我々はなくブドウから、ラズベリー、イチゴ、（赤、黒）スグリ、グーズベリー、チェリー、および他の果物や果実から、例えば、ジャムを作るために使用されます。無駄に、ブドウからのジャムは非常においしいと有用な治療です、なぜこのベリーのすべての愛好家、あなたはそれを正しく調理する方法を学ぶ必要があります。
一般的に、このようなジャムを調理するためのレシピは多種多様であり、青色品種と白と緑の両方から、そして骨なしで醸造されています。言い換えれば、各娼婦は自分に最も適したレシピを選択することができます。
このような奇跡の繊細さを整えるためには、ジューシーなパルプ、緻密なピール、ピットの有無などが特徴的な、より大きな品種を取ることをお勧めします。
専門家は、最も美味しいブドウの詰まりは、 Caraburn, ニムラン、アガディ、チャウス、リザマート、フセイン、タリスマン と 喜び. また、ブドウジャムベリーを華やかにするのに適しています。
彼らは新鮮な形ではあまり便利ではありませんが、その酸のためにクエン酸やレモン汁を追加する必要はなく、ブドウのジャムで天然防腐剤や酸味調節剤として役立ちます。
あなたがまだこのすばらしい料理を試そうと決心した場合は、初めて平均的な部分を作るのが最善です。選択された品種は、紋章を打ち砕くか、ブランチ（鑑賞用）に果実を残すために取られますが、それを完全に洗う必要があります。この治療薬は、砂糖シロップまたはブドウジュースの添加により調製される。
調製されたジャムは繊細で繊細な風味と心地よい味を持っています。それほど濃密ではありません – 料理の過程で、飲み物やペストリーで使用できるひどく美味しいシロップを手に入れ、ケーキを浸したり、単に食べたりします。
そのカロリー含有量は、使用される甘味料の量によって異なる。平均して、製品100グラムあたりの栄養価は約199.2カロリーです。
ブドウジャムの醸造方法
我々に必要なのは：
- ブドウ;
- 砂糖砂;
- 水。
割合： 果実のキログラムには1キログラムの砂糖と1グラムの水が必要です。
準備
- 我々は濃密で熟した果物を選ぶ。
- 私たちは洗い流し、私たちはボウルに広がった。
- 鍋に水を入れて火の上に置く。
- お湯の中に半キロの砂糖を注ぎ、完全に溶かす。シロップを約10分間調理する。
- 暖かいが、ホットシロップではなく、フルーツを広げ、カバーし、約8時間を主張する。
- その後、火を入れ、150グラムの砂糖を加え、さらに10分間炊き、完全に冷めます。
- 同じ手順を繰り返し、甘味料の同じ部分を加えて、もう一度冷ます。
- 3番目のアプローチでは、すべての残りの砂糖をすすぎ、約10分間茹でた後に調理する。
- まだ暑い瓶の上に注ぎ、ロールアップして保管してください。
ブドウのジャム「Kishmish」
さまざまなブドウのキッシュミッシュからおいしいトリートメントを準備することで、家族を喜ばせることはとても簡単です。それはゼリーの形をとり、最も重要なのは料理のスピードです。
準備
- 砂糖1kgあたり2kgの砂糖が摂取される。
- ブドウを砂糖で覆い、2日間寒さに入れてください。
- 得られた混合物をゆっくりと火にかけ、濃厚な稠度になるまで調理する。
ブドウと骨のジャム
このお皿はおいしく美味しいだけでなく、非常に便利です。この製品を体系的に使用することで、多くの深刻な病気を避けることができます。
成分：
- シュガー – キロ;
- ベリーはキロです。
- 水は1/2リットルです。
準備
- フルーツはきれいにし、すすぎます。
- 約2分、沸騰した水で果実を白くし、冷やす。
- 冷却したぶどうをホットシロップで注ぎ、2回分で調理します。
- 最後に少しクエン酸を加えてください。
リンゴとブドウのジャム
成分：
- 熟したりんご – 3キログラム;
- ブラシベリー – キログラム。
- 水リットル。
準備
- リンゴを剥がして剥がし、薄切りにします。
- ベリーを投げ、沸騰した水で満たすために受け取った体重で。
