หน้าแรกอาหารอย่างรวดเร็ว: เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารงาใหญ่

ผู้ปกครองที่ทันสมัยส่วนใหญ่เฉลิมฉลองวันเกิดของเด็ก ๆ ในร้านกาแฟที่มีเศษอาหารเป็นอาหารที่มีคุณภาพที่น่าสงสัย คนรุ่นใหม่ยินดีที่จะกินพิซซ่าแฮมเบอร์เกอร์ maki ใหญ่และ “goodies” อื่น ๆ แต่มันคุ้มค่าที่จะทำให้ร่างกายของเด็ก ๆ ได้รับอันตรายจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหากอาหารเหล่านี้สามารถปรุงสุกที่บ้านได้หรือไม่?

บิ๊กแม็คที่บ้าน: สูตรสำหรับทำอาหาร

คุณแม่หลายคนรู้วิธีอบพิซซ่าและทำมันฝรั่งทอด บางทีถึงเวลาที่จะเรียนรู้ “แกะ” ที่บ้านใหญ่ mac? เกี่ยวกับวิธีทำให้ชาวอเมริกัน “แซนวิช”, จะไปต่อ

เพื่อให้หนึ่งเช่น “แซนด์วิช“คุณจะต้อง:

• เนื้อสด – 150-200 กรัม;
• ขนมปังกลมที่มีเมล็ดงา – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – หัว 1/2;
• ใบสลัดหลายใบ
• แตงกวาหมัก – 1 ชิ้น;
• เนยแข็งจะหลอมละลาย (ปกติจะไม่ทำงานเพราะมันจะสูญเสียรสชาติหลังจากสัมผัสกับสับร้อน) – 1 ชิ้น;
• ช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ “ความลับ” ซอส

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณสามารถเตรียมส่วนผสมสำหรับอนาคต Big Mac:

1. 1/2 หัวหอมถูกตัดเป็นวงแหวนครึ่ง;
2. แตงกวาหมัก – แวดวง ถ้ามีขนาดเล็กมากคุณสามารถตัดมันในรูปแบบของแผ่นบาง;
3. ล้างใบสลัด สามารถทิ้งไว้เป็นแผ่นงานทั้งแผ่นหรือถ้ามีขนาดใหญ่มากให้ตัดเป็นแผ่น
4. ตัดหนึ่งขนมปังกับงาเป็นสองครึ่ง จากม้วนที่สองให้ตัดออกจากตรงกลางนั่นคือตัดส่วนบนและส่วนล่างให้นุ่ม “Kruglyash”. ทอดขนมปังในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันและไขมัน ระวังให้ร้อนเฉพาะส่วนที่นุ่มไม่เป็นเปลือก
5. ตอนนี้เราจำเป็นต้องทำ cutlets การทำเช่นนี้ล้างเนื้อและลบส่วนกินไม่ได้ทั้งหมด เนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับเครื่องปั่น จากที่ได้รับ cutlets forcemeat ฟอร์ม 2 ถ้าคุณมีย่างให้ทอดเนื้อสัตว์ไว้ ถ้าไม่มีจานแบบนั้นให้ใช้กระทะตามปกติ ทอด cutlets ทั้งสองด้านที่อุณหภูมิสูงโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำมัน ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : ทันทีที่ด้านใดด้านหนึ่งของเนื้อผัดเป็นสีน้ำตาลก็จะต้องมีการพลิกผันเกลือและพริกไทย

ความลับของซอสแสนอร่อย

ตอนนี้ส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมแล้ว ดูเหมือนว่าถึงเวลาแล้วที่จะเก็บเมล็ดงาดำขนาดใหญ่ของเรา แต่ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ หลัก “ความลับ” จานนี้เป็นซอส ลองเรียนรู้วิธีปรุงอาหาร

สูตรจะเป็น:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เคราของมัสตาร์ด
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ (ใช้สีขาว);
• สำหรับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. หัวหอมแห้งและกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. หมักดองผัก;
• พริกหยวก 2 นิ้ว

ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันและมีซอสที่พร้อม โดยวิธีการนี้ไม่ได้เป็นสูตรเดียวสำหรับการปรุงอาหาร

ซอสสามารถทำได้ง่ายยิ่งขึ้น:

• ผสมในซอสมายองเนสและซอสมะเขือเทศให้เท่ากันให้เพิ่มสมุนไพรแห้งเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติหยาบของผงมัสตาร์ดหรือพริก ผสมให้ละเอียดและซอสพร้อม

เรียนรู้ที่จะเก็บแซนวิชอย่างถูกต้อง

ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเก็บของอร่อยของเรา “แซนวิช”.

เราจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

• วางบนโต๊ะที่ด้านล่างของขนมปังกับงา;
• กระจายขนมปังกับซอสที่เตรียมไว้ (ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ.);
• วางผักกาดหอมไว้
• ด้านบนด้วยเนยแข็งที่นำออกจากบรรจุภัณฑ์ก่อนหน้านี้
• ครอบคลุมทุกอย่างด้วยขนมพายเนื้อ;
• ใส่หัวหอมแหวน (ครึ่งหนึ่งของจำนวนเงินที่มี);
• ปิดหัวหอมด้วยขนมปังขนาดกลาง
• กระจายซอสขนมปัง;
• ใส่สลัดใบ;
• กระจายอย่างสม่ำเสมอชิ้นแตงกวาดอง;
• วางผัดที่สอง
• แจกจ่ายหัวหอมที่เหลือ
• ปก “งานก่อสร้าง” ด้านบนของม้วน

ทุกอย่างอร่อยรวดเร็วอาหารพร้อม! ตอนนี้คุณรู้วิธีสร้างบิ๊กแม็คให้อร่อยแล้วที่บ้าน อย่างไรก็ตามในสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นจะใช้ขนมปังที่ซื้อมาและหลังจากนั้นก็สามารถอบได้และเป็นอิสระ

เรียนรู้ที่จะทำขนมปังสำหรับป๊อปปี้ขนาดใหญ่

ถ้าคุณต้องการทำอาหารอเมริกัน “แซนวิช” สมบูรณ์ด้วยมือของคุณเองและคุณมีในเวลานี้แล้วอบขนมปังกับเมล็ดงาเอง

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• แป้งสาลี – 3 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ l;
• ยีสต์แห้ง – 1 แพ็คเก็ต;
• นม – แก้ว 1 แก้ว;
• เกลือ – 1 ช้อนชา;
• เนย (ละลาย) – 1 ช้อนโต๊ะ l;
• ไข่แดง – 1 ชิ้น;
• งา

ของส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้รับ 6 ขนมปัง

แต่สำหรับทุกสิ่งทุกอย่างที่จะไปได้ดีสมมติว่าทุกขั้นตอนตั้งแต่การนวดแป้งจนถึงการอบ:

1. ใช้ชามลึกและผสมนมในนั้นกับ 1 ถ้วยแป้ง;
2. เพิ่มมวลผลของยีสต์เนยละลายและน้ำตาล ผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้ 15 นาทีในที่ที่อุ่น ๆ
3. เมื่อผ่านไปสี่ชั่วโมงแล้วให้เอาแป้งจากนั้นค่อยๆเทลงในซากของแป้ง ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่อ่อนโยนและยืดหยุ่น
4. ช่องว่างที่เกิดจะแบ่งออกเป็น 6 ส่วนที่แตกต่างกันและรูปขนมปัง;
5. บนถาดอบก่อนปรุงด้วยน้ำมันพืชวางขนมปังในอนาคต ปล่อยให้ระยะห่างระหว่างพวกเขาเพื่อให้พวกเขาไม่ติดกันเมื่ออบ;
6. ปล่อยถาดสำหรับใส่ขนมด้วยม้วนเป็นเวลา 30 นาที
7. หล่อลื่นฐานบิ๊กแม็คด้วยไข่แดงและโรยหน้าด้วยเมล็ดงา
8. ส่งม้วนเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 องศา เวลาทำอาหาร 15 นาที

เมื่อม้วนพร้อมให้พวกเขาเย็นลงแล้วคุณสามารถตัดและรูปแบบป๊อปปี้ขนาดใหญ่

อย่างที่คุณเห็นก็ไม่ยากที่จะปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยตัวคุณเอง แต่เช่นจานสามารถโปรดเด็กไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่

อเมริกัน “แซนวิช” คุณสามารถใช้มันกับคุณบนปิกนิกบนถนนหรือให้บุตรหลานของคุณไปโรงเรียนเป็นอาหารเย็น

ในเวลาเดียวกันคุณจะมั่นใจได้ว่าลูกน้อยของคุณได้รับอาหารจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเนื่องจากนักมายากลตัวใหญ่ได้รับการปรุงด้วยมือของคุณ

ดังนั้นข้อมูลเกี่ยวกับการทำป๊อบป้าขนาดใหญ่ที่บ้านเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับพ่อแม่สมัยใหม่ ปรุงอาหารอย่างถูกต้อง! บูด appetit!