แกมมาของรสชาติที่ไม่เหมือนใคร: เราเรียนรู้การทำอาหารไทยกับเนื้อวัว

อาหารไทยมีรสชาติที่หลากหลายในจานเดียวและต้องขอบคุณเครื่องเทศจำนวนมาก ได้อย่างรวดเร็วก่อนส่วนผสมของส่วนผสมในสูตรอาจดูเหมือนไม่เข้ากัน แต่รสชาติสุดท้ายจะเกินความคาดหวังทั้งหมด ลองพิจารณาสูตรง่ายๆบางอย่างสำหรับการเตรียมสลัดต้นฉบับ

วิธีการทำสลัดไทยกับเนื้อวัว?

นี้จานที่ง่ายต่อการเตรียมอาหารยังถือว่าเป็นประโยชน์ มันสามารถนำเสนอเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อค่ำและมื้อค่ำเพราะมันสามารถตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับคนที่คุณรัก? จากนั้นดำเนินการตามตัวเลือกที่เสนอ

สำหรับสูตรสำหรับสลัดไทยที่อบอุ่นกับเนื้อคุณควรใช้ส่วนผสมดังกล่าว325 กรัมเนื้อสันใน 115 กรัมของเห็ดและถั่วงอกถั่วเหลือง 55 กรัมซอสหอยนางรม, น้ำมันปรุงอาหาร, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกไทยและเกลือ

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. เราเริ่มต้นด้วยเนื้อ หลังจากการเตรียมงานตัดเป็นเส้น บนน้ำมันร้อนทอดจนเป็นสีม่วง
2. เห็ดล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นแผ่น มะเขือเทศและแตงกวาตัดเป็นเส้น แต่ถ้าคุณต้องการแล้วตัดเป็นก้อน;
3. เห็ดนำไปทอดและใส่กะหล่ำที่นั่น ในระหว่างการปรุงอาหารให้คนผัดเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง
4. ใส่ทุกอย่างในชามสลัดใส่เครื่องเทศและซอส ผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างและคุณสามารถให้บริการได้

สูตรสำหรับสลัดไทยกับเนื้อวัวและพริกหยวก

จานนี้เป็นลักษณะความสดความสด แต่มีความอิ่มแปล้และรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ พริกไทยดีเลิศเติมรสชาติของเนื้อย่าง

สำหรับสลัดไทยกับเนื้อวัวและผักคุณควรเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 325 กรัมของกิ่ง, 6 มะเขือเทศเชอร์รี่แตงกวาขนาดใหญ่, พริกไทย, ผักกาดหอมพร้อมคานและผักชีใบสะระแหน่คู่กระเทียม polpuchka มะนาวชั้นซอสถั่วเหลือง 3 ลูกกระเทียม, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันและงาเมล็ดมะกอก

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและธัญพืชที่สะอาดมีความจำเป็นต้องตัด brusochki และทอดบนน้ำมันร้อน ดูแลพริกไทยของบัลแกเรียซึ่งคุณต้องตัดเป็นเส้นแตงกวาและเชอร์รี่ – ครึ่ง ตัดสีเขียวปลีกย่อย;

ตัดแตงกวาและพริกหวานและตัดเชอร์รี่ออกเป็นสองส่วน

2. เตรียมน้ำสลัดผสมน้ำมะนาวซีอิ้วสับกระเทียมและน้ำตาล ล้างใบสลัดแห้งและทำลายพวกเขาด้วยมือของคุณ;
3. ใช้จานแบนและวางบนใบผักกาดหอมมันและด้านบนของเนื้อ หลังจากนั้นก็ไปผักและเขียว เทซอสและโรยด้วยเมล็ดงา

สูตรสำหรับสลัดไทยกับเนื้อวัวและแตงกวา

จานนี้ชอบความนุ่มนวลและอ่อนโยน เนื้อผัดและน้ำสลัดทำให้เผ็ดมาก จำนวนของส่วนผสมคำนวณจาก 4 ส่วน เวลาทำอาหาร – 15 นาที

สำหรับจานนี้กับผักควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 2 สเต็ก 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนตักน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันงาและมะกอกเกลือพริกไทย 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาลทรายแดง, กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี, แตงกวา, 2 มะเขือเทศ, แครอท, พริก, 2 อะโวคาโดและ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีสับ

ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

1. แรกที่คุณต้องเตรียมน้ำสลัดที่ผสมน้ำมะนาวและน้ำตาลทราย
   ผัดให้ละลายแล้วใส่ซีอิ๊วและน้ำมันงา หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของส่วนผสมที่ใช้ตามความชอบของคุณเองได้
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะร้อน ในแต่ละด้านทอดเป็นเวลา 3 นาที
3. ตัดกะหล่ำปลีเอาเปลือกและเมล็ดออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็น semirings บาง กับอะโวคาโดเอาหินและพร้อมกับแครอทและมะเขือเทศตัดชิ้นขนาดกลาง;
4. ทั้งหมดรวมกันเพิ่มพริกสับจากที่คุณต้องก่อนเอาเมล็ด ยังคงต้องใส่ผักชีลงไปในสลัดและใส่เนื้อไว้ด้านบน

