ロシアでは、王座のテーブルでさえ、焼き魚を見ることができたので、ステラレットはいつも価格であった。今日、オーブンで焼くレシピがたくさんあるので、すべての人が家でこのようなお祝いを手配することができます。
この料理はどんな休暇にも最適ですが、典型的な日に家族のために料理することもできます。また、ステラートは美味しいだけでなく、有用な魚であることにも注目しています。実績のあるレシピを見てみましょう。
どのようにオーブンで全体のステレを調理するのですか？
あなたが多くの食材を必要としない、最も簡単なバージョンから始めましょう。様々なお皿とサラダで魚を提供する。珍味のためには、非常に多くの異なる緑を使用することをお勧めします。調製された成分は3〜4回分になります。
オーブンでホイルでステレットを作るには、これらの製品を取る：体重1kgのカーカス、タマネギ、レモン、グリーン、塩、コショウ、大さじ3杯。大さじ油。
すべてが準備されているので：
- 徹底的に洗って、屠殺し、屠殺してください。痛みや目を取り除いてください。タマネギを剥がし、レモンを刻んでリングにし、グリーンをチョップする。
- ホイルで鍋を覆い、油でそれに油を注いで、中央に少しタマネギ、レモン、グリーンを置きます。胴体を上に置き、残りの成分を腹部に入れてください。ホイルで調理するので、穴がないように端を包む必要があります。 190度で45分間焼く。準備が整っていることを確認し、皿を熱いものにしてください。
オーブンでジャガイモを使ったステレットのレシピ
調理皿はガーニッシュと直接にすることができ、非常においしいと判明するジャガイモを選ぶことが最善です。あなたがゲストを待っている場合、大人と子供の両方を喜ばせるこの料理を準備してください。
オーブンで調理するためのこのレシピについては、これらの製品を：1 kgのバルブ6個のジャガイモ、濃厚なクリーム、香辛料、魚を250g、レモン汁、ニンニクとパセリの小さじ1杯の枝肉重量..
すべてが準備されているので：
- 魚をきれいにし、鰓、目および内臓を除去する必要があります。内部と外部から水を流してよく洗い流してください。既存のすべての粘液を除去することが重要です。その後、嫌な魚臭を取り除く塩、香辛料、柑橘類のジュースで枝肉を拭き取ってください。
- ホイルで覆われたパン、油でグリース、そしてステラレットを入れてリングを形成する。ジャガイモは中程度の厚さのリングに掃除して切断する必要があります。タマネギの殻から切り離し、ハーフリングに切り、必要に応じて黄金色まで油で揚げる。
- ニンニク、皮を細かく切り、サワークリームに加え、塩と胡椒を入れる。よく炒め、魚を炒める。タマネギのポテトもベーキングトレイに入れてください。サワークリームを混ぜた水を注ぎます。ジャガイモを塩にすることを忘れないでください。 200度に加熱する必要があるオーブンにパンを送ります。ベーキングの持続時間 – 60分。この間にサワークリームソースでカーカスを2回塗る必要があります。料理は刻んだハーブで散らばって暑いです。
オーブンでのチョウザメステーキのレシピ
スパイシーで香り豊かな魚を作りたいのですが、このレシピを使ってください。必要に応じて、好みのスパイスを加えて、スパイスの構成を変更することができます。もう一つは、ステラレットに最適な、おいしいソースを準備することをお勧めします。
料理のために、これらの製品を取る：Sterlet重量1kg、大さじ2。ドライ白ワイン、タマネギ、レモン、バター35gを、0.5時間。スプーンコリアンダー、タイムとパプリカ、パセリビームオリーブオイル100gを、大さじ2。醤油のスプーン、さらに塩とコショウの味があります。
すべてが準備されているので：
- カーカスを準備し、フィン、目および鰓を取り除く。表面にある粘液をこすり落とし、流水で魚をすすいでください。次のステップは、ナプキンで乾燥させ、小さな部分に切断することである。両サイドのステーキを塩とスパイスで拭きます。
