เราจัดทำขนมเค้กหน่อยที่บ้าน

ขนมขนมเปียก – ขนมหวานซึ่งใช้สำหรับทำขนมเค้กเค้กและขนมอื่น ๆ ให้แน่น งานหลักของมันคือการทำให้ขนมที่สวยงามน่ารับประทานอร่อยและไม่เหมือนใคร สูตรแม่บ้านที่อ่อนเยาว์แม้จะเป็นขนมที่ทำจากผ้าขาวม้าที่ง่ายที่สุดก็จะช่วยป้องกันการหุงหีบห่อได้ไม่เค้กที่โค้งเกินไปหรือครีมผิดสีตามที่คิดไว้

จากมวลที่เหนียวนี้จะมีการตกแต่งที่หลากหลายมากที่สุดโดยเริ่มจากกุหลาบและใบไม้คลาสสิกและจบลงด้วยตัวการ์ตูนและภาพที่เต็มเปี่ยมจากชีวิต

Mastic บนพื้นฐานของการเคี้ยวขนมหวาน

นี่เป็นรูปแบบที่พบบ่อยที่สุดในการทำพลาสติกและอ่อนนุ่มที่เป็นของชำร่วยที่บ้าน

จะต้องมีชุดขายของชำดังต่อไปนี้:

• 250 กรัมของขนมเค้ก marshmallows;
• 50 มล. ของน้ำบริสุทธิ์
• ผงจากน้ำตาล – เพื่อลิ้มรส;
• สีอาหาร

โปรดทราบว่าเมื่อบวม marshmallows สามารถเพิ่มระดับเสียงหลักได้สองสามครั้ง ด้วยเหตุนี้ขั้นตอนการเตรียมของต้องเกิดขึ้นในภาชนะที่สอดคล้องกัน นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำบริสุทธิ์และทุกอย่างวางในเตาอบไมโครเวฟนานสูงสุดครึ่งชั่วโมง

ในขนมหวานที่ละลายแล้วจะมีการเติมสีย้อมและผงน้ำตาลหลังจากนั้นผสมด้วยไม้พายไม้นานจนกว่าจะได้รับความสม่ำเสมอที่จำเป็น อย่าหักโหมกับหวานมิฉะนั้นสีเหลืองอ่อนจะกลายเป็นยากและ cloying

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแบ่งออกเป็นเม็ดซึ่งจะถูกระบายความร้อนในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แล้วพวกเขาจะรีดออกในชั้นบางและพวกเขากระชับพื้นผิวหรือท็อปส์ซูของเค้ก, เครื่องประดับแม่พิมพ์และอื่น ๆ

โปรดจำไว้ว่าขนมที่ทำจากผ้าขี้ริ้วด้วยมือของตัวเอง, ไม่ดีตกอยู่บนวุ้นหรือเปรี้ยวครีมเช่นเดียวกับวิปปิ้งครีม แต่สำหรับครีมน้ำมันหรือพื้นผิวผลไม้ก็เหมาะ

สีเหลืองอ่อนที่ใช้มาร์แชลล์

สูตรสำหรับการทำขนมเค้กดังกล่าวจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. สำหรับน้ำเชื่อม:

• 350 กรัมของน้ำตาล
• 2 g ของน้ำมะนาว;
• โซดาสุก 2 กรัม
• ครึ่งแก้วน้ำ

2. สำหรับขนมหวาน:

• สองแก้วน้ำตาล;
• แก้วน้ำ;
• เกลือ (หยิก);
• 25 กรัมเจลาตินละลายได้

ขั้นแรกคุณต้องทำน้ำเชื่อมซึ่งส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นโซดา) จะถูกส่งไปยังกระทะและปรุงอาหารภายใต้ฝาครอบที่ปกคลุมเป็นเวลา 45 นาที

ตลอดเวลานี้น้ำหวานจะต้องถูกกวน หลังจากผสมให้เย็นลงให้เพิ่มโซดาลงไปและรออีกสี่ชั่วโมง

สูตรขนมหวานมีลักษณะเช่นนี้:

