สูตรสำหรับทำอาหารปาเก็ตตี้แสนอร่อยในอิตาลี

สปาเก็ตตี้อิตาเลียนเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดในโลก หลายชนิดของการทำอาหารมีหลายอย่างเช่นเนื้อสับเห็ดผลไม้ชีสซีฟู้ดผักมะกอก ฯลฯ เตรียมสปาเก็ตตี้ให้แม่บ้านเลือกสูตรที่เหมาะสม

สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เช่นไม่ทำลายสปาเก็ตตี้ก่อนปรุงอาหาร ยังเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมซอสอย่างถูกต้อง สปาเก็ตตี้ในอิตาลีสูตรที่สามารถเลือกได้ทุกโอกาสจะช่วยให้แขกทุกคนและสมาชิกในครอบครัวได้

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำอาหารอิตาเลียนปาเก็ตตี้

หนึ่งในสูตรที่ง่ายและธรรมดาที่สุดสำหรับการทำสปาเก็ตตี้ในอิตาลีคือมะเขือเทศโดยใช้ผักและมะเขือเทศ

ตามสูตรนี้พาสต้าในอิตาลีมีแคลอรี่ต่ำเพียง 80 กิโลแคลอร์ต่อมื้อและกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• หอมใหญ่;
• 400 กรัมปาเก็ตตี้;
• พุ่มไม้เขียวขจี (ผักชีฝรั่ง);
• 0.5 กก. ของมะเขือเทศสุก;
• หัวกระเทียม

สูตรสำหรับปาเก็ตตี้ง่ายๆที่มีซอสผักแสดงถึงขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ปั่นปาเก็ตตี้ลงในกระทะขนาดใหญ่ตามระยะเวลาที่กำหนดไว้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อปาเก็ตตี้
2. ใส่ซอสดังต่อไปนี้: ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศและเยื่อกระดาษบดและใส่ลงในหัวหอม ใส่ซอสมะเขือเทศใต้ฝาประมาณ 8 นาที
3. เทลงในกระทะสับละเอียดสีเขียวและบีบกระเทียมให้ละเอียด
4. สปาเก็ตตี้ (สเต็กเล็กน้อย) โยนลงในกะรังและใส่จานลงเทซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้

ซอสอิตาเลียนสำหรับปาเก็ตตี้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและจะเติมเต็มตารางได้อย่างลงตัว

สูตรอาหารยอดฮิตสำหรับ Bolognese

รสชาติที่น่าจดจำและกลิ่นหอมเป็นที่โดดเด่นโดยปาเก็ตตี้ที่มีชื่อเสียง “โบ” สูตรอิตาเลียนแบบดั้งเดิมหมายถึงการเพิ่มเนื้อสับและมะเขือเทศลงในซอส

เตรียมจานสำหรับสูตรนี้โดยใช้สิ่งต่อไปนี้:

• oregano แห้งและโหระพา;
• 600 กรัมของการผสม (เนื้อวัว + หมู);
• ปอกเปลือกมะเขือเทศกระป๋องหรือในน้ำของตัวเอง – 800 กรัม;
• ครึ่งแพ็คปาเก็ตตี้;
• 1 แครอท;
• 3 กลีบกระเทียม;
• รากผักชีฝรั่ง
• ไวน์แดงแห้ง – 1 แก้ว;
• หอมใหญ่ 1 หัวหอม
• เกลือพริกไทยป่น
• น้ำมันมะกอก

