すべての3番目のホステスは質問に: “家族に素早くおいしい食事を与える方法?”、答えます:もちろん、ピラフを調理する!この選択は驚くべきことではありません。ピラフは美味しく、健康的で、味と翌日も失われないからです。それを作成するには、最低限の製品が必要です.3〜5人のサービスの準備にかかる時間は、製品の準備を含めて、約1時間かかります。
プロフは独立した料理ですが、野菜のサラダ、ソース、ケチャップの形での追加にも適しています。伝統的に、それは男性によって調理されています。大気は新鮮な空気の中で、大火事に置かれたカザナで起こります。
もちろん、皿や家を準備することは可能ですが、大釜ではなく、多変量で準備することができます。それと同時に、それは通常の方法で調理されたものよりもあまりおいしくないです。
短い歴史的情報
このような組み合わせの製品を誰が最初に発明したのかだけでなく、ピラフが生まれた国を知るためにも、さまざまな秘密や秘密を解明するには、本当の探偵師になる必要があります。多くのバージョンがあります。例えば、この料理の作成は、魅力的な食べ物を愛していた有名な司令官アレキサンダー大王に帰されます。
また、米と肉の混合物を処方し、様々なハーブで味付けし、それらを「ピラフ」と名付けたアラブの医師アビセナも、貴族の医者として薬にしました。ベジタリアンのレシピは長い間準備されていましたが、多くの場合、インドの料理の起源は重要ですが、祖国を “ピラフ” – ペルシャ。
それが何であったとしても、この料理を試したほとんどすべての人が彼のファンになったので、それが当時人気があったことは驚きではありません。さらに、多くのレシピや修正があります。
«ピラフ“肉、羊肉、豚肉、鶏肉を使って料理する。あなたは肉なしでシーフードを食べることができますし、デザート料理の中でも甘い “ピラフ“
マルチバークでのくちばしピラフの製造のための製品の製造
現在のウズベキスタン “ピクル“油を加えないで、同じ脂肪の子羊から作られています。ピラウを準備し食べるのは一種のショーです。明るく、アロマが豊富で、大きなトースト、歌、明るい食事があります。また、この料理は伝統的に手で食べられています。その後、指をなめるのが通例です。
一度ピラフを料理しようとした多くの主婦は、少なくともおいしいと判明したので、失望しています。肉の米は、まだ腐敗しにくいですが、普通のお粥のようです。
ピラフを作る方法を学びたい人は一緒に立ち往生しませんが、以下のアドバイスは崩壊に役立ちます:
- 米からグルテンを取り除くには、8回、好ましくは10回の水で十分に洗浄しなければならない。
- 洗浄後、それをコランダまたはきれいなタオルで乾燥させる。
- あなたがマルチバークに米を投げ込む前に、それを油で揚げてください。
米品種については、最高のものはバラ – ローサ、ピンク色のものと見なされており、製造コストが高いため、一般市民にとって手ごろな価格である可能性は低い。私たちの現実のために、最高のグレードは大きなラウンドグレインのクラスノダール米になります。
わずかに悪化しているのは、破砕していない米、続いて一種のbasmatiと蒸し米です。さて、アジア産の長粒米は私たちの料理にはまったく適していません。
そして今、我々は何かを忘れていないことを確認するために成分を見直し、エプロンを取り除いて製品に賄賂を出すために店に急いで行く必要はないでしょう。
マルチバークの不規則なピラフの成分:
- マルチバークから二次元に等しい米の1つの標準的なガラス;
- すべての肉(私たちの製法では豚肉) – 300 g;
- タマネギとニンジンを一枚にする。
- 塩、唐辛子、調味料を味わう。
- ニンニクの頭。
- 水 – 700 mlまたは4次元のマルチカップ。
- 植物油。
壊れやすいピラフのレシピ
私たちはあなたがすでに洗って、乾燥し、炒めた米を願っています。そして今、私たちは基礎を準備するつもりです。ウズベキスタンは、ジルバール語“彼らはまた、 “zirvak”が明るくて飽和しているほど、私たちのピラフがより美味しくなると主張します。
私たちは準備の部分から処方箋を出して豚肉からピラフをつぶします。ポークチョップのスライス、タマネギのキューブ、ニンジン、私たちは激怒したり、私たちはbrusochkamiによってカットされます。
マルチウォークオイルを注ぎ、タマネギを加えて “焼く“30分間。タマネギが黄金になったら、ニンジンを加え、10分後に豚肉を加えます。ソリム、コショウ、選択されたスパイスで味付けし、プログラムの終わりまで残す “焼く“
おいしい “の秘密は、ジルバール語“比率で。これをするには、タマネギの質量は、ニンジンの質量と肉の質量に等しくする必要があります。モードが終了したら、ジルヴァク“ライス、すべての水を注ぎ、”プロフ“そして、自分のことをするために行く。
プログラムの最後の15分前に、ニンニクの頭がピラフに追加されます。マルチバッカーが皿が準備ができているという信号を出した後、彼の精神を得るために、閉じた蓋の下に立つために30分ほど待ってください。
鶏や牛肉の脆いピラフは、同じレシピに従って準備されます。彼らはより痩せており、子供や食物の肉だけが示されている様々な病気に苦しんでいる人々のために良いです。
今では、マルチバークでピラウを作る方法のすべての秘訣を知っています。あなたは少なくとも毎日、または東洋で慣習的に料理をすることができます。この料理はあなたの人生の中で最も重要な出来事です。お味噌汁!
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