สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดของเบคอนรมควัน

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบของทั้งผู้ใหญ่และเด็กที่ละเอียดอ่อนอร่อยมีกลิ่นหอมอร่อยเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กอยู่เป็นจำนวนมากในรูปแบบที่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ง่าย

และในนั้นมีหลายองค์ประกอบที่สำคัญไม่น้อย ได้แก่ ฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและแคลเซียม

แพทย์แนะนำให้กินไก่เป็นประจำ – ไม่น้อยกว่าสัปดาห์ละ 2 ครั้งถือว่าเป็นอาหาร

เนื้อไก่สีขาว (เนื้อ) เป็นส่วนที่มีประโยชน์มากที่สุดของนก แต่ก็มีสารอาหารและคอลลาเจนมากที่สุด

เจ้าภาพรู้ดีว่าการเพิ่มไก่เพิ่มรสชาติของอาหารให้ดียิ่งขึ้น แต่สูตรที่มีเนื้อสัตว์ปีกขาวรมควันมีความไพเราะมาก กลิ่นหอมของมันจะทำให้ร้านอาหารรสเลิศที่ต้องการมากที่สุดเสียความตั้งใจและปล่อยให้ทารกคลุ้มคลั่ง

จดสูตรอร่อย ๆ ไว้กับไก่รมควันและคนที่คุณรักจะไม่สามารถลืมงานเลี้ยงที่จัดทำขึ้นโดยคุณได้

ซุปถั่วลิสงกับเบคอนรมควัน

นอกเหนือจากเนื้อไก่รมควัน (125 กรัม) คุณจะต้อง: เบคอนรมควัน (150 กรัม), หมูคอ (500 กรัม), ถั่ว (500 กรัม) น้ำมัน (โดยเฉพาะเนย 50 กรัม) หัวหอม (หัวเฉลี่ย), แครอท (2 รากกลาง) เยื่อกระดาษขนมปังขาว (3-4 ชิ้น) กระเทียม (1 กานพลู) เครื่องเทศ (1 ชม. ล.)

ลำดับของการเตรียม:

1. ปรุงอาหารจากเนื้อหมู
2. ตัดหมูสับเบคอนและเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ขนมปัง – แยกลูกบาศก์;
3. แช่ถั่วฝักยาวเป็นเวลา 30 นาที;
4. สับหัวหอมและแครอท
5. อุ่นน้ำมันในกระทะและทอดเบคอนสำหรับนาทีเพิ่มแครอทและหัวหอมปรุง 4 นาที;
6. เทน้ำซุปที่กรองลงในกระทะกับย่าง;
7. ล้างถั่วอีกครั้งและเพิ่มน้ำซุป;
8. เมื่อซุปเดือดให้ดับไฟตรวจสอบเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที (ใต้ฝา) ถอดโฟมออก
9. เปลือกและบดกระเทียมเพิ่มในซุปพร้อมกับชิ้นส่วนของเนื้อหมูและออริกาโน;
10. ผัดเมื่อเดือดเอาออกจากความร้อน
11. อุ่นเตาอบ (ไม่เกิน 200 ° C) เทซุปลงในหม้อและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที;
12. อุ่นกระทะแห้งทอดเนื้อไก่ลงบนมัน (จนกรอบ) เพิ่มก้อนขนมปังและทอด
13. นำหม้อออกใส่ไก่ทอดและ croutons ที่ด้านบนของซุปโรยพริกไทยดำ

ซุปกำลังเตรียมพร้อมสำหรับการเลี้ยง

สลัดกะหล่ำปลีเบคอนและชีสรมควัน

ผลิตภัณฑ์:  หน้าอกรมควัน (2 ชิ้น) ส่วนผสมของกะหล่ำปลี: บรัสเซลส์ (300 กรัม), ผักชนิดหนึ่ง (150 กรัม) และสี (200 กรัม), งา, ชีส “พาเมซาน” (200 กรัม) น้ำมัน (ดีกว่ามะกอก – ครึ่งถ้วย)

