お祝いのテーブルのためのおいしい料理：豚の腹膜からロールを作るためのレシピ

お祭りのメニューを計画するとき、肉料理を選ぶのに時間がかかります。私たちは、豚の腹膜から、非常においしい、香ばしくてジューシーなことが判明したロールを苦しまないで選ぶことを勧めます。

あなたが家族を喜ばせたいなら、次の家族の夕食のためにこの料理を準備してください。料理は、さまざまな方法でさまざまなフィリングで行うことができます。プロセスには時間がかかり、時間がかかるという事実にもかかわらず、すべての推奨事項に従えば、すべてが確実に機能します。

あなたが正しい食材を選ぶ場合にのみ、肉料理はおいしくなります。穏やかな色を特徴とする若い動物の肉であなたの選択を止めてください。白くすべき脂肪に注意を払う。

それはジューシーでおいしくないので、この料理にアイスクリームを使用することはお勧めしません。

同様の製品がその密度を失う。指示に従うことが重要です。なぜなら、オーブンの中で皿を長持ちさせると、乾いたまま無味になるからです。

豚の腹膜から茹でたロールを作るには？

最も人気のあるレシピから始めて、不健康なソーセージに代わる美味しい肉を作ってみましょう。そのようなおやつは、お祭りのテーブルで提供することができ、また、サンドイッチなどの毎日のメニューでも使用できます。準備された食材は10食分で十分です。

この料理を作るには、そのような製品を準備する必要があります：1.5kgの腹膜、塩、ペッパーとマスタードの混合物。

料理の詳細な説明：

1. 豚肉では、肌を取り除いて縁を整列させ、最終的にすべてをきれいに回すことができます。肉の内部はマスタードでよく油を注ぎ、スパイスを振りかざすべきです。皿が新鮮であることが判明したので、それらを残念に感じないでください。
2. ロールタイト “ソーセージ”, 紐で固定し、外側をスパイスで拭きます。鍋の中で、水を沸かし、月桂樹、エンドウ豆の唐辛子と香辛料を入れてそこにストックを送る。数時間煮て塩味をつけてください。糸を取り除き、冷やして切断するだけです。

タマネギの皮で豚の腹膜からロールのレシピ

おそらく誰かがこのオプションに驚くでしょうが、それは豚肉に美しいチョコレートの色合いを与えるのはタマネギの皮です。準備された食べ物は10人前分で十分です。ロールはおいしいと冷たいおいしいです。

殻の準備のためにそのような製品を取る必要があります：1.5kgの腹膜、100gの殻および粗塩、10枚の月桂樹の葉およびコショウコーン。

料理の詳細な説明：

1. 再び肉の準備で始まります。肉の洗浄は、フィルムを取り出して乾燥させなければなりません。骨や軟骨がある場合は、義務的に服用してください。折りたたみ中に縁が収束するように皮膚の部分を取り外します。
2. 内部には、塩、唐辛子、粉砕された月桂樹を腹膜に塗布します。離陸する “ソーセージ” それを強い糸で結ぶ。鍋に入れ、タマネギ、エンドウ豆の唐辛子、月桂樹と一緒に置くべきです。それでもたくさんの塩を入れて冷たい水を注ぐ必要があります。ストーブに入れて沸騰させた後、熱を下げて数時間調理してください。時間の終わりに、肉をつかんで肉汁で冷やしてはいけません。これはジューシーさを保つでしょう。
3. 数時間後に茹でたロールを取り出し、余分な液体を取り出し、冷たい場所で怒らせて2時間置く。それはスレッドを削除するために残って、カットされ、提供することができます。

豚の腹膜からのロールのレシピは、

スパイスの使用のおかげで、肉は香ばしくて飽和していることが分かります。スパイスを試してみると、さまざまな味ができます。マルチバークでは、豚肉はオーブンで調理するよりも悪くありません。

