สูตรสำหรับเตรียมซุปและซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากหลากหลายชนิดของถั่ว

Lentil เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุด มีสารที่มีประโยชน์สำหรับการทำงานปกติของร่างกาย ถั่วเหล่านี้ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งไม่สะสมสารพิษและสารที่เป็นอันตราย

ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลและการย่อยอาหารในระดับปกติ นอกจากนี้ธัญพืชนี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถรับประทานได้โดยผู้ที่อดอาหาร ในถั่วมีโปรตีนเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับมังสวิรัติ นอกเหนือจากข้างต้นแล้วผลิตภัณฑ์ยังอร่อยและผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่น ๆ ลองพิจารณาสูตรอาหารจานแรก

สูตรซุปซุปข้นจากถั่วเขียว

จานแรกที่ให้ความชุ่มชื้นนี้เป็นที่นิยมมากและเป็นที่แรกของภาคอีสาน ความนุ่มนวลและรสชาติของซุปนี้จะเป็นที่พอใจของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ทุกอย่างจัดทำขึ้นง่ายๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น: 0.5 กก. ถั่วเขียวคู่แครอทและหลอดไฟ 3 มันฝรั่งเนื้อไก่ 2 ลิตรน้ำมะนาวน้ำมันเกลือและเครื่องแกง

ทุกอย่างจัดทำขึ้นในลักษณะนี้:

1. ใช้กระทะเท 1.5 ลิตรน้ำใส่ไว้ในกองไฟและนำไปต้ม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วโรยซุ้มซึ่งจะต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหล ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นให้ใส่คู่ของช้อนของโจ๊กที่เกิดขึ้นสำหรับการตกแต่ง;
2. ตัดผัก, ตัดมันฝรั่งลงในก้อนขนาดกลางและเพิ่มลงในกระทะ ปรุงอาหารอีก 15 นาที และถ้าจำเป็นให้เติมน้ำ หัวหอมที่มีแครอทควรตัดเป็นก้อนขนาดกลาง ตัดชิ้นเนื้อเป็นชิ้น ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันเล็ก ๆ น้อย ๆ และทอดหัวหอมที่นั่นจนกว่าจะมีความชัดเจนแล้วใส่แครอทและปรุงอาหารอีกสักสองสามนาที ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มไก่และปรุงอาหารอีก 5 นาที;
3. ในกระทะลดเนื้อสำเร็จรูปด้วยผักและปรุงอาหารทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำ ซุปสำเร็จรูปพร้อมเครื่องปั่น ถ้าคุณได้รับมวลหนาแล้วเทน้ำเดือดมากขึ้น ลองใส่เกลือกับเครื่องเทศ คืนทุกอย่างให้กับเตาและปรุงอาหารอีก 5 นาที คุณสามารถเสริฟโดยการตกแต่ง lentil และมะนาวบางส่วนที่รอการตัดจำหน่ายตั้งแต่ต้น

สูตรซุปซุปข้นจากถั่วลิสงในตุรกี

มีตัวเลือกมากมายสำหรับหลักสูตรแรกเช่นคุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศและใช้แป้งแทนมันฝรั่ง ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับไม่เช่นจานเฉียบพลันแล้วผสมกับครีม ส่วนผสมที่นำเสนอมีเพียงพอสำหรับ 4 มื้อ

น้ำซุปในตุรกีรวมถึง: หัวมันฝรั่ง, รากแห้ง 10 กรัม, หลอดไฟ, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมันมะกอกและ 10 กรัมของเนย, แครอท, พริก, 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะนาวและ 150 มล. ของน้ำมะเขือเทศ 2 กลีบกระเทียมและ 120 กรัมของถั่วแดง

ซุปถั่วลันเตา จัดทำขึ้นในลักษณะนี้:

1. ตัดผักแล้วตัดแครอทด้วยหลอดเล็ก ๆ แต่ถ้าไม่มีเวลาให้บดมันลงบนเครื่องขูด ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ขอแนะนำให้ตัดมันฝรั่งอย่างประณีตถ้าคุณต้องการให้เดือดเต็มที่
2. เอาความร้อนและน้ำมันสองชนิดที่นั่น เมื่อมันมีความจำเป็นที่จะทอดหัวหอมด้วยกระเทียมขึ้นเพื่อความโปร่งใส หลังจากนั้นให้ใส่มันฝรั่งแล้วทอดอีก 3 นาทีแล้วพักไว้ เพิ่มสมุนไพรแห้งและแครอท ทอดอีก 5 นาที
3. ล้างกลืนได้ดี 2-3 ครั้งตราบเท่าที่น้ำยังคงอยู่ ใส่ในหม้อและเทลงในน้ำในปริมาณดังกล่าวว่ามันเป็นมากกว่า 4 ครั้งกว่าผัก ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เติมเกลือและเทน้ำมะเขือเทศ
4. ปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที และเพิ่มน้ำมะนาว ลองลิ้มรสและถ้าจำเป็นให้ปรับเครื่องเทศ ปรุงอาหารนาทีอื่นและสับทุกอย่างไปยังรัฐบด เสิร์ฟพร้อมกับเนยแข็งมะนาวหรือกระเทียม