สามารถใช้ละลายสีกะหล่ำปลีและผักชนิดหนึ่ง

เตรียม:

1. ต้มน้ำค้างแข็งทั้งหมดในน้ำเค็ม
2. ไก่หั่นเป็นชิ้น;
3. ชีสสับผสมส่วนผสมทั้งหมดโรยหน้าด้วยงาและเทน้ำมันมะกอก

สลัดกับลูกพรุน

ผลิตภัณฑ์: รมควันอกไก่, พรุน (100 กรัม) แตงกวา (1 หลัก), ไข่ต้ม (4) หัวหอม (polgolovki), วอลนัท (ถ้วย), มายองเนส (คู่ของช้อน) ครีม (พร้อมกับมายองเนส) กระเทียม (2 กลีบ)

เตรียม:

1. ผัดมายองเนสและครีมในโถที่แยกต่างหากและบีบกระเทียมให้พวกเขา;
2. ตัดไข่หั่นเป็นชิ้น, หัวหอม, ไก่และแตงกวา – ด้วยหลอด;
3. prunes พรุนในน้ำเดือด;
4. ย้ายถั่ว;
5. จัดวางส่วนประกอบในชั้นแต่ละชิ้นมีซอสจากครีมและมายองเนสกับกระเทียม

ชั้นแรกเป็นที่ดีที่สุดที่จะนำไข่ที่สอง – หัวหอมกับแตงกวาที่สาม – ลูกพรุนกับเบคอน ท็อปปิ้ง – ซอสและถั่วลิสง

สลัดและในอาหารทั่วไปกับไก่รมควันจะกินดีที่สุดสดจนกว่ากลิ่นของส่วนผสมจะผสม

ยัดไส้กับเบคอนรมควัน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ปลากะรัง (700 กรัม), แครอท (3 ชิ้นรากเฉลี่ย), พริกหวาน (3 ชิ้น) เบคอน (250 กรัม) มันฝรั่ง (3 หัวกลาง), มะกอก (ชิ้นที่ 8 หลุม) กระเทียม (3 กลีบ ) น้ำมัน (น้ำมันมะกอกอย่างยิ่ง – ถ้วยไตรมาส) ขนมปังมะนาว (น้ำผลไม้จากส้ม), ผักชีฝรั่ง, สมุนไพรอิตาลี (เครื่องเทศ) พื้นสีดำและสีขาวพริกผักชีฝรั่ง (สามารถอยู่ในเมล็ดและสีเขียว)

เตรียม:

1. สับพริกหวานและแครอทบดกานพลูซุบซิบและผสมทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยขาว
2. สิ่งที่ส่วนผสมของซากปลา;
3. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอกและกระเทียมสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (หยิก) เทส่วนผสมปลาฟิล์มฝาครอบและใส่ในตู้เย็นสำหรับหมัก (2 ชั่วโมง);
4. ล้างมันฝรั่งให้ละเอียดและปรุงอาหารในเปลือก (จนกว่าครึ่งพร้อม);
5. ดึงปลาออกจากดองและนำไปใส่ในจานอบให้วางชิ้นส่วนของเนื้อหน้าอกระหว่างปลา
6. เปลือกและตัดมันฝรั่ง, เทซอสที่ปลาถูกหมัก (ครึ่งหนึ่งของปริมาณ);
7. ผสมผักชีฝรั่งสับกับมันฝรั่งวางไข่รอบปลา
8. ตัดมะกอกเป็นชิ้นและวางไว้บนจาน;
9. เที๊ยบกับส่วนที่เหลือของน้ำดอง;
10. โรยขนมปังด้วยขนมปังและอบในเตาอบสำหรับการปรุงอาหารที่ 180 °จานจะมีอายุ 20-25 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับเบสอบกับผักสารพัน

ซุปกะหล่ำปลีกับเบคอนรมควัน

ผลิตภัณฑ์: เนื้อวัวจากคอ (200 กรัม) ไก่รมควัน (200 กรัม) ถูกเพิ่มกะหล่ำปลี: กะหล่ำปลี (300 กรัม) และบรัสเซลส์ (100 กรัม) มันฝรั่ง (2 ชิ้น), แครอท (2 root) หัวหอม (1 หัว) เครื่องเทศและเกลือ

