แสนอร่อยไม่แพงและไม่แพง – สลัดกับตับไก่และเห็ด

แม่บ้านหลายคนต้องละเลยตับไก่เพราะไม่ค่อยอร่อย ในความเป็นจริงนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งคุณเพียงแค่ต้องสามารถเตรียมได้อย่างถูกต้อง นอกเหนือจากรสชาติแล้วตับยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายซึ่งรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ

สลัดสามารถเป็นอบอุ่นหรือเย็นและยังประกอบด้วยชั้น ผลพลอยได้สามารถสอดคล้องกับการรักษาความร้อนต่างๆ

สูตรสำหรับขนมพัฟกับเห็ดและตับไก่

จานนี้มีส่วนผสมที่ไม่เพียง แต่พอดี แต่ยังเสริมรสชาติของกันและกัน จานนี้จะสามารถกระจายเมนูของวันหยุดได้ มันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร แต่คุณเพียงแค่ต้องปล่อยให้สลัดแช่

เพื่อเตรียมจานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 400 กรัมตับและแชมเปญ 2 แครอทและหลอดไฟ 4 ฟอง 100 กรัมของชีสแข็งมายองเนส 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมตับ ล้างออกด้วยน้ำไหลถอดไขมันและฟิล์มออก ใส่ในกระทะเทน้ำเย็นเพิ่มเกลือและปรุงอาหารผ่านไฟขนาดเล็กสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ตับนำออกแช่เย็นและขูดหรือนวด
• ปอกเปลือกหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในภาชนะที่แยกต่างหากเติมด้วยน้ำส้มสายชูซึ่งจะต้องเจือจางก่อนหน้านี้ด้วยน้ำในช่วงครึ่งปี หอมเพื่อขจัดความขมและหมักมีความจำเป็นต้องทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
• เวลาสำหรับเห็ดซึ่งควรจะล้างให้สะอาดและตัดเป็นแผ่น ตัดหอมที่สองลงในลูกบาศก์หรือครึ่งวงกลมและทอดในน้ำมันพร้อมกับเห็ด เพิ่มเกลือและพริกไทย เมื่อเห็ดปรุงแล้วให้นำออกจากความร้อนและเย็น
• ต้มแครอทและไข่แล้วแตกร้าวไว้ในเครื่องขูดขนาดใหญ่ แต่อย่าผสม บนเครื่องขูดที่คุณต้องบดและชีส;
• ถึงเวลาที่จะเก็บสลัดชั้น ใช้ภาชนะลึกและวางแครอทที่ด้านล่าง แต่ละชั้นจะต้องมี greased กับมายองเนส จากนั้นก็ให้ตับครึ่งหนึ่งของไข่เห็ดและหัวหอมดองซึ่งควรล้างเนย มันยังคงวางออกไข่ที่เหลือและชีส ด้านบนสลัดกับมายองเนส คุณสามารถตกแต่งจานได้ตามดุลยพินิจของคุณเช่นมีลักษณะเป็นลูกเกดสีแดงหรือแครนเบอร์รี่ กรีนที่เหมาะสมและธรรมดา

สลัดสูตรกับเห็ดตับไก่และแครอท

อีกหนึ่งสลัดแสนอร่อยที่ตับไม่ขมและค่อนข้างกลมกลืนเหมาะกับการตีคู่กับส่วนผสมอื่น ๆ ของจาน สูตรนี้มีส่วนประกอบไม่กี่อย่าง แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติสุดท้าย

สำหรับการเตรียมการมีความจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 400 กรัมตับไก่ 100 กรัมเห็ด 2 แครอทหัวหอม 0.5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 4,5 เซนต์ ช้อนน้ำมันพืช, กานพลูของกระเทียมและเครื่องเทศ

• เริ่มต้นด้วยการล้างแครอทเปลือกและขูด หลังจากนั้นให้ทอดลงในน้ำมันที่ผ่านการอุ่นแล้ว
• หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นและทอดแยกจากน้ำมัน ให้ใส่กระเทียมบด
• ต้มเกลือและทอดในน้ำมันจนกว่าจะพร้อมสมบูรณ์ หลังจากนั้นให้เย็นแล้วตัดเป็นเส้น;
• ตอนนี้ดูแลเห็ดซึ่งก่อนอื่นควรล้างให้สะอาด ตัดพวกเขาด้วยก้อนและทอดแยกต่างหากจนสุกในน้ำมัน รวมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรสำหรับสลัดที่อบอุ่นกับเห็ดและตับไก่

จานที่ปรุงสุกตามสูตรนี้จะกินได้ดีที่สุดทันทีหลังจากปรุงอาหาร นี้จะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับรสนิยมทั้งหมดและมีความสนุกสนาน ทุกอย่างจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 400 กรัมตับ 225 กรัมแชมเปญ 100 กรัมผักกาดหอมหอมใหญ่แอปเปิ้ล 2 กำมือ arugula 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมะนาวและส้มและอีก 30 มล. ของซอสถั่วเหลืองมะกอกและเนยเกลือน้ำตาลพริกไทยและ croutons

