古典的な “メドヴィック“あなたがそれを飾るなら、食欲をそそるように見える。時間とインスピレーションがあれば、本当の傑作を作れます。したがって、さらに、古典的な方法と非標準的な方法でベーキングを装飾する方法。だから、家で “Medovik”を飾る方法は？
ハニカムとハチミツ：メディヴィークのテーマ別装飾
登録のために必要となります：
- 凝縮したミルクをベースにしたクリームで油を注いだハニーケーキ。
- チョコレート（あなたは白と黒が必要です）;
- ピンプルでフィルムを包む。
- クッキーのクラム、砂糖漬けの果物、ナッツ。
装飾のプロセス：
- ケーキの最上層をクリームで広げ、表面を平らにし、菓子を冷蔵庫に入れる。 1時間半後、クリームは濃くなります。
- 表面にフィルムを押します。それは “Medovik”の上端と端をカバーする必要があります。
- フィルムを優しく圧迫して小さなくぼみを作る。ここと “ハニカム“準備ができました。
- フィルムは慎重に取り除かれ、「ハニカム」には明確な縁があります。
- 側面のケーキは、ビスケット、砂糖漬けの果物または細断されたナッツのパン粉で密集して振りかける。
- 水浴にミツバチを作るには、黒と白のチョコレートを溶かしてください。溶融したチョコレートをシリンジに注ぎ、胴、頭、翼の形で表面に注ぎます。しかし、白いチョコレートでは、胴に縞模様を描きます。
あなたが手元にチョコレートを持っていない場合、ミツバチはナッツで作ることができます。あなたは翼のためにピーナッツを使うことができます – アーモンドの花弁。別の選択肢は、マスチックまたは砂糖から既製品を購入することです。
飾られたケーキ«メドヴィック“装飾品を凍らせるために数時間冷蔵庫に入れてください。
ステンシルで装飾する
時間がないのにケーキを美しく飾りたい場合は、ステンシルを使います。このメソッドをデコレートするには、子供を引き付けることもできます。
装飾のために必要となります：
- ケーキ;
- 振りかける – ケーキやビスケットのクラムを使う。
- コークスの削り粉、粉末状の砂糖または細かく切ったナッツ;
- ステンシル。主題のステンシルを使用する方が良いですビー“または”ハニカム“
装飾のプロセス：
- «メドヴィック“クリームをたっぷり味わい、クラムを振りかける。クラムは手で軽く押さえつけられ、しっかりと握られます。菓子製品は冷蔵庫に1時間半置く。
- ケーキが冷蔵庫にある間、ステンシルを作りなさい。もちろん、あなたは購入することができますが、装飾のプロセスはあまり魅力的ではありません。ステンシルを紙で作ってください – 大きな蜂や小さなもののシートの輪郭を切り取ってください。ハニカムのイメージは合っています。
- 砂糖パウダーをふるいにかける。
- ステンシルはベーキングの中心に置かれ、ココナッツ削りくず、ナッツ、粉末糖で振りかける。
- 慎重に振りかけると、粉体がステンシルを通り過ぎることはありません。
- ステンシルは急激に取り除かれ、粉末の残りは “メドヴィック“
注目してください！ココナッツチップを使用する場合、淡黄色がより適しています。ナッツの使用に関しては、ミルクの中で小麦粉の粘り強さに基づいている場合にのみ、見た目が良くなります。
チョコレートのパターンでケーキの装飾
装飾にはいくつかのバリエーションがあります。第1の場合、パターンは上部クラストの表面に直接適用される。第二に、チョコレートはまず羊皮紙で凍結し、その後ベーキングに移ります。
オプション番号1：
- 100〜150グラムのチョコレートを溶かします。注目してください！レーズン、ナッツその他の添加物は含まないこと。
- 暖かいチョコレートは、狭いディスペンサーで菓子の袋に注ぎます。
- ケーキは、パン粉であらかじめ振りかけるとハニカムパターンで飾る。あなたが櫛で回りたいと思わないなら、普通の芸術的な離婚をすることができます。主なものは、想像力でビジネスに立ち向かうことです。
- 装飾されたペストリーは、チョコレートが完全に凝固する前に、冷蔵庫で2〜3時間掃除されます。
オプション番号2：
- チョコレートは水浴で溶かします。
- チョコレートの塊を菓子の袋に移し、狭いノズルだけを使用する。
- パーチメント紙に模様が描かれています。可能であれば、それを通常の紙に印刷して羊皮紙の下に置きます。
