あなたのテーブルの珍味：私たちは異なる魚の塩キャビアを学ぶ

赤と黒のキャビアのような多くの人々は、しかし、彼らはそのような繊細さを余裕ができます。これは、経済的な選択肢があるため、喜びを否定すべきではありません。例えば、鯉を銀鯉やパイクで使用することができます。異なる魚を使ったシンプルで使いやすいレシピを分析してみましょう。キャビアは主原料と考えられます。

キャビアを食べる方法は？

サザンは美味しい魚で、さまざまな方法で準備することができます。多くの人々は魚が美味しいことを知らず、主なことはそれを適切に調理することです。塩漬けにはいくつかの異なるオプションがありますが、従来のバージョンでは中止します。

美味しい料理を作るために、あなたはそのようなセットの商品を取るべきです：キャビア55g、大さじ5。水、5大さじ。塩のスプーン、ベイベリー、コショウの3ピース、3大さじ。大さじ1植物油。

調理のためのステップバイステップの指示：

1. パンを持って、それに1ポンドを注ぐ。水を加え、大さじ1を加える。塩のスプーン。炒め、火をつけて沸騰させる。
2. 卵をフィルムから取り除かずに、沸騰した塩味の液体ですべてを注ぎます。その後、孔が卵の直径よりも大きいはずの小部屋に移す。フィルムのみが容器に残り、分離した卵がボウルに入るように主原料を拭きます。
3. 残りの水と塩を合わせ、月桂樹とエンドウ豆のペッパーを入れます。すべてをかき混ぜ、沸騰させる。
4. その後、液体を冷やし、準備した基本成分を入れます。容器を閉じて冷蔵庫に24時間入れてから、液体を取り出して油を加えて混ぜる。

パイクの卵を焼く方法は？

味わうために、適切に準備されたスナックは貴族の品種と変わらない。体に有用な多くの物質があることにも注目する価値があります。

このレシピは3つの成分しか必要としません：キャビア、沸騰水、海塩。

調理のためのステップバイステップの指示：

1. 最初に、魚が肛門鰭から頭に切った主要成分を得る必要があります。ゆっくりと袋を取り出し、水ですすいでください。
2. 消毒を行うには、すべて沸騰した水で沸騰させてから、フォークで5分間かき混ぜる必要があります。これは、卵が黄色に変わり、映画が自分自身を分離するという事実につながります。
3. 得られた半製品では、冷たい水を注ぎ、完全に混合する必要があります。これにより、表面に浮遊する残りの不要な部分が除去されます。液体が透明になるまでこの手順を数回繰り返します。
4. すべてのものを大皿の中に投げ入れて液体を排出させてから、すべてをガーゼに移して、しばらくそれを吊るして何かを傷つけないようにしてください。
5. 水が垂れないようになったら、ガーゼを拭いてしばらく乾燥させてください。平らな皿に卵を置き、味に塩を加える。穏やかにすべてをスプーンで混ぜて、滅菌済みのジャーに広げる。カバーを閉め、冷蔵庫で7時間放置する。時間の終わりに、スナックはすぐに使用できる状態になります。

どのように家庭でサーモンピンクの鮭を選ぶ？

この商品は店で購入することができますが、本当においしくておいしいスナックを手に入れるには、自分ですべてを調理する必要があります。レッドキャビアは、新年のほぼすべてのテーブルで利用できる人気商品です。

このレシピについては、そのような一連の製品を準備する必要があります：0.5 kgのピンクのサケエ、2杯の塩、1杯の砂糖、1杯。沸騰した水。

調理のためのステップバイステップの指示：

1. 水の中で、塩と砂糖を注ぎ、集中してすべてを溶かす。
2. 主成分を使って、例えば水に入れて強く振るなどのためにフィルムを取り出します。卵は、調製した生理食塩水で満たし、数時間放置する。フィルタリングしてジャーに分割します。蓋をしっかり閉めた冷蔵庫に保管してください。

