สูตรที่แตกต่างกันสำหรับการทำมะเขือเทศในน้ำของตัวเอง

เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินกับผักที่อร่อยและมีสุขภาพดีในช่วงฤดูหนาวมีความจำเป็นต้องทำช่องว่างในช่วงฤดูร้อน มะเขือเทศปรุงสุกในน้ำของตนเองเป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการอนุรักษ์ ผักมีรสชาดธรรมชาติและอร่อยมาก คุณสามารถใช้ทั้งผลไม้สีแดงและสีเขียว

สูตรดั้งเดิมสำหรับทำมะเขือเทศในน้ำของตนเอง

เริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากนัก ฉันต้องการจะบอกว่าดีที่สุดคือการใช้ผลไม้ขนาดเล็กสำหรับบรรจุและเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขามีวุฒิภาวะเดียวกัน พวกเขาจะต้องเหมือนเดิมโดยไม่มีความเสียหาย ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับ 3 ขวดที่มีปริมาตร 1 ลิตร

ใบสั่งยารวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 3 กก. ขนาดเล็กและ 2 กิโลกรัมมะเขือเทศขนาดใหญ่และมากฉ่ำเกลือเกลือน้ำตาลและอบเชย

เตรียมโดยทำตามคำแนะนำ:

• ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือเทศขนาดเล็กและเจาะด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ใส่ในขวดที่เตรียมไว้ คุณยังสามารถลอกออกผิวสำหรับนี้คุณจะต้องจุ่มผักลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาทีแล้วเอาผิว;
• ล้างมะเขือเทศขนาดใหญ่และตัดให้เป็นชิ้นสุ่ม วางไว้ในกระทะเคลือบปกติปิดฝาและวางบนเตา แต่ไม่ได้นำไปต้ม หลังจากนี้ใช้ตะแกรงเช็ดที่วางผลเพื่อปล่อยของเหลว;
• ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปโดยคำนึงถึงทุกๆ 1.5 ลิตรของของเหลวจะต้องเป็นปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ยังคงใส่อบเชยตามสัดส่วน: หยิกสำหรับทุก 0.5 ลิตร ผัดและเทกระถางลงในกระทะซึ่งควรใส่ในกองไฟและต้มเนื้อหา หลังจากนั้นให้เทน้ำผลไม้ลงในขวดแล้วใส่ลงในหม้อล้างฝาและฆ่าเชื้อทิ้งไว้ 10 นาที มันยังคงเป็นเพียงการม้วนและวางเย็น, ห่อในผ้าห่มและคว่ำ.

สูตรสำหรับมะเขือเทศในน้ำของตัวเองโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เนื่องจากในระหว่างการเตรียมไม่ใช้การฆ่าเชื้อเวลาในการปรุงอาหารจะน้อยลง มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง – เป็นพื้นฐานที่เหมาะสำหรับการแต่งกายที่แตกต่างกันจานแรกและที่สอง

ในการทำมะเขือเทศคุณควรทำดังนี้ 2 กก. เชอร์รี่และมะเขือเทศสำหรับเตรียมน้ำผลไม้และ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือทะเล 2 ช้อนชาน้ำตาล 1 p. หนึ่งช้อนเต็มของพริกไทยบดและ 4 กานพลู

เตรียมโดยทำตามคำแนะนำ:

• เริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้ที่จะทำหน้าที่เติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ผักฉ่ำและตัดเป็นชิ้นแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อให้ได้น้ำบริสุทธิ์ เทลงในกระทะใส่จานแล้วเดือด 20 นาที ใส่เกลือและน้ำตาลทราย ลองใช้และถ้าจำเป็นให้นำมาลิ้มรส ใส่พริกไทยดำลอเรลและกานพลู ถ้าฟองรูปแล้วก็ควรจะเอาออก;
• ล้างเชอร์รี่และทำแผลเล็ก ๆ ในแต่ละครั้งแล้วลดน้ำเดือดสักสองสามนาที หลังจากเปลือกนี้แล้วนำผลออกไปใส่ในขวด เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากเวลาผ่านไปน้ำควรจะระบายน้ำและเตรียมน้ำสลัดเติม ม้วนและใส่กระป๋องลงพร้อมฝาปิด

สูตรสำหรับมะเขือเทศในน้ำของตัวเองกับวางมะเขือเทศ

คุณสามารถเทผักไม่เพียง แต่น้ำมะเขือเทศ แต่ปรุงด้วยพาสต้า ตัวเลือกนี้ถือว่าประหยัดมากขึ้น แต่จะไม่มีผลต่อรสชาติในลักษณะที่ร้ายแรงใด ๆ ทุกอย่างจัดทำขึ้นง่ายๆ

เตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 0.5 กิโลกรัมวางมะเขือเทศมะเขือเทศ 100 กรัมของน้ำตาลทรายและ 60 กรัมของเกลือ

เตรียมโดยทำตามคำแนะนำ:

• ล้างผลไม้จากนั้นลดน้ำเดือดลงครึ่งนาที ขั้นตอนนี้จะทำให้ง่ายต่อการลอก แจกจ่ายผักไปยังเหยือกฆ่าเชื้อ จำเป็นต้องเจือจาง 0.5 น้ำด้วยการวางและจากนั้นใส่เกลือและพริกไทย ทั้งหมดผสมกันและใส่จานลงไปต้ม
• กระจายซอสที่ร้อนลงในขวดแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อ ของเหลวต้องอุ่นที่ 85 องศา ถ้าคุณใช้กระป๋อง 0.5 ลิตรแล้วควรใช้เวลา 20 นาทีและถ้าเป็น 1 ลิตรแล้ว 30 นาที มันยังคงเป็นเพียงการม้วนขึ้นและใส่ฝาปิดฝาปิดปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว

สูตรสำหรับมะเขือเทศสีเขียวในน้ำของตัวเอง

ถ้ามีผลไม้สีเขียวนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะโยนมันทิ้งไปเพราะคุณสามารถปรุงอาหารว่างแสนอร่อยได้ นี่เป็นสูตรอาหารจอร์เจียซึ่งมีชื่อเสียงในด้านอาหารรสเผ็ด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าทึ่งของของว่างใน 10 วัน

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 2 กิโลกรัมมะเขือเทศ 8 pepperoni pepperoni เขียวเกลือหัวกระเทียมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงและผักชี petioled

เตรียมโดยทำตามคำแนะนำ:

• ผลไม้สีเขียวและส่วนผสมอื่น ๆ ควรล้างให้สะอาดและแห้ง ตัดผักแต่ละอย่างลงครึ่งหนึ่ง แต่ไม่ถึงจุดสิ้นสุด ในท้ายที่สุดคุณจะได้รับกระเป๋า เช็ดผลด้วยเกลือจากภายในและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำผลไม้
• พริกไทยเมล็ดแล้วบดให้ละเอียดพร้อมกับผักสีเขียว ปอกเปลือกกระเทียมออกจากเปลือกและตะแกรงหรือปล่อยให้มันผ่านการกด มะเขือเทศแต่ละตัวควรจะเต็มไปด้วยสมุนไพรและพริกไทยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• การแพร่กระจายของผลไม้ในธนาคาร แต่คุณสามารถใช้ภาชนะลึกอื่นได้ จากด้านบนคุณควรวางโหลดขนาดเล็กเช่นจานและโถน้ำ การออกแบบควรอยู่ในที่มืดและเย็น ในสองสามวันผลไม้ควรจะเปลี่ยนแทนที่ผักล่างกับด้านบน หลังจากผ่านไป 10 วันขนมขบเคี้ยวจะพร้อมสำหรับการชิม

มะเขือเทศหวานและเปรี้ยวในน้ำผลไม้ของตัวเอง

สูตรนี้ใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นซอส “ทาบาสโก”, ซึ่งจะเพิ่มความไพเราะ รสชาติของอาหารว่างดังกล่าวจะแปลกใจแม้แต่เรียกร้องนักชิม นี้เป็นตัวเลือกสำหรับการทำตะแกรงโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1 กิโลกรัมครีมมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือและน้ำตาลทราย, ผักชีฝรั่ง, 6 ถั่วลันเตาพริกไทย, 3 หยด “ทาบาสโก”, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 6 ช่อ

เตรียมโดยทำตามคำแนะนำ:

• เพื่อเริ่มต้นกับมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อล้างผลไม้จากเปลือกสำหรับสิ่งที่จำเป็นสำหรับพวกเขาที่จะลดลงเป็นครั้งแรกนาทีในน้ำต้มและจากนั้นในน้ำเย็น 700 กรัมของมะเขือเทศควรจะตัดเป็นครึ่งหนึ่งและใส่ลงในกระป๋อง เทน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่และท่อระบายน้ำ
• ที่เหลือ 300 กรัมบดใส่ในกระทะและวางบนจาน นำไปต้มแล้วค่อยๆใส่ผักชีฝรั่งเกลือน้ำตาลพริกไทยและ “ทาบาสโก”. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ขั้นตอนต่อไปคือการเช็ดซอสโดยใช้ตะแกรงปรับแล้วต้มอีกครั้ง มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเทของเหลวเข้าไปในกระป๋องและม้วน

มะเขือเทศในน้ำของตัวเองสำหรับฤดูหนาวที่มีพืชชนิดหนึ่งและกระเทียม

อีกสูตรสำหรับผักเผ็ดเช่นเดียวกับในธนาคารจะเป็นซอสอร่อยมากซึ่งจะเติมเต็มจำนวนมากของอาหาร ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับกระป๋อง 3 ลิตร

สูตรนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1.5 กก. ของมะเขือเทศ 0.25-1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม (เป็นไปได้น้อยที่ขนมไม่รุนแรงเกินไป) บน 250 กรัมแครอทและบัลแกเรียพริก 0,25-1 st มะรุมผักชีฝรั่ง, 6 ถั่วลันเตาพริกไทย, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเกลือและ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

เตรียมโดยทำตามคำแนะนำ:

• เตรียมเจาะผลไม้ที่ดีในหลายสถานที่ด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้พวกเขาไม่ระเบิดเมื่อพวกเขาถูกเทด้วยน้ำเดือด ใส่ผักชีฝรั่งที่ด้านล่างของขวดแล้วมะเขือเทศ;
• จากมะเขือเทศอ่อนคุณจำเป็นต้องกรอกข้อมูลสำหรับการนี้คุณจำเป็นต้องเอาผิวแล้วบดกับเครื่องบดหรือเครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับกระเทียมมะรุมแครอทและพริกหยวก ใส่ทุกอย่างลงในจานใส่เกลือและน้ำตาล ต้มกับไฟจนกว่าโฟมที่ควรจะเอาออกจะฟอร์ม;
• ในกระป๋องกับมะเขือเทศเทน้ำเดือดปกคลุมด้วยฝาปิดด้านบนและทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากผ่านพ้นระยะเวลาแล้วให้ระบายของเหลวและเทน้ำเดือดอีกครั้งทิ้งไว้ 15 นาที ระบายน้ำราดซอสและม้วน

เรานำเสนอหลายทางเลือกสำหรับการทำมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณซึ่งเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารและซอสที่แตกต่างกัน

ใช้สูตรที่นำเสนอเพิ่มเครื่องเทศต่างๆเพื่อรับตัวเลือกดั้งเดิมใหม่