เตรียม:

1. เทเนื้อด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง, เอาโฟม, หลัง – วางเนื้อบนจาน;
2. ตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดตัดหัวหอมให้เป็นครึ่งวงและทอดในน้ำมันมะกอก
3. ตัดมันฝรั่งบดกับแผ่นเล็ก ๆ ต้มในน้ำซุปเดือดเป็นเวลา 5 นาที;
4. สับกะหล่ำปลีขาวเพิ่มในน้ำซุปพร้อมกับบรัสเซลส์, นำไปต้ม;
5. เพิ่มเนื้อย่างเกลือและปรุงจนผักพร้อม
6. เครื่องเทศ (ใบกระวาน, กระวาน, พริกไทยเม็ดยี่หร่าหอม, โหระพา) ใส่ถุงผ้าสักหลาดและใส่ในน้ำซุปเป็นเวลา 5 นาที;
7. เนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในจานและเทลงในซุปกะหล่ำปลี

บางครั้งในการขายมันเป็นเรื่องยากที่จะหาไก่รมควัน แต่ก็สามารถสูบบุหรี่ที่บ้านแม้ไม่มีควันเหลวและสโมคเฮ้า – เพียงครึ่งชั่วโมง

เต้านมรมควันในกระทะ

คุณจะต้อง: อกไก่, ชาดำ (3 ช้อนโต๊ะ), กระเทียม (หลายซี่ถ้าต้องการ) ส่วนผสมของพริกโรสแมรี่และเครื่องเทศอื่น ๆ , น้ำตาล (หนึ่งในสี่ของแก้ว), ข้าว (คู่ของกำมือ), อบเชย

เนื้อหมัก:  ชงชาดำ (แข็งแรงมาก – ในครึ่งแก้วน้ำเดือดสองช้อนหรือ 2 ซอง) เพิ่มโรสแมรี่ส่วนผสมของพริกเครื่องเทศลงในน้ำเดือด

ใส่ไก่ลงในชามใส่ซอสถั่วเหลืองใส่ขนมปังบาซามิกและอุ่น ๆ บีบกระเทียมออกและผสมทุกอย่าง ปลา Pomarinuyte อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถมีอายุการใช้งานได้นานขึ้นแม้กระทั่งตลอดทั้งคืน (ในตู้เย็น)

หลังจากลงไปในซอสจากไก่แล้วทอดลงไปประมาณหนึ่งหรือสองนาทีในแต่ละด้านในน้ำมันมะกอกเหนือกองไฟขนาดใหญ่ เกี่ยวกับไก่ควรปรากฏเปลือกโลก แต่ภายในมันจะยังคงฉ่ำและนุ่ม

ทำส่วนผสมสำหรับการสูบบุหรี่: วางกระทะแห้งด้วยฟอยล์ด้านบนมีส่วนผสมของน้ำตาลข้าวชาอบเชย ใส่ตะแกรงในกระทะจากเตาอบและใส่เต้านมไก่และปิดฝา (จากถาด) ล้างช่องว่างระหว่างกระทะกับฝาปิดด้วยขอบของฟอยล์เพื่อให้ไอน้ำยังคงอยู่ด้านในขณะที่สูบบุหรี่

เก็บสโมบิลในบ้านไว้ในกระทะเหนือความร้อนปานกลางโดยไม่ต้องเปิด 30 นาที นาทีหลัง 5 ควรมีกลิ่นหอมเล็กน้อยจากการสูบบุหรี่

ลดความร้อนหากข้าวเริ่มไหม้ นำเนื้อออกภายในครึ่งชั่วโมง

สูตรที่มีเนื้อซี่โครงหมูสามารถทำเป็นเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยส่วนผสมและซอสไขมันและลดน้ำหนักลงแทนส่วนประกอบที่มีแคลอรี่ต่ำอาหารเสริม

Fantasize ลองและลดน้ำหนักอร่อย!