• ก่อนอื่นคุณต้องจัดเรียงสีเขียวจากนั้นล้างออกด้วยน้ำและเช็ดให้แห้ง
• ตอนนี้ดูแลตับซึ่งควรเค็มม้วนแป้งและทอดในน้ำมันจนเกิดเปลือกเรียบขึ้น หลังจากนั้นให้ใส่มันทอดทอดแอปเปิ้ลซึ่งควรจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ทอดเห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ และใส่หัวหอมที่สับลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถห่อภาชนะด้วยผ้าห่ม
• ตอนนี้พิจารณาสูตรสำหรับการเติมเงินซึ่งรวมน้ำผลไม้ของส้ม, น้ำมันมะกอก, ซอสถั่วเหลือง, เกลือ, น้ำตาลและพริกไทย ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดจนกว่าจะเกิดความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ;
• เสิร์ฟสลัดอุ่นบนจานแบน ก่อนวางใบของสลัดแล้วตับเห็ดแอปเปิ้ลและหัวหอม ทั้งหมดโรยด้วย arugula และเติมด้วยน้ำสลัด ใช้ croutons เป็นเครื่องตกแต่ง

สูตรสำหรับสลัดกับเห็ดแชมเปญตับไก่และแตงกวาดอง

จานที่ปรุงสุกตามสูตรนี้จะเปลี่ยนอร่อย, น่าพอใจและมีประโยชน์ สามารถใช้ได้ทั้งกับน้ำสลัดเดิมและมายองเนสตามปกติ

สำหรับการเตรียมการมีความจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 0.5 กก. ของตับ 300 กรัมแชมเปญ 200 กรัมแตงผักดองหัวหอมน้ำมันพืชผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง เพื่อเติมน้ำมันคุณต้องการ: 3 กลีบกระเทียมพริกไทยดำเกลือ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชและมะนาว

• การเตรียมสลัดควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมตับซึ่งคุณจำเป็นต้องล้างแห้งและนำฟิล์มออก ทอดด้วยน้ำมันร้อนเป็นเวลา 6 นาที นำผลิตภัณฑ์เข้าสู่จานแล้วนำไปแช่เย็นจากนั้นตัดเป็นแผ่น
• แตงกวาวางออกจากโถและกดเบา ๆ เพื่อเอาน้ำดองส่วนเกินออก พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อน;
• หอมหัวใหญ่เปลือกและบดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนกว่าจะมีความชัดเจน ส่งชิ้นเห็ดให้เขา แต่ถ้ามีขนาดเล็กคุณก็สามารถใช้มันได้ทั้งหมด ปรุงอาหารจนกว่าของเหลวที่ปล่อยออกมาจะระเหยออก อย่าลืมเติมเกลือ
• เพื่อเตรียมน้ำสลัดสูตรสลัดนี้กับเห็ดและตับไก่คุณต้องผ่านกระเทียมผ่านการกดหรือสับด้วยมีด เติมเกลือพริกไทยและน้ำมันพืช ส่วนผสมที่เกิดขึ้นเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมะนาว;
• รวมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำสลัดและทิ้งไว้ 10 นาที การชง ใส่ผักชีฝรั่งบดและใบที่ฉีกขาดมือของผักกาดหอมด้านบน

สลัดสูตรเห็ดหอมตับไก่และมะเขือเทศ

จานนี้รวมอยู่ในประเภทของสลัดอุ่น เพื่อให้ความนุ่มนวลและความเป็นต้นฉบับของจานเราขอแนะนำให้ใช้ซอสครีม

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณต้องเป็นพี่ชายของกฎหมายผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 300 กรัมตับและเห็ดแตงกวามะเขือเทศสลัดซอสถั่วเหลือง 15 มล. เกลือพริกไทย 1 ช้อนชาแป้ง 200 มล. ครีม 15% มัสตาร์ด 5 มิลลิลิตร

• ก่อนล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดและแห้ง จากนั้นฉีกมันด้วยมือของคุณและวางมันลงบนแผ่นเรียบ
• แตงกวาและมะเขือเทศล้างแล้วตัดเป็นชิ้นใหญ่ วางไว้บนใบไม้ แต่ละมื้อควรโรยด้วยซอสถั่วเหลือง
• ใช้แชมเปญซึ่งควรล้างให้สะอาดและตัดออก ตับล้างให้แห้งและตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ความร้อนกับน้ำมันทอดเป็นเวลา 40 วินาที กระเทียมสับ นี้จะนำรสชาติน้ำมันกระเทียม เมื่อมันทอดตับ เมื่อเตรียมอาหารกึ่งสำเร็จให้ใส่เห็ดเกลือพริกไทยและทอดไว้ 5 นาที
• ส่งมัสตาร์ดและครีมลงในกระทะและเมื่อพวกเขากำลังเดือดให้ปิดไฟ ใส่แป้งในกระทะและผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเพื่อให้ความหนาแน่น ใส่ตับกับเห็ดในจาน

ที่คุณสามารถดูมีหลายทางเลือกสำหรับการสร้างสลัดแสนอร่อยซึ่งจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ตับไก่สามารถใช้สำหรับปรุงอาหารที่แตกต่างกันและไม่เพียง แต่สลัดเช่นสำหรับขนมหลักสูตรที่สอง ฯลฯ