สูตรสำหรับสลัดไทยกับเนื้อวัวและงา

อีกหนึ่งจานไทยที่ผสมผสานรสนิยมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงซึ่งทำให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ซอสดั้งเดิมจะเป็นตัวแทนของเนื้อวัวที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่

สูตรนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนปลาหมึกแห้ง, น้ำมันงา, ผักชีสดน้ำมันพืชน้ำตาลทรายแดงและซอสถั่วเหลืองมะนาวและ 2, 2 พริกแห้งลำแสงสีเขียว 425 กรัมเนื้อ 1.5 ชม. ช้อนซอสพริกหวาน, หลอดสีม่วง 2 ช้อนโต๊ะ . ช้อนโต๊ะน้ำปลา 3 กลีบกระเทียม 2 มะเขือเทศหัวหอมต้นกำเนิดที่ 2, ผักกาดหอมและ 1 ชั่วโมง. เมล็ดงาช้อน

ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

1. ลอกเปลือกล้างออกจากวงแหวนครึ่งแล้วเทมันดองจากน้ำมะนาวและน้ำตาล
2. เนื้อแช่แข็งก่อนนำมาหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ และน่าจะทำให้เนื้อผอมมากที่สุด น้ำนำไปต้มและลดเนื้อสัตว์ที่นั่นเป็นเวลา 15 วินาทีแล้ววางไว้ในชาม;
3. ใช้พริกที่ต้องทำความสะอาดจากเมล็ดและตัดด้วยกระเทียมให้เล็กที่สุด รวมน้ำมันสองประเภททุกอย่างอุ่นในกระทะและทอดกระเทียมและพริกในนั้นจนกว่าจะมีกลิ่นหอม เทลงในภาชนะที่แยกต่างหาก
4. ปลาหมึกแห้งจะสับละเอียดและนำไปทอดกับน้ำมันกระเทียม ที่นั่นเทปลาถั่วเหลืองและซอสพริกหวาน ผสมทุกอย่างจนเรียบ เทส่วนผสมที่ได้จากหัวหอมลงในจานเพื่อเติมน้ำมัน
5. เทเนื้อด้วยซอสที่ได้ ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นส่วนหัวหอม – ครึ่งวงกลมและสับละเอียดผักชี ฉีกสลัดใบด้วยมือของคุณ
6. บนจานแบนออกวางใบผักกาดหอมใส่เนื้อสัตว์ผักสีเขียวและโรยด้านบนของทุกเมล็ดงาซึ่งมีการแนะนำไปก่อนทอดในกระทะแห้ง

วิธีการทำสลัดไทยกับเนื้อวัวและถั่ว

จานนี้เหมือนว่ามันเต็ม แต่ในเวลาเดียวกันง่าย ตัวเลือกที่ดีสำหรับตารางงานรื่นเริงเพื่อทำให้แขกประหลาดใจ เนื้อในสลัดควรมีเปลือกที่สวยงาม แต่มีสีชมพูอยู่ด้านใน จำนวนของส่วนผสมคำนวณจาก 4 ส่วน

สำหรับสูตรนี้สลัดไทยกับเนื้อวัวควรใช้เช่นชุดของผลิตภัณฑ์: 325 กรัมของธัญพืช 0.5 กิโลกรัมสตริงถั่วพวงกุ้งผักชีครึ่งหัวหอม 5.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำส้มสายชู balsamic, 1 ช้อนชาน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมันพืชและพริกสดแม้จะลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

1. สเต็กล้างแห้งและทอดไว้ในน้ำมันมากกว่าไฟขนาดใหญ่ในแต่ละด้านจนกว่าจะมีเปลือกที่สวยงามขึ้น หลังจากนั้นให้นำมาวางบนแผ่นอบและอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
2. ถั่วล้างและตัดเป็นชิ้นยาวประมาณ 5 ซม. ปรุงอาหารในน้ำเค็มด้วยการเติมโซดาใส่ 0.5 ช้อนชาเป็นเวลา 7 นาที กับสถานะของ al-dente ถ่ายโอนไปยังเม็ดสีและจุ่มลงในน้ำเย็นที่มีน้ำแข็งจากนั้นจับแก้วไว้กับของเหลวส่วนเกิน
3. สำหรับน้ำดองให้ใช้ซีอิ๊วน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งเนยและพริกขี้หนู ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ และทิ้งไว้ในน้ำดอง เพิ่มถั่ว, หอมและผักชีสับ ผสมและให้บริการอย่างทั่วถึง

คุณสามารถดูได้ว่าสูตรอาหารไทยมีจานมากมายซึ่งแน่นอนว่าอาหารที่หลากหลาย เตรียมอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่สำหรับครอบครัวของคุณ แต่ยังให้บริการพวกเขาในวันหยุดเพื่อทำให้แขกประหลาดใจ