中華料理は多くの国の住民に人気があります。料理はさまざまなフレーバーの組み合わせによって区別され、多くの場合、1つのプレートには、甘くて酸味があり、塩味があり、鮮明な音符が結合されています。これにより、元の結果を得ることができます。
成分の組成を変えると、1つの料理に全く異なるオプションが得られます。
中国産豚肉のレシピ
この料理はすばやく簡単に準備されています。レシピは魅力的です。たとえば、スパイスを試すなど、一連の製品を変更することができるからです。 3食分の食材の数を計算します。
そのような製品を準備する：豚肉、ニンジン、タマネギ450g、緑と赤の甘いコショウの半分、ナス、ニンニク3クローブ、大さじ2.5。醤油のスプーン、大さじ1杯。一杯の砂糖とでん粉、0.5-1 tbsp。水、0.5大さじ。パプリカ、ゴマ、とうもろこしのスプーン。
すべてが準備されているので：
- 肉の洗浄は、フィルムと余分な脂肪を削除し、その後、小さなブロックにカット。あなたは油を加熱する必要があるフライパンに入れ、高熱で揚げる。タマネギを小さな立方体で剥がし、肉に加えなさい。口紅まで調理する。ニンジンを払い、ハーフリングに切り、パンに送ります。数分の間一緒に揚げてください。
- 茄子カット半円ではなく1より大きいセンチ幅。両側に熱い油で別々の稚魚を黄金色になるまで。肉鍋に入れて、だけでなく、さいの目に切った唐辛子、ニンニク、プレスを通過しただけでなく、醤油、砂糖、パプリカや他のスパイスを送信します。水では、デンプンを希釈してもパンに送ります。すべてが完全に混合し、3分間調理する。平均的な火災。プレートから取り外し、蓋の下にしばらく保持してください。タマネギとごまを入れてお召し上がりください。
豚肉と野菜を使った中国麺レシピ
すぐに麺を使用する皿のオプションを考えてください。これは追加の皿を用意する必要がないことを意味します。元の料理はあなたのテーブルの上にあるに値する。
これらの製品を取る：Polpachki小麦うどん、赤身の豚肉200グラム、ニンジン、ピーマン、水100ml、醤油50mlの、小さじ2ジャガイモデンプン、少しチーズ、植物油..
すべてが準備されているので：
- 肉を洗って小片に切る。ヌードルは沸騰し、盛り上がって水を流してすすぎます。ヌードルは消化するべきではありませんので、パッケージングの指示に従ってください。野菜は洗って、剥がして、細い帯状に切る。
- フライパンで油を熱して肉になるまで炒め、野菜を入れて中火で調理を続けます。
- このとき、醤油と澱粉を組み合わせたソースを作る。よく攪拌して5分間放置する。時間が経過したら、フライパンに混合物を加え、沸騰したら準備した麺を入れる。よく混ぜて、中火で数分間調理してください。ささやかなチーズを添えて。
フライパンで豚肉のレシピを中国人に野菜とパイナップルで
私たちはパイナップルの使用がわずかに甘くなるためオリジナルの料理を用意しています。様々なフレーバーは、非常に厳しいグルメをしてください。
そのような製品を準備する：0.5kgの痩せた豚肉、2種類の異なる色のスイートペッパー、100gの新鮮なまたは缶詰のパイナップル、ニンジン、卵、1杯。一杯のデンプン、ニンニクのスライス、ジンジャー・ルート、植物油、大豆酢2cm。肉をおいしく柔らかくするために、マリネを用意することをお勧めします。醤油のスプーン、大さじ2。米酢のスプーン、砂糖0.5杯、塩小さじ1杯。
すべてが準備されているので：
- 洗って乾燥した肉を細かく刻んだもの。マリネのための成分を混ぜ合わせ、豚肉を冷蔵庫で1時間放置しておきます。
