最近、穀物コテージチーズのような製品は、前例のない人気を得ています。新鮮な塩漬けクリームを加えた、脂肪含量を減らした通常の発酵乳製品の一種です。脂肪含有量は0％〜9であり、穀物カードのカロリー含有量は通常のコテージチーズのカロリー含有量よりもはるかに低い。
時々店頭でこの商品は名前で見つけることができます “リトアニアコテージチーズ” パッケージング、ヨーロッパ、米国では “カントリーチーズ” （コテージチーズ）。
料理では、それは別の料理として使用することができ、栄養素や細かい美食品質で豊富な味を、持っている、と料理の多種多様に組み込むことができます。
高い人気を説明するものは何ですか？あなた自身の手でざらめたコテージチーズを作る方法？
利益と可能性のある害
粒状化カッテージチーズの利点について言えば、最初の場所での使用の可能性のある危険性は、私は彼が、他のほとんどの乳製品のように、リンとカルシウムの供給源であるという事実を言及したいと思います。
牛乳や乳製品におけるこれらの鉱物の要素の組み合わせは、私たちの骨のために最善であるので、その使用は、子供、高齢者や妊娠中の女性のために推奨されます。
この製品とB群のビタミンが含まれていなければ、正常な本格的な神経系や脳の働きは不可能です。
これらのビタミンは、効果的な代謝および強い免疫の維持のためにも必要とされる。
B群のビタミンが欠乏していると、興奮性、夜間の睡眠困難、およびこの日から生じる眠気が増しています。
この酸っぱいミルク製品にも存在するビタミンCは、通常の使用で体に有益な効果をもたらします。それは多くの乳タンパク質と、メチオニン、リジン、コリンなどの必須アミノ酸を含んでいます。それは、高蛋白質含有量と低脂肪含有量であり、穀物コテージチーズをダイエットやスポーツ栄養のために推奨される製品にしています。
有用な特性を参照することは、製品の裏側については言えません。その使用の欠点です。製品が引き起こす可能性のある害については、品質の悪い製品や期限切れの製品を使用した結果として生じる食中毒のみを言及する必要があります。極端な注意を払って、タンパク質を牛乳に耐えられない人や腎臓の問題に穏やかに悩まされている人には、この製品を穏やかに食べさせてください。
自宅で調理するためのレシピ
おいしいと高品質の粒状化しカッテージチーズは、家庭で準備することができ、それはレンネット、レモン汁または任意の主婦であり、常に定期的に酢を使用して行うことができます。
だから、酸っぱいチーズを作るには、以下の成分が必要です。
- 低脂肪低温殺菌ミルク – 1リットル;
- 白酢 – 50 ml;
- 1 \ 4ティースプーンの塩;
- 100グラム。クリーム
準備：
- ミルクは中程度の熱で50度に暖かくなります。温度を制御するには、特別な温度計を使用します。
- 酢を加え、混合物をゆっくりと混合し、2分間撹拌を続ける。その後、ミルク容器をタオルで覆い、30分放置する。
- コラーゲンガーゼをこすり、そこに混合物を注ぎ、コテージチーズからホエーを分離し、5〜10分間排水させる。
- その後、実行中の水の下でコテージチーズを十分にすすぎ、冷やし、絞ってボウルに入れます。今では、塩とクリームを加えてテーブルに奉仕することができます。
おいしい料理のレシピ
コテージチーズの一粒を使って何を作ることができますか？この製品は非常においしくて便利ですが、味を豊かにするためにさまざまな料理に加えられることがよくあります。たとえば、サワーミルクチーズが含まれている場合は、通常はもっと面白いです。
それを準備するには、次のものが必要です。
- 1ビートルート（約0.5kg）;
- カッテージチーズ150g;
- 植物油の大さじ;
- 1杯の蜂蜜とバルサミコ酢。
- 塩を味わう。
準備：
- ビーツを洗い、ホイルで包み、オーブンで180〜180度の温度で25〜30分間焼く。
- 野菜冷やし、ストリップや小さな立方体にカットし、塩を加え、コテージチーズを加え、油を注ぎ、混ぜる。ビートと穀物のカードを冷やした形でサラダを提供することが推奨されます。
もう一つの人気料理はsyrnikiです
シリアルカードからチーズケーキを調製するには、以下の製品が必要です。
- コテージチーズの8-10テーブルスプーン;
- 米粉の大さじ4;
- 1卵;
- 1バナナ;
- 1大さじココナツ削りのスプーン。
- 10 「正方形」 苦いチョコレート。
準備：
- 同じ方法で、フォークで酸っぱいミルクを酸っぱくし、バナナを伸ばす。小麦粉、ココナッツ削りと卵を混ぜ、カードとバナナに加えます。
- 調理する生地をこする “ソーセージ”, それを同じ片に分け、直径3〜4cmのボールを形成するために使用する。
- フライパンに油を温め、やや平らになったボールを敷く。中程度の熱で両側を2回炒める。チーズケーキが燃える場合は、それらを電子レンジに持ち込むことができます。
- 完成したチーズケーキをプレートに置き、溶けたチョコレートを注ぐ。
どのコテージチーズが粒状または通常より有用ですか？彼の個々の消化器系を持つすべての人のために、これらの乳製品は、利益の様々なを運ぶと、特定の反応を引き起こす可能性があるので、この質問に明確な答えを与えるためには、機能しません。
最も有用なのはもちろん、後に不快感を経験することなく、人が完全かつ満足していると感じるように食べた後の製品になります。
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