เครื่องดื่มง่ายสำหรับสุภาพสตรี: เรียนรู้วิธีการทำไวน์จากผลไม้แช่อิ่ม

แม้ว่าร้านค้าจะมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เลือกมากมาย แต่หลายคนก็ชอบทำอาหารที่บ้าน นี่เป็นเพราะหลายจุด ประการแรกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้เป็นของธรรมชาติและประการที่สองก็เป็นไปได้ที่จะควบคุมส่วนผสมของส่วนผสมเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ

นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยในการประหยัดเพราะส่วนผสมมีราคาไม่แพงพอสมควร ถ้ามีผลไม้แช่อิ่มหรือหมักไว้แล้วนี่เป็นวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับเตรียมไวน์ที่อร่อย

วิธีการทำไวน์จากผลไม้แช่อิ่มพลัม?

เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้จะเปิดออกอ่อนมากและมันก็เมาในความสุข เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในบ้านและสำหรับวันหยุด

ข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือรายการเล็ก ๆ ของส่วนผสมที่จำเป็น โดยวิธีการจากเครื่องดื่มไม่ได้ทำให้หวานคุณจะได้รับอร่อยมากทำที่บ้าน

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้รายการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: เครื่องดื่ม 3 ลิตรจากพลัม 100 กรัมของน้ำตาลทรายและ 55 ลูกเกด

กระบวนการทำอาหาร:

• ขั้นแรกให้ขจัดของเหลวเพื่อเอาผลไม้และส่วนอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็นออกจากท่อระบายน้ำ พวกเขาไม่จำเป็นต้องถูกโยนออกไปพวกเขาจะมีประโยชน์;
• ตอนนี้คุณจำเป็นต้องทำน้ำผลไม้สำหรับที่ 1 ช้อนโต๊ะ ความร้อนของเหลวที่รัดกุมถึง 30 องศาและใส่ลูกเกด จำเป็นต้องมีการหมุนด้วยน้ำตาล ผสมทุกอย่างปกคลุมด้วยผ้าพันแผลและสถานที่สำหรับ 4 ชั่วโมงในที่อบอุ่น;
• เมื่อหมักมีการใช้งานเทลงในขวดหมักที่สะอาดและเทส่วนที่เหลือของผลไม้แช่อิ่ม;
• บนโถคุณต้องใส่ฝาปิดด้วยล็อคแบบไฮดรอลิก (สามารถซื้อได้ในร้านฮาร์ดแวร์จำนวนมาก) เก็บภาชนะไว้ในที่ที่อุ่นกว่าแสงโดยตรง
• กลับไปที่พลัมที่เหลือซึ่งจะต้องเช็ดผ่านตะแกรงและผสมกับน้ำตาลเล็กน้อย ผสมทุกอย่างและวางในที่อุ่น ๆ
• หลังจากที่น้ำตาลในเยื่อกระดาษสลายตัวให้วางทุกสิ่งทุกอย่างไว้บนกองไฟน้อยที่สุดและทำน้ำเชื่อม เมื่อเย็นลงเทลงในโหลให้เทน้ำและทิ้งไว้ให้เดิน
• เมื่อกระบวนการหมักสิ้นสุดลงในทั้งสองฝั่งของเหลวจะต้องระบายออกจากตะกอนรวมกันผสมและกรองอย่างละเอียด ผลที่ได้คือไวน์อ่อนที่มีความแรง 15-16 องศา มันยังคงเททั่วธนาคารและสถานที่สำหรับ 3 เดือนในที่เย็น

วิธีการทำไวน์จากผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่?

เครื่องดื่มจากเชอร์รี่ถือว่าเป็นคลาสสิกเพราะรสชาติของมันมีความคล้ายคลึงกับไวน์จากร้านค้าทั่วไป มันเป็นเมาเบา ๆ และคุณไม่ควรกังวลกับอาการเมาค้างในวันรุ่งขึ้น

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมส่วนผสมดังกล่าว: 400 กรัมของน้ำตาลเครื่องดื่มที่บ้าน 6 ลิตรหยิบลูกเกด

กระบวนการทำอาหาร:

• หากใช้เครื่องดื่มสดควรทิ้งไว้ 3 วันในที่ที่อุ่นเพื่อเริ่มกระบวนการหมัก
• หลังจากนั้นให้ใส่น้ำตาลและลูกเกดลงไปผสมทุกอย่างให้ละเอียดและเทลงในโถ ด้านบนถุงมือยางแบบปกติหรือตราน้ำ;
• ใส่ภาชนะที่อยู่ในที่มืดและรอจนกว่ากระบวนการหมักจะสิ้นสุดลง กรณียังคงเล็ก: เพื่อกรองและเทลงในขวด ในการทำไวน์รสเลิศจากเครื่องดื่มเชอร์รี่กระบวนการชราควรมีอายุอย่างน้อย 4 เดือน

วิธีการทำไวน์กับยีสต์จากผลไม้แช่อิ่ม?

