あなたの台所のアジア：タイで牛肉を作る方法を学ぶ

タイの料理の特徴は、異なる、時には反対の味と香りの組み合わせです。肉は、マリネ加工の後に、明るいスパイシーな味を得る。このような料理は、いつものメニューを多様化させ、お祝いの夕食を飾るでしょう。牛肉は別々に提供されるだけでなく、さまざまなお惣菜で補完することができます。興味深いレシピをいくつか考えてみましょう。

タイの牛肉 – ステップバイレシピ

多くの料理人が使用する最も古典的なレシピから始めましょう。スパイシーな肉は、麺、米、マッシュポテトと完璧に組み合わせられています。家族とゲストを驚かせるためにこの料理を用意してください。

このレシピについては、そのような一連の製品を準備する必要があります：テンダーロイン400g、肉ベースのブロス100ml、ライムジュース1杯、大さじ3杯。スプーンの醤油、唐辛子片2ニラ、1時間。ゴマのスプーン油、少数羽チャイブ、コリアンダー、大さじ2。植物油のスプーン、ゴマ種子2杯、黒コショウ。

段階的調理プロセス：

• 乾燥したフライパンで軽く胡麻を揚げて少し濃くして香りを開きます。ジンジャーとニンニクを細かく裂く。
• 牛肉良好な洗浄は、必要に応じて、ペーパータオルで乾燥したフィルムを除去し、約1.5cmの幅1センチ厚さの小片に切断し、
• マリネを準備するには、大さじ2を接続します。醤油、ライムジュース、ショウガ、ゴマ油、ニンニクのスプーン。切れ目のない部分を入れて30分間放置する。
• フライパンで植物油を注ぎ、それを適切に暖めます。すばやくすべての側面で牛肉を炒めると、あなたは美しいざらめの皮を得るでしょう。
• チリをチョップし、緑も切ります。フライパンの下で、熱を減らし、コショウ、スープ、残りのソースとカバーを加えます。シチュー15分。次に、緑、黒コショウとごまを入れてください。もう5分炊いてください。提供することができます。

タイの牛はどのように米でいかがですか？

この料理は、レシピにすでに穀物が含まれているため、副菜の形で添加物を必要としません。ディナーや会議に最適です。すべてが非常に簡単かつ迅速に準備されています。

このタイの牛レシピは、そのような製品を準備する必要があります：テンダーロイン700g、色の異なるブルガリアのペッパー3個、ニンニク4クローブ、醤油、20グラムの米、ディル、粉ミルク、1杯のサフラン。

段階的調理プロセス：

• まず、マリネをとります。そのために、醤油とマッシュルームのニンニクを合わせます。
• 洗って皮をむいた牛肉を小さな立方体にカットして30分かけてマリネに送る。
• フライパンでは、すべての面から牛肉を炒める。そのようなフライパンがなければ、普通のものがやります。
• ライスは水で沸騰し、サフランを加える必要があります。その結果、お粥は元の味と色になります。細断されたディルは、米に追加します。
• 皿の上に奉納するには、肉の上に、そしてブルガリアの唐辛子の片の上に米を置く。

野菜とタイのビーフレシピ

追加のサイドディッシュを必要としない別のバージョンの料理。牛肉は野菜とソースで調理され、非常にジューシーで栄養価が高い。調理の時間は約1時間です。成分の数は2〜3部分で計算されます。

この料理のためには、そのような製品のリストを取る必要があります：挿し木を400g、5着色ピーマン、チリ、電球5つのニンニク、ショウガ根（3,5センチ）、6杯の一対。醤油のスプーン、デンプン2杯、大さじ3杯。ごま油のスプーン、バジルの一束、コリアンダー、ネギとピーマン。

