どのコーヒー豆が最も美味しいですか：ブランドと生産国のランキング

多くの人々は、1人または2人の香ばしいおいしいコーヒーを飲んだ後でしか目を覚まさないと認めます。ほとんどすべての人が家庭でコーヒー瓶を握っているので、疲れた瞬間にトーンドリンクで元気づけます。コーヒーの可溶性を好む人もあれば、不溶性の人もいれば、コーヒー豆を買う人もいれば、自分の手で粉砕することを好む人もいます。

飲み物を調製する前に粉砕された穀物には、もちろん、味と香りのフルレンジが含まれています。

コーヒーは加工の仕方だけでなく、グレードや生産国でも分類されます。その品質は気候条件、これらの国の土壌特性、そしてもちろん窒素と酸素だけでなく空気の影響を受けます。 どのコーヒー豆が一番美味しいですか？評価 国家生産者は、コーヒーメーカーの嗜好をはっきりと示している。彼に向かう前に、歴史を見てみましょう。

コーヒーの起源についてのほとんどの事実

コーヒーについては、多くの異なる伝説や物語があります。それらのすべてはここで再解釈されません、私たちは主なポイントで簡単に住んでいます。コーヒーの木の本土はアフリカです。

エチオピアでは、古代からアビシニアと呼ばれていたコーヒートリーの果実が摂取されています。戦士たちは霊を生き生きと強く保つために彼らを連れて行った。商人はコーヒー豆をバターと混ぜて、美味しいボールを調理して販売しました。その後、コーヒーの果実のうち、低アルコール飲料を準備することを学びました。

コーヒー豆が奴隷やアフリカの奴隷と共にアメリカに到着したと想像するのは難しいことではありません。

かつては肥沃な土壌にあり、アフリカと同じ暖かい気候を見つけたので、コーヒー豆は南米大陸に根をおろし、実を結びはじめました。

ブラジルでは、1727年、グアナナの近くのフランスの植民地から、Francisco de Melo-Palette大佐によって木の苗木が持ち込まれました。彼へのコーヒー苗は、ガイアナの愛の知事によって提示されました。この瞬間から、ブラジルのコーヒー史が始まります。

ブラジルはコーヒー業界のリーダーです

この1世紀半のこの南米の国は、最も美味しいコーヒーの生産のリーダーとみなされています。国全体のほとんどの経済はこの製品に結びついています。

ブラジルの作物の2/3 – アラビカと1/3 – robusta。アラビカとは異なり、丈夫な樹木は自然の変化に強く抵抗しています。ロブスタの安定性と強さを備えたアラビカの薄い花束を結べば、理想的なコーヒーツリーが生まれます。

ブラジルの穀物からは、ココアの風味と香りを持つコーヒーを手に入れることができます。アラビカとロブスタが混ざり合って、飲み物にロブスタに特有の苦味や苦味が与えられることがあります。

グアテマラからのコーヒー

グアテマラからの2番目のコーヒーは、この国のコーヒー豆に固有の独特の味が異なります。

グアテマラのコーヒー豆の中で最も人気のあるグレード：

• アンティグアは火山性で、軽度で苦い後味ではなく、スパイシーで燻った香りです。
• それが栽培されている省にちなんで命名されたコバロの多様性。この州は複雑で雨の多い気候ですが、コーヒーはヘーゼルナッツとココアの香りがあり、美味しくて柔らかく柔らかいものです。
• Maragogigeはブラジルから持ち込まれ、グアテマラの自然条件に適応しました。このコーヒーの穀物は大きく、豊かで豊かな風味と味があります。
• グアテマラの色々な品種は、酸っぱい味わいの明るくてややおいしい風味が特徴です。

グアテマラのすべてのコーヒー豆を輸出していますが、それは上記の品種よりも優れています。欲しいコーヒーメーカーでさえ常に決めることはできません。実際には、グアテマラのすべてのコーヒーは、おそらく活発な火山によって定期的に排出される空気中の土壌や不純物の性質のために、特別なスモーキーな臭いを放つことに注意する必要があります。

エチオピア

コーヒー豆の栽培の主要国の3番目のラインはエチオピアで、世界の原材料の3分の1を生産しています。

毎年この国では200-240万トンの香りがあり、多くのコーヒー愛好家がアラビカを味わい、シナモンやフォレストベリーの香りを味わっています。

グアテマラと同様、エチオピアは美味しいコーヒーを栽培する最も古い国です。収穫の半分は輸出用、半分は同国の住民が消費する。

コーヒー豆を生産する他の国の格付け

さらに、エチオピアには、アフリカの国家であるケニアもある。彼女のために、コーヒーの栽培と輸出は国家予算の重要な部分であり、そのプロセスは厳格な国家管理下にあり、高品質です。ケニヤンコーヒーの味は、カラントと光、心地よい酸味のノートが特徴です。

5位はコロンビアのコーヒーで、果実の色は香りです。イエメンコーヒー、インドコーヒー、キューバコーヒーがあります。言いにくい, これらの国ではどのコーヒー豆が一番ですか、彼らが言うように、アマチュアです。

グアテマラからの飲み物の煙の香りについては、酸味とフルーティーな花束が好きで、苦いコーヒーが好きな人もいます。

アラビカ、ロブスタなど。コーヒーの品種の評価

実際に、もともとアラビカとロブスタという2種類のコーヒーフルーツがありました。今日存在する品種の多様性は、繁殖作業の結果です.

