อะไรที่ทำจากปลาอร่อยของ vendace?

Ryapushka เป็นปลาขนาดเล็กที่มีลักษณะคล้ายกับปลาชนิดหนึ่ง แต่มีขนาดเล็กกว่า จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารที่แตกต่างกัน แต่สำหรับการนี้เป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะรู้สูตร แต่ยังให้เลือกปลาที่เหมาะสม ซากควรมีความยืดหยุ่นและมีผิววาว ให้แน่ใจว่าได้มองไปที่ดวงตาของปลา – พวกเขาไม่ควรมีเมฆ

พ่อค้าคนไหนปรุงสุกในกระทะ

ทอดเป็นอาหารที่นิยมมากที่สุด ผู้ขายมีรสชาติดั้งเดิมของตัวเองดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติม

สำหรับการจัดทำสูตรนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ปลา 1 กิโลกรัม;
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งข้าวไรย์
• 0.5 ช้อนชาเกลือและส่วนผสมของพริกหยวก;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

เตรียม:

1. เริ่มต้นด้วยการล้างซากสัตว์ในน้ำอย่างทั่วถึง ถ้ามีเกล็ดเหลืออยู่ก็จะต้องถอดออก เป็นสิ่งสำคัญในการทำความสะอาดปลาและล้างมันอีกครั้ง;
2. ใช้ปูนและแขวนส่วนผสมของพริกและเกลือ ผสมเครื่องเทศด้วยแป้งและผสมให้เข้ากันดี
3. กลิ้งเนื้อซากไว้ในส่วนผสมที่ละเอียดแล้วนำไปทอดในน้ำมันที่ผ่านการอุ่นแล้วจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมผัก

วิธีการปรุง ryadushku ในเตาอบ?

สูตรสำหรับการปรุงอาหารปลาในไซบีเรียนี้เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว เวลาที่ใช้กับจานนี้คือ 1 ชั่วโมง

เพื่อเตรียม 4 เสิร์ฟคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ปลา 0.5 กก.
• 5 มันฝรั่งแครอท;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• 225 กรัมมายองเนสเครื่องเทศ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของผักชีฝรั่งสับ, หัวหอมและเกลือ

เตรียม:

1. เราเริ่มต้นในการปรุงอาหารด้วยการประมวลผลของ vendace ต้องทำความสะอาดเครื่องชั่งและเครื่องในจากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2. มันฝรั่งควรปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้เพิ่มครึ่งหนึ่งของมายองเนสที่เตรียมไว้และโรยเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งหรือใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ชิ้นส่วนต่างๆเต็มไปด้วยซอสที่ทุกด้าน
3. หัวหอมเปลือกและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง แต่แครอทปอกเปลือกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่;
4. รูปร่างและน้ำมัน เราแพร่กระจายมันฝรั่งหัวหอมและปลาและกระจายมายองเนสที่เหลืออยู่ด้านบนและเทเครื่องเทศสำหรับปลา ปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

วิธีการที่บ้านไปดอง ruffles?

ปลาเค็มขนาดเล็กเป็นอาหารว่างที่เป็นอิสระที่ยอดเยี่ยม แต่ก็สามารถนำมาใช้สำหรับอาหารอื่น ๆ ทุกอย่างจัดทำขึ้นง่ายๆเพื่อให้ทุกคนสามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• 400 กรัมของปลาที่สะอาดและปริมาณเกลือเท่ากัน
• ดำ, พริกหวานและใบกระวาน

เตรียม:

1. ใช้ภาชนะที่มีด้านล่างแบนและกรอกด้วยเกลือแม้แต่ชั้น;
2. เพื่อล้างเกลือปลาควรล้างด้วยน้ำที่ใช้แล้วให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดและวางในถังที่มีท้อง ทำเป็นเลเยอร์สองสามชั้นโดยไม่ลืมที่จะเทเกลือด้วย เพิ่มใบกระเจี๊ยบและพริกบด
3. วางกระดานไว้ด้านบนและตั้งให้เป็นที่กดขี่ ใส่ทุกอย่างในตู้เย็นเป็นเวลา 36 ชั่วโมงหลังจากนั้นให้นำปลาออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเพื่อขจัดเกลือส่วนเกิน

สูตรของการรับประทานอาหารใน breading

สูตรนี้เตรียมปลาอร่อยมากกับเปลือกอร่อย สามารถรับประทานแยกกันหรือเสริฟอาหารต่างๆได้

สำหรับการเตรียมการมีความจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ปลา 1 กิโลกรัม;
• 150 กรัมขนมปัง;
• 1.5 ช้อนชาเกลือ
• 0.5 ช้อนชาพริกไทยขาวและเนย