この料理のレシピには、そのような製品が含まれています：1.5キロ腹膜、3ニンニククローブ、ゼラチンの2杯、塩、コショウ及びクローブの小さじ1とまだ月桂樹…

料理の詳細な説明：

1. 豚肉を両側で塩できれいにし、数時間放置してジュースを分離する。その後、皮をむいた豚肉の層を置き、コショウとゼラチンを上に振りかけると、料理の形をよりよく保つことができます。ニンニクチョップし、肉をそれらに振りかけると、しっかりと折り重なる “ソーセージ”. 何も変わらないようにスレッドで修正してください。
2. マルチバークでロールを調理するには2つのオプションがあります。まず、焙煎袋に入れて、スチーミング容器に入れます。 1リットルの水をボウルに注ぎ、マルチバークで45分間調理します。モードで “カップルのための蒸気” ビープ音が鳴ったら、スリーブを取り出して冷蔵庫で少なくとも4時間放置します。
3. 調理の第2版では、肉をボウルに入れ、水で最大限まで注ぎます。選択モード “クエンチング”, 時間を1時間半に設定します。ルーレットをニンニクで仕上げ、食べ物のフィルムに保管します。

袖のオーブンで腹膜豚豚のレシピ

オーブンで調理された肉料理は信じられないほどジューシーであり、美しい泥だらけの地殻を目立たせる。この料理は、お祝いのテーブルのスターになるでしょう。元のマリネは豚肉をとてもおいしく香ばしいものにします。

ポークローラードの場合、そのようなセットの製品を取る必要があります：1 kgの腹膜、3 tbsp。オリーブオイルのスプーン、ニンニク3クローブ、大さじ2。醤油のスプーンとウスターソースのソース5滴、そして香辛料が味わえます。

料理の詳細な説明：

1. 徹底的に洗ってから乾燥させなければならない肉の準備から始めます。これにナプキンを使うことができます。フォーメーションを包むのをより簡単にするために、長方形を深く切ってください。準備が整っています。
2. タンクに、マリネを混ぜてください。マリネは、ニンニクのプレスを通し、バターと2種類のソースを加えます。徹底的に混ぜてスパイス。このレシピでは、適切なadzhika、細断されたパプリカとホップ – suneliになります。出来上がったマリネは両側から慎重に潤滑された肉を加工し、加工品を折りたたむ必要があります。混合物が均等にそしてしっかりとあるように手で推薦されたすべてをしなさい;
3. その ソーセージ それは回っていない、それは密な糸で包帯されなければならない。その後、ベーキングのためにスリーブに入れて、端を固定します。つまようじを使用して、いくつかの小さな穴を作って、料理中に熱い空気が出るようにします。金型に移し、180度に加熱するオーブンで焼く。 1.5時間、有効期限が切れるタイマーを削除し、手でそれを展開し、腕に切開部を作り、場所はまだ30分間焼く – 。調理時間。この間、表面には美しい泥状の地殻が形成されます。その後、熱を切ってオーブンに入れておいてください。それは皿にシフトし、糸を取り除き、スライスに切断するだけです。

オーブンで豚の腹膜からスパイシーなロールを作る方法

オーブンで調理する別のオプション。肉はジューシーでとても美味しくなるでしょう。豚肉を柔らかくするために、予備準備の方法を1つ使用します。

おいしいロールを作るには、これらの製品を取るべきです：豚肉1kg、調味料、唐辛子のポッド、ニンニクと塩の8クローブ。

料理の詳細な説明：

1. 我々は乾燥大使と豚肉を準備するために提供しています。これを行うには、トレイを取ってそこに底を覆うように塩を注ぎます。皮膚が下になるように腹膜を置き、側面と上部を振りかける。冷蔵庫または室温で夜間この形で肉を残します。
2. 朝、豚肉を流水ですすいで余分な塩を取り除きます。ピースの向こう側には、皮膚を深く切る必要があります。プレスでニンニクをはがし、コショウから種を取り出し、肉挽き機でチョップするか、細かく刻む。コショウとニンニクを混ぜ合わせ、肉の混合物をあらゆる面で混ぜて、切開を塗ります。
3. ロールアップ “ソーセージ”, 糸で固定し、この側面にスパイスを注いでください。フォイルで包み、2つの層に折り重ねます。ベーキングトレイに置き、予熱オーブンで1.5時間180時間調理します。

いずれのレシピを選んでも、豚の腹膜からのロールは、その味と微妙な一貫性で喜ばれます。

提示されたオプションを使用すると、プルーン、キノコ、朝鮮人参などで非常に美味しいロールが得られます。喜びで実験する。