- パターンは小さなパッチで適用されます。ハニカムの場所は、直径が5〜6センチメートル以下であることを忘れないでください。さもなければ、それはケーキに合わない。
- チョコレート模様を冷凍庫に1時間半入れて凝固を完了させる。その後、彼らはうまく菓子の表面に置かれます。
注目してください！ チョコレートのパターンを積み重ねるには、クッキーやケーキ、クリームからのパン粉には必要ない。さもなければ、チョコレートハニカムは常にスライドして供給される。
ウェーハを使った「メドヴィック」ケーキの装飾
時間がない人のためのオプション。装飾のための多くの努力は必要ではありませんが、ケーキは珍しいとお祭りに見えます。
必要な装飾要素：
- 準備完了 “メドヴィック»;
- ワッフルケーキ。ストアで購入する。
- 水浴黒チョコレートで溶かした100グラム;
- ミツバチの人形。ストアで購入するか、最初のレシピに記載されているようにします。
- 砂糖やマスティックからの花。彼らは専門の菓子店で買います。
装飾プロセス：
- クッキーやケーキからクラムを振りかける側の焼きたてのパン。
- トップはオイルクリームで潤滑します。ウェーハケーキを表面に押し付けます。注目してください！ワッフルケーキとクリームの間に空気が入ってはいけません。
- 水浴で溶かしたチョコレートを菓子の袋に移す。狭いノズルのみを使用してください。
- チョコレートは木の中央に描かれ、枝は砂糖の花で飾られています。ワッフルケーキの端にはミツバチがあります。
注目してください！装飾要素をワッフルケーキの表面に飾るには、オイルクリームまたは特別な菓子を使用します。
ケーキ “メドヴィック”：マスチックの装飾
マスチックは店で買う。しかし国内条件はその製造に適している。
マスティック調製のための成分：
- 200-250グラムのマシュマロ – 噛むマシュマロ、あなたはどんな店でも買うことができます。
- バターのティースプーン。レモン汁または水で置き換えることができます。
- 0.5kgの粉末糖。
マスチックの調製：
- ゼフィアは花で分かれています。色の付いたマシュマロを混ぜると、マスチックの色合いが醜くなります。
- ゼフィルはバターで水浴上で加熱されます。あなたは1分間ウォームアップする必要があります。この間、マシュマロは2倍に増加します。
- 少量の粉末状の糖粉末をマシュマロにするには、同時にマスチックを混合する。あなたは着色されたマスチックをしたい場合は、砂糖パウダーと一緒に、食品の着色を追加します。染料が乾燥している場合、それは以前にウォッカで希釈されています。
- スプーンでマスティックを練り上げることが困難になったら、粉状の砂糖をテーブルに注ぎ、あなたの手でそれを練ってください。
- 完成したマスチックは手に固執しません。これをポリエチレンフィルムに包んで30分放置する。その後、マスチックは使用の準備ができています。
3ヶ月間冷蔵庫でマシュマロのマスチックを保つ。すでに準備されている白マスチックを塗装する必要がある場合は、従来の食品着色剤を使用します。確かに、染料を混ぜて準備したマスチックには長い時間がかかりますが、その結果は価値があります。
マスチックファッションフィギュアからケーキを飾る。 “メドヴィカ“蜂、ハニカム、蜂蜜の形の適切な数字。黄色と黒のマスチックがある場合は、小さな蜂でそれを飾るストライプケーキを作る。
特徴装飾「メドヴィカ」
それを飾るために、このタイプのベーキングのいくつかの特徴を覚えておいてください：
- ハニーケーキは濃いので、クリームは柔らかくなければなりません。クリームは、バター、濃縮乳、サワークリームをベースにしています。
- 蜂蜜が装飾用の成分に含まれている場合、ケーキ中のその量は減少する。さもなければ、ベーキングは甘く甘くなることが判明します。
- 装飾の前に、上のケーキは粘着性のベースで覆われています – 厚いクリーム、ジャム。その後、要素はしっかりと保持されます。
- フレーバーに注意してください。また、メドヴィコ“バニラのみを使用してください。しかし、カカオパウダーは適していません。
ハニーケーキの準備と装飾は芸術です。しかし、時間と欲望と想像力があれば、あなたは成功するでしょう！装飾のルールを覚えて、記載された方法の1つを使用し、香ばしいベーキングをお楽しみください。お味噌汁！
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