たぶんあなたは、ジューシーでローストされた黄金のベーコンが好きではない男性に会うことはほとんどありません。それはもしこの男なら – 動物の権利と自然保護の慈悲深い菜食主義者です。朝食のベーコンよりもおいしいものは何ですか？そして、すべての味が違うにもかかわらず、誰かが燻製の豚肉を使って揚げた卵を簡単に放棄することはほとんどありません。この製品が世界中で、特に米国や西ヨーロッパで大きな人気を博していることは、何のためでもありません。
微妙なやり方
ベーコンは自由に入手できるようになったので、多く “ライフハク” その準備に。たとえば、いくつかの料理人は、冷たい水に予備浸漬した後にだけ揚げベーコンが必要だと主張しているので、通常よりも約3倍も収縮します。ベーコンの準備は簡単ですが、その存在感のある料理を本当に美味しくするためには、フライや超調理技術のいくつかの単純なルールを守ることが重要です。
私たちはすぐに話をします – 高脂肪含量のフライベーコンは非常に難しいです。少なくとも、初心者には定性的にはできません。しかし、脂肪分が少ない食品、例えば、会社のすべてのベーコンが知られています Miratorg, これは、フライパンで加熱処理することが容易かつ容易である。しかし、脂肪ベーコンはより栄養価が高く美味しいようです。そしてそれは、製品をより美味しく香ばしくする焼き菓子にすることができます！
この美味しい肉製品は、それが提供される料理、深い辛味、カロリー、満腹感、そして肉の味わいを与えるために揚げられています。ベーコンの調製中には塩分が含まれていないため、塩分は十分に含まれています。この製品の最高の調味料は、赤唐辛子、ニンニク、乾燥バジル、ターメリックです。だから、ベーコンを揚げる方法を考えてみましょう。
3段階でフライパンにベーコンを炒める
すぐに話しましょう – フライパンのベーコンを揚げることは十分難しく、その結果は必ずしも必ずしもそうではありません
それはきちんとしている。しかし、あなたの巨大な料理スキルの前で誰かを抜きたい場合、このオプションはあなたのためです。逆に、作業を簡素化したい場合は、電子レンジを使用する方がよいでしょう。また、ベーコンは普通のオーブンでさらにおいしいです：それはそれが信じられないほどのjuiciness、洗練されたアロマと明確な質感を取得することです。
すでに言及したように、料理 “ライフハッカー” 冷たい水の中でプリソーキングベーコンを助言する。だからそれは大きく判明し、ほとんど縮小しない。その結果、それはその最も顕著な栄養特性をすべて保持します。だから、ベーコンの準備（サイドディッシュを考慮せずに）あなたは10-15分以上かかるでしょう。全体のプロセスは3つの主要なステップで行われます。
どのようにおいしいとフライパンでベーコンを適切に焼く：
- ステップ番号1。 肉を浸してください。それはあなたの部分に多くの時間と労力を要しません。あなたがすでに奉仕の時に料理を想像するなど、スライスにベーコンをカットします。製品を小分けの底に置く。今すぐ冷たい水の流れの下に置いて、約2〜3分間この位置に保ちます。その後、きれいな乾いたタオルに肉を置き、ナプキンで軽く乾かします。あなたが自己乾燥するのを待っていればさらに良いでしょう。
- ステップ番号2。 今はフライパンを熱しますが、あまり加熱しないでください。私たちの仕事 –
可能な限り天然の脂肪を製品から蒸発させ、石炭の状態に燃やさないでください！したがって、調理中の火災は、中程度または非常に弱いものでなければなりません。私たちは、この製品を揚げることは難しく、あなたから何らかの努力をすることがあることを警告しました。フライパンの加熱された表面にベーコンを3〜4個置く。彼らはあまりにも緊密にフィットしないように注意してください。 - ステップ番号3。 揚げ物の過程で、絶えず肉が褐色になるように肉を切ってください。ベーコンが燃えるようになったらすぐにプレートから取り出してください！また、脂肪の豊富さを許さないでください：あまりにも多く割り当てられている場合、それを近くの容器に排出することをお勧めします。もちろん、この製品は単独で揚げられています “リソース”, 野菜やバターを追加使用することなく。どのくらいの時間ベーコンを炒める？すでに述べたように、10〜15分で十分です。しかし、プロセスはさまざまな方法で行われるので、あなたの 「料理の直感」. あなたは肉の部分が暗い茶色の色相を取得するとき、料理が準備ができていることを理解します。
