อร่อย, ฉ่ำและมีกลิ่นหอมเห็ดบนตะแกรง

เห็ดปรุงสุกบนตะแกรงได้กลายเป็นสหายคงที่ของเคบับ Shish บนปิกนิกและพวกเขายังสามารถกลายเป็นจานกลางบนโต๊ะรื่นเริง ด้วยเหตุนี้เห็ดจึงเหมาะสมที่สุดซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านในเวลาใด ๆ ของปีและจานที่ทำจากพวกเขาจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

นอกจากนี้เพื่อเตรียมเห็ดอร่อยไม่จำเป็นต้องให้แสงสว่างในเตาเผาเช่นเดียวกับที่สามารถทำได้ในเตาอบในกระทะหรือในเตาอบไมโครเวฟ เพื่อให้อาหารอร่อยคุณจำเป็นต้องใช้ marinades ช่วงของที่ใหญ่ เราขอนำเสนอสูตรต่างๆที่ช่วยในการเตรียมเห็ดแสนอร่อยบนตะแกรงด้วยวิธีต่างๆ

สูตรสำหรับการปรุงอาหารแชมเปญบนตะแกรงบนตะแกรง

ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารว่างแสนอร่อยบนปิกนิกให้ใช้สูตรนี้ ขอบคุณเครื่องเทศที่ใช้จานมีกลิ่นหอมมากและอร่อย สำหรับการปรุงอาหารควรทำเห็ดสดเพื่อให้มีความยืดหยุ่นและยังคงเดิม ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับ 4 มื้อ

โครงสร้างประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: แชมเปญกระเทียมเครื่องเทศผักชีฝรั่งและน้ำมันพืช สัดส่วนของส่วนผสมไม่ได้ระบุไว้เนื่องจากทุกสิ่งทุกอย่างทำตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถใช้ oregano, Provence herbs และเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ชื่นชอบได้

เตรียมตัวอย่างไร:

1. ส่วนผสมหลักของจานของเราควรทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและล้างในน้ำไหล ถ้าสิ่งสกปรกมีขนาดใหญ่จากนั้นใช้แปรง หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องแห้งทุกอย่างด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ;
2. ใส่น้ำมันเพิ่มเครื่องเทศสับผักชีฝรั่งสับและสับกระเทียม ผสมให้เข้ากันดีและทิ้งเห็ดไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
3. ย่างตะแกรงและน้ำมัน นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไม่มีอะไรในระหว่างการทอดไม่ติดและไม่เผา มิฉะนั้นจานจะสูญเสียความฉ่ำ วางเห็ดที่เตรียมไว้บนตะแกรงด้วยหมวกลง ทอดเป็นเวลา 15 นาที จนกว่าคุณจะได้สีแดงๆ จากนั้นให้พลิกกลับและเตรียมตัวให้พร้อม ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงอาหารบนไม้เสียบไม้ซึ่งเป็นครั้งแรกควรแช่ในน้ำสำหรับครึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับ champignons ย่างในเตาอบ

รสชาติของเห็ดฉ่ำสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลาของปีถ้าเตาอบมีฟังก์ชั่น “กริลล์”. จานนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในวันหยุดและครอบครัว สำหรับมังสวิรัติก็จะเป็นตัวทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์

สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 0.5 กก. แชมเปญ 4 สควอชหัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, ชิ้นกระเทียม, 1 ช้อนชาวางมะเขือเทศ, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชเกลือและพริกไทย

เตรียมตัวอย่างไร:

1. ก่อนจัดเตรียมเห็ดซึ่งจะต้องล้างให้สะอาดแล้วแห้งด้วยผ้ากันเปื้อน บวบตัดเป็นวงกลมประมาณ 0.5-1 ซม. หนารวมส่วนผสมเหล่านี้วางหัวหอมขูดและกระเทียมผ่านกด ผสมส่วนผสมที่เหลืออีกครั้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เตรียมผักด้วยซอสและทิ้งไว้ให้หมักไว้สองสามชั่วโมง หลังจากนั้นก็นำไปวางบนตะแกรงและวางตะแกรงย่าง อบในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางในโหมด “กริลล์” จนกว่าจะพร้อม เสิร์ฟซอสที่แตกต่างกันสำหรับจานนี้

สูตรสำหรับ champignons ย่างในเตาอบไมโครเวฟ

อีกหนึ่งสูตรง่ายๆสำหรับการทานอาหารว่างแสนอร่อยและฉ่ำคือการใช้เตาอบไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงอาหารเห็ดที่เรียบง่ายได้ แต่เราขอเสนอสิ่งที่บรรจุด้วยการบรรจุแบบดั้งเดิม ถ้าคุณต้องการได้อย่างรวดเร็วปรุงอาหารจานอร่อยแล้วใช้สูตรนี้

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้20 หมวกเห็ด 40 กรัมเนย 45 กรัมของหัวหอมใบผักขม, พริก, 30 มิลลิลิตรครีมและมายองเนสและอีก 50 กรัมส่วนผสมของเนยแข็งขูดบด

เตรียมตัวอย่างไร:

