แป้งสำหรับนมเปรี้ยว: สูตรที่ผิดปกติและคำแนะนำสำหรับการทำอาหาร

บางครั้งเมื่อซื้อนมเราไม่ค่อยคำนึงถึงความแข็งแรงของเราและบางส่วนของผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ในตู้เย็นจนกว่าจะเปลี่ยนเปรี้ยว ส่วนมากของเราเพิ่งได้รับการกำจัดนมเปรี้ยวนั่นคือนมเปรี้ยวและในความเป็นจริงมันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารจำนวนมากจากมัน มีแฟน ๆ ที่ดื่มผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้หรือคุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมด้วยโยเกิร์ตเพื่ออบพายหรือขนมปังเพื่อความสุขของทั้งครอบครัว มีสูตรมากมายที่น่าสนใจ

สูตรที่น่าสนใจจากการทดสอบโยเกิร์ต

การใช้โยเกิร์ตในการทำแป้งคุณสามารถมั่นใจได้ว่าการอบจะเป็นที่รู้จัก พิจารณาสูตรบางอย่างที่น่าสนใจ

แป้งสำหรับโยเกิร์ตสำหรับพายทอด

สำหรับการเตรียมตัวมีความจำเป็นต้องเตรียม:

• นมเปรี้ยว 250 มล.
• ช้อนชาของกกิ้งโซดา
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย (ประมาณสองช้อน)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ช้อนโต๊ะน้ำตาล (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องถ้าบรรจุไม่ได้ทำให้หวาน)
• 4 แก้วแป้งที่มีคุณภาพสูงสุด
• น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอนการเตรียมส่วนประกอบของขนมพายจะประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. นำอาหารที่สะอาดและรวมนมเปรี้ยวและโซดาเข้าไว้ด้วย
2. เราตีไข่ลงในส่วนผสมคนให้เข้ากัน
3. มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเกลือเล็กน้อย
4. เราเพิ่มตัวอักษรสองสามช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน การอบด้วยวิธีนี้เป็นเวลานาน
5. แนะนำน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
6. วัดปริมาณแป้งที่ต้องการแล้วลอดผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้แป้งพายเป็นแบบโปร่งสบาย
7. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมผสมให้ละเอียดจนได้เนื้อเดียวกัน
8. เราเลือกชิ้นส่วนทำเค้กขนาดเล็กใส่ยัดไส้และพายที่ตรงกลาง
9. ทอดปลาในน้ำมันร้อนในกระทะจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

การใส่พายผัดสามารถใช้อย่างใด ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบ

นี่คือสูตรอื่น – โปรดปฏิคมใด ๆ !

แป้งพิซซ่าสำหรับนมเปรี้ยว

สำหรับการอบต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ต้นกล้าจำนวน 1 ถ้วย
• 300-400 กรัมแป้งสาลีโดยเฉพาะเมล็ดธัญพืช
• ไข่ (แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมี)
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• หยิกของเกลือและโซดา

กระบวนการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

1. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะร่อนแป้งและทำให้ลึกลงไปในนั้น
2. เพิ่มน้ำมันเกลือโซดาและไข่และผสมให้เข้ากัน
3. สำหรับการผสมอย่างทั่วถึงคุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารได้
4. ความหนาแน่นสามารถแก้ไขได้โดยการเพิ่มแป้ง
5. ทิ้งแป้งที่เตรียมไว้ไว้ประมาณ 40 นาทีเพื่อให้เข้าใกล้และยืนยัน

หลังจากที่เตรียมตัวอย่างเต็มที่แล้วควรรีดออกการบรรจุจะถูกย่อยสลายและอบ

มีการเปลี่ยนแปลงอีกหลายรูปแบบ

คุณสามารถทำแป้งสำหรับโยเกิร์ต เหมาะสำหรับทอดพายทอด แต่คุณสามารถจัดเตรียมขนมปังหรือพายแสนอร่อย

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารมีดังนี้:

• น้อยกว่า 0.5 ลิตรของนมเปรี้ยว
• มันจะใช้เวลาประมาณหนึ่งกิโลกรัมของแป้ง
• แพ็คของยีสต์แห้ง
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนชาน้ำตาล
• หยิกเกลือ

เริ่มต้นทำอาหาร:

1. เมื่อใช้ยีสต์จะดีกว่าในการเตรียมแป้งด้วยฟองน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีวัตถุประสงค์เพื่อใช้สำหรับขนมปังอบ
2. ในภาชนะที่มีนมเปรี้ยวนั่นคือมีโยเกิร์ตน้ำตาลเกลือยีสต์และคู่ช้อนแป้ง
3. ทิ้งไว้ในที่อุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากที่ไดรฟ์ข้อมูลเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าคุณสามารถไปยังขั้นตอนถัดไปได้
5. เพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. แป้งคลายออกจากที่นั่นและทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง เวลานี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเกิดขึ้น
7. เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างพร้อมแล้วให้ดำเนินการสร้างขนมปัง คุณไม่สามารถสงสัยเช่นเบเกอรี่จะโปรดเจ้าของบ้าน, จานจะแน่นอนจะงดงามและโปร่ง
8. เราส่งไปที่เตาอบเพื่อการอบ

ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์คุณสามารถใช้งาดำงาอบเชยและโรยขนมปังสำเร็จรูปพร้อมน้ำตาลผง

คุณสามารถเสนอสูตรอื่นสำหรับโยเกิร์ต แต่ไม่ใช่สำหรับพายปิ้งย่าง แต่สำหรับคนอบ

นี้เป็นตัวเลือกที่ชนะการอบมักจะประสบความสำเร็จในรัศมีพายเป็นเวลานานยังคงสดและอร่อย

ในการเตรียมแป้งคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่พร้อมใช้งาน:

• 250 ml ของนมเปรี้ยว
• น้ำมันพืช 100 มล.
• ยีสต์แห้งเพียงซองเดียว
• 25 กรัมของน้ำตาล
• 3 ถ้วยแป้งเกรดสูงสุด
• หยิกเกลือ
• ส่วนผสมสำหรับใส่ก็สามารถทำได้

เริ่มต้นขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ให้สดชื่นยีสต์: เติมน้ำอุ่นในปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะด้วยการเพิ่มช้อนชาน้ำตาล ขั้นตอนนี้สามารถข้ามเมื่อใช้ยีสต์แห้ง
2. เรารวมน้ำมันเปรี้ยวน้ำมันพืชแล้วส่วนผสมจะอุ่นขึ้นเล็กน้อย
3. เพิ่มน้ำตาลเกลือและยีสต์ที่ฟื้นขึ้นมา
4. ในขั้นตอนสุดท้ายของการผสมเราเพิ่มแป้งทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้แป้งไม่ได้กลายเป็นที่สูงชันเกินไป
5. หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการนวดเราวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้พอดี โดยปกติจะใช้เวลา 30 นาทีถ้าห้องอุ่นหรือคุณใช้ multivarker หรือเตาอบนี้
6. รีดแป้งออกและตัดชิ้นส่วน
7. ถ้าคุณใช้การบรรจุแล้วเราสิ่งเค้กเราฟอร์มขนมปังและส่งไปอบ แต่ขนมอบชนิดนี้ไม่มีไส้กรองมีรสชาติที่ดีเยี่ยม

หลังจากขนมปังถูกสร้างขึ้นพวกเขาจะต้องกระจายบนถาดอบให้อีก 15 นาทีที่จะยืนอยู่ด้านบนกับไข่แดงของไข่ไก่แล้วพวกเขาก็จะกลายเป็นสีทองและสวยงาม อบควรอยู่ในอุณหภูมิประมาณ 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

สูตรทั้งหมดเหล่านี้มีราคาไม่แพงมากสำหรับการสำนึกพวกเขาไม่จำเป็นต้องมีอาหารที่หายากไม่มีอะไรที่ซับซ้อนในกระบวนการเตรียมอาหาร ความพยายามเล็กน้อยความปรารถนาเวลาว่างและ – ขนมแสนอร่อยบนโต๊ะดึงดูดด้วยกลิ่นหอม

ความลับของการเตรียมแป้งสำหรับโยเกิร์ต

พ่อครัวเหล่านี้รู้ว่าในการจัดเตรียมอาหารจานใดมีความลับบางอย่างที่ทำให้คุณได้รับผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง ดูเหมือนว่าแป้งสำหรับโยเกิร์ตซึ่งอาจจะเป็นรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่าง แต่ถ้าคุณปฏิบัติตามพวกเขาแล้วคุณจะได้รับอาหารจานอร่อยและมีสุขภาพดีและที่สำคัญที่สุดคือไม่มีค่าใช้จ่ายมากนัก

1. สำหรับการเตรียมการทดสอบควรใช้แป้งเกรดสูงเท่านั้น
2. ก่อนการเย็บควรอุ่นก่อนเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ายีสต์อบ
3. แป้งก่อนที่จะมีความจำเป็นต้องร่อนสองครั้งแล้วมันจะอิ่มตัวกับออกซิเจนแป้งจะโปร่งสบายมากขึ้น
4. ถ้ามีความจำเป็นสำหรับแป้งที่จะมาได้เร็วขึ้นอย่าเพิ่มไข่พวกเขาชะลอกระบวนการนี้
5. สำหรับการปรุงอาหารขนมปังน้ำมันพืชจะถูกแทนที่ด้วยครีมที่ดีที่สุด
6. เมื่อเตรียมส่วนผสมโดยใช้ยีสต์ไม่ทำให้มันสูงชันเกินไปจะใช้เวลานาน
7. ถ้ามีฟังก์ชั่นของการประชุมในเตาอบก็คุ้มค่ากับการใช้งานดังนั้นการอบจะไม่ถูกเผา แต่อบเท่ากัน
8. สำหรับพายทอดคุณจำเป็นต้องใช้กระทะที่มีผนังหนาเพื่อให้พวกเขาจะได้รับการทอดอย่างสม่ำเสมอ

เช่นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยสามัญเช่นโยเกิร์ต แต่โอกาสมากมายสำหรับการปรุงอาหารหลากหลายของจานอบ! มันเป็นสิ่งจำเป็นเพียงเพื่อตุนสูตรที่น่าสนใจและคุณสามารถไปที่ห้องครัวเพื่อสร้าง