เราเลือกซอสที่สมบูรณ์แบบสำหรับมันฝรั่งในรูปแบบต่างๆ

ซอสเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับหลาย ๆ จาน ช่วยซ่อนข้อบกพร่องที่เป็นไปได้ผสมผสานอาหารที่เป็นส่วนประกอบทำให้ได้รับการยอมรับและกระจายรสชาติ น้ำเกรวี่สามารถเพิ่มจานของความสด, ความคมชัด, ความฉลาดและความหวาน

วันนี้ร้านค้ามีหลากหลายซอสที่แตกต่างกัน แต่องค์ประกอบของพวกเขาต้องการที่ดีที่สุด สิ่งที่เป็นที่นั่นคุณสามารถหารสต่างๆรสชาติและสารอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย นั่นเป็นเหตุผลที่แนะนำให้ทำทุกอย่างที่บ้าน ลองดูสูตรที่พิสูจน์แล้วบาง

สูตรของซอสมันฝรั่งตามครีม

ครีมเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมและเครื่องเทศที่แตกต่างกันซึ่งช่วยให้คุณได้รับฉบับดั้งเดิม พิจารณาหลายตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมันฝรั่งสุกในทางใด ๆ

สูตรที่ 1 – ด้วยผักสีเขียว. เตรียมตัวเลือกตัวเลือกนี้ที่ 1 หนึ่งช้อนเต็มของแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเนยและสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและผักชี), 0.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวและ 1 ช้อนโต๊ะ ยาต้มของมันฝรั่งหรือน้ำซุป

กระบวนการทำอาหาร: ในกระทะละลายเนยและทอดแป้งจนเหลือง ค่อยๆเทน้ำซุปที่ร้อนและคนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ก่อให้เกิดก้อน หลังจากนั้นให้เทครีมและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หยุดยั้งการผสม

เมื่อความหนาแน่นสม่ำเสมอจะเพิ่มสีเขียวสับและต้มให้เข้ากัน

สูตรที่ 2 – กับชีสกระท่อมและถั่ว. ความสอดคล้องของซอสนี้มีความหนาแน่นมากขึ้น มันสามารถเพิ่มทั้งทอดฝรั่งเศสและผักอบและต้ม นำผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ชีสกระท่อม 150 กรัม 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของวอลนัทปอกเปลือก, 3 กลีบกระเทียม, เขียวและเกลือ

กระบวนการทำอาหาร: ใส่กระเทียมและถั่วที่ปอกเปลือกลงในชามปั่นแล้วตีจนได้เศษที่ละเอียด ที่นั่นเพียงแค่ตัดสีเขียวสับครีมเปรี้ยวและชีสกระท่อม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสปกติพอ 0.5 ช้อนชา ใช้เครื่องปั่นผสมทุกอย่างจนเครื่องแบบ น้ำเกรวี่พร้อมสำหรับการใช้แล้ว

สูตรสำหรับซอสครีมชีสสำหรับมันฝรั่งทอด

ซอสนี้เป็นที่นิยมมาก เสิร์ฟพร้อมกับทอดในอาหารจานด่วนเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับทั้งเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก มันเป็นความโดดเด่นไม่เพียง แต่ตามรสชาติเดิม แต่ยังโดยกลิ่นหอมของมัน ส่วนผสมที่เตรียมไว้มีเพียงพอสำหรับ 3 มื้อ

ใช้ชุดผลิตภัณฑ์นี้: ครีม 20 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว, 180 กรัมของชีสแข็ง, 50 กรัมลูกจันทน์เทศพื้นเกลือและพริกไทย

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ใช้กระทะและเทครีมลงไป วางไฟอ่อนและความร้อน แต่ไม่เดือด ชีสขูดกับเครื่องขูดและส่งไปที่ครีม ผัดให้ละลายชีส
2. ใส่กระเทียมสับละเอียดและใส่พริกไทยลูกจันทน์เทศและเกลือลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันดีเทไวน์และปรุงอาหารด้วยกันเป็นเวลา 3 นาที

ซอสมันฝรั่งจากชีส feta

ซอสนี้เหมาะสำหรับเมนูแบบลีน มันสามารถทำหน้าที่ไม่เพียง แต่มันฝรั่ง แต่ยังเนื้อหรือคุณสามารถเพียงแค่ป้ายมันบนขนมปังและกินแซนวิช

สำหรับสูตรนี้คุณควรใช้ชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 100 กรัมไขมันต่ำ feta, 1/4 ถ้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเต็มของน้ำมะนาว, ชิ้นของกระเทียม, หยิกของพริกไทย, ออริกาโน, หนึ่งในสี่ของสับพริกหวานสีเขียว 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอกและน้ำ

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้: ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันและพริกไทยใส่ลงในชามของเครื่องปั่นและปัดด้วยความเร็วต่ำสุด ค่อยๆเทน้ำมันลงไปและคลุกเคล้าให้พอดีใส่พริกไทยและตีอีกสักสองสามวินาที

