Top 5 สูตรสำหรับตับไก่งวง

ตับของไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและมีสุขภาพดี คุณสามารถจัดเตรียมอาหารได้หลากหลายเช่นเพทเกิร์ตเนื้อนุ่มเนื้อนุ่มเค้กรสเผ็ดเคี่ยวที่มีกลิ่นหอมเป็นต้น

สูตรอาหารความละเอียดอ่อนและความลับในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำเป็นต้องรู้อะไรบ้างเพื่อทำให้ทุกคนประหลาดใจกับความสามารถในการทำอาหารของพวกเขา

ตับคลาสสิกที่มีหัวหอม

วิธีการปรุงตับไก่งวงที่บ้านเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของคุณ? เป็นอาหารหลายสูตรบอกว่าคุณต้องมีทักษะและวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยม แต่ด้วยสูตรนี้จะรับมือกับผู้เริ่มต้นด้วยชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

ส่วนผสม:

• ตับไก่งวง – 800 กรัม;
• หอมใหญ่ 300 กรัม;
• แป้ง – 110 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

คำแนะนำสำหรับการทำอาหาร:

1. เป็นสูตรพูดแรกคุณต้องทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากเทปเส้นเลือดดำจากนั้นล้างออกและแห้ง
2. เทแป้งพริกไทยลงในจานแยกต่างหากผสม
3. กระจายน้ำมันพืชแช่แต่ละชิ้นในแป้งวางบนกระทะ ทอดเป็นเวลา 3-5 นาทีในแต่ละด้าน
4. ให้ตับอ่อนเกลือก่อนสิ้นสุดการทำอาหาร
5. ปอกเปลือกหอมทำครึ่งวงทอดแยกจากตับเป็นสีทอง
6. โรยหอมแดงให้ตับฝาครอบเพื่อให้มีกลิ่นหอมผสม
7. จานอร่อยและเรียบง่ายที่บ้านพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมกับโจ๊กผักหรือมันฝรั่งบด

ทอดตับ

ตับของไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นสากลซึ่งเป็นไปได้ที่จะเตรียมเนื้อปลาทูน่าที่ผ่านการกลั่น หากต้องการเก็บจานให้สังเกตปริมาณยาอย่างชัดเจน ดังนั้นกี่ส่วนผสมที่คุณจะต้อง?

ส่วนประกอบ:

• ตับ – 500 กรัม;
• เนื้อไก่งวง – 200 กรัม;
• แครอท – 120 กรัม;
• หอมใหญ่ 75 กรัม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง – 90 กรัม;
• น้ำมันวัว – 70 กรัม;
• ไวน์ – 40 มล.;
• ครีมเหลว – 60 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• breading – 230 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. ตามสูตรแรกที่คุณต้องล้าง fillets และตับแล้วแห้งมันบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. หลอดไฟและสีเขียวประณีตสับ และแครอทด้วยแครอทขนาดกลาง
3. ทอดผักที่บดแล้วลงบนแผ่นใส่อาหารที่อุ่นแล้วเพิ่มลงในการบรรจุ อย่าลืมผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเกลือ
4. ให้รูปลูกแพร์ในอนาคตม้วนใน breadcrumbs ทอด
5. เติมไวน์ด้วยน้ำเปล่าเมื่อของเหลวระเหย – ใส่ครีมใส่ไว้ประมาณ 5 – 10 นาที
6. มีรสเผ็ดและปรุงรสที่บ้านพร้อมแล้ว!

ตับกับซอสขาว

ตับของไก่งวงในครีมเป็นจานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อยซึ่งเหมือนสูตรอื่น ๆ ทั้งหมดไม่ใช้เวลานานในการเตรียมความพร้อม ชิ้นเอกชิ้นนี้สร้างได้ง่ายที่บ้าน

ส่วนผสม:

• ตับ – 500 กรัม;
• ครีมเหลว – 250 มล.
• หอมใหญ่ 100 กรัม;
• แป้ง – 60 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 170 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน

ขั้นตอน:

1. เป็นสูตรพูดว่าก่อนอื่นทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากนั้นล้างมันแห้ง
2. ตัดตับเป็นส่วน ๆ เทลงในครีมทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
3. บดหัวหอมเพื่อทำกึ่งวงแหวน
4. ต้มตับในแป้งทอดบนกระทะ preheated จนถึงเปลือกสีเหลือง
5. ใส่หัวหอมลงในกระทะเทครีมปิดฝาทิ้งไว้ 15-20 นาที
6. ตับอ่อนโยนในครีมเปรี้ยวพร้อมที่บ้าน!

ตับ – เห็ด pate

ตับไก่งวงมีรสเห็ดอร่อยมากและผิดปกติ หากต้องการทำเค้กที่บ้าน – ทำตามคำแนะนำ จานนี้มีความซับซ้อนกว่าสูตรอื่น ๆ แต่ค่อนข้างจะเป็นไปได้ที่จะทำอาหารได้ตามครัวทั่วไป

ส่วนประกอบ:

• ตับ – 600 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หลอด – 100 กรัม;
• เห็ด – 250 กรัม;
• กระเทียม – 4 ซี่;
• น้ำมันวัว – 40 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 60 มล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• กรีนใด ๆ

ลำดับของการกระทำ:

