レシピがよく知られていても、あらゆる料理の準備は創造性です。あなたは好きな食材を加えることができます。これは、ホステスによれば、それを多様化させて、さらに美味しいものにします。だから、 “ドイツ”という名前のサラダは、準備をして、想像力を見せることができます。
ジャガイモの基礎となるサラダは、オーストリア、チェコ、ドイツ料理の古典です。したがって、この料理の名前です。皿の準備については、ドイツ人は、各ホステスが自分のやり方で料理を準備していると言いますが、いずれにしても美味しくていっぱいです。
ヤストについての興味深い事実
料理の基礎はサラダだとの意見があります シュヴァーベン. 彼の製法は、食品の主成分がジャガイモであることを示唆しています。異なる調味料、ソース、ブイヨン、ドレッシング、グリーンなどを使用する場合、ドイツのサラダの新しいレシピがあります。
この料理に関する他の興味深い事実は次のとおりです。
- ドイツでは、この料理の満腹感にもかかわらず、それは独立した料理ではありません。彼はガーニッシュとして食べられる。
- しばしば、ドイツ人は温かくて水っぽいブロスとサラダを食べることを好む。
- 料理だけで料理する “ワクシー” ジャガイモ。これらは煮沸できない塊茎です。通常は皮で塊茎を煮る。
クラシックレシピ
料理のために、あなたはあなたの兵器庫で見つけやすい製品が必要です。
古典的な調理レシピを使用することを決めた場合、そのような製品を準備してください:
- 漬けキュウリ – 2個。
- ジャガイモ–0.4 kg;
- 酢 – 2大さじ。 l。
- スパイス;
- タマネギ – 1個;
- マスタード – 1 tsp;
- オイル。
料理:
- ジャガイモを調理し、冷やしてください。夕方から野菜を沸かし、夜間は冷蔵庫に入れて食べ物を調理するのが良いです。
- 塊茎は小片に切断されるが、小さくはないが大きなものになる。ジャガイモが小さければ、四分の一に切ることができます。
- 次に、ポテトサラダの調製 “ドイツ語” 古典的なレシピによると、私たちはキュウリを円に切り、タマネギを半分の輪に切断しなければなりません。
- 次に、ソースを用意します。オイル、マスタード、酢を混ぜ合わせて、よく混合してください。混合物は均一な一貫性が必要です。今度は香辛料を食べ物に加えてから、その結果としての質量を補給してください。
- サラダのすべての成分をかき混ぜ、フィルムで容器を覆い、約30分間冷蔵庫に送ります。寒くて、はるかに美味しくなります。
- 給油として、あなたは別の混合物を取ることができます。例えば、マヨネーズであってもよい。サワークリームと細かく切り刻んだ緑のソースがさらに美味しいです。
スモークソーセージ
この料理はより味に飽和するでしょう。このレシピにしたがって、サラダを用意する “ドイツ語” 通常のスモークソーセージ(例えば、サラミ)とソーセージ “ジャガーズ” または “ハンティング”. ドイツでは非常に人気のあるドイツのソーセージにできるだけ近い味のソーセージです。
使用できる製品については、我々は前のレシピと同じ範囲をとりますが、100グラムソーセージとニンニク(3つのクローブ)の量で、実際には、リストに追加します。
ドイツのジャガイモ料理の傑作を準備しています。
- 私たちはジャガイモを沸かし、切って、古典的なレシピに従って料理の準備をします。
- 私たちはタマネギでタマネギをカットしましたが、その前に野菜はビネガーで少しプロマロナヴァしていました。ソーセージはバーとキュウリのマグカップに切断されます。
- 成分を混ぜて、スパイスを加えます。マヨネーズは、ポテトサラダに燃料を補給し、予備粉砕を必要とするニンニクと組み合わせます。混合物を食品に加え、混合する。
Victualsは、最小脂肪含有量とスモークソーセージ醤油で料理を埋めるために使用し、図の恐怖のために、それぞれ、非常に高カロリーとマヨネーズがエネルギー値がさらに高くなり得るのではなく、ヨーグルトや植物油と交換してください。
ベーコンと
おいしい、口当たりの良いこの料理は、使用済み製品の組み合わせだけでなく、ドレッシングも作成します。それは燻製ソーセージではなく、ベーコンと一緒に準備されています。その味は緑と組み合わせてさらに楽しくなります。