สูตรซอสมะเขือเทศ

หลายคนชอบใช้ซอสมะเขือเทศ แต่ตัวเลือกในการจัดเก็บจะไม่เป็นประโยชน์อย่างสมบูรณ์ดังนั้นคุณจึงสามารถจัดเตรียมทางเลือกที่ยอดเยี่ยม กระเทียมทำให้ซอส ostrenkoy เล็กน้อย ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

โครงสร้างประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 250 กรัมของมะเขือเทศผักชีก้าน 3 กลีบกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนตักมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ขั้นแรกคุณต้องกำจัดสกินในมะเขือเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดข้ามพวกเขาและลดพวกเขาสำหรับนาทีลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นเทผักด้วยน้ำเย็น การจัดการเหล่านี้จะช่วยให้สามารถถอดเปลือกได้ง่าย เนื้อตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. กระเทียมที่สะอาดจะผ่านการกดและสับผักชีฝรั่ง ในกระทะให้ความร้อนน้ำมันและใช้เวลา 5 นาที ทอดมะเขือเทศ หลังจากนั้นให้ใส่ผักชีฝรั่งกระเทียมและส่วนผสมอื่น ๆ ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้ใช้เครื่องปั่นผสมให้เข้ากัน

น้ำเกรวี่ดั้งเดิมกับมัสตาร์ด

ถ้าคุณมีมันฝรั่งปรุงสุกในเตาอบแล้วทำซอสเผ็ด มันกลายเป็นคมและอร่อยมาก ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

จัดเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 0.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติสีเขียวมัสตาร์ด 4 ไข่เกลือและพริกไทย ปริมาณของมัสตาร์ดขึ้นอยู่กับว่าคุณอยากได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอย่างไร หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมได้

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้: ประณีตสับผักและต้มไข่เป็นเวลา 6 นาที บดพวกเขาในเครื่องขูดปรับเพิ่มครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากันใส่สีเขียวเกลือพริกไทยและมัสตาร์ด ผสมให้ละเอียดจนเนียน

น้ำเห็ดสำหรับมันฝรั่ง

เห็ดและมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวซึ่งใช้ในอาหารหลายชนิด ดังนั้นเราขอแนะนำให้เตรียมน้ำเกรวี่แสนอร่อยจากเห็ด คุณสามารถใช้ทั้งสองเห็ดป่าซึ่งจะให้จานไม่เพียง แต่รสชาติเดิมและกลิ่นหอม แต่ยังมีเห็ดที่มีอยู่

ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 0.5 กิโลกรัมเห็ดหัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง, ครีม 200 มล., น้ำมันมะกอก 50 กรัมและเนย 20 กรัม, ลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทย

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. เห็ดต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึงทำความสะอาดที่เต็มไปด้วยน้ำและใส่ในเตาปรุงสุก ระยะเวลาในการอบร้อน – 35 นาที เห็ดสำเร็จรูปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะความร้อนสองชนิดของเนยและทอดเห็ดปรุงสุกมี;
2. ปอกหัวหอมตัดกับก้อนเล็ก ๆ และเพิ่มลงในเห็ด ใส่เกลือพริกไทยและปรุงอาหารจนหัวหอมนุ่ม เพิ่มแป้งและผสมจนกว่ามันจะเปลี่ยนเป็นสีทอง
3. แยกกลูต้าลูกจันทน์เทศและพริกไทยเล็กน้อย ผสมทั้งหมดและเทลงในเห็ด ปรุงเป็นเวลา 12 นาที ก่อนที่มวลจะหนาขึ้น คุณสามารถออกจากซอสเช่นนี้และคุณสามารถบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นเพื่อสถานะของมันฝรั่งบด

สูตรมันฝรั่งในซอสถั่วเหลืองในเตาอบ

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่บอกเกี่ยวกับจานนี้เพราะมันอร่อยมาก ซอสถั่วเหลืองทำให้เผ็ดผักและกระเทียมให้บันทึกคม เครื่องปรุงนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเย็นที่บ้านและสำหรับวันหยุด

สำหรับการจัดทำมันฝรั่งในซอสถั่วเหลืองจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัมน้ำมันทานตะวัน 20 มล. และซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาเกลือและเครื่องเทศและ 3 ชิ้นกระเทียม

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. เริ่มต้นด้วยการลอกผักรากและหั่นเป็น 4 ส่วน เทน้ำเดือดจนสุกครึ่ง;
2. ในภาชนะที่แยกต่างหากรวมน้ำมันซอสถั่วเหลืองเกลือและเครื่องเทศ กระเทียมสับเล็กน้อยในน้ำดองไม่เจ็บดังนั้นอย่าลืมเพิ่ม ด้วยมันฝรั่งระบายน้ำและใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันดีประมาณ 10 นาที ใส่กระดาษ parchment ลงบนกระดาษ parchment ให้วาง lobules ให้แน่น นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหรือผัก

เราพยายามที่จะนำเสนอคุณด้วยรูปแบบที่เรียบง่าย แต่ดั้งเดิมของน้ำเกรวี่ อุทธรณ์ของสูตรที่นำเสนอคือถ้าต้องการคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบโดยการเพิ่มเครื่องเทศที่แตกต่างกันสมุนไพรและส่วนผสมอื่น ๆ