สูตรสำหรับพุดดิ้งอร่อยโดยไม่ต้องผสมแห้ง

พุดดิ้งวานิลลาเป็นขนมที่เรียบง่ายซึ่งมีรสชาติที่น่าทึ่ง มันสามารถจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของส่วนผสมต่างๆและตัวแปรที่ง่ายที่สุดคือการใช้ส่วนผสมแห้ง ขนมนี้จะดูดีบนโต๊ะระหว่างงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัวและในวันหยุด มันยังคงเป็นเพียงการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

กฎสำหรับการใช้พุดดิ้งแห้งวานิลลา

วันนี้ในร้านค้าจำนวนมากคุณสามารถหาส่วนผสมแห้งเพื่อเตรียมของหวานนี้ซึ่งช่วยให้คุณสามารถลดและลดความซับซ้อนในขั้นตอนการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยแป้งวานิลลินและสารปรุงแต่งอาหารต่างๆ

นี่ไม่ใช่องค์ประกอบที่มีประโยชน์มากทำให้แม่บ้านหลายคนมองหาตัวเลือกมากกว่าที่คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมสำหรับพุดดิ้งวานิลลาได้ ถึงวันที่มีสูตรที่แตกต่างกันมาก แต่เกี่ยวกับพวกเขาเพียงเล็กน้อยต่อมา

---

ตอนนี้ขอดูวิธีการใช้ส่วนผสมของพุดดิ้งแห้ง เนื่องจากไม่รวมน้ำตาลทุกคนสามารถเลือกปริมาณน้ำตาลที่จะได้ลิ้มรส ควรผสมน้ำตาลกับนม (0.5 ลิตร) จนกว่าจะละลายได้ จากนั้นจะมีการเทส่วนผสมแบบแห้งลงไปโดยปกติจะมีผลิตภัณฑ์ 40 กรัมอยู่ในถุง เป็นที่เชื่อกันว่าปริมาณที่เสนอจะเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ

พุดดิ้งแห้งยังสามารถใช้เป็นเครื่องข้นสำหรับการจัดเตรียมของหวานอื่น ๆ เช่นแม่บ้านทำขนมชีสเค้กโฮมเมดและครีมต่างๆ เป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบการเก็บรักษาที่ถูกต้องเพราะผลิตภัณฑ์ได้รับนิสัยเสียเมื่อความชื้นได้รับ

นอกจากนี้ยังน่าสนใจที่ทราบว่าสามารถนำมาใช้แทนส่วนผสมสำหรับพุดดิ้งวานิลลาได้อย่างไร แทนผงคุณสามารถใช้แป้งตามปกติซึ่งมีคุณสมบัติของ thickener ตัวเลือกนี้สำหรับการเตรียมการอุดฟันของกระท่อม คุณสามารถแทนที่แป้งของร้านค้าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ธรรมดาซึ่งจะช่วยสร้างมวลหนาที่นุ่มนวลและพอเพียง พิจารณาสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับขนมนี้โดยไม่ต้องใช้ผง

สูตรสำหรับทำพุดดิ้งวานิลลา

เริ่มต้นด้วยสูตรง่ายๆโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ของหวานนี้มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นวานิลลา ที่ดีที่สุดคือเสิร์ฟในถ้วยที่ให้บริการหรือใช้ทาร์ตเลต เครื่องประดับสามารถเป็นได้ทุกชนิดเช่นใบสะระแหน่ผลเบอร์รี่ ฯลฯ ส่วนผสมที่นำเสนอมีเพียงพอสำหรับ 6 มื้อ

เตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 0.5 ลิตรของนม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของแป้งข้าวโพด, 3 ไข่แดง, 115 กรัมของน้ำตาลทรายและครึ่งฝักวานิลลา

เราจะทำแบบนี้:

• ในขั้นตอนแรกมีความจำเป็นต้องให้นมมีกลิ่นหอมซึ่งคุณจะตัดฝักและรับเมล็ดทั้งหมด ในกะทะผัดลงในนมและใส่ฝักที่หั่นไว้และนำเมล็ดออกมา วางบนเตา แต่ไม่ได้นำไปต้มและเย็นแล้ว;
• แยกต่างหากในกระทะเพื่อเพิ่มแป้งน้ำตาลและผสม ในส่วนผสมที่เป็นผลให้สายพันธุ์ผ่านตะแกรงปรับซึ่งสามารถเรียงรายไปด้วยผ้ากอซ, นม ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดโดยใช้ปัดแล้วใส่กระทะลงบนเตาและปรุงอาหารจนน้ำตาลทรายละลาย อีกครั้งอย่าต้มอะไร
• ในภาชนะที่แยกแล้วต้มกับไข่แดงด้วยเครื่องปั่นแล้วเทนมอุ่นลงในหยดบาง ๆ นำไปวางไว้บนจานและปรุงอาหารกวนโดยใช้ปัดเพื่อให้สอดคล้องกลายเป็นหนา ความจุจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและเย็นซึ่งจะป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกบนพื้นผิว มันยังคงเป็นเพียงการย่อยสลายมวลของถ้วยแบทช์และโรยแป้งน้ำตาลไว้ด้านบน ของหวานควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ช็อกโกแลตพุดดิ้งช็อกโกแลต

หลายคนชอบขนมช็อคโกแลตดังนั้นเราขอแนะนำตัวเลือกที่เกี่ยวข้องกับการออกวางสองฝูงในรอบ เป็นผลให้พุดดิ้งได้มาในสองสี ส่วนผสมที่นำเสนอมีเพียงพอสำหรับ 4 มื้อ

