สูตรที่แตกต่างกันสำหรับการทำอาหารเกี๊ยว

บ่อยครั้งที่หมอดูบ่นว่าเกี๊ยวหลังจากที่หีบห่อตกลงไปแล้วการบรรจุจะหลุดออกไปและดูเหมือนว่าจานจะไม่สวย ในกรณีนี้มีวิธีที่ยอดเยี่ยมคือการทำอาหารสำหรับคู่รัก คุณสามารถเตรียมแป้งบนผลิตภัณฑ์นมหมักที่แตกต่างกันและมีการอุดฟันจำนวนมากทั้งที่มีรสหวานและเค็ม ลองพิจารณาสูตรง่ายๆและเป็นที่นิยม

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับเชอร์รี่?

ในช่วงฤดูร้อนเป็นวานินี่ที่มีรสเปรี้ยวที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ถ้าเชอร์รี่ถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้าแล้วจานนี้สามารถจัดเตรียมได้ตลอดทั้งปี ขอบคุณการอบไอน้ำภายในผลไม้เล็ก ๆ จะถูกเก็บไว้ทั้งและฉ่ำ

สำหรับสูตรนี้ใน kefir คุณควรใช้รายการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ไข่ 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ kefir, 1 ช้อนชาโซดาเนยและ 380 กรัมเชอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณจะต้องการส่วนผสมเช่นน้ำผลไม้จากการเติม 380 กรัมเชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำและน้ำตาล 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

• เราเริ่มต้นด้วยแป้งสำหรับเกี๊ยวนึ่งซึ่งมีความจำเป็นต้องผสม kefir กับไข่โซดาและที่ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและผสมแป้งเป็นก้อนเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและนุ่ม ปิดด้วยชามและทิ้งไว้ 30 นาที;
• ในเวลานี้คุณสามารถจัดการกับการบรรจุซึ่งคุณจำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่เอากระดูกออกจากพวกเขา จากนั้นเติมน้ำตาลให้เข้ากันให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่ได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำผลไม้ โดยวิธีการที่เราจะใช้สำหรับการปรุงอาหารซอส;
• วางทับชั้นหนาไม่เกิน 3 มม. และตัดวงกลมโดยใช้กระจกหรือรูปทรงอื่น ๆ ในใจกลางของแต่ละ tortillas ใส่ผลเบอร์รี่ไม่กี่และรูปแบบ vareniki;
• ตะแกรงหวดด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้มีอะไรเกาะติด วางชิ้นงานไว้ห่างกัน แป้งนึ่งจะปรุงเป็นเวลา 7 นาที คุณสามารถใช้กะเทาะแทนการหวดและแม้กระทั่งผ้าพันแอวางไว้เหนือน้ำเดือดในกระทะ;
• มันยังคงที่จะทำให้ซอสที่ใช้น้ำจากการเติมและร่วมกับผลไม้ที่มีหลุมบ่อ, สับโดยใช้เครื่องปั่น วางมวลชนไว้บนกองไฟน้อยที่สุด ในน้ำเย็นเจือจางแป้งแยกต่างหากและเพิ่มหยดลงไปในมวลเชอร์รี่ที่เดือด ผัดจนกว่าซอสจะหนา ในตอนท้ายของการอบร้อนให้ใส่น้ำตาลและผสม

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับบลูเบอร์รี่สำหรับคู่รัก?

เป็นตัวเลือกที่แปลกใหม่กว่าเนื่องจากบางครั้งไม่ง่ายที่จะหาบลูเบอร์รี่ ร้านอาหารหลายแห่งเลือกสูตรนี้เพื่อรักษาแขกของพวกเขา โปรดเตรียมจานสำหรับสูตรนี้สำหรับครอบครัวของคุณ

สำหรับสูตร vareniks นี้เมื่อโยเกิร์ตสำหรับนึ่งมีความจำเป็นต้องเตรียมรายการสินค้าดังกล่าว: 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโซดาและน้ำตาล 1 ช้อนชาเกลือไข่ 0.5 ลิตร kefir บรรจุประกอบด้วยบลูเบอร์รี่กับน้ำตาล

กระบวนการทำอาหาร:

• รวมไข่กับน้ำตาลและบดจนเรียบ ผสมแป้งเกลือและโซดาเข้าด้วยกัน ในส่วนผสมแห้งให้หลุมและเอาชนะไข่แล้วเทลงในหยดโยเกิร์ต นวดแป้งและสร้างลูกบอล ปกคลุมด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ 30 นาที;
• ม้วนออกจากชั้นและตัดออกวงกลม สำหรับเค้กแต่ละใส่ผลเบอร์รี่ไม่กี่ของบลูเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลที่ไหนสักแห่งใน 0,5 ช้อนชา พับวงกลมในครึ่งและห่อขอบ;
• กระทะน้ำมันควรทาด้วยน้ำมันวางแม่พิมพ์และปรุงอาหารหลังจากต้มน้ำเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นเลี้ยวไปอีกด้านหนึ่งและเก็บไว้ในเวลาเดียวกัน เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวนึ่งกับมันฝรั่ง?