1. ทำความสะอาดตับของฟิล์มและเส้นเลือด
2. ประณีตสับหัวหอม
3. บ่อยครั้งที่สูตรนี้ใช้ champignons หรือ ceps พวกเขาจำเป็นต้องล้างทำความสะอาดสับ
4. บดกระเทียมตัดสีเขียว
5. จากนั้นคุณต้องต้มไข่เป็นเวลา 8 นาที ไข่พร้อมส่งในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาทีแล้วจึงทำความสะอาด
6. ทอดหอมแดงกับเนยวัวจนเป็นที่ชัดเจน
7. ผสมหอมใหญ่กับเห็ดสมุนไพรกระเทียมและทอดจนมูสสีเหลืองปรากฏขึ้นบนเห็ด
8. ผู้หญิงที่สนใจ: “เท่าไหร่ในการปรุงอาหารตับไก่งวง?”. สำหรับนี้ 7 นาทีในน้ำเดือดเพียงพอ
9. โอนตับที่เสร็จแล้วลงในเครื่องปั่นผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดเทน้ำมันมะกอกโรยด้วยเครื่องเทศและบดให้เข้ากันดีกับมันฝรั่งบด
10. อร่อย pate ที่บ้านพร้อม! ก่อนเสริฟควรให้ลูกเด็ดขาดเย็นลง ทาบนขนมปังดำ croutons หรือแซนวิช

ตับตุ๋นกับผัก

เป็นที่นิยมมากเป็นสูตรอบที่ปรุงสุกใน multivark เตรียมจานอร่อยและมีสุขภาพดีที่บ้านได้ง่าย! คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารด้านใดก็ได้และด้วยส่วนประกอบผักคุณสามารถทดลองได้

ส่วนประกอบ:

• ตับ – 600 กรัม;
• หอมใหญ่ – 70 กรัม;
• พริกหยวก 60 กรัม;
• มะเขือเทศ – 90 กรัม;
• ครีมเหลว – 50 มล.
• น้ำ – 180 มล.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 30 มล.

ขั้นตอน:

1. ทำความสะอาดล้างและตับเป็นส่วน
2. สับหัวหอมทำครึ่งวงแหวน
3. มะเขือเทศเลือกสุกล้างพวกเขาและตัดออกเป็นก้อนขนาดกลาง
4. เอาเมล็ดออกจากพริกขี้หนูหั่นเป็นก้อน
5. เทน้ำมันมะกอกลงในแคร็กเกอร์เปิดใช้งานโหมด “ย่าง”, อุ่นน้ำมันเป็นเวลา 6 นาที
6. ใส่ตับลงในโถปั่นประมาณ 15-20 นาทีแล้วพักไว้อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้นุ่ม – โรยด้วยเกลือก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร
7. ปิดใช้งานฟังก์ชั่น “ย่าง”.
8. เทผักที่หั่นไว้ลงในชามเทลงในหม้อด้วยน้ำและผสม
9. เปิดใช้งานโหมด “ดับ”, เคี่ยวประมาณ 60 นาที
10. หลังจาก 45 นาทีเติมส่วนผสมด้วยครีมเหลวเคี่ยวอีก 15 นาที
11. เมื่อจานสุก – เพิ่มใบอ่าวให้ครอบคลุมจานที่มีฝาปิดเพื่อให้ติดค้างไว้ 10 นาที
12. ตับไก่งวงมีพร้อมแล้วในหลายรูปแบบ! จานนี้จะเพิ่มการสะสมของผลงานการทำอาหารที่บ้านของคุณ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และลักษณะเฉพาะของการเตรียมตับไก่งวง

อาหารจากตับไก่งวงสูตรที่อธิบายข้างต้นจะประดับโต๊ะใด ๆ ตับไม่เพียง แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอม แต่ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์พลอยได้คือสิ่งที่ปฏิเสธไม่ได้:

• สมบัติทางโภชนาการของตับไก่งวงสูงกว่าไก่ มันมีจำนวนมากของโปรตีน
• ในตับเป็นจำนวนมากของวิตามินซีและดังนั้นอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้ปรุงสุกที่บ้านเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ด้วยวิตามินเอผลิตภัณฑ์จากผลพลอยได้มีผลดีต่อสภาพผิวเส้นผมเล็บและสายตาที่ดีขึ้น
• ด้วยความช่วยเหลือของธาตุ B12 การทำงานของระบบเม็ดเลือดจะดีขึ้น ด้วยการใช้งานเป็นประจำผลิตภัณฑ์ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
• ตับของไก่งวงปรุงสุกที่บ้านมีวิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ด้วยการใช้เป็นประจำร่างกายจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่าระบบสืบพันธุ์จะดีขึ้น
• และด้วยซีลีเนียมไทรอยด์ทำงานได้ดีขึ้นไอโอดีนจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว

ข้อดีอีกข้อหนึ่งที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือขนมปังจากผลิตภัณฑ์ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ มากมาย อาจเป็นเนื้อหอมที่มีน้ำจิ้มรสเผ็ดเนื้อนุ่มเคบับดั้งเดิมหมู pilaf ฯลฯ ตับจะรวมเข้ากับกะหล่ำปลีและผัก

เป็นสูตรพูดว่าเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยที่คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม แต่ละชิ้นควรจะเรียบหนาแน่นโครงสร้างที่สม่ำเสมอขอบมีความคมชัด ผลิตภัณฑ์ย่อยสีน้ำตาลแดงควรมีกลิ่นหอมสดชื่น ถ้าชิ้นส่วนถูกปกคลุมด้วยลิ่มเลือดแล้วคุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงอาหารสูตรยอดนิยมจากคุกกี้ตับ ทำตามคำแนะนำและโปรดญาติของคุณด้วยความสุขการทำอาหาร!