สูตรที่ดีที่สุดสำหรับเค้กโฮมเมด

สำหรับคนจำนวนมากมัฟฟินถือเป็นงานแต่งงานแบบดั้งเดิมหรืออาหารคริสต์มาส ที่เรามันจึงไม่ได้กลายเป็น แต่ในแต่ละครอบครัวโดยวิธีการทั้งหมดจะมีมือสมัครเล่นของชุดที่คล้ายกัน ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ดูเรียบง่าย – ลูกเกดหวานผลไม้แยมถั่ว – มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ วิธีการตีครัวเรือนและอบเค้กตัวเองให้เข้าใจ

คัพเค้กในเตาอบ

สูตรนี้ง่ายและเร็วที่สุดเท่าที่พวกเขากล่าวว่าพื้นฐาน โดยการเปลี่ยนส่วนประกอบเพิ่มเติมคุณสามารถรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเพื่อรสชาติแต่ละครั้ง

ส่วนผสม:

• สามไข่;
• 100 กรัมของน้ำมัน
• 1.5 ถ้วยแป้ง
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว;
• 1 ช้อนชา โซดา

เตรียม:

1. ไข่และน้ำตาลแส้, ตัวเลือกกับเครื่องผสม, สามารถช้อนหรือส้อม;
2. เพิ่มครีม;
3. โซดาถูกดับด้วยน้ำส้มสายชูและเทลงในมวลรวมทุกอย่างผสมผสานอย่างรวดเร็ว
4. น้ำมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายละลายเทลงในแป้งและนำไปผัดอีกครั้ง
5. ค่อยๆเทแป้งลงไปเรื่อย ๆ เพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยประมาณเป็นครีมเปรี้ยวที่มีไขมันหนา
6. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ – ถั่ว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ผลเบอร์รี่
7. เค้กอบประมาณ 35 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส หากต้องการตรวจสอบความพร้อมให้อบแป้งด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน ถ้าแห้ง – จานพร้อมแล้ว

แม่บ้านส่วนใหญ่มักปรุงอาหารคัพเค้กสำหรับทั้งครอบครัว เมื่อต้องการกระจายโต๊ะให้ทำเป็นจานแบบมีสัดส่วนของ muffins

ในเวลาเดียวกันเวลาในการหุงต้มจะลดลงอย่างมากเนื่องจากมีขนาดเล็กมากและอบได้เร็วมาก

แป้งเทลงบนแม่พิมพ์ใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ทำ!

Cupcake ในเครื่องทำขนมปัง

สนใจโปรด! การอบผลิตภัณฑ์ในเครื่องทำขนมปังไม่ควรแส้ที่นั่น ควรนวดแป้งด้วยมือ

ส่วนผสม:

• 300 กรัมของแป้ง;
• 200 กรัมของเนย;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ลูกเกด 100 กรัม;
• ผลไม้หวาน – 100 กรัม;
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำตาลผง – 50 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. เนย, น้ำตาล, ไข่, เกลือปัดด้วยส้อมหรือเครื่องผสม;
2. มวลชนนี้เทลงในรูปแบบของเครื่องทำขนมปังเติมแป้งผสมกับผงฟู
3. เพิ่มลูกเกดและถั่ว;
4. นวดแป้ง เมื่อมวลได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอใส่แบบฟอร์มในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 2 ชั่วโมง;
5. โรยด้วยน้ำตาลผงหรือเทเคลือบ

Cupcake in multivark

คำนึงถึงความเป็นไปได้ของเทคโนโลยี multivar คุณสามารถใช้สูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นและอบเนยแข็งกับชีสกระท่อมและราสเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับเค้ก:

• แป้ง – 100 กรัม;
• ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 140 กรัม;
• วานิลลิน – 1 กรัม;
• เกลือ – หยิก;
• หนึ่งไข่;
• เนย – 100 กรัม;
• ช็อกโกแลต – 180 กรัม

สำหรับการเติมคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม – 250 กรัม;
• 1 ไข่ไก่;
• น้ำตาลทราย – 50 กรัม;
• ราสเบอร์รี่ – 100 กรัม

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. เนยชีสกระท่อมด้วยตะแกรงปั่นหรือส้อมใส่น้ำตาลและไข่แดงลงไปคุณควรจะได้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับครีมหนา ๆ
2. สำหรับแป้งให้ละลายเนยและช็อกโกแลตที่ความร้อนต่ำใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในกระทะโลหะที่มีก้นหนา ผัดให้เข้ากันอย่างต่อเนื่อง เมื่อละลายแล้วนำภาชนะออกจากกองไฟใส่น้ำตาลและวานิลลิน
3. ร่อนแป้งผสมกับผงฟูและเกลือ ไข่ปัดลงไปเบา ๆ
4. เทแป้งอย่างช้า ๆ และค่อยๆขยับทุกอย่างจนไม่มีก้อน
5. ในชามของ multivark ละลายเนยแข็งและจาระบี
6. ครึ่งหนึ่งของแป้งจะเทลงบนด้านล่างของชามวางอย่างรอบคอบกับด้านบนของมวลเนื้อเยื่อให้เท่ากัน leveling มัน ปิดฝาด้วยแป้งที่เหลือ
7. ด้านบนด้วยผลเบอร์รี่เบา ๆ กดพวกเขาเข้า
8. ตั้งค่า multivarker เป็น “ขนมอบ»อบประมาณ 1 ชั่วโมง