- タマネギを剥がし、洗って輪切りにする。ベーキングディッシュの底に置いてください。一番上に、準備されたステーキを入れ、それらに白ワインを注ぎます。その後、あらかじめ凍らせておいた後に、粉砕機で粉砕しなければならないバターが来ます。それでもレモンの半分をすべてのジュースに振り、他の部分を円でカットして上に置きます。フォームをホイルで覆い、オーブンで200度で30分間焼く。その後、シートを取り出し、さらに10分間焼く。
- ソースを準備するには、半分のレモン、パセリ、バター、醤油のブレンダージュースのボウルに入れます。均質なソースが得られるまですべてを混ぜる。準備ができているステーキに奉仕してください。
どのようにオーブンで王室の方法で全体を焼くか？
私たちはすでに、このような料理はいつも王室のテーブルにあると言っていました。魚は珍しく、美味しい詰め物が詰まっていて、味が良くなり満腹感が増します。準備された成分は約3人前分で十分です。
このレシピには、そのような製品：タマネギ3個、セップ1 kg、大さじ1個。ロングライス、3本のステーキ、各2杯。植物油とマヨネーズ、レモンとパセリのスプーン。
すべてが準備されているので：
- 魚をクリアし、内部、不要な部分および粘液を除去する。水で徹底的にすすぎ、次に塩と胡椒で外側と内側を拭きます。
- 充填物を調理するために、既知の方法で中火の米を沸騰させる。キノコはよく洗い、皮をむいて小片に切る。ちなみに、充填のためには、準備量から700gを取る必要があります。スクラップ2は球根を剥がした。フライパンで油をよく暖め、玉ねぎをきれいになるまで炒め、キノコを加えます。一緒に5分間炒め、かき混ぜる。次のステップは、米を入れて、塩、胡椒を加えて、さらに数分で調理することです。
- オーブンを180度に予熱する。死体を持って、腹部に詰め物を詰めてください。ホイルで覆われたベーキングシートに魚の腹を置きます。充填が外れるのを恐れている場合は、ステレットに糸を通してください。マヨネーズの薄い層でトップを滑らかにします。他の死体と同じことを繰り返す。
- ベーキングトレイをオーブンに入れて30分煮る。ガーニッシュに従事している間、残りのキノコは細かく切り刻み、黄金色まで油で揚げます。その後、タマネギとスパイスを加えてください。蓋の下で一緒に炒めてさらに10分間煮る。魚はガーニッシュでお召し上がりいただけます。
チーズ入り焼き魚のレシピ
もう一つの選択肢はおいしい、お祭りの料理です。表面にチーズを使用することにより、美しくざらつきのある地殻が形成されます。そのようなオリジナルの料理であなたの家族を喜ばせてください。
ベークドステレットの場合、そのような製品のセット：魚、チーズ225グラム、ジャガイモ1キロ、トマト5個、油255グラム、大さじ5。マヨネーズのスプーンフル、パン粉、グリーン、スパイス用100クラム。
すべてが準備されているので：
- 前のレシピに示されているように、枝肉全体を準備する。スパイスの中の腹部を含むすべての面から拭きます。しばらくpromarinovatsyaのために残しなさい。ジャガイモをはがし、円で切る。チップからミキサーでミキサーをかける。スチームバスや他の方法でバターを溶かす。
- 魚を油で拭き取ってから、パン粉をかき混ぜてパン粉を撒いてください。ホイルでパンを覆い、それに油を注ぐ。真ん中で、魚を入れて、ジャガイモですべての面を覆い、枝肉の上にトマトの胴体を置きます。
- オーブンにベーキングトレイを送って45分間調理する。 190度で10分間。料理が終わるまで上から刻んだチーズで枝肉を振りかけて焼き続けます。
この記事のすべてのレシピは、おいしい、本当にお祭りの料理を用意しています。
詰め物を試し、異なるソースを使用し、オリジナルの料理を得るための方法をマリネします。お味噌汁！
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