段階的調理プロセス：

• テンダーロインを切って乾かし、細い帯にカットします。醤油と胡椒とバターを混ぜる。得られたマリネでは、30分間牛肉を去ってください。
• 甘い唐辛子の洗濯は、茎と種子を削除し、その後、小さなストリップにカット。チリで、尾を取って半分に切り、種を取り除く。その後、オニオンのハーフリングと一緒にカットします。根の生姜の根を細い帯にカットします。緑の切り刻み、およびニンニクのプレスを通して。
• デンプンを0.5 tbspで炒めます。水を加え、そこに4つの大さじを加えなさい。醤油のスプーン。深いフライパンを予熱し、油で漬けた牛肉を炒める。ざらついた地殻が形成されたら、タマネギ、ニンニク、ショウガを加えます。すべてを3分間炒める。
• 時間の後に、ホットとスウィートコショウを入れ、さらに3分間調理します。その結果、唐辛子は鮮明になるはずです。平均以上の火を常にかき混ぜて調理することが重要です。
• 澱粉溶液を添加し、攪拌を止めることなく、醤油が濃くなるまで煮る。これには通常2〜3分しかかかりません。グリーンでお召し上がりください。

タイの「ココナッツ喜び」の肉のレシピ

非常に珍しい料理。しかし、私を信じて、ココナッツミルクで調理された肉は非常に繊細でおいしいと判明し、あなたの指をなめるだけです。毎日のメニューだけでなく、休日にもご利用ください。

この料理のためにそのような製品を準備する必要があります：テンダーロイン0.5 kg、各2 tbsp。カレーペーストとピーナッツバターのスプーン2杯、砂糖小さじ1杯、大さじ4杯。スプーンコリアンダー、ココナッツミルクの250ミリリットル、タマネギ、ニンジン、ピーマンの100グラム、および他の3.5アート。大さじ1植物油。

段階的調理プロセス：

• ライム、カレー、グラニュー糖のジュースを混ぜる。マリネを肉で満たしてください。肉は薄いスラブに切断しなければなりません。 15分間放置する。
• フライパンで、油を加熱して肉を大きな火の上で3分間炒める。次に、ミルクを加えて3分間沸騰させる。
• ニンジン、タマネギ、コショウの刷毛で薄切りにします。野菜を肉に加えて5分間煮る。平均的な火災。フライパンを熱から取り除き、数分間放置する。料理は提供する準備ができています。

タイの牛肉レシピ、麺と野菜

食肉を麺で食べることができます。これは即座に2つの鳥を1つの石で殺します。なぜなら、あなたは装飾を考える必要がないからです。あなたは、ロマンチックな日のために、普通の夕食のために、そして休暇のためにさえ、料理を準備することができます。私たちは、その味が誰にでも驚かれることを確信しています。成分の数は4つの部分で計算されます。

この料理のためには、そのような製品のセットを取る必要があります：大さじ2。スプーンドライシェリー、コリアンダー、粉砕醤油、2つのニンニク、生姜2.5センチメートル、0.5時間。チリ、0.5キロ切り抜き、麺350gの、大さじ1杯乾燥。ゴマ油のスプーン、125グラムさや付きエンドウ、ネギ、2時間。大さじトウモロコシ粉、レモン。

段階的調理プロセス：

• ニンニクとショウガの根はきれいに細かく切り刻む。牛肉を洗浄し、乾燥させ、幅約1cmの細片に切断する。水55ml中のトウモロコシ粉。
• 浅い容器に、シェリー、醤油、ニンニク、ショウガ、チリを混ぜる。徹底的にすべてを混ぜ、肉をマリネに30時間放置する。この時間の間、作品は2回回す必要があります。
• パッケージの指示に従って、麺を準備します。
• フライパンで、ごま油を加熱する。牛肉を取り出してペーパータオルで乾かし、それをフライパンに送る。 5分間炒める。快適な地殻を購入する前に。肉をプレートに入れて暖かい場所に置く。
• 残りの油の上に、エンドウ豆を炒め、一分間刻んだタマネギを炒める。この間、絶えず邪魔することを忘れないでください。
• 肉の残っているマリネでは、小麦粉を入れ、水で希釈し、ストーブに入れて沸騰させます。麺と破砕コリアンダーを送る。徹底的に混合し、数分間保持する。麺を皿に入れ、肉を一番上に置きます。レモンウェッジで飾る。

上記の肉料理はすべてとても美味しくてジューシーです。あなたの家族が食生活を多様化できるように準備してください。

適切なサービングをすると、タイの肉はどんなお祝いのテーブルにも飾られます。これらすべてのレシピは、例えば、子牛や鶏肉など、他の種類の肉にも使用できます。