สำหรับตัวเลือกนี้เหมาะที่สุดคือเครื่องดื่มจากเชอร์รี่ อีกกฎสำคัญ – ควรปรุงสุกโดยไม่มีน้ำตาล ดังนั้นเครื่องดื่มระดับสูงจะได้รับเมื่อเปรียบเทียบกับตัวแปรที่ได้รับการพิจารณาข้างต้น

สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้รายการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและ 1.5 ช้อนชายีสต์แห้ง

กระบวนการทำอาหาร:

• ใช้ขวดแก้วขนาดใหญ่ล้างให้สะอาดและเทส่วนผสมที่กรอง แล้วส่งยีสต์และน้ำตาลทราย ทั้งหมดผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ บางครั้งกวนจนน้ำตาลละลาย
• ใส่ถุงมือลงบนโถที่เลือกแล้วเจาะหลุมหนึ่งนิ้วด้วยเข็ม ใส่มันลงในผ้าห่มอุ่น ๆ และใส่ไว้ 6 สัปดาห์;
• หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วให้ขยี้ทุกอย่างเพื่อขจัดตะกอนและเทลงบนขวดที่สะอาด ปล่อยให้สุกในที่เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์

วิธีการทำไวน์ถ้าผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่หมัก?

ในเดือนที่ร้อนแม่บ้านจำนวนมากกำลังเผชิญกับสถานการณ์ที่ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วเปรี้ยวและเครื่องดื่มมันเป็นไปไม่ได้อีกต่อไป ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเสียใจเพราะนี่เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับไวน์ที่บ้าน

สำหรับสูตรนี้คุณควรเตรียมรายการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตรน้ำผึ้ง 275 กรัมและข้าวกล้อง 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

• ในโถที่สะอาดเทเครื่องดื่มในบ้านที่เครียดก่อนหน้านี้ใส่น้ำผึ้งและข้าว กั้งในสูตรนี้แทนลูกเกดเพราะเป็นแหล่งที่ดีของจุลินทรีย์สำหรับการหมัก;
• ปิดฝาครอบด้วยสลักเกลียวพิเศษหรือถุงมือธรรมดา เก็บภาชนะไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 4 วัน เวลานี้ควรจะเพียงพอที่จะจบกระบวนการหมัก หลังจากนั้นให้ใช้น้ำนมผึ่งให้แห้งแล้วเทลงในขวดและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 เดือนเพื่อให้สุก

วิธีการทำไวน์จากผลไม้แช่อิ่มแอพริคอตเก่า?

สูตรนี้จะช่วยให้เมื่อสองกระป๋องของผลไม้แช่อิ่มอยู่ในตู้กับข้าวหรือฤดูใบไม้ร่วงสำหรับหลายฤดูกาล การใช้เครื่องดื่มนี้คุณจะได้รับไวน์โฮมเมดแสนอร่อยบนโต๊ะอาหาร

สำหรับสูตรนี้สำหรับไวน์ที่ทำเองคุณควรใช้รายการผลิตภัณฑ์นี้: ผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร 100 กรัมราสเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำผึ้ง 55 กรัมและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

กระบวนการทำอาหาร:

• มันเริ่มต้นด้วยการเตรียมของเริ่มต้นซึ่งในขวดรวมราสเบอร์รี่บริสุทธิ์, 55 กรัมของสนามน้ำตาลและน้ำอุ่นเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดและสถานที่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4 วัน;
• ในการทำแอลกอฮอล์จากผลิตภัณฑ์เก่าให้รวมกับการหมักที่เตรียมไว้ มันยังคงที่จะใส่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผสมและปิดฝาขวดด้วยถุงมือ เดินประมาณ 7 วัน;
• หลังจากนั้นทุกสายพันธุ์เพิ่มน้ำผึ้งผสมและทิ้งไว้ให้อีกเดือนหนึ่ง หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วไวน์ควรผ่านการกรองบรรจุขวดและอนุญาตให้สุกในที่เย็นได้เป็นเวลา 2 สัปดาห์

วิธีการทำผลไม้แช่อิ่มและแอปเปิ้ลไวน์อร่อย?

ขอบคุณที่ใช้ผลไม้สดเครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมากและอร่อย ไวน์อ่อนจะตกแต่งวันหยุดของครอบครัวใด ๆ

สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้รายการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 10 กก. แอปเปิ้ล, ผลไม้แช่อิ่มหมัก 3 ลิตรและน้ำตาลทราย 2.5 กิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

• ผลไม้ควรใช้สดโดยไม่เน่าและสกปรก เช็ดออกให้ตัดเป็นชิ้น ๆ และถอดแกนออก ใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ให้น้ำแอ็ปเปิ้ล ในกระทะขนาดใหญ่รวมกับผลไม้แช่อิ่ม;
• ในส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมให้เทน้ำตาลทรายที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งผสมและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ หลังจากผ่านไป 3 วันการหมักที่ใช้งานจะเริ่มขึ้นแล้วคุณจำเป็นต้องเทเนื้อหาลงในโถ ปิดด้วยก๊อกซึ่งสามารถทำมาจากผ้าฝ้ายได้ เก็บภาชนะไว้ในที่ที่อุ่นเป็นเวลา 4 วัน จากนั้นถอดผ้าฝ้ายออกแล้วใส่ฝาปิดด้วยตราประทับไฮดรอลิก ปล่อยให้ทุกอย่างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วเพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำตาล
• ตั้งค่าเป็นเวลา 5 วัน หลังจากนั้นให้ย้ายภาชนะไปยังที่เย็นและทิ้งไว้อีก 1.5 เดือน ในตอนท้ายทุกอย่างจะถูกกรองบรรจุขวดและรออีกไม่กี่เดือน

ตอนนี้คุณรู้คำตอบสำหรับคำถาม: “เป็นไปได้ไหมที่จะทำไวน์จากผลไม้แช่อิ่มหมัก?” ใช้สูตรข้างต้นเพื่อทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อยและเบา.