• ロブスタはアラビカよりも2〜3倍のカフェインが含まれているので、爽やかで強壮なドリンクです。ロバスタ粒内に位置するクロロゲン酸およびタンニンと組み合わせたカフェインは、その本来の苦味を提供する。いくつかのコーヒーメーカーは、これら2つの品種を異なる濃度で混ぜるので、特においしい飲み物を用意することができます。どのコーヒー豆が最高ですか、品種とブランドの評価はそれについて弱いアイデアを与えます。非常に多くの評価、非常に多くの意見があるので。
• コーヒーKopi-Luvakは、最も高価な品種に属していますが、その準備の方法はあまり食欲をそそらず美味しいものではありません。フィリピン、インドネシア、インドで受賞しています。

この種類の外観のために、コーヒー愛好家はコーヒー果実を食べるMusangian動物に感謝する必要があります。動物は噛むことなくベリーを飲み、コーヒー豆は排泄物と一緒に動物の胃腸管から取り除かれる。穀物はそのまま残っていますが、musangの消化酵素で処理され、飲み物にはヨーロッパの人々に愛されている特別な珍味が与えられます。

• 黄色のバーボンはブラジルで栽培されています。名前は黄色い果実から得た。この種のコーヒーは山の中で栽培されており、高い糖度と木質タバコの風味を持っています。この品種の飲み物はやや甘くておいしいです。
• Piberyは高価なコーヒーとも言われています。ピバリーの穀物1kgは、キログラムあたり15-20ドルです。通常のコーヒー果実の場合、二部骨が特徴的である。しかし、約8〜20％の果実が単子葉植物で生まれています。彼らはサイズが小さく、丸い形をしています。ピビリの穀粒は双子葉のいとこよりも強い味をもち、ベリーの酸味は味が強い。

どのコーヒー豆が一番ですか？この質問に答えるには、最初にすべての品種を試し、その味に応じて評価する必要があります。

焙煎コーヒー豆。処理の最善の方法は何ですか？

コーヒー飲料の味はコーヒー豆を焙煎する方法に影響する。いくつかの国では、独自の伝統とこのタイプの処理に対する具体的な態度を発展させた：

1. アメリカンロースト。穀物は壊れた石の最初のクリックが現れるまで揚げられます。この穀物の状態では、酸は蒸発せず、穀物に含まれる糖は結晶化の初期段階にある。このような焙煎後のコーヒーは繊細で美味しいものとなります。
2. ウィーンの焙煎。オーストリアでは、大部分のガスがそれらから放出されるまで穀物を揚げることが慣例であり、果実自体は、それらから分離した油の小滴から光ってはならなかった。穀物は明るい茶色の色を呈し、その上には爽快で微妙に苦い味が感じられます。
3. フランスの焙煎は火鉢の内容物が暗褐色になり、やけどのわずかな香りが現れるまで行われます。
4. すべてのコーヒーよりも長いイタリア人が焙煎。それはほぼ黒くなり、オイルは完全に燃え尽き、原材料はその特徴的な香りを失う。

私たちのために最も美味しいコーヒーがアロマの花束を保持し、後味を与えるアメリカンまたはウィーンのローストなら、イタリア人とスペイン人はおそらく私達と議論することができます。

コーヒーマシン用コーヒー豆

どのコーヒー豆がコーヒーマシンに適していますか？この質問は、準備のために機械を購入した爽快な飲み物の恋人によって求められます。この問題では、何人もの人々、多くの意見があり、どちらが優れているのか明確に答えることは不可能です。

ある品種やブランドの特性や特徴にのみ注意を払いましょう。あなたは自分でコーヒーを作る方法を決めます。特定の品種から2-3品種を混合し、アメリカやフランスのローストを選んでください。

ロブスタでは、カフェインの含有量はアラビカの2倍です。これは、そのようなコーヒーの強さと苦味の理由です。エスプレッソではロブスタはより高い泡を与えます。したがって、美味しいエスプレッソを作るには、2/3アラビカと1/3ロブスタを混ぜるのが理想です。

コーヒーマシンの焙煎コーヒー豆の程度は味の問題です。マシンにコーヒーグラインダーがない場合は、中小の粉砕コーヒーを飲むことをお勧めします。コーヒーマシンが好まない唯一のものは、高い油分含量のコーヒーです。ロシアでは、次のような種類のコーヒー豆が知られています。

どのブランドが良いですか、コーヒーマシンで使用されているので、私たちはこの質問に答えようとします：

• “Musetti” – 爽やかなドリンクのこのブランドの愛好家は最高のものの1つと考えられています。
• “Italkafe” – クラス「プレミアム」の天然コーヒーの製造業者。
• “LavAzza” – このブランドはロシアだけでなく、ロシアでも人気を博しました。

ブランドとブランドははるかに大きく、おそらく、読者はどの種類のコーヒー豆が最高であるかについての明確な意見を形成することができました。それぞれの人は、自分の視点とこの飲み物の彼の意見を持っています。 1つだけが間違いを引き起こさないでしょう。本当に美味しいコーヒーは、新鮮な穀物からしか調理することができません。

コーヒー豆の貯蔵寿命と貯蔵

コーヒー豆の有効期限は？理想的には、コーヒー豆は新しく焙煎しなければならないか、2〜3週間を超えてはならない。これらの穀物から、香ばしくておいしい飲み物が得られます。

1ヶ月前に揚げた優れた認定穀物、焙煎穀物の保存期間は3ヶ月までです。 6ヶ月間保存した後、穀物は味わいを失い、味覚のノート、後味の色合いを失うので、廃棄することができます。

しかし、あなたはグルメではない場合、あなたはほとんど気にしないような微妙な、ローストされたコーヒーは、保存することができ、最大1年間使用することができます。しかし、それは特別な場合を待つことはありませんが、格納しない方が良いです。今すぐお楽しみください。