マフィンはシンプルなデザートのカテゴリーに含まれており、菓子だけでなく主婦にも愛されています。彼らは料理中にいくつかの間違いを犯すと、最終的にはおいしいペストリーを手に入れることができます。多くの場合、彼らはマフィンとカップケーキを比較し、おそらく彼らはパンに似た濃密な一貫性を持っているので、正しいことをしています。
どのようにマフィンのためにケフィアの生地を作る？
この簡単なレシピでは、おいしいペストリーを素早く簡単に調理することができます。我々は、充填物のない変異体を検討することを提案するが、必要に応じて、砂糖漬けフルーツ、凝縮ミルク、チョコレート片および他の充填剤を既製の生地に入れることができる。
料理のために、そのような成分が必要です：約300gの小麦粉、1大さじ砂糖、0.5リットルのケフィア、1組の鶏卵、4杯。油の一杯、ベーキングパウダーとバニリンの袋。
ヨーグルトのベーキングのプロセスはいくつかの段階に分かれています：
- 別に、すべての乾燥成分、すなわち小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、およびバニリンのピンチを組み合わせる必要があります。すべての成分がよく混合され、成分が均等に分配されます。
- 別の容器では、湿った食物、すなわちケフィア、卵および油（これは無臭でなければならない）を組み合わせる必要がある。均質なコンシステンシーにミックスするには、ミキサーを使用します。
- 乾燥した混合物に液体を注ぎ、塊がないマフィンの生地の理想的な一貫性を得るために混合する。
- あなたが焼くカビを取って、油でそれらに油を注ぐ。準備した塊の2/3をそれぞれに入れ、予熱したオーブンに180度まで送る。あなたは40分間調理する必要があります。焼く準備ができているかどうかは、木製の棒で調べることができます。木製の棒を突き刺して、乾燥しているか濡れているかを確認する必要があります。
そのように食べたり、釉薬や他のお菓子を使うことができます。
ミルクの上に生地を作る方法は？
このレシピは、例えば突然ゲストが突然来た場合など、短期間の調理が必要なときに役立ちます。それは初心者の告知者のためにも使用することができます。
ベーキングは軽くミルクテイストで柔らかく風通しの良い状態になります。その調製のために、以下の成分が必要である：1組の小麦粉のガラス、1大さじ。砂糖と牛乳、卵2個、バニリン袋、水和ソーダ小さじ1個、大さじ3個。匂いのない植物油のスプーン。
ミキサーの助けを借りて、卵を打ち、それにミルクを加えて調理を続けて、一貫性が風通しのよい、均質なものになるようにする必要があります。その後、そこに油を注ぎ、30秒間混合する。消火ソーダを添加し、混合を続ける。
それはバッチ粉を加え、生地をこねるために残っています、それは非常に厚いサワークリームのように見えるはずです。金型に油を注ぐ必要があるので、ベーキングが止まらないようにして、3/4量分の仕上げ塊を注ぎます。
ちなみに、生地とマフィンフィラーのディスペンサーのおかげで、金型に配置するプロセスはずっと簡単になりました。 180度のオーブンで調理する。マフィンがゴールデンになったら、それを手に入れることができます。また、木の串を使って準備を確認することもできます。
どのようにマフィンのためにサワークリーム生地を作る？
サワークリームを焼くと美味しくて繊細になります。このレシピは、自分の姿に従う人が使うことができます。
12個のマフィンを用意するには、砂糖約150g、卵黄と卵黄2個、ベーキングパウダー1杯、大さじ1杯が必要です。小麦粉と脂肪サワークリームまたは自家製クリーム150ml;
サワークリームで焼くの製造のための壮大な質量のすべてをむちするミキサーを使用して、その後、卵、卵黄、砂糖、とを接続する必要があります。その後、サワークリームを入れてよく混ぜる。大量のふるいにかけた小麦粉を加え、生地をゆるめてから混練します。彼らは完全にではなく、3/4で金型を満たす。
これらの生地製品は、異なる充填材を用いて調製することができる。