สูตรซุปซุปข้นจากถั่วลิสงในหลายตัวแปร

นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียมหลักสูตรแรกแสนอร่อยในแบบหลายชั้นซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการ ซุปนี้ช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วกำจัดความหิวและเป็นเวลานานเพื่อรักษาความรู้สึกของความอิ่มแปล้

กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ: 250 กรัมธัญพืชหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มแป้งพริกหยวกแห้งและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนตักมะเขือเทศ 15 กรัมเนย 1.5 ลิตรน้ำไข่ผักเขียวเกลือและพริกไทย

ทุกอย่างจัดทำขึ้นในลักษณะนี้:

1. มันเป็นสิ่งจำเป็นหลายครั้งเพื่อล้างครีบและจากนั้นใส่ลงในชาม multivarquet เทน้ำร้อนและเลือกโหมด “ซุป” เวลาในการหุงต้มคือ 1.5 ชั่วโมงหลังจากผ่านพ้นไปแล้วให้โอนโจ๊กเสร็จแล้วลงในภาชนะอื่นและล้างชาม ในกรณีที่คุณมีชามอื่นแล้วก็เปลี่ยนพวกเขา;
2. multivark เลือกโหมด “ย่าง” ใส่ชามใส่เนยสองใบและหัวหอม ตั้งเวลาเป็นครึ่งชั่วโมง เพื่อให้แน่ใจว่าหัวหอมเตรียมไว้เพียงพอและ 6 นาที มันจะต้องถูกโอนไปยังภาชนะอื่นและในน้ำมันทอดแป้งจนได้สีน้ำตาล ทันทีหลังจากนั้นให้ส่งมะเขือเทศวางและพริกหยวกลงในซอง ปรุงอีก 3 นาที;
3. ถึงเวลาที่จะผสมมะเขือเทศกับโจ๊กแล้วเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใช้เครื่องปั่นตีทุกอย่างจนเรียบและถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำอุ่น ซุปพร้อมแล้วและขอแนะนำให้ทำเสิร์ฟพร้อมกับไข่ครึ่งและผักสับ

สูตรซุปซุปข้นจากถั่วกับครีมและเบคอน

อีกรุ่นหนึ่งของจานแรกที่ต้องขอบคุณเบคอนใช้รสนิยมและกลิ่นหอมของเดิม ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับ 4 มื้อ

สูตรนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสง 130 กรัมเบคอน 2 หัวหอมเกลือกานพลูของกระเทียมและ 20 มล. ครีม 20%

ทุกอย่างจัดทำขึ้นในลักษณะนี้:

1. นำเข้าใส่น้ำอุ่นใส่กระทะแล้วนำไปตั้งไฟ ปรุงอาหารจนกว่าจะเริ่มเดือด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปอกหัวหอมสับกับครึ่งวงกลมและเบคอนกับแถบ ใส่หอมใหญ่และเบคอนลงในกระทะและทอดจนเหลือง
2. ไปที่โจ๊กที่เสร็จแล้วเพิ่มหัวหอม ปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที ถึงเวลาแล้วที่จะเทครีมลงและดับไฟ ใช้เครื่องปั่นตีทุกสิ่งทุกอย่างไปยังสถานะบด ทิ้งไว้ 10 นาที การชง เสิร์ฟพร้อมชิ้นเบคอนและกระเทียม

ซุปถั่วกับเห็ด

อีกหนึ่งรุ่นของจานแรกซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขาหรือไม่กินเนื้อสัตว์ ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีซุปหอมแนะนำให้ใช้ทั้งเห็ดสดและแห้ง

สำหรับสูตรนี้ควรนำซุป – น้ำซุปข้นจากถั่วลิสง: 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสง, มันฝรั่ง 3, 225 กรัมของเห็ดสด, แครอท, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยพริกไทยและถั่วและแห้งเห็ด

ทุกอย่างจัดทำขึ้นในลักษณะนี้:

1. ล้างออกได้อย่างทั่วถึง lentils ลอกมันฝรั่งและหั่นเป็น 3 ชิ้น ใส่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกระทะเทลงในน้ำและเพิ่ม 3 เห็ดแห้ง วางบนเตาหลังจากเดือดเอาโฟมและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที;
2. ในเวลาเดียวกันในหัวหอมทอดน้ำมันจนทองและใส่พริกไทย เปลือกเห็ดหั่นเป็นชิ้นและเพิ่มหัวหอม ปรุงจนของเหลวระเหยอย่างสมบูรณ์ ลอกแครอทตัดเป็นเส้นและทอดไว้สักครู่
3. มันฝรั่งที่มีถั่วฝักซนสับกับเครื่องปั่นแล้วใส่ทุกอย่างบนเตาและนำไปต้ม เพิ่มย่างกับเห็ดเกลือและพริกหยวก ปรุงอีก 7 นาทีแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ใส่ใต้ฝา 20 นาที

ดังที่เห็นได้จากสูตรข้างต้นซุป – น้ำซุปข้นจากถั่วมีการเตรียมไว้อย่างเรียบง่ายและทุกคนจะสามารถรับมือกับมันได้

หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบโดยการเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ซุปอร่อยกับชีสและผักอื่น ๆ จะได้รับ ทดลองและช่วยครอบครัวของคุณด้วยหลักสูตรแรกแสนอร่อย