あなたのメニューに新しい料理を学ぶ – グルチェラ

Gulcherahは鶏肉とサワークリームをベースにした料理です。味質の創造のために、スパイスおよびニンニクが使用される。この料理は、例えば、マッシュポテトやパスタなど、さまざまなおかずに優れたものとなります。料理の専門家は誰もがこの料理を自分の台所で調理しようと勧めています。

古典的なGulchehra

彼らが言うように、ベースから、つまり追加の成分を使用しない最も簡単なレシピから始めましょう。指定された量の生成物から、4つの部分を調製することが可能である。

このレシピで調理するには、次のようにします。 鶏肉1kg、サワークリーム425g、大きなタマネギ、油55g、ニンニクの頭、小麦粉30g、塩0.5杯、さらには緑とスパイスが含まれています。

私たちはこのように料理するでしょう：

1. あなたは鳥の別の部分を取ることができます、いずれにしても、あなたがフィレを取っても、料理はおいしく、そしてジューシーになります。肉を洗い、脂肪や他の余分な部分を取り除き、それをパンに送る。
2. 別の容器に、調製したサワークリームを500mlの沸騰水と混合する。すべてを炒め、鳥にソースを送りなさい。小さな火の上にすべてを置き、30分料理する。古いチキンを使用している場合や品質がよく分からない場合は、最初に沸騰させておいたほうが良いです。
3. 透明な球根を剥がし、予熱された油で金色になるまで炒める。ニンニクはチョップされるか、圧倒される。
4. 鶏肉を調理した鍋から、0.5 tbspを流します。ブロスとそれを冷やす。次に、小麦粉と塩を加えます。肉に玉ねぎと醤油を注ぎ、柔らかくなるまで煮る、その後、塊を避けるために、よく混ぜます。熱処理を終える前に、ニンニク、スパイス、チョップドグリーンを入れてください。

マルチヴァークのグルチェラ

今日、多くの人が多変量で調理することを好みます。なぜなら、この技法では、短時間でおいしく香りの良い料理を作ることができるからです。料理は密閉された蓋の下に準備されているという事実のために、それは非常に香ばしいようになります。

このレシピには次の成分が含まれています： 800 gのフィレ、130 gのタマネギ、180 gの脂肪サワークリーム、25 mlの植物油、4クローブのニンニク、ナツメグのピンチ、スパイス、塩と胡椒。

指示に従ってください：

1. 調製したフィレをフィルムから剥がして乾燥させた後、一括してカットする。ボウルにバターを注ぎ、肉をそこに入れてください。また、 “焼く” または “ホット” 10分間料理する。この時間の間に、両脇の茶色になるように小片を混ぜる必要があります。
2. 切り刻まれたタマネギを剥がし、ボールをマルチバーカーに送り、すべてを7分間炒める。塩とすべての調味料を加えなさい。最初にきれいに細かく刻んでいなければならないニンニクをかき混ぜて置いてください。
3. マルチバンクモードでミックスと選択 “クエンチング”. 半時間料理する。

adjikaとのマルチバークでのグルチラのレシピ

料理をもっとスパイシーで独創的にするために、adzhikaを使うことができ、家庭用品とお店の軽食に適しています。料理のために、マルチバークも使用します。

このレシピには、次のものを準備します。 1kgのチキン、大きなタマネギ、3杯。 Adzhikaのスプーン、サワークリーム125g、ニンニク5クローブ、大さじ1杯。一杯のレモン汁、パセリの一束、スパイス、塩、胡椒。

クッキングスキーム：

1. 皮、脂肪、脂肪を取り除いて鳥を準備し、それを中くらいの小さなものに切ります。半分の輪で玉ねぎをはがす。
2. ボウルでマルチバルカはタマネギを入れ、レモンジュースで振りかける。塩と香辛料で鶏肉を調理し、それをボウルに送る。上にadzhikaを注ぐ。
3. マルチバンクモードで選択 “焼く”, 時間を40分に設定します。グリーンを洗い、乾いて細かく刻む。ニンニクは粉砕してパセリと一緒にサワークリームを加えます。
4. 多変量モードをオンにする “クエンチング”, タイマーを20分間回転させる。信号の後に、料理は準備ができていると見なされ、あなたはテーブルにそれを提供することができます。

ジョージアンノートとのGulchehra

味を多様化し、独創性を持たせるために、ジョージア州の人気のあるスパイスを使用することをお勧めします。提示された製品は4食分で十分です。

このレシピには次のリストが含まれています： 蒸気バルブ5チャイブ、牛乳55mlの、130グラムサワークリーム、1/3時間。スプーンクミン0.5時間。Khmeli Suneliスプーン、砂糖5gを、15gの粉、鶏肉、ハーブ、塩の425グラムとコショウ。

準備のスキーム：

1. 鶏肉を細かく刻み、皮をむいた玉ねぎを半分に切る。まず、玉ねぎを炒めた油で熱い油で炒めます。
2. 赤みが出るまで分けて、肉を持って来てください。ミルクの中には、小麦粉を入れてすべてを混ぜるので、塊が残らないようにします。牛乳、サワークリーム、水を鳥に送ります。塩、砂糖、香辛料を加えてください。混合し、5分間調理する;
3. タマネギを入れて、時々かき混ぜて肉が準備できるまでシチューを続けるだけです。調理の終わりに、ニンニクとチョップドグリーンを入れてください。

オーブンでグルキュラーのレシピ

このおいしい料理は柔らかくてジューシーになり、オーブンでも調理することができます。チーズのおかげで、あなたは美しい外皮を得ることができます。

このレシピでは、グルチェアを準備する必要があります： 1キロフィレット425グラムのキノコ、クリーム300mlを、125ミリリットルクリーム、卵、15gの小麦粉、タマネギ、ニンニク4、チーズ、ハーブ、オイル、塩およびスパイスの125グラム。

準備するステップ：

1. 皮を洗い、皮をむき、小片に切り、スパイスで丸め、25分間放置する。皮をむいたキノコがスライスします。フライパンで、オイルを加熱し、そこで肉を20分間炒める。この後、鳥を皿に移し、同じ油の中でキノコと細かい玉ねぎを準備します。
2. ソースを作るには、サワークリームをクリームと一緒にし、それに小麦粉を加えます。塊がないようにすべてをかき混ぜる。より多くのニンニク、切り刻まれた緑と卵を加えて、圧倒しました。
3. 深い形や鍋で、フィレ、キノコ、タマネギを敷く。すべてのソースを注ぎ、オーブンに25分間送る。 180度で焼く。食事の終わりに、料理を取り出して、おろしたチーズを皿に振りかけ、さらに10分間オーブンに入れます。

驚くべきグルシェラのレシピをお選びください。おいしい料理で家族やゲストを喜ばせてください。それは短期間で準備されています。これは、よりグローバルなものを創造する時間が十分でないときに役立ちます。