เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว – เราขอสงวนราสเบอร์รี่

จัดซื้อผลิตภัณฑ์ต่างๆจากแหล่งกำเนิดจากพืชซึ่งมีลักษณะเป็นธรรมชาติในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นนิสัยการทำอาหารแบบโบราณ โดยการเก็บรักษาการหมักและแช่แข็งผักผลไม้และผลเบอร์รี่คุณสามารถเก็บสารที่จำเป็นที่จำเป็นซึ่งขาดแคลนในฤดูหนาว

นี้ใช้เฉพาะกับราสเบอร์รี่ซึ่งสามารถให้รสชาติของฤดูร้อนและอุดมไปด้วยความซับซ้อนของวิตามิน ของหวานและผลไม้เล็ก ๆ ที่ละลายในตอนเช้าจะทำให้รู้สึกถึงการเฉลิมฉลองในแต่ละวันนำเวลาของแสงแดดที่สดใสกลิ่นหอมของดอกไม้และรสชาติของผลสุก

วิธีการแช่แข็งราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว?

สิ่งแรกที่ควรพิจารณาเมื่อเตรียมการแช่แข็งราสเบอร์รี่นี่คือสถานที่ที่จะจัดเก็บ

สำหรับคนที่โชคดีเหล่านี้ที่ได้ซื้อตู้แช่แข็งขนาดใหญ่มาแล้วภารกิจนี้จะไม่เป็นปัญหา

มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับกันโดยทั่วไปเท่านั้น นั่นคือโปรดจำไว้ว่าผลไม้แช่แข็งและผลเบอร์รี่ควรจะเก็บไว้ในภาชนะแยกต่างหากห่างจากปลาผลพลอยได้จากสัตว์และสิ่งอื่น ๆ ที่มีกลิ่นแรง

สำหรับผู้ที่ไม่มีอะไรอยู่ในความครอบครองของตนยกเว้นตู้เย็นที่ติดตั้งตู้แช่แข็งขนาดเล็กคุณควรเลือกภาชนะพลาสติกที่แยกต่างหากซึ่งเหมาะสำหรับน้ำค้างแข็งราสเบอร์รี่ ภาชนะนี้สามารถซื้อได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดสิ่งสำคัญคือพลาสติกที่จะทำขึ้นนั้นมีจุดประสงค์เพื่อการเก็บรักษาอาหาร ไม่ว่าในกรณีใดตู้แช่แข็งและภาชนะบรรจุต้องล้างให้สะอาดก่อนใช้งานเป็นเวลานานจึงช่วยขจัดกลิ่นอับและการอบแห้งก่อนเปิดเครื่อง

นอกเหนือไปจากบรรจุภัณฑ์ที่ใช้สำหรับเตรียมเปลือกราสเบอร์รี่ที่เหมาะสมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารต้องใช้ถุงพลาสติกโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนา ความจริงก็คือผลเบอร์รี่ในรูปแบบแช่แข็งไม่แนะนำให้เก็บมากกว่าครึ่งกิโลในหนึ่งชุด เนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถสูญเสียรูปแบบของตัวเองและเมื่อละลายพวกเขากลายเป็นโจ๊กไม่น่าทาน

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะคิดล่วงหน้าว่าจะเก็บไว้ในปริมาณเท่าไร ผลไม้สามารถนำมาทำเป็นเครื่องอัดฉีดได้หลายลิตรสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่และในกรณีนี้การปรากฏตัวของพวกเขาก็ไม่สำคัญ อีกอย่างหนึ่งก็คือถ้าขนมชิ้นนี้มีไว้สำหรับของหวานวิตามินหนึ่งส่วนหรือสำหรับการตกแต่งขนมหวานในคาเฟ่เล็ก ๆ ของคุณเอง

การเลือกและการเตรียมผลเบอร์รี่

สำหรับเปลือกน้ำqualาลคุณภาพของราสเบอร์รี่ซึ่งมีความสามารถในการเก็บรสชาติความคงตัวและสารประโยชน์ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ที่ไม่มีรูปแบบซึ่งไม่ได้มีเวลามองข้ามเพียงอย่างเดียว ความเร็วที่กระบวนการเตรียมและแช่แข็งจะเกิดขึ้นเป็นเรื่องสำคัญมาก ยิ่งเร็วเท่าไรผลลัพธ์ก็ยิ่งดีเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องจัดสรรเวลาล่วงหน้าและอุทิศให้กับการกระทำนี้อย่างสิ้นเชิง

กฎข้อแรกของการแช่แข็งที่ประสบความสำเร็จคือผลเบอร์รี่ควรได้รับการเก็บเกี่ยวใหม่ นานกว่าสองชั่วโมงพวกเขาจะรั่วไหลและสูญเสียรูปร่าง

บ่อยครั้งที่แม่บ้านถามคำถาม – ฉันต้องล้างราสเบอร์รี่ก่อนแช่แข็งหรือไม่?

