เม่นยัดด้วยข้าว: รสนิยมดีขึ้น!

เป็นหลักสูตรที่สองที่เป็นอิสระในฐานะที่เป็นการนำเสนอไปยังผู้ที่ชื่นชอบเครื่องปรุงอาหารหลายอย่างเช่นเดียวกับคนชิมผู้ใหญ่และผีเล็ก ๆ สัตว์ Hedgehogs แบบง่ายๆกับข้าวเหมาะสำหรับการปรุงอาหารทั้งในกระทะและในเตาอบ

ต้นแบบสูตรและให้บริการพวกเขาไปยังโต๊ะรื่นเริงหรือเพียงแค่สำหรับอาหารค่ำปรนเปรอครอบครัวของคุณ!

มีใครบางคนบอกว่าไม่มีอะไรที่เป็นต้นฉบับในจานนี้ แต่นี่เป็นความผิดอย่างสิ้นเชิง! ความหงุดหงิดเป็นพิเศษกับ koloboks ติดกับข้าวดิบซึ่งเมื่อเหงื่อตัวอย่างเช่นในเตาอบฟู

ที่พร้อมเต็มรูปแบบจากลูกชิ้นติดออกрисинки – ดังนั้นมี prickles, อย่างที่ปัจจุบัน hedgehogs ความลับของการทำอาหารในเตาอบในกระทะหรือในส่วนผสมมีส่วนผสมหลักตัวเลือกสำหรับน้ำเกรวี่และการทดลองกับส่วนประกอบในคำอธิบายโดยละเอียดของสูตร เดินไปที่ห้องครัว!

สูตรสำหรับ hedgehogs จากเนื้อสับและข้าวเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือว่ามันมีรายชื่อของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น แต่จะรวมถึงจินตนาการไม่มีใครห้ามไม่ให้ทำเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรสของคุณ

เพื่อเตรียม hedgehogs มาตรฐานจากเนื้อสับกับข้าวที่คุณต้องการชุดของผลิตภัณฑ์:

• 500 กรัมของเนื้อสับ (เหมาะสำหรับเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อไก่หมูและเนื้อหมูผสมเนื้อหมูและเนื้อหมู)
• ข้าวเมล็ดยาว, ½แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย (ไม่ต้ม แต่ดิบ!);
• หัวหอมใหญ่หลายหัว
• 2-3 กลีบกระเทียม;
• 2 ไข่ไก่;
• เกลือส่วนผสมของรสและพริก;
• น้ำมันพืช
• แป้ง

รายการทั้งหมดจะเป็นพื้นฐานสำหรับลูกที่อร่อยที่สุด

การเตรียมเนื้อสัตว์

ยิ่งมีการเตรียมอาหารที่มีคุณภาพตามพื้นฐานของเม่นในอนาคตอาหารจานอร่อยจะอร่อยขึ้น ความพยายามทั้งหมดควรได้รับการปรุงอาหารยัดไส้ ตามสูตรคลาสสิกเนื้อสัตว์จะถูกนำมาจะดีกว่าว่ามันเป็นเนื้อสันนอกหรือเนื้อซี่โครงไก่ (), จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เพื่อให้ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์อ่อนนุ่มขึ้นคุณควรเปิดเครื่องบดเนื้อ 2-3 ครั้ง น้ำหนักควรยืนประมาณ 20-30 นาที

อย่าเสียเวลาอย่างไร้ผล: ตัดหัวหอมและกระเทียม

วิธีการปรุงอาหาร hedgehogs กับเนื้อสับและข้าว? การเตรียมเนื้อที่สำหรับการอบในเตาอบเป็นขั้นตอนแยกกัน

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับมัมมี่ในอนาคตจะทำตามขั้นตอนดังนี้:

1. บนหัวหอมตัดกระเทียมสับละเอียดซึ่งจะถูกเพิ่มเข้าไปในสต็อกเนื้อ;
2. มวลผสมกันอย่างทั่วถึง;
3. กระเทียมถูกตัดด้วยมีดหรือข้ามผ่าน garlick;
4. ทั้งหมดนี้จะถูกเพิ่มลงในชิ้นงาน
5. ผสมกันอย่างระมัดระวัง
6. ไข่ไก่ถูกเขย่าในชามที่แยกจากกันก่อนที่จะส่งไปยังคนนวด แต่พวกเขาจะถูกนำเข้าสู่บิลเล็ต
7. เพิ่มเครื่องเทศเครื่องแกงและเกลือเพื่อลิ้มรส
8. ข้าวที่ล้างภายใต้น้ำไหลจะถูกส่งไปยังมวลรวม
9. ส่วนประกอบทั้งหมดผสม

จากคอลเลกชันมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นซึ่งจะไปที่เตาอบ ช่องว่างควรทำไม่เล็กมาก แต่ไม่มากนักโดยเฉลี่ยแล้วขนาดที่เหมาะสมที่สุด น้ำหนักของแต่ละลูกคือ 50-70 กรัม แป้ง Kruglyashi ตกอยู่ในแป้งวางบนกระทะหรือเตาอบทาด้วยไขมันหรือน้ำมัน ปล่อยให้มีกระทะหรือถาดจากไม้ซุง – ไม่สำคัญ

นอกเหนือจาก koloboks

วิธีที่จะไม่ทอดไม่ carouse ลูก แต่ไม่มีน้ำเกรวี่พวกเขาจะแห้ง เหมาะ – เม่นเนื้อสับกับข้าวและน้ำเกรวี่ ซอสอะโรมาติกสำหรับเตาอบมีสองประเภทคือครีมเปรี้ยวหรือด้วยการเติมมะเขือเทศ

สูตรสำหรับซอสครีมเปรี้ยวอ่อนโยนซึ่งจัดทำขึ้นจาก:

• 200 กรัมของผลิตภัณฑ์นมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง (เปอร์เซ็นต์ที่เหมาะสมคือตั้งแต่ 12 ถึง 20);
• แก้วน้ำหรือน้ำ;
• 2-3 หัวหอม;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำซุปในชิ้นงานจะถูกเพิ่มหัวหอมสับละเอียด พื้นฐานของเกลือและพริกไทย

ซอสเทกลัดกลุ้มวางไว้บนถาดอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ ต้มจานด้วยความร้อนต่ำภายในครึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับซอสมะเขือเทศมีความแตกต่างกันเล็กน้อยจากเพื่อนร่วมงานของนม

องค์ประกอบหลักคือ

• 100 – 150 กรัมของมะเขือเทศวาง;
• แก้วน้ำหรือน้ำ;
• แครอทขนาดเล็กสองชิ้น
• 2-3 หัวหอม;
• เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ

วางมะเขือเทศจะรวมกับน้ำซุป ในชิ้นงานให้ขูดแครอทขูดและหัวหอมสับละเอียด ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง เกลือน้ำตาลและเครื่องแกงเพิ่มรสชาติ Hedgehogs เทลงในซอสและสตูว์จนกว่าจะพร้อมในกระทะหรือในเตาอบ (30-40 นาทีจากความร้อนต่ำ)

วิธีการทำเม่นอาหาร

สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารเช่นเดียวกับผู้ป่วยโรคเบาหวานและเด็กทารกสูตรอื่นสำหรับอาหารจานนี้ก็เหมาะอย่างยิ่ง นี้จะขึ้นอยู่กับเต้านมไก่ Hedgehogs จากเนื้อดินไก่กับข้าวไม่แตกต่างจากสูตรหมูหรือเนื้อวัวที่อร่อย สำหรับความอ่อนนุ่มอ่อนโยนของส่วนประกอบไก่สามารถเพิ่มลงบนพื้นฐานของเนย (20-30 กรัม)

ทอด, สตูว์, อบ!

มันเป็นตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหารเม่นเนื้อสัตว์สามารถใช้ในการปฏิบัติทำอาหาร กระทะ, แผ่นอบจากเตาอบหรือเตาหลายชั้นแม้กระทะแก้วพร้อมฝาเหมาะสำหรับการนำ koloboks ไปพร้อมเต็มที่ อาหารผัดเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด แต่เป็นอันตราย

ถ้าทุกอย่างเป็นไปตามลำดับระบบย่อยอาหารก็สามารถทอดในน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกได้ในกระทะหรือในเตาอบจนกว่าจะเกิดเปลือกสีทองขึ้น จากนั้นคุณควรเพิ่มครึ่งถ้วยน้ำและนำออกภายใต้ฝา

เม่นกับเนื้อสับและข้าวในเตาอบจะนุ่มและอ่อนโยน เคาน์เตอร์เตาอบมีเนยด้วยเนย (เนย) วางผัดพริกไทยครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ ที่อุณหภูมิ 180 องศาจานจะต้มเป็นเวลา 35-40 นาที ผล – เม่นฉ่ำและมีกลิ่นหอมจากเตาอบปกคลุมด้วยข้าว “เข็ม”.