- チェリーチョコレート。石がないベリー4本の場合は、約2平方のチョコレートが必要です。金型の底部には、チェリーを入れ、骨がある場所に小さなチョコレートを入れておく必要があります。次に、少しの生地を注ぎ、別のベリーを入れ、上にあなたはすべてのおろしたチョコレートを振りかけることができます。
- 以前はブランデーに浸しておかなければならない白いレーズンを使用することができます。その後、余分な液体を排出し、レーズンを小麦粉で擦って、試験中ずっと均等に分配する必要があります。すべてが型に分解された後、ココナッツチップを上から引き裂くことができます。
カードテストからマフィンを作る方法？
このようなベーキングは、美味しく、有用で、非常に満足していることが分かります。あなたはそのような材料を取る必要があります準備：油のパック、2大さじ。小麦粉、コテージチーズ250グラム、卵のカップル、大さじ1杯。砂糖、100グラムのレーズン、塩とベーキングパウダー。
レーズンを徹底的に洗い、小枝を取り出してペーパータオルで乾かす必要があります。コテージチーズ生地の場合は、バターを柔らかくする必要があります。その後、砂糖、卵、コテージチーズで泡立ててください。ブロッダーを使用して、質量を均質で塊なしにします。
そこに塩を加え、ゆるく、レーズンと小麦粉を加えます。その結果、塊がなく均一な生地が得られるはずです。形状をバターで塗り、生地で塗りつぶしますが、縁には塗りません。 180度に加熱したオーブンで30分間加熱する。
どのように酵母生地のマフィンを作る？
酵母の使用のおかげで、ベーキングはより青々とした風味であることが判明しましたが、通常よりも長く煮る必要があります。この実施形態では、このような成分を必要とする：小麦粉250gの、牛乳120mlを、酵母2gを、バター約60gの、先に接地アーモンド、大さじ2を50g。レーズンのスプーン2杯砂糖と塩のスプーン。充填のために厚い詰まりを使用する。
酵母生地を調製するには、牛乳を少し温め、酵母を徹底的に希釈する必要があります。別の容器では、あらかじめ切った油を小片にして、それを砂糖と混ぜる。レーズンは洗って乾燥させるべきです。
その後、すべての成分をバターに加え、酵母でミルクします。すべてよく混練し、暖かい場所に45分間放置する。この後、生地を振とうし、混合し、12等分し、ボールで作った。
彼らのそれぞれはロールアウトし、ジャムのティースプーン1杯をセンターに入れます。その後、慎重にエッジを保護し、オイルで予備潤滑されたモールドを入れてください。
180度に予熱されたオーブンで焼く。調理時間 – 25分ホット・ディッシュは、砂糖パウダーやチョコレート・チョコレートを盛り付けた場合、特においしいです。そのようなバッチは、味とハードになるので、一日中最高です。
凝縮ミルクのマフィン調理のレシピ
そのようなベーキングは非常においしいですし、大人と子供の両方のために味をする必要があります。それは、家族の夕食だけでなく、お祝いのテーブルのデザートとして提供することができます。準備するには、次の成分が必要です：凝縮ミルク350g、大さじ1杯。小麦粉50g、ナッツ50g、サワークリーム100g、卵子2杯、ベーキングパウダー1杯。
この調合法によれば、中程度の密度のサワークリームのように、マフィンの生地が得られる。それを作るために、あなたは5分間泡立て器で卵を打つ必要があります。それらに我々はサワークリームと凝縮ミルクを入れ、結局は均質にするためによく泡立てます。
別に小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてから、すべてを液体成分に移してよく混ぜます。カ焼きが上がるにつれて、カビを取って油脂を油脂化し、仕上げた塊を敷いてください。ナッツでマフィンを振りかける予熱されたオーブンで200度まで25分間調理する。
マフィンはボリュームのある朝食でデザートには理想的です。あなたは彼らを連れて仕事をしたり、学校に通わせることができます。凝縮したミルク、フルーツ、ベリー、ナッツなど、さまざまな詰め物でそれらを調理することができます。非常に人気のあるものは、野菜、ハーブ、チーズなどの無糖マフィンです。
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