だから、フライパンにベーコンを揚げる方法を正確に理解しています。しかし、これに “冒険” 終わらないでください。焙煎後にスライスに残った余分な脂肪を除去することが重要です。そのため、準備された肉をプレートに並べることはできません。乾いたきれいなナプキンで皿を覆い、肉のスライスをその上に置きます。それらを別のナプキンで覆う。余分な脂肪を吸収させましょう。それで、ピースは独特の質感を獲得し、さらに鮮明になります。
ベーコンを正しく揚げる方法 Miratorg, または天然脂肪の含有量を増やさない他の製品を使用していますか？原則として、本質は変わりません。しかし、調理時間は約1.5~2倍に短縮することができます。そして、非粘着性のコーティングを施した食器で肉を作ったほうがはるかに良いでしょう。
昼食はおいしいです：スクランブルエッグとベーコン
私たちの間で誰が朝に揚げた卵を食べるのが好きではありませんか？
そのような食べ物は、朝食には非常に重要な胃のために重すぎるとは思われませんが、それと同時に、数時間先に満腹感を感じるほど高くなります。だから、ベーコンと一緒に揚げた卵はどうですか？私たちは別々の準備をうまくマスターしているので、それで有用な追加成分をそれに導入することを妨げているのでしょうか？
揚げた卵を使ってベーコンをいかに正しく炒めますか？
当然、この料理のために多くのバリエーションと個々のレシピがあります。そのため、プロセスを1つに調整することは無意味です。しかし、ある種の揚げ物技術があります。あなたがオムレツかフライド・エッグを揚げているかどうかにかかわらず、あなたはそれから逸脱すべきではありません。
だから、あなたが必要になります：
- ベーコン – 100~150g;
- チキンエッグ – 4個入り
- タマネギ – 中程度の大きさの頭。
- 塩 – ピンチ;
- 黒挽きコショウ – 味をする。
- パプリカ – 味わう。
ステップバイステップの指示：
- 最初に、タマネギをきれいにして、それを洗って、小さな片でチョップします。
- 肉は中程度の厚さの小さなスライスにカットされます（肉が厚いほど肉は揚げられます）。
- フライパンを古典的な原理に従って加熱し、ベーコンをスライスします。
- 肉を3〜5分間炒め、交互に一方または他方の側に回します。ピースが金色の地殻を形成するまで待ってください。
- フライパンに刻んだタマネギを入れてください。
- 炒め、数分炒める（火は平均以下）。
- 卵黄がタンパク質と混ざり合わないように、ゆっくりと卵を皿に打つ。少しの塩を加え、黒胡椒やパプリカで卵を味付けしてください。それらの準備が整うのを待って、すぐにプレートからプレートを取り出します。トースト、新鮮な白パンまたはラバッシュを添えて。
この原理によって、料理は非常に簡単に素早く準備されます。つまり、日常の仕事や教えにおいても日常のメニューに含めることができます。そのような朝食は間違いなく最も変わった男性を味わう必要があります。したがって、ルールですべてを行い、ベーコンを燃やさなければ、あなたの料理技術を誇りに思うことができます。
私たちはあなたが本当にこの資料で与えたすべての料理が本当に好きであると確信しています。オーブンでベーコンを焼いてみることを強くお勧めします。
これは、厳粛な食事、または簡単な家族の夕食に優れたものになります。
お味噌汁！
No Comments