- 肉がマリネされている間、泡が形成されるまでタンパク質を泡立て、デンプンを平らなプレートに注ぎます。時間が経過したら、豚肉を取り出してナプキンで乾かしてください。各スラブは、最初にタンパク質発泡体に浸漬され、次いでデンプンに浸漬される。
- フライパンで、油をよく暖め、破砕したニンニクとジンジャーの根のスライスをその上に置きます。彼らは彼らの香りを与えるとき、それらを鍋から出して捨てる、そして結果として得られる香油は肉を炒め、定期的にフライパンを振る。約3分間クックします。地殻の形成の前に。プレートに片を置き、蓋で覆う。
- 薄い細片でニンジンを剥がす。同じように、前もって種子や膜を掃除しなければならないコショウをチョップする。野菜を炒めたパンで、野菜を敷き、3分間炒める。時間が経過したら、肉、パイナップルを野菜に加え、すべてを数秒間暖めて、フライパンを振ってください。醤油を注ぎ、混ぜて奉仕する。
豚肉、野菜入り、中国語、キノコ
しいたけがない場合は、キノコが皿になります。あなたは別にすることができますが、それは茹でた米に最適です。
必要な成分：250グラムの安平、醤油、125グラムのシャンパン、スイートピーマン、ナス、タマネギ、ニンジン、3ニンニクのクローブ、植物油。
すべてが準備されているので：
- 肉は少し拍動して小さな断片や三角形に切る。どんな容器にも入れて、ソースで覆う。すべて混合して2時間放置する。
- この時点で、野菜の世話をする。洗浄したナスを半分に切ってから、斜めにスライスします。中火では、それらを炒め、最後に塩を味に加える。過剰な脂肪を除去するためにワイプを広げます。タマネギとニンジンの薄いスライスを切る。長い菱形で種から唐辛子を剥がし、スライスしてきれいなキノコを切る。
- フライパンで少し油を熱し、野菜、ニンニク、キノコを入れてください。別に、肉を直接ソースと炒める。準備ができたら、野菜に移動します。その後、ナスを送り、コショウを振りかける。徹底的に混合して提供する。
豚肉、野菜と中国語、豆
マメの存在を考えれば、料理は豊かになります。あなたは追加のおかずを使う必要はありませんが、必要ならお米や麺を提供することができます。
このレシピでは、このような製品：ゴマ35g、豚肉のひき肉0.5kg、大さじ4杯。卵、280gのニンジン、クローブニンニク、大さじ2杯。油のスプーン、ピーマン250g、発芽した黄金豆185g、3.5大さじ。醤油のスプーン、大さじ4。ケチャップのスプーン、1大さじ。肉汁とデンプン3杯。
すべてが準備されているので：
- 乾燥したフライパンで、おいしい香りが現れるまでゴマを炒める。それを詰め物に加えて、同じ穀物、卵、ニンニクをプレスに送ります。よく混合して16個のボールを振ってから、すべての面を10分間油で揚げてください。色の前に。鍋に入れ、蓋をして暖かい場所に放置する。
- ニンジンは薄いスライスを切り、胡椒は種や膜を取り除く必要があります – 細いストリップ。ビーンズを洗浄し、液体を除去するためにコランダに入れる。すべての野菜を鍋の予熱された油の上に置き、3分間高熱で煮る。
- ケチャップ、ブイヨン、デンプンを混ぜる。すべてをよく混ぜて、得られた混合物を野菜のフライパンに注ぎ、時々かき混ぜながら5分間煮る。ボールを並べて、数分間ウォーミングアップして奉仕する。
この出版物からのレシピは、大人と子供の両方が好きな、オリジナルで非常においしい料理を準備することを可能にします。豚肉が好きでない場合は、提案されたレシピで、牛肉、子牛、さらには鶏肉に交換してください。
たとえば、蜂蜜やマスタードを使って菓子に甘いものや鮮明度を加えて、さまざまなマリネを試してみましょう。
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