ตามสูตรคุณสามารถใช้ใด ๆ รวมทั้งสดมะเขือเทศ สปาเก็ตตี้สเปนจัดทำขึ้นดังนี้

1. เตรียมซอสที่มีชื่อเสียงให้ความร้อนน้ำมันในกระทะที่มีด้านล่างหนา
2. ทอดมันลงไปประมาณ 15 นาที
3. ใส่กานพลูกระเทียมลงไปแล้วคื่นฉ่ายแครอทและหัวหอม
4. หลังจากที่พร้อมที่จะใส่ส่วนผสมผักลงไปแล้ว
5. เทแก้วไวน์ นึ่งเล็กน้อยเพื่อให้กลิ่นหายไป
6. ใส่มะเขือเทศบดบดและผักใบเขียว กำจัดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและปิดฝา ซอสควรมีอายุประมาณหนึ่งชั่วโมง
7. ไม่กี่นาทีก่อนการเตรียมซอสคุณจะต้องเพิ่มพริกไทยและเกลือเทพวกเขาสปาเก็ตตี้ก่อนปรุงสุก

สปาเก็ตตี้อิตาเลียนกับเนื้อสับด้วยสูตรนี้มีซอสหนา – จานเหมาะสำหรับอาหารมื้อเย็นเต็มรูปแบบ

สูตรอาหารทะเล

สูตรดั้งเดิมของปาเก็ตตี้กับอาหารทะเลในอิตาลีจะพอใจกับรสชาติที่กลั่นและกลิ่นหอมที่ประณีต ในการเตรียมซอสคุณจะต้องมีอาหารทะเลแช่แข็ง (กุ้ง 1 ชิ้นหรือกุ้งและหอย)

นอกจากนี้ตามสูตรส่วนผสมต่อไปนี้ควรเตรียม:

• พริกป่น, ผักชีฝรั่งและใบโหระพาสด, ใบกระวาน
• 4 มะเขือเทศ;
• แพ็คเก็ตเก็ต 1 แพ็คเก็ต;
• มะนาวใหญ่ 1 ใบ (เหมาะสำหรับอาหารทะเล)
• 5 กลีบกระเทียม;
• ไม่กี่ช้อนของเนย;
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอดส่วนผสมที่ทำขึ้นเป็นซอส

ปาเก็ตตี้กับอาหารทะเลให้ซอสที่มีกลิ่นหอมและเป็นต้นฉบับสามารถจัดทำโดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ต้มน้ำใส่เกลือครึ่งน้ำมะนาว + มะนาวพริกไทยใบกระวาน
2. เทอาหารทะเลลงในน้ำที่มีรสนี้และเดือดหลังจากเดือดไม่เกิน 4 นาที โยนให้กระชอนและเทน้ำมะนาวที่เหลือ
3. สำหรับซอสที่คุณจะต้องปอกเปลือกมะเขือเทศล้างและสับอย่างประณีต ผัดกระเทียมและใบโหระพาสดด้วยการเติมเกลือ
4. ในน้ำมันทอดปรุงอาหารทะเลเทซอสมะเขือเทศและใส่ออกไม่กี่นาที จากนั้นใส่สปาเก็ตตี้ต้มลงไปในซอสและใส่เนย ปล่อยให้อ่อนเพลียประมาณ 10 นาที

จานจะออกอร่อยมากถ้าคุณทำอาหารด้วยใบสั่งยา เป็นสิ่งสำคัญในการเลือกมะเขือเทศที่ดีในการทำน้ำจิ้มและค็อกเทลทะเล

ปาเก็ตตี้กับ chanterelles: สูตรดั้งเดิมที่มีเห็ด

การทำสปาเก็ตตี้กับ chanterelles ในอิตาลีทำให้คุณไม่เพียง แต่เปลี่ยนเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกประหลาดใจด้วยความแปลกใหม่ของจานและรสชาติ

สูตรประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เห็ด chanterelle – 0.5 กก.
• ผักชีฝรั่งสด;
• 0.5 ช้อนปาเก็ตตี้;
• 80 มล. ของครีม;
• 300 กรัมมะกอก;
• น้ำมันมะกอก;
• 2 กลีบกระเทียม;
• เกลือทะเล – หยิก, พริกไทยดำ;
• พริกผงเป็นหยิก

สูตรที่มี chanterelles ของปาเก็ตตี้อิตาเลียนควรใช้สถานที่พิเศษในตำราของแม่บ้านที่ชอบทำอาหารผิดปกติกับรสชาติที่น่าจดจำ