Hedgehogs ทำกับเนื้อสับและข้าวในการปรุงอาหารที่หลากหลายได้ง่ายกว่าในเตาอบ ในถ้วยจะวาง koloboks และซอส ความสามารถถูกใส่ใน multivark เลือกโปรแกรมพิเศษ จานสำเร็จรูปจะรอจนถึงเวลาที่ดีที่สุดในขณะที่ไม่เผาไหม้จะไม่แห้ง

เคล็ดลับในการซื้อ

ดังนั้นวิธีที่อร่อยในการปรุงอาหาร hedgehogs จากเนื้อสับกับข้าวในเตาอบในกระทะหรือใน multivark?

ใช้ประโยชน์จากคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ของเรา:

1. พื้นฐานจะดีที่สุดผสมกับเนื้อสดไม่ละลาย
2. สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนส่วนผสม (ธัญพืช, หัวหอม, ไข่) มิฉะนั้นมวลจะแตกสลาย
3. อย่าทำลูกใหญ่เกินไป (เหตุผลดูที่จุดที่ 2)
4. จะดีกว่าที่จะใช้ groats ไม่รอบ แต่เม็ดยาว: เข็มจะเป็นจริงมากขึ้น
5. ซอสไม่ควรครอบคลุมเนื้อสัตว์ทั้งหมด ระดับที่เหมาะสมอยู่ที่ระดับกลางของ kolobok
6. อย่าเพิ่มขนมปังขาวลงในเนื้อสัตว์ Hedgehogs ไม่ใช่ cutlets แต่เป็น meatballs ลุคกระเทียมและธัญพืชมีเพียงพอเป็นส่วนประกอบเสริม
7. ลูกชิ้นสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารที่เป็นอิสระหรือเป็น บริษัท สำหรับอาหารด้าน นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับ kruglyasham – ผักต้มหรือต้ม, โจ๊กบัควีท, มันฝรั่งบด, พาสต้า แต่ข้าวจะดีกว่าที่จะไม่ให้บริการ
8. ลูกชิ้นแตกต่างจากลูกชิ้นในกลุ่มข้าวที่วางไว้ไม่ต้ม แต่ดิบ มันอยู่ในรูปแบบนี้มันจะติดออกจากพื้นผิวของลูก, เตือนสัตว์เต็มไปด้วยหนามนี้
9. ปรุงจากเนื้อไก่หรือเนื้อลูกวัวเนื้อจานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการให้อาหารเนื้อแก่ลูกน้อยของคุณ ปรุงอาหารได้ดีขึ้นในคู่หรือในเตาอบ
10. สำหรับขนมปังแป้งจะใช้ไม่ใช่ขนมปังกรอบ หลังทำให้จานแข็ง
11. เพื่อลดเนื้อหาแคลอรี่ของเนื้อสัตว์จะคุ้มค่ากับการผอมและแทนที่จะใช้น้ำซุปเนื้อหรือน้ำผัก
12. แฟน ๆ ของชีสใส่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นี้ในการทำเนื้อสัตว์ ชีสที่ตรงกลางของลูกเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ
13. แม่บ้านที่ระมัดระวังจะต้องการแช่แข็ง koloboks ดิบในช่องแช่แข็ง พวกเขาไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเสร็จสมบูรณ์ วางบนแผ่นอบอบครึ่งชั่วโมง – หลักสูตรที่สองพร้อม
14. คนรักที่แปลกใหม่จะชื่นชมข้าวบาสมาติกสีน้ำตาลและสายพันธุ์อื่น ๆ ของธัญพืชนี้ในองค์ประกอบของจาน

จากเนื้อสับที่เม่นจะไม่ได้ทำพวกเขาในกรณีใด ๆ จะอร่อย

สูตรใด ๆ ของซอสจะให้ความรักกับจานและครอบครัวและเพื่อน ๆ จะต้องการที่จะกินมากขึ้นและอร่อยมากขึ้นจากเตาอบที่มีเข็มไม่ติดอย่าง