- 混合物を沸騰させ、ゆっくりと火をかけます。
- 沸騰直後にプレートから取り出します。
- したがって、4時間ごとに2日間繰り返してください。
ブドウからの多変量詰め物の調理
マルチバーカーの助けを借りて、おいしいジャムを作ることができます。
成分：
- ブドウはキログラムです。
- 砂糖 – 半キロ。
準備
- ブラシからブドウを裂き、ボウルに入れ、数秒間沸騰した水を注ぎます（1リットルの水をソーダ½ティースプーンで与える）。次に、穴が開いた穴で石を取り除きます。
- 甘味料を加えて、マルチバークを投げます。多変量プログラムでの料理 “消火»2時間。
- 蓋で締め付けて滅菌した缶の上に包装された珍味。
ジャム「イザベラ」
ブドウ品種イザベラからのこの珍しいおいしい料理は、みんなを喜ばせるべきです。レシピはとてもシンプルで、30分しかかかりません。
成分：
- 1.5 kgのベリー;
- 0.3リットルの水;
- 4杯分の砂糖を入れてください。
準備
- 果実は小枝から分離し、すすぎ、余分な液体を排出する。
- 鍋に水を注ぎ、300グラムの砂糖を加えてシロップが得られるまで沸騰させる。
- 沸騰した溶液で、ベリーを入れて約5分間弱火で調理する。
- ビレットは冷たいと弱い火の上に置く;
- 3カップの砂糖を注ぎ、さらに30分沸騰させる。
- 冬のジャムは準備ができています！
白ブドウジャム
成分：
- 白ブドウ – キログラム。
- 粒状糖 – 0.5キログラム、
- レモン – 1つの培地;
- バニラエッセンス – 小さじ1/2。
準備
- 各ベリーを半分にカットし、骨を取り除く。
- 果物を砂糖で満たし、それを沸かします（約12時間）。
- 混合物を1.5時間加熱する。
- レモンジュースを加え、完全に濃くなるまで約15分間沸騰させます。
- 調理終了後、少しバニラのエッセンスを注ぐ。
クルミとブドウのジャム
成分：
- ブドウはキログラムです。
- 砂糖 – 0.5 kg;
- 水 – 1/3カップ;
- クルミ – 10個入り
- バニリン、サクランボの葉などがあります。
準備
- 容器に水を注ぎ、砂糖を加えてシロップを煮る。
- 料理中は、剥がしたぶどうを試験する。
- それらを取り出して甘い溶液に入れ、約7分間沸騰させる。
- 熱から除去し、10時間浸しておきます。
- ストーブの上に鍋を入れ、沸騰させ、バニリンとナッツを報告する。
- 約1/4時間調理した後、熱から取り除きます。
梨とブドウのジャム
成分：
- 2キロの梨。
- 同じ量の砂糖;
- 300グラムのぶどう;
- レモン;
- 0.3リットルの水。
準備：
- 梨とぶどうを洗ってから、乾燥して小片に切る。
- シロップを沸かしてその中に果実を入れる。
- 数分で、梨を下げます。
- 残りの砂糖を注ぎ、約1時間は調理を続けます。
- 料理が終わったら、レモンジュースを注ぎます。
オレンジとブドウのジャム
この料理は、どんなお祝いのテーブルの素晴らしいエキゾチックな装飾になります。
成分：
- オレンジは一つです。
- ブドウはキログラムです。
- 粒状糖 – キログラム;
- 水 – ¼250リットル。
準備
- 沸騰水に溶解し、砂糖粉末300グラム;
- ブドウをシロップに入れて数時間放置する。
- ストーブに詰め物を入れて容器を入れ、沸騰を待って砂糖1/2を入れる。
- 約10分間煮沸し、プレートから取り出して10時間放置する。
- 最後に沸騰させ、残りの砂糖を加えます。
- 最後に、オレンジジュースを注ぐ。
それは冬の準備の別のおいしい料理のコレクションに追加されました！
そのような特別な御馳走の準備に決めた、あなたは自分自身に満足されると自分の愛する人は喜ぶだろう、とあなたがこの素晴らしいデザートを開いたときに、寒い冬の夜に、日のこの作品の意図から暖かくなると驚くほどの香ばしい味をお楽しみください！
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