เพื่อเตรียมขนมคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 0.5 ลิตรของนม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาลวานิลลา, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย 3 ช้อนโต๊ะ ชามของโกโก้และแป้ง, 125 มล. น้ำตาลและถั่ว

การทำอาหารควรเป็นแบบนี้

• ในกระทะขนาดเล็กรวมน้ำตาลทรายและแป้ง ผัดแล้วเทนมลงในภาชนะใส่ภาชนะ หลังจากเดือดปรุงทุกอย่างไม่กี่นาทีก่อนที่จะข้น เป็นสิ่งสำคัญที่คนอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นจะไม่มีอะไรจะเปิดออก;
• แล้วนำกระทะออกจากความร้อนใส่เนยก่อนละลายและผสมให้ละเอียด มวลที่ได้จะแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เท่ากันและครึ่งหนึ่งใส่โกโก้และอีกส่วนหนึ่งคือน้ำตาลวานิลลา แยกความร้อนออกเป็นสองส่วนเพื่อให้หนาขึ้น จำไว้ว่าคุณต้องได้รับในทางที่ไม่มีอะไรไหม้ออก;
• เพื่อให้ชั้นมีความจำเป็นต้องบดถั่ว อีกตัวเลือกหนึ่งคือคุกกี้และวาฟเฟิล ถั่วสับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มีด ในถ้วยให้กระจายชั้นสองชั้นเทลงบนเกล็ด ใส่ขนมไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น

สูตรสำหรับพุดดิ้งกล้วยวานิลลา

ของหวานมากอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งเด็กชอบแรกของทั้งหมด วิธีแก้ปัญหาแบบเดิมและแบบง่ายๆสำหรับงานเลี้ยงฉลอง ทุกอย่างจัดเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและกระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับ 4 มื้อ

ในการทำพุดดิ้งกล้วยให้นำผลิตภัณฑ์เหล่านี้: กล้วย 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำผึ้ง, ฝักวานิลลา, 0.5 ลิตรของนม, 4 ฟอง, 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำและ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล

รูปแบบของการเตรียม:

• ในกระทะผสมน้ำตาลและน้ำแล้วใส่ลงในเตาเพื่อให้คาราเมลสุก เราจะเทแก้วหูออกเป็นชิ้น ๆ และวางกล้วยไว้ด้านบน
• แยกความร้อนของนมเพิ่มน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน ใส่วานิลลาเมล็ดและฝัก, คนให้เข้ากันและดับไฟ แยกไข่และเทส่วนผสมลงไปในนมด้วยหยดบาง ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หยุดเต้นด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ไข่ไม่ขด;
• ขั้นตอนต่อไปคือการตึงส่วนผสมที่เสร็จแล้วซึ่งควรเทลงในแม่พิมพ์ ห่อด้วยห่ออาหารและใส่ในกระทะที่คุณเทน้ำและต้มทุกอย่างเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้เย็นแม่พิมพ์และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้เอาพุดดิ้งออกจากแม่พิมพ์

วิธีการปรุงอาหารพุดดิ้งคาราเมลวานิลลาที่บ้าน?

ตามสูตรนี้คุณสามารถจัดเตรียมขนมแสนอร่อยซึ่งนำเสนอในสูตรของร้านอาหารมากมาย ถ้าคุณต้องการที่จะแปลกใจและโปรดแขกของคุณแล้วเตรียมพุดดิ้งนี้ มีความจำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์ 4 ชนิดซึ่งต้องมีปริมาตรไม่น้อยกว่า 150 มิลลิลิตร

สูตรนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 200 มล. ครีม 20%, นม 75 มล. 3.2% ไข่ 2 ไข่แดงและ 100 กรัมน้ำตาลทราย สำหรับเตรียมคาราเมลเตรียม: 80 กรัมของน้ำตาลทรายและ 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มน้ำร้อนและน้ำมะนาว

การทำอาหารควรเป็นแบบนี้

• รวมไข่แดง, ครีม, นม, น้ำตาลธรรมดาและวานิลลา ใช้กลีบดอกเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกัน ใช้แม่พิมพ์และจาระบีพวกเขาด้วยเนย;
• ตอนนี้ทำคาราเมลซึ่งเมื่อไฟต่ำสุดละลายน้ำตาลเป็นระยะ ๆ เขย่ากระทะ เมื่อคาราเมลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลให้เทน้ำมะนาวที่เจือจางลงไปในน้ำเชื่อม ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เอาคาราเมลออกจากกองไฟและเทลงบนแม่พิมพ์เพื่อหุ้มด้านล่างด้วยชั้นบาง ๆ
• ด้านบนออกผสมไข่ ใช้แม่พิมพ์ที่ลึกและใส่ภาชนะที่มีภาชนะบรรจุแบบพุดดิ้งในอนาคต ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่เทน้ำร้อนถึงระดับความสูง 1/2 ของแม่พิมพ์ของหวาน ส่งทุกอย่างในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว 150-160 องศาและอบประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นให้ใส่ฟิล์ม 8 ชั่วโมงในตู้เย็น เสิร์ฟโดยการถ่ายโอนของหวานไปยังจาน

ตอนนี้เรารู้วิธีการปรุงอาหารแสนอร่อยและละเอียดอ่อนที่บ้านซึ่งจะมีความสุขกับผู้ใหญ่และเด็ก เพิ่มในสูตรส่วนผสมที่แตกต่างกันเช่นผลเบอร์รี่ซึ่งจะดีขึ้นและกระจายรสชาติ