ドーナツには粉末が撒かれています – これは子供のころからあらゆる場所で購入できるようになったときの思い出です。現在では、このような繊細さはめったに販売されていません。現在、ドーナツはアメリカのシンボルとみなされています。
この料理がどのように起こったかは誰も正確には知りませんが、多くの物語や伝説があります。それは、未知の人が生地を沸騰した油に落として登場したことから始まった “バターパティ”.
しかし、テストでの穴の起源について最も有名な伝説は、デンマークの商船H. Gregoryの船長が船を運んだときです。ひどい嵐が始まった。波を乗り越えるためには両手が必要でした。そして、彼はロールの上に乗り、ハンドル近くのハンドルで食べました。しかし、おそらく、テストでの穴の出現は、それがより速くより良いローストされたという事実によるものでした。
ドーナツは、アメリカでは朝食用の伝統料理で、トルコとほぼ同じです。
この甘さは、あなたの家族にとって好きな、あるいは伝統的なものになります。
どのように酵母なしで最も美味しいドーナツを調理する
小麦粉、卵、砂糖:任意の成分は常にながら異なるフィリングと粉末とオイルのケーキを調理する多くの技術がありますが、彼らは、余分なコストを必要としません。あなたが良いレシピを選択した場合、美味しく、柔らかく繊細なピシキを準備することは困難ではないが、非常にシンプルで迅速です。
主に酵母の生地を使用し、それは、約2時間を調理するために多くの時間がかかりますが、品質と味で酵母ドーナツなしレシピを失うことはありませんでした。
生地濃縮乳の成分:
- 小麦粉、2つの眼鏡;
- 卵、3个;
- 凝縮ミルク、1ポット。
- 植物油;
- 塩、ピンチ;
- ベーキングパウダー、1つの袋;
- バニリン、1本の袋。
準備するには、深い幅の容器が必要です。パイが焼かれる場所は、事前に世話をする必要があります。それは、フライヤー、フライパンまたはパンであり得る。いくつかの主婦はオーブンでドーナツを焼くことを好む。生地をこねるためには、ボール、ローリングピン、フォーク、ふるい、ガラスとガラスを準備してください。
酵母のないドーナツの試験の準備:
- まず、ボウルを取って卵をその中に押し込む必要があります。凝縮した牛乳で瓶を開き、液体を卵に注ぎます。この混合物は、フォークで完全に混合する必要がありますが、ミキサーでホイップする必要はありません。
- 小麦粉2本をふるいにかけ、ふるいにかける。それから生地は穏やかになり、生地が塊でなくなるという保証があります。
- これは、ベーキングパウダーの袋を注ぐ必要があります、これは10グラムです。それがない場合は、ソーダを使用してください。酢のスプーンで粉小さじをスプーン。バニリンと塩味のピンチを入れて味を増強する。
- 最初にスプーンや特殊なスパチュラを使って混合物をかき混ぜてから、手で練り続けてください。生地は柔らかく弾力的でなければならないが、指にはちょっとのりがあるので、テーブルには小麦粉をよく振りかけるべきである。
- 圧延ピンを使用して厚さ1センチメートルを超えて均等に展開します。
- ガラスとガラスの助けを借りて、揚げるためのフォームを絞ります。
- 幅広い加熱鍋で、植物油の厚さを1.5センチメートルまたは2センチメートルに注ぎます。生地を沸騰脂肪に入れてください。それを揚げるためには、2つのパーティーから黄金色の泥だらけの地殻に必要です。
- 準備ができたら、ドーナツをナプキンに広げ、余分な油分を吸収します。
レシピに従えば、12個の餃子が得られます。
牛乳に酵母を含まないドーナツの成分:
- 1つの卵;
- 砂糖、大さじ3。
- バター、大さじ2。
- 小麦粉、1つと半分のカップ;
- ミルクまたはケフィア、半カップ。
- ソーダ、ティースプーン。
酵母のないドーナツの生地を作る方法:
- まず、水浴で溶かしたバターを準備する必要があります。
- 深い容器で、卵を駆動して砂糖を注ぎ、ミキサーで叩いてください。
- 均質な塊が得られたら、ゆっくりと室温で油中に注ぎ、干渉し続ける。
- 得られた液体中で、ミルク中に注ぎ、よく混合する。
- 前のレシピに記載されているように、乾燥した成分を加えて生地を混練します。
- 揚げてナプキンをかける。
それは約20本のパイでなければならない。
ドーナツ – 甘く、おいしく、高カロリーの料理。
あなたが理想的な人物を見るならば、彼らは虐待しない方がいいです。したがって、カロリーの量を減らすと、コテージのチーズを助けることができます。調理するときに、バターの代わりにコテージチーズ200グラムを入れてください。味は全く損なわれませんが、その逆もあります。
このオリジナルの甘さは、新鮮な形でテーブルに提供されます。あなたが料理を終えるまで、その部分の半分がなくなることを疑ってはいけません。時々(チョコレート、チェリー、とコンデンスミルクを煮)異なるフィリングとドーナツを調理したり、prisypaya粉砂糖、ココナッツ、色のキャンディ振りかける、ナッツやアイシングを振りかけを飾ります。
お好みに合わせて来る釉薬を使用して、酵母ドーナツなしで入札やアメリカ映画からの朝の御馳走警官のようなオリジナルの外観は、あなたが半分パイおいしいシロップを注ぐことができます取得します。
チョコレートグレーズ
あなたが必要になります:
- 5つ星l。ミルク;
- 6年生l。砂糖;
- 2〜3セント。 l。ココア;
- 百五百l。バター。
砂糖はコーヒーグラインダーで粉砕し、ココアパウダーと混合し、加熱したミルクを注ぎ、軟化したバターを加えなければなりません。この混合物は完全に擦られる。一様性を高めるためにウォームアップすることができます。
タンパク質の釉薬
成分:1杯の卵、水、砂糖。
マグカップの砂糖と水を混ぜ、低めの熱で沸騰させ、均質な塊を得たら温度を上げます。水が僅かに蒸発するまで調理を続けると、粘稠な混合物が生じる。別々に卵白を打ち、薄い流れを混ぜるのを止めずに濃厚な砂糖シロップを注ぎます。
カラメルグレーズ
それはかかります:
- 180グラムの粒状糖;
- 150グラムの温水;
- 150グラムのクリーム;
- デンプン10g;
- 5グラムのゼラチン。
あらかじめ、すべてを準備する必要があります。後でコンポーネントを検索する時間がないからです。
最初のステップは、冷水でゼラチンを満たし、注入することです。
冷たいクリームは塊を避けるために澱粉と混合され、ふるいを通過する方が良い。厚い底を持つフライパンに砂糖を注ぎ、小さな火の上で溶かす。彼は自分の仕事をしている間、定期的に投げることができることを除いて、触れられません。
カラメルを明るい茶色にします。この時点で、冷たい水でブラシを湿らせて軽く重いものを中心に向けて押し込むことができます。主なものは、砂糖の液体を過熱しないことです、それ以外の場合は苦いと無駄にすべての努力になります。次に、暖かい水をゆっくりとパンに加え、沸騰させます。プレートから静電容量を取り除き、薄い流れでクリームを注入しますが、液体は泡で防ぐことができます。混合物がわずかに冷却されると、使用前に搾り取られたゼラチンに入るだけである。
ドーナツとキャラメルは、甘く美しいodezhkuで「ドレス」餃子の準備ができたら、乾燥するためにペーパータオルの上に装飾し、場所を振りかけます。お味噌汁!
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