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

1. บดสีเขียวล้างแล้วบีบกระเทียมกับด้านแบนของมีด
2. ใส่กระเทียมลงในน้ำมันอุ่นใส่เปลือกมังคุดพริกเกลือเกลือพริกไทยพริกไทย เมื่อไฟไหม้สูงสุดไม่กี่นาที
3. บดเห็ดหลังเย็นด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. สปาเก็ตตี้ต้มตามที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์
5. อุ่นครีมกับมะกอกและเห็ดสับใส่ซอสปาเก็ตตี้ อุ่นขึ้นเล็กน้อย

เสิร์ฟสปาเก็ตตี้กับซอสเห็ดบนโต๊ะที่โรยหน้าด้วยสมุนไพรอย่างเห็นได้ชัด อย่างที่คุณเห็นสูตรค่อนข้างง่ายและกลิ่นของปาเก็ตตี้จะพาทุกคนมารับประทานอาหารมื้อเย็นของครอบครัว

เตรียมปาเก็ตตี้กับชีสในอิตาลี

สปาเก็ตตี้อิตาเลียนที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมต้องใช้ค่าใช้จ่ายทางกายภาพและเวลาอย่างน้อย

คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• 50 กรัมของเนย;
• ปาเก็ตตี้ – 350 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม (ตามสูตร – Parmesan);
• เขียวขจี;
• เกลือ – 1 ช้อนชา

สูตรพร้อมซอสชีสประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ต้มจนปาเก็ตตี้อ่อนกับเกลือ
2. ทำซอส: เปลี่ยนสปาเก็ตตี้ลงในกระทะด้วยเนยเสิร์ฟ Parmesan และโรยหน้าด้วยพาสต้า เพิ่มสีเขียวที่คุณชื่นชอบ

จานพร้อมแล้ว แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตรสปาเก็ตตี้กับซอสเนยแข็งก็จะละเอียดอ่อนมาก ๆ ด้วยกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์

ซอสอร่อยจากมะเขือเทศ

ซอสอิตาเลียนสำหรับปาเก็ตตี้สูตรที่กล่าวถึงการใช้มะเขือเทศสดและสดไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษในการทำอาหาร

ส่วนผสมหลักสำหรับซอสมะเขือเทศในสูตร:

• พริกไทยป่น (ดำ) และเกลือ
• ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟหัวหอม;
• โหระพาแห้งและโหระพา;
• หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาล;
• 8 มะเขือเทศขนาดใหญ่;
• น้ำมันมะกอก;
• กระเทียม 3 กลีบ

ซอสมะเขือเทศปรุงรสตามสูตรง่ายๆเหมาะสำหรับปาเก็ตตี้ “al dente“

การเตรียมการมีดังนี้

1. มะเขือเทศวงกลมที่มีน้ำเดือดและจุ่มลงในน้ำเย็น ลบส่วนที่เหลือของผิวออก
2. ตัดเป็นชิ้น ๆ และสับหัวหอม บีบกลีบกระเทียมออก
3. ทอดหอมในน้ำมันโรยพริกไทยเกลือและทอดจนนุ่ม
4. เพิ่มกระเทียมและมะเขือเทศที่เตรียมไว้ สตูว์เป็นเวลาหลายนาที
5. เพิ่มน้ำตาลพริกไทยและเกลือ
6. เพิ่มโหระพาโหระพาเล็กน้อยบนเตา

ซอสเทลงไปต้ม “อัลเด็น” ปาเก็ตตี้ รสมะเขือเทศที่น่ารื่นรมย์และรสที่น่าจดจำ – ทั้งหมดนี้เป็นซอสมะเขือเทศอิตาเลียนสำหรับปาเก็ตตี้ด้วยการจัดทำซึ่งแม้แต่ต้นปฏิคมสามารถรับมือ