นี่คือรูปแบบที่นิยมมากที่สุดของจานที่มีการเผ็ดเผ็ด คุณสามารถให้บริการได้ทั้งกับครีมเปรี้ยวและซอสดั้งเดิม จำนวนส่วนประกอบคำนวณเป็นเวลา 5 เสิร์ฟ ขอบคุณการใช้งาน multivark กระบวนการนี้ง่ายมาก

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมรายการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 2 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 150 มล. น้ำเกลือ 0.5 ช้อนชาเกลือ 8 มันฝรั่งและเกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

• เราเริ่มต้นด้วยการเติมซึ่งสำหรับต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม จากนั้นถูให้บด ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใส่หัวหอมบดบนเนย;
• เตรียมแป้งที่ในชามแบ่งไข่เพิ่มแป้งร่อนและน้ำอุ่นเค็ม ผสมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันสร้างขนมปังห่อด้วยฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ 25 นาที
• ม้วนออกชั้นให้เค้กและใส่ 1 ช้อนชาของการกรอกข้อมูลในศูนย์ของแต่ละ ยึดขอบและวางบนพาเลทก่อนทาน้ำมัน ในชามเท 1 ช้อนโต๊ะ ความจุน้ำและอุปทาน ปิดฝาครอบเลือกโหมด “นึ่งสำหรับคู่“และตั้งเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับค่าประมาณและสีเขียว

วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับชีส?

จานยูเครนแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่รักในหลายครอบครัว จัดเตรียมในประเทศอื่น ๆ พิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุดในน้ำ คุณสามารถปรุงอาหารเป็นอาหารจานโปรดเช่นเพิ่มเต้าหู้ไปเคี่ยวและเค็มกับผักสีเขียว

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 55 กรัมของเนยเกลือ 2 ไข่ 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแป้ง, น้ำตาล, ไข่แดง, 200 กรัมนมเปรี้ยวและถุงวานิลลิน

กระบวนการทำอาหาร:

• ร่อนร่อนแป้งลงในชามใส่ร่องตรงกลางแล้วเพิ่มเนยลงไป แยกไข่และเทลงในแป้ง เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียด
• เทน้ำหยดเล็ก ๆ คลุกแป้งด้วยมือของคุณ สร้างลูกบอลและคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว ถัดไปม้วนและทำ scones;
• รวมชีสกระท่อม, วานิลลิน, ไข่แดงและน้ำตาลเล็กน้อย ผสมให้ละเอียดจนเนียน วางบนแต่ละวงกลมบนช้อนชาของรสชาติและรูปแบบ vareniki;
• หากไม่มีเรือกลไฟคุณต้องทำแบบเดียวกัน ใช้กระทะกว้างเทน้ำเข้าไปในนั้นที่ไหนสักแห่ง 2 ซม. ปกคลุมด้านบนมีผ้าพันแผลหนา ๆ เพื่อให้มันหดตัวเล็กน้อย ใส่ทุกอย่างลงบนกองไฟและเมื่อน้ำเดือดให้วางชิ้นงาน ครอบคลุมทุกอย่างด้วยฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้ง

สูตรสำหรับเกี๊ยวนึ่งกับตับ

เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อค่ำ จานนี้อร่อยมากและน่าพอใจ คนของเขาโดยเฉพาะรักเขา จำนวนคอมโพเนนต์ถูกคำนวณสำหรับ 6 เสิร์ฟ

ในการทำเกี๊ยวด้วยสูตรนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 600 กรัมของแป้ง 500 มิลลิลิตรเคฟีร์ 1 ช้อนชาเกลือและโซดาตับ 325 กรัม 2 มันฝรั่งเนยลอเรลหอมใหญ่และแครอทและ 3 ถั่วของพริกไทยและเขียว

กระบวนการทำอาหาร:

• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ล้างให้ถอดฟิล์มและชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นออก ทิ้งไว้ประมาณ 35 นาที ในน้ำเย็น จากนั้นล้างทุกอย่างอีกครั้งเทน้ำใส่ไฟน้อยที่สุดและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
• เมื่อน้ำเดือดให้เอาโฟมเกลือและใส่พริกไทยต้นหอมเล็ก ๆ ลอเรลและแครอทสักหน่อย เสร็จสิ้นการตับตัดเป็นชิ้น ๆ และบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
• มันฝรั่งปอกเปลือกตัดและต้มจนสุก ด้วยเครื่องปั่นหรือในลักษณะอื่น ๆ ให้ปรุงมันฝรั่งบด เพิ่มเนื้อและผสมทุกอย่างจนเรียบ
• สำหรับแป้งให้รวมแป้งราดเกลือและโซดา ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ร่องและ portionwise เทลงใน kefir นวดแป้ง สร้างลูกบอลโรยด้วยแป้งปกคลุมด้วยชามและทิ้งไว้ 25 นาที จากนั้นม้วนชั้นทำให้เค้กและห่อบรรจุในพวกเขา;
• เราใส่ vareniki ในห้องอบไอน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที เสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารทั้งหวานและเค็ม vareniki สูตรง่ายและถ้าคุณต้องการที่จะรับมือกับพวกเขาทุกคนสามารถ บูด appetit!