สูตรสำหรับฟันหวานหรือวิธีการปรุงอาหารขนมที่ทำในบ้านที่มีประโยชน์

ในยุคโซเวียตเกือบทุกครอบครัวปรุงสุกทำขนม – “cockerels” รูปแบบพิเศษและสูตรง่ายๆทำให้สามารถจัดเตรียมขนมได้อย่างรวดเร็ว เมื่อเวลาผ่านไปนี้ประเพณี “” ได้หายไปและหลายคนเริ่มที่จะซื้อขนมในร้าน

แต่น่าเสียดายที่คุณภาพของขนมดังกล่าวมีข้อสงสัยมากเนื่องจากผู้ผลิตจำนวนมากใช้ย้อมสีน้ำตาลจำนวนมากและสารอื่น ๆ ที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

วิธีการในบ้านในการปรุงอาหารลูกอม “ไก่งวง”?

เราเสนอให้เริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิกซึ่งเคยใช้มาก่อน เพื่อเตรียมความพร้อมจำเป็นต้องมีรูปร่างพิเศษซึ่งก่อนหน้านี้ทำจากเหล็กและวันนี้คุณสามารถหาทางเลือกที่ทันสมัยมากขึ้น 

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 10 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาลและปริมาณน้ำที่เท่ากันและอีก 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมันพืช

• ใช้หม้อเคลือบและน้ำผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลในนั้น ใส่มันลงบนกองไฟและอุ่นขึ้นอย่างทั่วถึง;
• เมื่อน้ำตาลเริ่มละลายไฟควรจะลดลงจนสุดและต้มน้ำเชื่อมจนเหลือง เป็นสิ่งสำคัญอย่างต่อเนื่องเพื่อกวนมวลเพื่อที่จะไม่ไหม้ออก;
• หากต้องการตรวจสอบน้ำเชื่อมให้พร้อมให้หยดน้ำเข้าไปในตู้เย็นเป็นระยะ ๆ ถ้ามันแข็งตัวทันทีน้ำเชื่อมก็พร้อมแล้ว อีกวิธีหนึ่งในการตรวจสอบความพร้อมของคาราเมลคือไม่มีกลิ่นอะซิติก
• ก่อนหล่อลื่นแม่พิมพ์และเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ ให้แน่ใจว่าได้ใส่แท่งลงในแต่ละรู เมื่อทุกอย่างเจ๋งคุณสามารถเปิดแบบฟอร์มและเพลิดเพลินกับขนมสำเร็จรูป
• ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็คือว่าอมยิ้มอมยิ้มพวกเขาต้องชุบน้ำอุ่น

วิธีการปรุงอาหารอมยิ้มโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูที่บ้าน?

สำหรับการจัดทำขนมตามสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องมีรูปแบบพิเศษเพื่อให้ทุกคนสามารถใช้ นอกจากนี้การทำอาหารจะต้องใช้เวลาเพียง 20 นาทีเท่านั้น 

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมส่วนผสมดังกล่าว: 250 กรัมของน้ำตาลทราย, 100 กรัมน้ำ, 0.5 ช้อนชากรดซิตริก, หยดคู่ของรสชาติตามธรรมชาติ ยังคงต้องเตรียมพรมซิลิโคนหรือกระดาษอาหารและแม้กระทั่งไม้

• นำกระทะใส่น้ำและน้ำตาลเข้าด้วยกัน นำทุกอย่างไปต้ม แต่ไม่เกิน 130 องศา พิจารณาว่าถ้าคาราเมลเดือดเป็นเวลานานแล้วมันจะกลายเป็นขม ถ้าไม่มีเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิจากนั้นให้ทิ้งน้ำเชื่อมเล็กน้อยลงในน้ำเย็นซึ่งจะนำไปสู่การก่อตัวของลูกบอล
• จากนั้นเพิ่มสีผสมอาหารและเครื่องปรุง ผสมทุกอย่างและเพิ่มอุณหภูมิให้ 160 องศา เวลานี้น้ำเชื่อมควรหยุดลงทันทีในน้ำและกลายเป็นเรื่องยากมาก มันยังคงเพิ่มกรดซิตริกและคนอีกครั้ง;
• พรมหรือกระดาษน้ำมัน แต่อย่าหักโหมเลย ใช้ช้อนใส่คาราเมลแล้วเทลงไป ในแต่ละของพวกเขาแนบไม้กายสิทธิ์และหมุนเพื่อให้อยู่ในศูนย์ รอให้คาราเมลแข็ง

วิธีการปรุงอาหาร lollipops กับครีมคาราเมลที่บ้าน?

อีกหนึ่งช็อคโกแลตที่เป็นที่นิยมที่มีรสครีม พวกเขาชอบคนรักของขนมและนม กระบวนการทำอาหารยังง่ายและราคาไม่แพง

ในการทำขนมหวานที่บ้านคุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 40 กรัมเนยหรือครีม 100 มล. และวานิลลา

• ใส่กระทะใส่ส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำสุด ด้วยเหตุนี้ควรให้ได้สีที่เป็นเนื้อเดียวกันของสีกาแฟ
• คุณสามารถใช้แม่พิมพ์หรือคุณสามารถเพียงจานธรรมดา หล่อลื่นทุกอย่างด้วยน้ำมันเล็กน้อยและเทมวลที่เตรียมไว้ หลังจากแข็งตัวหรือได้รับ lollipops หรือตัดชั้นเป็นขนมแยก

วิธีการทำ lollipops จากน้ำผลไม้?