1. ผักโขมล้างน้ำได้อย่างทั่วถึงเทน้ำ 15 มล. ดับไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที หลังจากนั้นให้ระบายของเหลวและเพิ่มหัวหอมและพริกขี้หนูซึ่งจำนวนที่คำนวณได้ขึ้นอยู่กับความคมชัดที่ต้องการ จากพริกมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเอาเมล็ดเพราะพวกเขาทำให้จานคมมาก ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีบนเตาแล้วเย็น
2. ผสมส่วนผสมของกระทะด้วยครีมและมายองเนส ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและเติมด้วยหมวก ด้านบนมีชีส วางหมวกไว้ในแบบหล่อลื่น ด้านบนห่อภาชนะบรรจุด้วยฟิล์มและปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟในโหมด “กริลล์” ภายใน 4 นาที

แชมเปญย่างในกระทะ

ตอนนี้เราเรียนรู้วิธีทำอาหารจานอร่อยในตะแกรง ทุกอย่างจัดทำขึ้นง่ายๆ ขนมสำเร็จรูปเปิดออกอร่อยและฉ่ำมาก

จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 0.5 กก. แชมเปญ 3 กลีบกระเทียมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและโรสแมรี่

เตรียมตัวอย่างไร:

1. เตรียมเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกกระเทียมออกจากเปลือกหอยโดยการกดใส่เกลือพริกไทยและโรสแมรี่ลงไป คนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอ ใส่เห็ดในนั้นและคนให้ผัด 10 นาที;
2. ย่างกระทะด้วยน้ำมันและความร้อนมากกว่าความร้อนปานกลาง ทอดเห็ดที่นั่นเป็นเวลา 15 นาทีกวน เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรที่สับ

วิธีการอย่างรวดเร็วเพื่อดองเห็ดสำหรับย่างในซอสถั่วเหลือง?

สูตรนี้จะจัดเตรียมอาหารเผ็ดซึ่งเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และผัก ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย หากต้องการคุณสามารถทดลองกับส่วนผสมของเครื่องเทศได้

ควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 300 กรัมเห็ดขนาดกลาง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชและซอสถั่วเหลือง, ผักชีฝรั่ง, 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำมะนาว 0.5 ช้อนชาพริกหยวกหวานและชิ้นของกระเทียม

เตรียมตัวอย่างไร:

1. ล้างเห็ดให้ละเอียดถลุงและใส่ลงในถุง แล้วส่งผักชีฝรั่งสับผ่านกระเทียมกดและเครื่องเทศ เทน้ำมันซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาวลงในซอง จากนั้นผูกกระเป๋าไว้และเขย่าให้ดี ทิ้งทุกๆไว้ 15 นาที แช่ในน้ำส้มให้นุ่ม ในหลักการคุณสามารถทำมันทั้งหมดในชาม แต่ด้วยแพคเกจกระบวนการผสมจะง่ายมาก;
2. ก่อนไม้เสียบไม้เสียบลงไปในน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงดังนั้นพวกเขาจะอิ่มตัวกับความชื้นและไม่เผาไหม้ ใส่เห็ดบนพวกเขาและใส่ไว้ในรูปร่างด้วยหัวของพวกเขาขึ้น ส่งทุกสิ่งทุกอย่างไปยังเตาอบซึ่งต้องอุ่นก่อน 220 องศา นำเข้าอบประมาณ 15 นาที เสิร์ฟจานในรูปที่ร้อน

สูตรสำหรับแชมเปญย่าง

สำหรับคนรักของอาหารรสเผ็ดสูตรนี้จะคิดขึ้นเป็นเห็ดเปิดออกเพื่อจะเป็นสุขคม คุณสามารถเปลี่ยนระดับความรุนแรงได้เนื่องจากทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณของกระเทียมที่ใช้และ “กองกำลัง” มัสตาร์ด

จัดเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว450 กรัมเห็ด, 365 มล. ของครีมและ 45 มล. ของน้ำมันมะกอก 125 มล. ของซอสถั่วเหลือง 40 กรัมของเมล็ดมัสตาร์ดน้ำตาลช้อน 3/4 ชั่วโมงแห้งกระเทียมขิงพริกขี้หนูและออริกาโนแห้ง ..

เตรียมตัวอย่างไร:

1. เพื่อเตรียมน้ำดองสำหรับ champignons บนตะแกรงมันเป็นสิ่งจำเป็นในการละลายเนยในกระทะsautéแล้วเทลงในน้ำมันมะกอก ใช้ปัดทุกอย่างดีขึ้นที่สม่ำเสมอสม่ำเสมอได้เปิดออก อย่าหยุดผสมเทซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดและเครื่องเทศที่เตรียมไว้
2. ในน้ำดองสำเร็จให้ใส่เห็ดล้างและแห้ง ปล่อยให้ทุกอย่างเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาสามารถอิ่มตัวกับรสชาติของเครื่องเทศ หลังจากนั้นก็ยังคงเป็นเพียงเพื่อเตรียมจานในรูปแบบใด ๆ ที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น

ตอนนี้คุณรู้วิธีการอย่างรวดเร็วเพื่อดองเห็ดเพื่อให้ได้จานอร่อยมากและฉ่ำ ใช้สูตรที่นำเสนอสำหรับการทดลองของคุณเองกับ marinades