子牛の飼い主を漬け込むための国内の条件はどうですか？

シルバーコイは人気があり手頃な価格の製品です。この魚はおいしくて柔らかい肉を持ち、キャビアは本当の繊細さです。

このレシピでは、このような一連の製品を用意する必要があります：350グラムの子牛肉、2杯のレモン汁、塩とピンチコショウ。

調理のためのステップバイステップの指示：

1. カーカスから主原料を取り除き、流水で静かにすすいでください。いかなる方法でもフィルムを取り除く。次に、すすいで完全に乾燥させます。
2. 次のステップは、調味料とスパイスを振りかけることです。準備された容器に入れ、レモンジュースを振りかけ、濃い蓋で閉めます。容器を冷蔵庫に24時間放置する。

どのように塩漬けのヒラメの卵を収容する？

多くの主婦たちは、ヒラメを買って、キャビアが消費に適さないと考えています。これは本当の犯罪です。なぜなら、それはおいしいスナックを準備するために使うことができるからです。しかし、それはわずか数日間保管されたことを考慮に入れるべきです。

このレシピについては、そのような製品を準備する必要があります：ヒラメの卵、水1リットル、大さじ2杯。塩の大さじ。

調理のためのステップバイステップの指示：

1. カーカスを洗い流し、膀胱を損傷することなく主要成分を除去する;
2. ブラインを作るには、水を沸騰させてから冷やしてください。次に塩をそれに溶かします。
3. 調製したブラインで、主成分を下げて泡を注意深く取り除く。コランダはガーゼで覆われ、鍋の中に置く。
4. 準備された設計では、液体を卵で注ぎ、すべての塩水を排出させるためにしばらく放置する。その後、ガーゼからガーゼを作り、すべてのフィルムが取り除かれるまで巻いてください。
5. あなたは塩を試すことができますし、それをやりすぎた場合は、ガーゼポーチを冷たい水の中に下ろします。塩が十分でない場合には、より飽和した溶液にする必要があります。
6. シンクとボウルの上にポーチを置きます。すべてを30分間放置する。この時間はすべてのガラスの液体を作るのに十分です。すべてをジャーに入れ、冷蔵庫に2日間保管してください。

自宅で鮭のキャビアを唾液にする方法は？

この製品は、その大きなメリットの中でも特に優れています。親戚やゲストをおいしいスナックでお召し上がりになるには、これらのレシピを必ず使用してください。

最も一般的な2つのオプションを考えてみましょう。

1. スパイシーなマリネを使って。塩55グラム、コショウの3ピース、ベイリーフ1リットル、水1リットルを接続します。すべてのミックスとプレートに置く。沸騰させた後、熱から取り出して冷ます。マリネでは、皮をむいたサケの卵を冷蔵庫に1日置いておきます。
2. 卵のある袋では、小さな切開を行う。ブラインを調製するには、中型ジャガイモの皮をむいたジャガイモをゆで水に入れる必要があります。塩を注ぎ、表面になるまで混ぜる。得られた溶液をキャビアに注ぎ、10分間攪拌して、フィルムを除去する。乾燥し、瓶に入れ、冷蔵庫に5時間放置する。

どのように家庭でトラウトキャビアを唾液採取するのですか？

このレシピにしたがって調製された繊細さは、卵の小さなサイズ、明るい色および味の味によって区別される。あなたはスナックを買うことはできませんが、お金を節約するために、あなた自身でそれを調理することができます。

このレシピでは、これらの製品：トラウトキャビア、塩、水。

調理のためのステップバイステップの指示：

1. 主要成分からフィルムを取り除く。これを行うには、それをガーゼの袖の中に置き、流水の下に置き、静かに回転させる。
2. 鍋に塩水をつくるには、水を沸かしてそこに塩を入れる。 1リットルの割合で350gが必要です。すべてを7分間煮ます。
3. 冷たい、卵を産んで30分放置する。排水して12時間放置する。3日以内に軽食を食べることをお勧めします。

ご覧のように、家ではさまざまな種類のキャビアを調理することができます。レシピを使ってあなたの家族やゲストのためにおいしいスナックを準備しましょう。