• เจลาตินถูกเทลงในน้ำบริสุทธิ์ที่มีความบริสุทธิ์ 125 มล. หลังจากนั้นจะต้องได้รับอนุญาตให้พองตัว
• ทรายทรายเทลงในน้ำ 125 มล. เติมน้ำเชื่อมเสร็จ 150 กรัม องค์ประกอบถูกต้มในความร้อนต่ำเป็นเวลา 7 นาที;
• เจลาตินถูกเทลงในภาชนะลึกและวิปปิ้ง ควรทำเช่นนี้กับเครื่องผสมอาหาร จากนั้นน้ำเชื่อมในน้ำเชื่อมน้ำตาลจะไหลเข้าสู่มันและทุกวิถีทางจะถูกตีกลับจนมวลรวมสุดท้ายจะได้รับความหนาแน่นที่กำหนดไว้และกลายเป็นสีขาวสนิท
• หากใช้ผลิตภัณฑ์ทันทีให้ใส่น้ำตาลผงแล้วทันที เป็นผลให้มวลพลาสติกต้องออกมา

นม Mastic

สูตรสำหรับ mastics ขนมหวานและนมสำหรับเค้กตกแต่งแสดงถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 250 กรัมของนมข้น;
• ช้อนชา บรั่นดี;
• น้ำมะนาวในปริมาณ 2 ช้อนชา
• 150 กรัมของน้ำตาลผง;
• 150 กรัมของนมผง

ที่บ้านทั้งหมดนี้มีการเชื่อมต่อและเตรียมไว้ดังนี้:

• ผงผสมกับนมผง
• ในส่วนผสมที่แห้งจะมีการเติมนมข้นและผสมกับของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ในระหว่างการผสมน้ำมะนาวและแอลกอฮอล์จะถูกเพิ่ม

ทุกอย่างมวลสำหรับการสร้างแบบจำลองมีความพร้อมและในสภาพของบ้านก็สามารถนำมาใช้อย่างแท้จริงทันที ถ้าจำเป็นจะเกิดขึ้นในภายหลังเพียงห่อไว้ในฟิล์มอาหารและใส่ไว้ในตู้เย็น เพื่อให้สีเหลืองอ่อนสีที่จำเป็นจะเป็นดังนี้แบ่งเป็นลูกเพิ่มสีผสมอาหารในแต่ละและผสมทุกอย่างทีละหนึ่ง

ผ้าขี้รินอิงเจลาติน

ด้วยมือที่ไม่มีมืออาชีพของเขาเป็นไปได้มากที่จะเตรียมการตกแต่งต่อไปนี้สำหรับขนมที่ทำที่บ้านและการอบ:

• กิโลกรัมผงจากน้ำตาล
• 55 กรัมเจลาติน;
• 100 กรัมของน้ำเชื่อมข้าวโพด;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำบริสุทธิ์
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. กลีเซอรีนที่กินได้
• วานิลลา (หยิก);
• ย้อม;
• ครึ่งแก้วแป้งจากข้าวโพด

เพื่อให้ครอบคลุมเค้กที่มีสีเหลืองอ่อนบนพื้นฐานของเจลาตินคุณจำเป็นต้องสังเกตขั้นตอนการปฏิบัติต่อไปนี้:

• เจลาตินเทน้ำทำความสะอาดและอุ่นเล็กน้อยผสมให้เข้ากันดีและส่งไปยังอ่างน้ำจนละลายได้หมด
• ในแป้งเจลาตินที่อบอุ่นแทบไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดวานิลลาและกลีเซอรีน
• แล้วครึ่งหนึ่งของปริมาณทั้งหมดของน้ำตาลผงจะเทลงในนั้นและผสมจะถูกผสมกับเครื่องผสม;
• เมื่อผสมเป็นอย่างดีผสมควรวางบนโต๊ะโรยด้วยผงที่เหลือของน้ำตาลและขลุกอีกครั้งเพื่อให้รัฐที่ต้องการ;
• มวลแบ่งออกเป็นลูกซึ่งแต่ละส่วนจะห่อด้วยโพลิเอทิลีนอาหารและส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 8-9 ชั่วโมง

หลังจากการกระทำทั้งหมดเหล่านี้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสามารถทาสีและใช้ตามวัตถุประสงค์ได้

หากคุณชอบเค้กตกแต่งด้วยมือของคุณเองคุณสามารถซื้อเครื่องมือขนมพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อการผลิต mastics ได้. ด้วยความหลากหลายก้านสูบ, ตัด, พรม, เย็บปะติดปะต่อกันและพื้นผิวที่จะสร้างวัตถุที่แท้จริงของศิลปะขนมหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมีทั้งหมดของเครื่องมือเหล่านี้มีราคาถูกอย่างเป็นธรรม

สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวการทดลองและคุณจะประสบความสำเร็จ!