ขอบคุณสูตรนี้ขนมจะกลายเป็นผลไม้ ตัวเลือกนี้มีประโยชน์มากขึ้นและได้รับความหลากหลายของน้ำผลไม้รสชาติที่แตกต่างกันจะได้รับ อมยิ้มที่ปรุงด้วยสูตรนี้จะมาแทนที่ตัวเลือกในการจัดเก็บที่ไม่มีประโยชน์อย่างสมบูรณ์

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้สดคั้น 150 กรัมน้ำตาลอบเชยและวานิลลา ที่สว่างที่สุดคือลูกอมที่ทำจากราสเบอร์รี่เชอร์รี่หรือน้ำสตรอเบอร์รี่

• ใช้กระทะโลหะลึก ๆ ในนั้นเทน้ำตาลออกแล้วเทลงในน้ำผลไม้ วางทุกสิ่งทุกอย่างไว้บนกองไฟน้อยที่สุด อย่าหยุดการกวนจนสุกให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
• เมื่อความสอดคล้องเริ่มเปลี่ยนสีให้เพิ่มวานิลลาและอบเชยเพื่อให้ได้รสชาติ เมื่อฟองสบู่เริ่มลุกขึ้นจากด้านล่างให้ปิดไฟ
• เทน้ำเชื่อมลงในแบบหล่อลื่นหลังจากใส่แปรงลงไปจนแข็ง

วิธีการปรุงอาหารขนมน้ำตาลกับช็อคโกแลต?

อีกสูตรหนึ่งคือการจัดเตรียมของหวานแสนอร่อยซึ่งทำให้รสชาติไม่ด้อยกว่าตัวเลือกในการจัดเก็บ แต่อย่างใดที่ดีกว่าสำหรับพวกเขา ขั้นตอนการทำอาหารไม่ยากกว่าตัวเลือกข้างต้น 

ในการทำขนมหวานนี้คุณควรนำส่วนผสมดังกล่าว: 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของโกโก้, 50 กรัมของน้ำและ 2 ช้อนชาน้ำมันพืช

• รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและใส่ไฟขนาดเล็ก ปรุงอาหารตื่นเต้นเรื่อย ๆ
• ตรวจดูว่าคาราเมลพร้อมหรือไม่ในแบบที่เรารู้จัก – หยดน้ำเล็กน้อย ถ้าลูกบอลแข็งเกิดขึ้นทุกอย่างพร้อมแล้ว
• ผสมส่วนผสมลงในรูปทรงและแท่งไม้ หากต้องการให้ใส่ลูกสับหรือผลไม้หวานลงในขนม

สูตรสำหรับลูกอมน้ำตาล

ขนมที่ปรุงด้วยมือของตัวเองมีข้อได้เปรียบเพราะพวกเขาไม่มีรสเพิ่มรสชาติและสี พิจารณาสูตรสำหรับผู้ใหญ่เนื่องจากรายการส่วนผสมจะมีแอลกอฮอล์

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 250 กรัมของน้ำตาลคอนเดนเสท 50 มล. และถุงวานิลลิน

• ใส่กระทะใส่ส่วนผสมและผสม ใส่ไฟนำไปต้มและลดไฟให้น้อยที่สุด
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องและเอากระทะกะทะออกจากกองไฟ แบ่งน้ำเชื่อมลงในแบบหล่อลื่น ใส่ตะเกียบและรอให้เย็น

วิธีการปรุงอาหาร lollies จากไอที่บ้าน?

ในร้านขายยาทุกชนิดคุณสามารถซื้ออมยิ้มที่ช่วยกำจัดอาการเจ็บคอได้ วันนี้ทุกคนมีโอกาสทำอาหารที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น 

เพื่อเตรียมขนมอมยิ้มนั้นจำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำผึ้ง 1/4 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรจากอาการไอ

1. หญ้าเติมน้ำและเคี่ยวนาน 20 นาที ภายใต้ฝาปิด เสร็จสิ้นการแช่ของสายพันธุ์และอีกครั้งส่งลงในกระทะ;
2. เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาลลงในของเหลว นำไปต้มและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำ ตลอดเวลาที่จะไม่เผา;
3. เมื่อเส้นด้ายมีอยู่แล้วตรวจสอบคาราเมลสำหรับความพร้อมกับน้ำ ถ้าคริสตัลเริ่มปรากฏให้เทน้ำเล็กน้อยและน้ำผึ้งมากขึ้นและยังคงให้ความสม่ำเสมอที่จำเป็น
4. จาระบีกระดาษ parchment ด้วยน้ำมันพืชและกับช้อนชาทำให้น้ำเชื่อมลดลงใกล้กัน หลังจากแข็งตัวแล้วให้นำเนื้อหยาบแล้วห่อไว้ในกระดาษ parchment

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำขนมหวานแสนอร่อยและเป็นธรรมชาติที่บ้าน

คุณสามารถทดลองใช้แยมผลไม้เล็ก ๆ หรือน้ำซุปข้นผลไม้เพิ่มถั่วต่างๆเป็นต้น ดีใจกับตัวคุณเองและครอบครัวด้วยขนมหวานที่ทำเอง