ไม่ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องล้างราสเบอร์รี่โฮมเมดก่อนแช่แข็งในช่วงฤดูหนาว แต่ถ้าผลเบอร์รี่ถูกซื้อมาในตลาดคุณสามารถล้างมันด้วยน้ำไหลบาง ๆ บางครั้งผลเบอร์รี่จะได้รับผลกระทบจากตัวอ่อนของราสเบอร์รี่ด้วง

เพื่อกำจัดพวกเขาคุณจะต้องใส่ไว้เป็นเวลาห้านาทีในน้ำเกลือเล็กน้อยแล้วปรสิตจะลอย ผลไม้ที่ล้างแล้วจะแห้งเล็กน้อยบนผ้าขนหนูกระดาษและวางไว้อย่างเรียบร้อยบนจานแบนและวางไว้ในช่องแช่แข็ง

บางครั้งพวกเขาเพียงแค่กระจายฟิล์มอาหารด้านขวาลงไปด้านล่างและผลเบอร์รี่ถูกวางไว้บนนั้น หลังจากวันที่พวกเขาจะเทลงในถุงและวางไว้ในภาชนะที่เตรียมไว้

เพื่อประหยัดผลเบอร์รี่สามารถแช่แข็งได้โดยตรงในบรรจุภัณฑ์บรรจุในภาชนะสำหรับจัดเก็บเพิ่มเติม จากนั้นแพคเกจใช้รูปแบบของคอนเทนเนอร์และสามารถเพิ่มเนื้อหาลงในหลายชั้นได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นราสเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารบังคับ ราสเบอร์รี่ฤดูหนาวที่แช่แข็งกับน้ำตาลไม่แตกต่างกันมากจากสูตรก่อนหน้านี้ เพื่อวัตถุประสงค์นี้ในภาชนะที่เลือกสำหรับจัดเก็บชั้นจะถูกโอนไปกับผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลและในขณะที่วางไว้ในส่วนล่างของตู้เย็น หนึ่งชั่วโมงหลังจากที่สองราสเบอร์รี่จะปล่อยน้ำผลไม้และละลายน้ำตาลหลังจากที่มันถูกปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารและภาชนะบรรจุจะถูกปิดอย่างแน่นหนาและวางไว้ในช่องแช่แข็ง

เพื่อที่จะได้รับราสเบอร์รี่ที่อร่อยทั้งในช่วงฤดูหนาวเป็นมูลค่าการสังเกตกฎบางอย่าง:

• ผลเบอร์รี่ต้องบรรจุให้แน่นเพราะดูดซับกลิ่นได้ดี
• มันจะดีกว่าที่จะผลไม้สุกเล็กน้อยพวกเขาดีกว่าเก็บรูปร่าง;
• วัสดุที่ภาชนะบรรจุทำขึ้นควรมีไว้สำหรับเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร
• อากาศที่ไหลเข้าในถุงน้อยลงจะทำให้เก็บแช่แข็งได้ดียิ่งขึ้น
• ละลายสตรอเบอรี่ค่อยๆเคลื่อนไปที่ชั้นล่างของตู้เย็นและหลังจากถอดออกแล้ว

การใช้ราสเบอร์รี่เพื่อการรักษาด้วยยา

ด้วยคำแนะนำทั้งหมดของเปลือกน้ำrostาลที่ถูกต้องของราสเบอร์รี่สารที่มีประโยชน์จะถูกเก็บไว้ในนั้นช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัดต่างๆ มีกรดอินทรีย์มากมายเช่น salicylic และ ascorbic ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าคุณสมบัติเหล่านี้ไม่สามารถนำมาทดแทนได้เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อไวรัสและเชื้อโรคในร่างกาย ทำให้เกิดผลที่มีชื่อเสียงในการสละราสเบอร์รี่ที่ชงเพื่อลดอุณหภูมิของร่างกาย

การใช้ของขวัญจากธรรมชาติคุณสามารถไม่เพียง แต่รักษาให้หาย แต่ยังคงรักษาสุขภาพของคุณโดยการเสริมสร้างการบริโภคประจำวันของผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ภูมิคุ้มกัน