เตรียม:

1. เพื่อเตรียมจานนี้ซากต้องทำความสะอาดล้างและแห้งเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้;
2. ขนมปังจะต้องเปลี่ยนเป็น crumbs ซึ่งคุณสามารถใช้เครื่องปั่นและคุณสามารถทำอะไรได้ด้วยวิธีการชั่วคราวเช่น pin rolling pin;
3. ใส่แป้งและเกลือลงในโขลก Raspushku ดีม้วนในส่วนผสมที่เตรียมไว้และทอดในน้ำมันจนเปลือกสีครึ้ม

จานต้นฉบับจาก vendace – “Kalakukko”

เค้กนี้เป็นอาหารประจำชาติของประเทศฟินแลนด์ ในร้านอาหารมีการเสิร์ฟไม่ค่อยมากและส่วนใหญ่สุกที่บ้าน ข้างนอกพายคล้ายกับขนมปังธรรมดา

สำหรับการเตรียมการมีความจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวสาลีและข้าวไรย์
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• 2 ช้อนชาเกลือ
• 700 กรัมของปลา;
• 150 กรัมเบคอน;
• 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของข้าว;
• เกลือ 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. ขั้นแรกให้เตรียมแป้งที่เทลงในชามใส่เนยและเกลือลงไป เพิ่มแป้งป่นแป้ง ม้วนเป็นชั้นที่มีขอบบาง;
2. ซากล้างทำความสะอาดล้างหัวและหาง คุณสามารถใช้ fillets ได้ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้
3. ในศูนย์ใส่ข้าวปลาและโรยด้วยเกลือ ด้านบนวางออกก่อนหน้าบีชบีชซึ่งควรเค็ม;
4. แป้งไม่เติมน้ำและม้วนให้เป็นก้อน มีดแช่ในน้ำและยืดขอบเพื่อให้เค้กเป็นผลที่สวยงาม โรยไว้ด้านบนด้วยแป้ง
5. นำแผ่นผืนปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และใส่เค้กบน ปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที เค้กควรเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบ;
6. หลังจากนั้นให้นำเค้กออกแล้วใส่เนย ตัดกระดาษด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ไว้ในเตาอบอีก 4 ชั่วโมง แต่ให้ลดอุณหภูมิลง

วิธีการปรุงอาหารหูจาก vendace ที่บ้าน?

จานแรกออกมาอร่อยมากและมีกลิ่นหอม เรามั่นใจว่าจะอุทธรณ์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังเด็ก

เพื่อเตรียมจานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 1.5 ลิตรน้ำ
• 3 มันฝรั่ง;
• ครึ่งหลอด;
• ปลาตัวหนึ่ง;
• เกลือและเครื่องเทศ

เตรียม:

1. ซากควรทำความสะอาดล้างและอบแห้ง
2. น้ำวางบนจานและนำไปต้ม หลังจากนี้คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่ง pre-ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
3. หลังจากเดือดอีกครั้งคุณสามารถใส่ในกระทะหั่นแตงกวาหัวหอมบดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที สำหรับสองสามนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว

สูตรสำหรับ “อ่อนโยน” หลอมเหลว

การปรุงอาหารปลาในสูตรนี้จะได้รับไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังอ่อนโยนมาก จะตกแต่งเครื่องปรุงใด ๆ

เพื่อเตรียมจานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ปลา 0.5 กก.
• แครอทคู่หนึ่งหัวหอม
• แป้งเนย;
• 200 กรัมครีมเปรี้ยว;
• ผักชีฝรั่งและพริกไทยป่น

เตรียม:

1. ลอกเปลือกเอาหางด้านในหางและหัว ล้างด้วยน้ำอุ่นและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว เติมเกลือและพริกไทย
2. โรยปลาในแป้งและทอดในน้ำมันอุ่นจนเป็นสีทอง
3. ผสมครีมเปรี้ยวสีเขียวเกลือและเครื่องเทศและเทน้ำเล็กน้อย ผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด
4. ใช้กระทะสูงใส่ปลาในนั้นหัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมและแครอทซึ่งคุณขูดแรกบนเครื่องขูด ทั้งหมดเทซอสปรุงแต่งปกคลุมและหลนให้น้อยที่สุด 15 นาที เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง

สูตรการทำอาหารทั้งหมดที่นำเสนอทำได้ง่ายและสำหรับพวกคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมแปลกใหม่และความสามารถในการทำอาหารพิเศษ

ให้แน่ใจว่าได้เตรียมปลาอร่อยสำหรับครอบครัวและแขกของคุณ! บูด appetit!