我々は以前のレシピで使用したのと同じ製品を取るが、代替ソーセージ、ベーコン、セロリ(1つのエスケープ)のリストに追加し、緑とマヨネーズは低脂肪サワークリームで交換する必要があります。
料理:
- あなたは若い塊茎とジャガイモ料理の傑作を作ることができます、そして、この場合彼らはきれいにすることができません。 (生の形の)リングでジャガイモを切り、バターでフライパンに入れてください。
- ベーコンをスライスしてジャガイモに加える。
- 私たちは混合物のローストを裏切り、塊茎がピンク色に変わったら、玉ねぎをボウルに入れ、あらかじめ切っておきます。
- 定期的にドイツ食品の成分をかき混ぜることを忘れないでください。タマネギと一緒に、さらに5分間揚げて、パンの後に火から取り除く必要があります。すべての成分が準備ができていることを確認してください。
- 冷凍製品は直ちにコンテナに入れ、ドイツ料理で仕上げます。それで、料理の他のすべての成分が冷たくなると、セロリを加えます。
- 次に、サワークリーム、スパイス、酢、マスタードを混ぜる。私たちは食べ物を満たすためのソースを手に入れます。奉仕する前に、最後に細断した緑を振りかける。
スープ
これはドイツ人にとって最も好きな食べ物の一つです。このドイツ料理の傑作は含まれていない珍しい食材はありません。
製品:
- タマネギは四分の一です。
- ジャガイモ – 2個;
- マスタード – 0.5 tsp;
- ブロス–0.5カップ;
- 酢 – 1 tsp;
- スパイス;
- オイル。
料理:
- ジャガイモを皮の中で調理し、塊茎を剥がしてチョップする。タマネギチョップ
メレンコ; - ドイツのレシピに従って準備されたポテトサラダのスープを準備します。あなたがそれを調理する時間がなければ、あなたはただ立方体を作ることができます。マスタードとタマネギを液体に加える。
- 塊茎を塩漬けし、コショウ、酢を加え、ブロスとタマネギを加え、よく混ぜる。
- 次に、植物油で皿を満たしてください – 私たちは勇気づけることができます!
ニシンと豆で
この種の魚は、私たちの緯度でも愛されています。料理も人気があるからです。豆や他の成分と組み合わせて、魚は特別な味を得る。
製品:
- ジャガイモ – 4個。
- ニシン – 1 PC。 (大きくない)。
- 玉ねぎ;
- 豆 – 銀行;
- レモンジュース;
- アップル – 2個;
- 緑;
- マヨネーズ。
料理:
- クックポテト、そしてその間に水が豆から排出され、シュレッドリンゴサイコロ、vzbryzgivaemレモン汁を(約大さじ成分を取る)、精製されました。
- ニシンのフィレットを分離し、洗ってナプキンで乾燥させた後、魚を細かく切る。
- 我々は、玉ねぎ、緑、皮をむいた、切り刻まれたジャガイモを含む料理のすべての成分を接続します。シーズンマヨネーズ(サワークリームと交換することができます)。
コショウと豆で
使用した製品のおかげで、この料理は非常に満足です。これに関連してレタス “ドイツ語”, それはしばしばジャガイモを使わずに行われます。
製品:
- 赤腎臓;
- レタスの葉 – 一束;
- ブルガリアの唐辛子 – 2個。
- スモークソーセージ – 150 g;
- レッドオニオン – 1個;
- グラウンドディル – 2 tbsp。 l。
- ニンニク – 1クローブ;
- オイル;
- 酢;
- スパイス
料理:
- 豆からの液体は排出され、容器に入れる。次に、ソースを作ってみましょう。我々は洗練する
タマネギ、ハーブ、刻んだニンニク、スパイス、酢、バターと混ぜる。 - 今では、ペッパーと豆と一緒にドイツのサラダを準備するために、後者にソースを注ぎ、1時間半かけて脇に置いています。
- 私たちは種子や茎からブルガリアの唐辛子を取り除き、それを立方体で砕きます。私たちはストローでソーセージをチョップし、これらの成分を豆に加えます。
- すべての成分をよく撹拌した後、レタスの葉を洗う。それらをプレートの上に置き、上に – コショウと豆を入れた料理。
メニューを多様化したり、ゲストを待っている場合は、ドイツ料理のレシピを “武装”にすることができます。お味噌汁!
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