำมันน้ำและผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างได้เป็นอย่างดี
• เราใส่หม้อด้วยความร้อนปานกลางและต้มผักด้วยไม้พายไม้เพื่อให้พวกเขาอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้ ผ่านช่วงเวลาผลไม้จะชุบอย่างทั่วถึงด้วยน้ำดอง ต้มทุกอย่างเป็นเวลา 6 นาทีแล้วเพิ่มน้ำส้มสายชู
• พริกดองร้อนพร้อมกับของเหลวจะถูกใส่ไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและสาน เปิดฝาปิดห่อหุ้มให้เย็นลง เราเก็บกระป๋องไว้ในพริกไทยน้ำผึ้งในที่เย็น ๆ

สูตรสำหรับพริกไทยกระป๋องบัลแกเรียในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

จัดทำขึ้นในลักษณะนี้ผักที่สมบูรณ์แบบเป็นอาหารด้านปลาและเนื้อสัตว์ แต่เป็นสลัดหรือขนมขบเคี้ยวก็จะดี พริกหวานบรรจุกระป๋องได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 1.7 กก. พริกไทย 1.4 ลิตรของน้ำมะเขือเทศสด, หัวกระเทียม 80 มลกลั่นน้ำมันพืชเกลือ 35 กรัม, 100 กรัมน้ำตาลและน้ำส้มสายชู (แอปเปิ้ลที่ดีกว่า) คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของเครื่องเทศซึ่งบางส่วนของจิตวิญญาณก็สามารถเป็นรากของคื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, ลอเรล, กานพลู, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งโหระพาและอื่น ๆ

วิธีการเตรียม:

• ผลไม้ของเราเราทำความสะอาดและตัดเป็นเส้นและเราเปลือกกระเทียมและ slice พวกเขา เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะเติมน้ำมันน้ำส้มสายชูครึ่งเกลือและน้ำตาล ส่วนผสมที่เหลือจะเทลงในตอนท้ายของการปรุงอาหารหลังจากที่ได้รับตัวอย่าง;
• ภาชนะของน้ำที่ตั้งอยู่บนจานต้มไม่กี่นาทีและหลับไปตัดผัก วางรากไว้บนเครื่องขูดและเติมน้ำเดือด เราวางกรีนและลอเรลเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เราต้มทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาที;
• (ล้างและฆ่าเชื้อ) ไปที่ด้านบน, ก๊อกทันที, พลิกกลับและห่อด้วย เมื่อพริกไทยที่เก็บรักษาไว้ในลักษณะนี้จะเย็นลงเราใส่ภาชนะใส่ในที่มืด

สูตรสำหรับพริกหวานหมักกับกระเทียม

นี่เป็นสูตรดั้งเดิมในการปรุงอาหารผักนี้สำหรับฤดูหนาว รสชาติจะกลายเป็นเรื่องผิดปกติเนื่องจากในกระเทียมและน้ำตาลรวมกันเป็นหนึ่งเดียว

เราใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้: พริกไทยแดงพริกไทยแดง 10 กิโลกรัมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช 450 กรัมกระเทียม 225 กรัมน้ำตาล 325 กรัมและเกลือ 60 กรัม

รูปแบบของการเตรียม:

• กระเทียมในเครื่องบดเนื้อและเพิ่มลงในหม้อน้ำ ที่นั่นเราเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันเพิ่มน้ำตาลและเกลือต้ม;
• ผักล้างทำความสะอาดตัดเป็น 5 ส่วนและโยนในบางส่วนในซอสเดือด การทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที
• จากนั้นเราใส่ผักในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วอุ่นลงด้านบน ผลไม้จะถูกกระแทกเพื่อที่ซอสจะหยดลงให้เติมไห คำแนะนำอย่างหนึ่งเมื่อภาชนะบรรจุด้วย 2/3 เราตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพับให้สูงขึ้นเพื่อให้พอดีกับที่แน่นขึ้น เราปิดฝากระป๋องปิดฝาและวางไว้ใต้ผ้าห่ม

สูตรที่นำเสนอทั้งหมดทำได้ง่ายและถ้าคุณใช้คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนไม่ควรเกิดปัญหา ปรุงอาหารด้วยความสุข